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文档简介

PAGE酒厂卫生奖惩制度一、总则1.目的为加强酒厂卫生管理,确保生产环境符合相关法律法规及行业标准,保障产品质量安全,特制定本奖惩制度。2.适用范围本制度适用于酒厂全体员工,包括生产车间工人、管理人员、后勤人员等。3.基本原则卫生管理遵循预防为主、防治结合的原则,确保酒厂卫生状况持续良好。奖惩制度坚持公平、公正、公开的原则,依据员工的卫生表现进行客观评价和奖惩。二、卫生标准与要求1.生产车间卫生标准地面保持清洁,无杂物、无积水,定期进行清扫和消毒。墙壁、天花板应保持洁净,无灰尘、无蜘蛛网,定期进行清洁。生产设备表面应保持干净,无油污、无污垢,每班生产结束后进行擦拭和保养。生产工具应摆放整齐,定期清洗消毒,存放在指定区域。原料、半成品、成品应分类存放,并有明显标识,防止交叉污染。车间内通风良好,温度、湿度应符合生产要求。2.仓库卫生标准仓库地面应保持清洁,无杂物、无积水,定期进行清扫。货架应摆放整齐,货物应分类存放,并有明显标识,便于查找和管理。库存原料、成品应保持干燥、通风,防止受潮、变质。仓库应定期进行盘点,确保账物相符。3.办公区域卫生标准办公桌椅、文件柜等应保持整洁,无灰尘、无杂物。办公地面应定期清扫,保持干净。垃圾桶应及时清理,保持周围环境清洁。办公区域应保持通风良好,光线充足。4.个人卫生要求员工应保持个人清洁卫生,勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。进入生产车间必须穿戴工作服、工作帽、口罩等防护用品。工作前应洗手消毒,操作过程中不得吸烟、饮食。三、卫生管理职责1.卫生管理小组职责负责制定和修订酒厂卫生管理制度,并监督执行。定期组织卫生检查,对发现的问题及时提出整改意见,并跟踪整改情况。对违反卫生制度的行为进行调查和处理,提出奖惩建议。组织员工进行卫生培训,提高员工的卫生意识和操作技能。2.各部门职责生产部门负责生产车间的日常卫生管理,确保生产环境符合卫生标准。仓库部门负责仓库的卫生管理,保证库存物资的质量安全。办公部门负责办公区域的卫生管理,营造良好的办公环境。后勤部门负责提供必要的卫生设施和清洁用品,并确保其正常运行和供应。3.员工职责遵守酒厂卫生管理制度,积极参与卫生管理工作。做好本岗位的卫生清洁工作,保持工作区域的整洁。发现卫生问题及时报告,并配合相关部门进行整改。接受卫生培训,提高自身卫生意识和操作技能。四、卫生检查与考核1.检查方式定期检查:卫生管理小组每周组织一次全面的卫生检查,对生产车间、仓库、办公区域等进行检查。不定期检查:卫生管理小组根据实际情况,不定期对各部门进行卫生抽查。日常巡查:各部门负责人每天对本部门的卫生情况进行巡查,及时发现和解决问题。2.检查内容按照卫生标准与要求,对生产车间、仓库、办公区域等的卫生状况进行检查,包括地面、墙壁、天花板、设备、工具、原料、成品等。检查员工的个人卫生情况,如工作服、工作帽、口罩的穿戴,洗手消毒等。检查卫生设施的运行情况,如通风设备、清洁设备等。3.考核评分卫生管理小组对每次检查结果进行记录和评分,满分为100分。评分标准根据卫生标准与要求制定,具体如下:地面、墙壁、天花板等清洁卫生,无明显污渍、灰尘、蜘蛛网,得20分;每发现一处不符合要求扣2分。生产设备、工具清洁完好,无油污、污垢,得20分;每发现一处不符合要求扣2分。原料、半成品、成品分类存放,标识清晰,无交叉污染,得20分;每发现一处不符合要求扣2分。个人卫生符合要求,工作服、工作帽、口罩穿戴整齐,洗手消毒规范,得20分;每发现一人不符合要求扣2分。卫生设施运行正常,通风良好,得20分;每发现一处不符合要求扣2分。4.结果通报卫生管理小组将每次检查结果进行通报,对卫生状况良好的部门和个人进行表扬,对存在问题的部门和个人提出整改要求。检查结果作为部门和个人绩效考核的重要依据。五、奖励制度1.奖励标准凡在卫生管理工作中表现突出,有下列情形之一的,给予奖励:积极参与卫生管理工作,提出合理化建议,经采纳后有效改善卫生状况的,给予50200元奖励。在卫生检查中,连续三个月卫生评分达到95分以上的部门,给予部门负责人200500元奖励,部门员工每人100300元奖励。及时发现并消除卫生安全隐患,避免重大卫生事故发生的,给予5001000元奖励。在卫生培训工作中表现优秀,能够有效提高员工卫生意识和操作技能的个人,给予200500元奖励。2.奖励方式奖金奖励:根据奖励标准,给予相应的奖金。荣誉奖励:颁发荣誉证书,在酒厂内部进行通报表扬。晋升奖励:在同等条件下,优先考虑晋升机会。六、惩罚制度1.惩罚标准凡违反卫生管理制度,有下列情形之一的,给予惩罚:卫生检查中,发现一处不符合卫生标准的,给予责任人50元罚款,并责令立即整改。连续两次卫生评分低于85分的部门,给予部门负责人警告处分,部门员工每人罚款100元,并进行全面整改。因个人卫生问题导致产品质量问题或卫生事故的,给予责任人停职检查,并处以5001000元罚款,情节严重的依法追究责任。故意破坏卫生设施或环境卫生的,给予责任人200500元罚款,并责令恢复原状,情节严重的给予辞退处理。对卫生管理工作不配合,拒绝整改或整改不力的,给予责任人警告处分,并处以100300元罚款。2.惩罚方式罚款:根据惩罚标准,给予相应的罚款。警告处分:对违反卫生制度情节较轻的员工,给予警告处分,并记录在个人档案。停职检查:对因个人卫生问题导致严重后果的员工,给予停职检查,待问题解决后再恢复工作。辞退处理:对故意破坏卫生设施或环境卫生,情节严重的员工,给予辞退处理。七、申诉与处理1.申诉渠道员工如对卫生奖惩结果有异议,可在接到通知后的三个工作日内,向卫生管理小组提出申诉。2.申诉处理卫生管理小组接到申诉后,应在

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