2025年野生动物产品采集加工利用工协作考核试卷及答案

2025年野生动物产品采集加工利用工协作考核试卷及答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1.根据2023年修订的《中华人民共和国野生动物保护法》，人工繁育国家重点保护野生动物的单位，需取得（）方可从事利用活动。A.狩猎证B.人工繁育许可证C.经营利用批准文件D.检疫合格证2.野生动物羽毛类产品采集时，需优先选择（）的个体，以降低对种群的影响。A.老年病弱B.繁殖期雌性C.亚成体D.迁徙期雄性3.熊胆粉加工过程中，胆汁采集后需在（）小时内进行低温处理，防止有效成分降解。A.0.5B.2C.6D.124.穿山甲鳞片加工前需进行重金属检测，铅含量限值应不超过（）mg/kg（参考《药用动物及其产品质量标准》2024版）。A.0.5B.1.0C.2.0D.3.05.团队协作采集野生动物巢穴分泌物（如蜂蜡）时，第一责任人需在（）环节确认环境安全。A.工具准备B.现场勘查C.采集操作D.样本封存6.依据《野生动物产品溯源管理规范》（GB/T42516-2024），加工后的产品需在（）个工作日内完成区块链信息录入。A.1B.3C.5D.77.野生鸟类羽绒采集时，禁止使用（）方法，以免损伤动物皮肤。A.手工拔取B.机械梳理C.化学脱毛D.冷冻分离8.麝香采集过程中，若发现麝类个体出现应激性出血，应立即（）。A.继续操作完成采集B.注射止血剂后完成采集C.终止采集并实施救治D.记录后移交科研机构9.以下哪类野生动物产品加工前必须进行病毒核酸检测？（）A.蛇类皮革B.鹿类鹿茸C.蝙蝠粪便（夜明砂）D.龟类甲壳10.协作团队在跨区域采集时，需提前（）个工作日向目的地县级林业主管部门备案。A.3B.5C.7D.1011.野生两栖类皮肤分泌物（如蟾酥）采集后，需用（）清洗动物接触部位，防止感染。A.酒精B.生理盐水C.肥皂水D.过氧化氢12.依据《野生动物产品加工卫生规范》（WS698-2024），加工车间空气微生物菌落总数应≤（）CFU/m³。A.500B.1000C.2000D.300013.团队分工中，“质量监督员”的核心职责是（）。A.操作采集工具B.记录环境数据C.核查样本合规性D.协调外部沟通14.野生兽类骨骼标本制作时，脱脂工序需持续（）天，确保油脂彻底清除。A.3-5B.7-10C.15-20D.30以上15.若采集到疑似国家一级保护野生动物的脱落毛发，团队应（）。A.自行鉴定后继续采集B.暂停作业并立即上报主管部门C.标记后纳入普通样本D.移交当地动物园16.蜂蜜类产品加工中，巴氏消毒的温度和时间应控制在（）。A.62℃/30分钟B.72℃/15秒C.85℃/5分钟D.100℃/1分钟17.协作过程中，若发现某成员未按操作规范佩戴防护手套，现场负责人应（）。A.事后批评教育B.立即制止并纠正C.记录后继续作业D.扣除当日绩效18.野生贝类珍珠采集时，单只母贝每年最多可采集（）次，避免过度损伤。A.1B.2C.3D.419.依据《野生动物利用伦理指南》，产品开发需遵循“最小必要”原则，即（）。A.优先使用养殖个体替代野生个体B.采集量不超过种群年增长量的50%C.加工过程中减少化学试剂用量D.产品功能满足基础需求即可20.团队完成采集任务后，需在（）个工作日内将原始记录移交档案管理部门。A.3B.5C.7D.10二、多项选择题（每题3分，共30分。每题至少2个正确选项，错选、漏选均不得分）1.野生动物产品采集前，协作团队需完成的准备工作包括（）。A.查阅目标物种的生态习性B.申请相关行政许可C.配置急救药品和设备D.对成员进行操作培训2.以下属于“三有动物”（有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物）产品的是（）。A.刺猬皮B.野猪鬃毛C.中华蟾蜍蟾酥D.梅花鹿鹿茸3.毛皮类产品加工中，鞣制工序的主要目的是（）。A.去除脂肪和蛋白质B.增强皮革耐腐蚀性C.固定毛色和纹理D.提高皮革柔软度4.协作采集过程中，“风险评估”需考虑的因素包括（）。A.天气突变可能性B.野生动物攻击风险C.成员健康状况D.周边社区干扰5.以下哪些行为违反《野生动物保护法》？（）A.采集非国家重点保护野生动物的卵用于科研B.利用野外捡拾的国家二级保护野生动物尸体加工标本C.未取得检疫证明运输野生鸟类羽毛D.在自然保护区核心区采集三有动物巢穴6.麝香加工的关键质量控制指标包括（）。A.麝香酮含量B.水分含量C.重金属残留D.微生物限度7.团队协作中，有效的沟通机制应包括（）。A.每日例会同步进度B.建立专用通讯群组C.明确紧急情况联络人D.定期进行模拟演练8.野生鸟类羽翎（用于传统工艺）采集时，需遵守的规范有（）。A.仅采集自然脱落的羽毛B.每只个体每年采集量不超过总羽毛数的10%C.避开繁殖期D.记录采集个体的标识信息9.骨胶类产品加工中，熬煮环节需监控的参数有（）。A.温度B.时间C.pH值D.搅拌速度10.若发现采集的野生动物产品来源不明，团队应采取的措施包括（）。A.立即停止加工B.隔离可疑样本C.追溯采集记录D.向主管部门报告三、判断题（每题1分，共10分。正确填“√”，错误填“×”）1.人工繁育的国家重点保护野生动物及其制品，可直接进入市场流通。（）2.采集野生动物脱落的毛发、羽毛无需申请行政许可。（）3.加工车间的废弃物可与普通垃圾混合处理。（）4.协作团队中，新成员可在未培训的情况下跟随熟练工参与采集操作。（）5.野生蜂蜜采集时，可破坏蜂巢结构以提高采集效率。（）6.骨制品加工中，使用福尔马林浸泡可替代规范的防腐处理流程。（）7.跨物种混合加工时，需对设备进行彻底清洗，防止交叉污染。（）8.为提升效率，采集工具可重复使用于不同物种，无需消毒。（）9.产品溯源信息应包括采集地点、时间、物种、加工责任人等内容。（）10.若采集区域突发暴雨，团队可自行决定继续作业以完成任务。（）四、简答题（每题6分，共30分）1.简述野生动物产品采集协作团队中“记录员”的主要职责。2.列举3项野生动物产品加工过程中需遵守的生物安全规范。3.说明“最小损害原则”在野生动物羽毛采集中的具体应用。4.当采集过程中发现目标物种数量低于预期值时，协作团队应采取哪些措施？5.简述野生动物产品加工后需进行的质量验证流程。五、案例分析题（每题15分，共30分）案例1：某团队在南方林区采集野生竹鼠（三有动物）毛发用于传统手工艺品。采集前已取得县级林业部门批准，采集量核定为200只/月。某日，成员A在未佩戴手套的情况下接触竹鼠，次日出现发热症状；同时，成员B发现部分竹鼠毛发带有异常黏液，怀疑感染寄生虫。问题：（1）针对成员A的情况，团队应如何处理？（2）针对异常毛发样本，团队需采取哪些措施？案例2：某企业加工一批野生雉鸡羽毛制品，经检测发现产品中铅含量超标（标准≤1.0mg/kg，实测1.5mg/kg）。溯源显示，羽毛来自3个不同采集点，其中2个点位于公路沿线。问题：（1）分析铅超标的可能原因；（2）提出后续改进措施。答案一、单项选择题1-5：BABCB6-10：BCCCC11-15：BACBB16-20：ABADB二、多项选择题1.ABCD2.ABC3.ABCD4.ABCD5.CD6.ABCD7.ABCD8.BCD9.ABCD10.ABCD三、判断题1.×2.×3.×4.×5.×6.×7.√8.×9.√10.×四、简答题1.记录员职责：（1）实时记录采集时间、地点、物种数量及个体状态；（2）填写《野生动物产品采集记录表》，包括环境参数（温度、湿度）、工具使用情况；（3）核对样本编号与采集信息一致性；（4）整理并保存原始记录，确保可追溯；（5）向团队负责人汇报异常数据。2.生物安全规范：（1）加工前对原料进行病原微生物检测（如禽流感病毒、冠状病毒）；（2）设置独立的高风险加工区（如处理蝙蝠制品），配备负压通风系统；（3）使用后的工具需经高压蒸汽灭菌（121℃/30分钟）或化学消毒（如0.5%次氯酸钠溶液）；（4）加工人员需穿戴防护服、N95口罩、手套，接触后洗手并消毒；（5）废弃物分类处理，生物性废物需进行无害化焚烧或深埋（深度≥2米）。3.应用：（1）优先采集自然脱落的羽毛（如换羽期地面捡拾），减少对动物的主动干预；（2）若需人工收集，仅采集非关键部位羽毛（如体羽而非飞羽、尾羽），避免影响飞行或繁殖；（3）单只个体每次采集量不超过总羽毛数的5%，且间隔期≥3个月；（4）使用软毛刷或徒手轻拔，禁止暴力拉扯导致皮肤破损；（5）采集后检查动物体表，若有轻微损伤需涂抹抗菌药膏。4.措施：（1）暂停采集并重新评估种群密度（通过样线调查、红外相机监测等方法）；（2）核对行政许可的采集量是否超出当前种群承载能力；（3）向主管部门报告实际情况，申请调整采集计划；（4）分析数量下降原因（如栖息地破坏、疾病流行），必要时联合科研机构开展调查；（5）若确认种群衰退，立即终止采集并配合保护措施（如栖息地修复）。5.质量验证流程：（1）感官检查：外观（颜色、气味、完整性）、质地（柔软度、韧性）；（2）理化检测：有效成分含量（如麝香酮≥2.0%）、重金属（铅≤1.0mg/kg、镉≤0.5mg/kg）、农药残留（六六六≤0.1mg/kg）；（3）微生物检测：菌落总数≤10⁴CFU/g、大肠菌群≤30MPN/g、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出；（4）溯源验证：核对区块链信息与实物标签（采集时间、地点、加工批次）的一致性；（5）出具《产品质量检验报告》，经质量负责人签字后放行。五、案例分析题案例1答案：（1）成员A处理措施：①立即暂停其工作，安排至隔离区域；②联系当地疾控中心进行核酸检测（重点排查汉坦病毒、钩端螺旋体等啮齿类传播疾病）；③团队其他成员进行健康监测（测量体温、询问症状）；④对A接触过的工具、场地进行消毒（如0.2%过氧乙酸喷洒）；⑤向林业部门和卫生健康部门报告事件。（2）异常样本措施：①暂停该批次毛发采集，标记可疑样本并单独存放；②委托第三方检测机构进行寄生虫检测（如弓形虫、隐孢子虫）；③追溯采集过程，检查竹鼠栖息环境（是否靠近养殖场、污水区）；④若确认感染，该批次样本作无害化处理（焚烧），并对采集区域进行消毒；⑤调整后续采集方案，增加原料入场前的检疫环节。案例2答案：（1）铅超标原因：①公路沿线采集点受汽车尾气污染（含铅颗粒物沉降至羽毛）；②雉鸡摄入被