幼儿园卫生制度

PAGE幼儿园卫生制度一、总则1.目的为了加强幼儿园卫生管理，预防和控制疾病传播，保障幼儿的身体健康，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本幼儿园全体教职工、幼儿及进入幼儿园的其他人员。3.依据本制度依据《中华人民共和国传染病防治法》、《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》、《幼儿园工作规程》等相关法律法规及行业标准制定。二、环境卫生管理1.室内环境保持教室、寝室、活动室等室内场所清洁卫生，每日至少清扫一次，每周进行一次全面大扫除。定期开窗通风，每日至少通风23次，每次通风时间不少于30分钟，保持室内空气清新。室内墙壁、地面、天花板应保持整洁，无灰尘、无污渍、无蜘蛛网。桌椅、玩具、教具等应定期擦拭消毒，保持清洁卫生。2.室外环境幼儿园应保持室外环境整洁，无杂草、无杂物、无污水。定期对操场、花园、游乐设施等室外场所进行清扫和消毒，每周至少进行一次。加强对幼儿园周边环境的巡查，及时清理垃圾和杂物，防止蚊虫滋生。3.厕所卫生厕所应每日清扫，保持清洁卫生，无异味。定期对厕所进行消毒，每周至少进行一次，消毒时应使用有效消毒剂，按照规定的浓度和方法进行操作。加强对幼儿如厕的指导，培养幼儿良好的卫生习惯，便后及时洗手。三、个人卫生管理1.教职工个人卫生教职工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣服。上班时应穿着整洁、得体的工作服，佩戴工作牌。不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等首饰，不得在园内吸烟。每年应进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗。如发现患有传染病或其他不适宜从事幼教工作的疾病，应及时离岗治疗。2.幼儿个人卫生培养幼儿良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤剪指甲。每日早晨入园时，应检查幼儿的个人卫生情况，如发现幼儿头发凌乱、指甲过长、衣服不整洁等，应及时督促幼儿整理。教育幼儿饭前便后要洗手，用肥皂或洗手液按照正确的方法洗手，洗手时间不少于20秒。定期为幼儿洗头、洗澡、换衣服，保持幼儿身体清洁卫生。四、饮食卫生管理1.食品采购严格执行食品采购索证索票制度，采购食品时应选择具有合法资质的供应商，索取并留存供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证、产品合格证明等相关证件。采购的食品应新鲜、卫生、无毒无害，符合国家相关标准和规定。不得采购腐败变质、过期变质、假冒伪劣等不符合食品安全要求的食品。建立食品采购台账，详细记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、采购日期、供应商名称及联系方式等信息，台账应保存至少2年。2.食品储存设立专用的食品仓库，保持仓库清洁卫生，通风良好，温度、湿度适宜。食品应分类存放，隔墙离地，不得与有毒、有害、有异味的物品混放。定期检查食品库存情况，及时清理过期变质食品，防止食品霉变、腐烂。食品仓库应配备必要的防虫、防鼠、防潮等设施，确保食品储存安全。3.食品加工与制作厨房应保持清洁卫生，加工制作食品前应洗手消毒，穿戴清洁的工作衣帽、口罩。食品加工应生熟分开，避免交叉污染。加工后的食品应及时放入清洁的容器内，并加盖保存。烹饪食品应烧熟煮透，中心温度不低于70℃，确保食品安全。不得使用非食品添加剂和过期变质的食品原料，不得加工制作冷荤凉菜。食品加工过程中产生的废弃物应及时清理，保持厨房环境整洁。4.餐具消毒餐具使用后应及时清洗消毒，消毒方法可采用煮沸消毒、蒸汽消毒、消毒柜消毒等。煮沸消毒时，应将餐具完全浸没在水中，水开后再煮1530分钟；蒸汽消毒时，温度应达到100℃，时间不少于15分钟；消毒柜消毒时，应按照消毒柜的使用说明进行操作。消毒后的餐具应存放在清洁、干燥、通风的专用保洁柜内，保洁柜应定期清洗消毒。5.食品留样每餐供应的每种食品都应进行留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于125g。留样食品应详细记录食品名称、留样量、留样时间、留样人员等信息，记录应保存至少2年。五、疾病预防与控制1.传染病防控建立健全传染病防控工作制度，加强对传染病防控工作的领导和管理。加强对教职工和幼儿的传染病防控知识培训，提高防控意识和能力。严格执行传染病疫情报告制度，发现传染病患者或疑似患者应及时报告当地疾病预防控制机构和教育行政部门，并采取隔离、治疗等措施。加强对幼儿园环境卫生的消毒和通风换气，做好日常预防性消毒工作，防止传染病传播。根据传染病防控工作需要，配合当地疾病预防控制机构做好疫苗接种、应急接种等工作。2.常见病防治定期对幼儿进行健康检查，及时发现和治疗幼儿的常见病、多发病。加强对幼儿的日常健康观察，发现幼儿身体不适或异常情况应及时处理，并做好记录。配合医疗卫生机构做好幼儿的预防接种工作，确保幼儿按时接种国家免疫规划疫苗。开展形式多样的健康教育活动，培养幼儿良好的生活习惯和卫生习惯，提高幼儿的自我保健意识和能力。六、卫生检查与考核1.卫生检查成立卫生检查小组，定期对幼儿园的环境卫生、个人卫生、饮食卫生等进行检查。卫生检查应制定详细的检查标准和评分细则，检查结果应进行量化评分。卫生检查小组应及时反馈检查结果，对存在的问题提出整改意见，并跟踪整改落实情况。2.考核与奖惩将卫生工作纳入教职工绩效考核内容，对卫生工作表现突出的教职工