饺子馆卫生间管理制度

PAGE饺子馆卫生间管理制度一、总则1.目的为了确保饺子馆卫生间的清洁、卫生、安全与正常使用，为顾客和员工提供一个舒适、整洁的环境，特制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于饺子馆内所有卫生间，包括顾客使用的公共卫生间和员工专用卫生间。3.管理职责饺子馆店长负责卫生间管理制度的整体监督与执行情况的检查。保洁人员负责卫生间的日常清洁、消毒及设施设备的维护。全体员工有责任保持卫生间的整洁，并提醒顾客文明使用。二、卫生间清洁标准1.日常清洁要求地面：每日营业前、营业期间每隔[X]小时、营业结束后进行清扫，保持地面无积水、无污渍、无杂物，定期使用清洁剂进行深度清洁，确保地面光亮。洗手台：随时清理台面上的水渍、洗手液残留等，保持台面干净整洁。每天营业结束后，使用消毒水擦拭台面及水龙头，每周至少进行一次深度消毒，去除顽固污渍。便器：每次使用后及时冲洗，确保无粪便残留。每日营业结束后，使用专用清洁剂对便器内外进行全面清洁，包括马桶盖、马桶圈、内壁及外部底座，每周至少进行一次消毒处理，可使用含氯消毒剂按规定比例稀释后进行擦拭。小便池：每天营业前、营业期间每隔[X]小时、营业结束后进行冲洗，保持池内无尿垢、无异味。每周至少使用酸性清洁剂进行一次深度清洁，去除顽固污渍，同时定期投放除臭剂，保持空气清新。墙壁：定期擦拭墙壁瓷砖，保持墙面无污渍、无水渍。每月至少进行一次全面清洁，使用清洁剂去除墙面上的污渍和霉斑，确保墙面干净整洁。镜子：随时擦拭镜子，保持镜面清晰，无水印、无污渍。每天营业结束后，使用玻璃清洁剂对镜子进行深度清洁，使其光亮如新。垃圾桶：及时清理垃圾桶内的垃圾，保持垃圾桶内外干净。每天营业结束后，对垃圾桶进行清洗消毒，更换垃圾袋，确保垃圾桶无异味。2.消毒要求卫生间应配备专门的消毒用品，如含氯消毒剂、酒精等。每日营业结束后，对卫生间的便器、洗手台、门把手、水龙头等易接触部位进行消毒。消毒时，应按照消毒用品的使用说明进行操作，确保消毒效果。每周至少对卫生间进行一次全面消毒，包括地面、墙壁、天花板等。消毒后应做好记录，记录内容包括消毒时间、消毒用品名称、消毒人员等。在传染病高发季节或发生疫情期间，应增加卫生间的消毒频次，可根据实际情况每天进行多次消毒，并加强通风换气。三、卫生间设施设备管理1.设施设备维护保洁人员应每日对卫生间的设施设备进行检查，包括水龙头、冲水阀、洗手液盒、卫生纸架、烘手器等，确保设施设备正常运行。如发现设施设备出现故障或损坏，应及时报告店长，并填写维修申请单。店长应安排专业维修人员进行维修，维修完成后应进行验收，确保设施设备恢复正常使用。定期对卫生间的设施设备进行保养，如水龙头、冲水阀等应定期涂抹润滑油，防止生锈和漏水；卫生纸架、洗手液盒等应定期清洁，保持外观整洁。2.设施设备更换根据设施设备的使用情况和损耗程度，定期进行更换。如卫生纸、洗手液、垃圾袋等消耗品应及时补充，确保卫生间的正常使用。对于损坏严重或无法修复的设施设备，应及时进行更换。更换时应选择质量可靠、符合卫生标准的产品，并做好记录，记录内容包括更换时间、设施设备名称、品牌、规格等。四、卫生间安全管理1.防滑措施卫生间地面应保持干燥，避免积水。在卫生间入口处设置“小心地滑”标识，提醒顾客注意安全。定期检查卫生间地面的防滑性能，如发现防滑效果不佳，应及时采取措施进行处理，如更换防滑垫、重新铺设防滑地砖等。2.通风换气卫生间应安装良好的通风设备，确保空气流通。营业期间应保持通风设备正常运行，营业结束后可适当延长通风时间，以排除异味和湿气。定期检查通风设备的运行情况，如发现故障应及时维修，确保通风效果良好。3.用电安全卫生间内的电器设备应符合安全标准，如烘手器应安装漏电保护装置。保洁人员在清洁卫生间时，应避免用水直接接触电器设备，防止触电事故发生。定期检查卫生间内的电器设备，如发现电线老化、插头松动等安全隐患，应及时通知店长安排维修人员进行处理。4.紧急情况处理在卫生间内设置紧急呼叫按钮，并确保其正常运行。如顾客或员工在卫生间内遇到紧急情况，可按下呼叫按钮通知相关人员。店长应制定卫生间紧急情况应急预案，明确在发生火灾、漏水、人员受伤等紧急情况时的应对措施和责任分工。定期组织员工进行应急演练，提高员工的应急处理能力。五、卫生间用品管理1.卫生纸管理卫生间应配备足够数量的卫生纸，卫生纸应放置在卫生纸架上，摆放整齐。保洁人员应随时检查卫生纸的使用情况，及时补充卫生纸，确保卫生纸供应充足。定期清理卫生纸架，保持其干净整洁，避免卫生纸受到污染。2.洗手液管理卫生间应配备洗手液，洗手液应放置在洗手液盒内，方便顾客使用。保洁人员应定期检查洗手液的剩余量，及时补充洗手液，确保洗手液供应充足。定期清洁洗手液盒，防止洗手液泄漏和堵塞。3.其他用品管理卫生间还应配备其他必要的用品，如垃圾桶、垃圾袋、空气清新剂、除臭剂等。保洁人员应按照规定的使用方法和用量使用这些用品，确保卫生间的清洁和卫生。定期对这些用品进行盘点，及时补充库存，避免因用品短缺影响卫生间的正常使用。六、卫生间使用规范1.顾客使用规范顾客应文明使用卫生间，保持卫生间的整洁和卫生。使用后应及时冲洗便器，将卫生纸放入垃圾桶内，不得随意丢弃在地面或便器内。不得在卫生间内吸烟、吐痰、乱扔杂物，不得损坏卫生间的设施设备。如发现卫生间内有异味或设施设备损坏，应及时通知饺子馆工作人员。2.员工使用规范员工应在员工专用卫生间使用，不得使用顾客卫生间。员工使用卫生间后应及时冲洗，保持卫生间的清洁。员工应爱护卫生间的设施设备，如发现设施设备损坏应及时报告店长。七、监督与检查1.日常监督：保洁人员在日常工作中应按照清洁标准和管理制度对卫生间进行清洁和管理，并做好工作记录。店长应不定期对卫生间进行巡查，检查卫生间的清洁卫生情况、设施设备运行情况及使用规范执行情况。2.定期检查：饺子馆应每周组织一次对卫生间的全面检查，检查内容包括清洁卫生、设施设备、安全管理、用品管理等方面。检查结果应进行记录，并对发现的问题及时进行整改。3.顾客反馈处理：设立顾客意见箱，收集顾客对卫生间的意见和建议。对于顾客反馈的问题，应及时进行处理，并将处理结果反馈给顾客。对于顾客提出的合理建议，应及时采纳并改进卫生间管理工作。八、考核与奖惩1.考核对保洁人员的卫生间管理工作进行考核，考核内容包括清洁卫生质量、设施设备维护情况、安全管理措施执行情况、用品管理情况等。对员工遵守卫生间使用规范的情况进行考核，如发现员工违反使用规范，应进行相应的处罚。2.奖励对于在卫生间管理工作中表现优秀的保洁人员，给予适当的奖励，如奖金、荣誉证书等。对于提出合理建议并被采纳，有效改善卫生间管理工作的员工，给予一定的奖励。3.处罚对于保洁人员未按照清洁标准和管理制度进行工作，导致卫生间清洁卫生不达标的，给予批评教育，并责令其限期整改。如多次整改仍不合格，可予以辞退。对于员工违反卫生间使用规范的，第一次给予警告