新理发店卫生管理制度

PAGE新理发店卫生管理制度一、总则1.目的为加强本理发店的卫生管理，保障顾客的健康与安全，提升理发店的服务质量和形象，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本理发店全体员工及在店内开展的所有经营活动。3.基本原则严格遵守国家卫生法律法规，坚持预防为主、防治结合的方针，确保理发店环境整洁、卫生达标，为顾客提供安全、舒适的理发服务。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责理发店的卫生管理工作，确保卫生管理制度的有效执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时督促整改。协调解决卫生管理工作中出现的重大问题。2.员工职责严格遵守卫生管理制度，做好各自工作区域的卫生清洁工作。积极配合店长及卫生管理人员的工作，接受卫生培训和监督。发现卫生问题及时报告，并主动采取措施进行处理。三、环境卫生管理1.店面清洁每日营业前，应对店面进行全面清扫，包括地面、墙面、天花板、门窗等，清除灰尘、杂物。营业期间，保持店内环境整洁，及时清理顾客遗留的垃圾和杂物。营业结束后，对店面进行彻底清洁，确保无垃圾、无污渍。2.理发工具清洁理发工具应每日进行清洗消毒，使用后及时用清洁剂清洗，再放入消毒柜中进行高温消毒，消毒时间不少于[X]分钟。对于无法放入消毒柜的大型工具，如理发椅等，应定期进行擦拭消毒，可使用含氯消毒剂或专用消毒擦拭剂。消毒后的理发工具应存放在清洁、干燥、通风的专用工具柜内，避免二次污染。3.毛巾及用品清洁毛巾应做到一客一换，使用后及时清洗消毒。清洗时应使用专用洗涤剂，在热水中浸泡[X]分钟以上，然后进行高温消毒，消毒方式可采用煮沸或蒸汽消毒。其他用品，如围布、梳子、刷子等，也应定期清洗消毒，保持清洁卫生。4.卫生间清洁卫生间应每日定时清扫，保持地面、便器、洗手台等清洁无异味。定期对卫生间进行消毒，可使用含氯消毒剂对便器、洗手台等进行擦拭消毒，消毒频率为[X]次/日。卫生间应配备充足的卫生纸、洗手液等用品，确保顾客使用方便。四、人员卫生管理1.健康管理所有员工必须持有效健康证明上岗，健康证明应每年进行体检并更新。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，保持衣帽整洁。操作前应洗手消毒，洗手应使用流动水和肥皂（皂液）按照七步洗手法认真清洗，消毒可使用含酒精的洗手液。五、消毒管理1.消毒设施理发店应配备完善的消毒设施，如消毒柜、紫外线灯、蒸汽消毒器等，并确保其正常运行。消毒设施应定期进行检查和维护，确保消毒效果。2.消毒方法理发工具、毛巾等物品应采用物理消毒方法，如高温消毒、紫外线消毒等，确保消毒效果可靠。对于店面环境、卫生间等区域，可采用化学消毒方法，如使用含氯消毒剂进行擦拭消毒。3.消毒记录建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒物品、消毒方法、消毒人员等信息。消毒记录应妥善保存，保存期限不少于[X]年，以备查阅。六、卫生检查与考核1.卫生检查店长应每日对店面卫生进行巡查，及时发现并解决卫生问题。每周组织一次全面的卫生检查，并填写卫生检查表，对检查结果进行记录。卫生检查应涵盖环境卫生、理发工具卫生、人员卫生、消毒管理等各个方面。2.考核标准制定详细的卫生考核标准，对各区域、各岗位的卫生情况进行量化考核。考核结果与员工绩效挂钩，对于卫生不达标的区域或个人，按照相关规定进行扣罚。3.整改措施对于卫生检查中发现的问题，应及时下达整改通知，明确整改责任人、整改期限和整改要求，并跟踪整改落实情况。整改完成后，应进行复查，确保问题得到彻底解决。七、培训与教育1.卫生知识培训定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括国家卫生法律法规、行业卫生标准、卫生操作规范等。培训方式可采用集中授课、现场演示、观看视频等多种形式，确保员工能够掌握卫生管理的基本知识和技能。2.培训记录建立员工卫生培训记录档案详细记录培训时间、培训内容、培训人员等信息，培训记录应妥善保存，保存期限不少于[X]年。八、投诉与处理1.投诉受理设立专门的投诉渠道，如投诉电话、投诉邮箱等，及时受理顾客关于卫生问题的投诉。对顾客投诉应进行详细记录，包括投诉时间、投诉内容、投诉人联系方式等。2.投诉处理接到投诉后，应立即进行调查核实，对于情况属实的投诉，应及时采取措施进行整改，并将整改情况及时反馈给投诉人。对投诉处理结果应进行跟踪回访，确保顾客满意。3.投诉记录建立投诉记录台账，详细记录投诉处理过程和结果，投诉记