午托班卫生管理制度

PAGE午托班卫生管理制度一、总则1.目的为了加强午托班的卫生管理，保障午托学生的身体健康，创造一个整洁、卫生、安全的学习和生活环境，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本午托班内所有工作人员、学生以及进入午托班的其他人员。3.卫生管理原则午托班卫生管理遵循预防为主、全面管理、责任到人、持续改进的原则，确保午托班卫生状况符合国家相关法律法规及行业标准要求。二、卫生管理职责分工1.午托班负责人全面负责午托班的卫生管理工作，制定卫生管理计划和目标，并组织实施。定期检查午托班的卫生状况，对发现的问题及时督促整改。协调各部门之间的卫生管理工作，确保各项卫生管理措施落实到位。2.生活老师负责学生生活区域的日常卫生清洁工作，包括宿舍、活动室等，保持环境整洁。指导学生养成良好的个人卫生习惯，如勤洗手、勤换衣等。协助厨房工作人员做好学生用餐卫生管理工作，监督学生文明用餐。3.厨房工作人员严格遵守食品卫生相关法律法规，负责厨房的环境卫生清洁，包括厨具、餐具的清洗消毒等。确保食材采购新鲜、安全，加工过程符合卫生标准，防止食物中毒等食品安全事故发生。做好厨房垃圾的清理和处理，保持厨房环境整洁卫生。4.学生自觉遵守午托班的卫生管理制度，保持个人卫生和所在区域的卫生整洁。积极配合工作人员做好卫生管理工作，养成良好的卫生习惯。三、环境卫生管理1.室内环境卫生每天定时对午托班的教室、宿舍、活动室、厨房、卫生间等区域进行清扫，清除地面、桌面、窗台等表面的灰尘、污渍和杂物。保持室内空气流通，每天至少开窗通风23次，每次通风时间不少于30分钟。必要时可使用空气净化器等设备改善空气质量。定期对室内墙壁、天花板、门窗等进行清洁，保持表面干净、无蜘蛛网、无破损。室内垃圾桶应及时清理，垃圾日产日清，垃圾桶要定期消毒，保持外观清洁无异味。2.室外环境卫生保持午托班周边环境整洁，定期清理周边的垃圾和杂物，确保无卫生死角。做好午托班绿化区域的养护工作，及时修剪花草树木，保持绿化美观。对午托班外的公共区域，如楼梯、走廊等，要定期进行清扫和消毒，保持环境干净卫生。四、个人卫生管理1.工作人员个人卫生所有工作人员上岗前必须穿戴清洁的工作衣帽，保持个人仪表整洁。勤洗手，在接触学生前后、处理食物前后、上厕所后等均需洗手，洗手应按照七步洗手法进行，确保手部清洁。保持口腔清洁，上班期间不得饮酒、吃有异味的食物，避免影响学生。定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。如患有传染性疾病，应立即离岗治疗，治愈后凭医院证明方可重新上岗。2.学生个人卫生教育学生养成良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。要求学生每天洗脸、刷牙，保持口腔清洁。指导学生正确洗手，饭前便后、户外活动后等要及时洗手。定期为学生清洗床上用品和衣物，保持学生生活物品的清洁卫生。五、食品卫生管理1.食材采购严格遵守食品采购相关法律法规，选择具有合法资质的供应商采购食材。采购的食材应新鲜、无变质、无污染，符合食品安全标准。索证索票齐全，建立食材采购台账，记录食材的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商等信息。禁止采购“三无”食品、过期食品、变质食品以及未经检验检疫的肉类等。2.食品加工与储存厨房工作人员应严格遵守食品加工操作规范，生熟分开，避免交叉污染。加工食品时要煮熟煮透，确保食品安全。食品储存应分类存放，隔墙离地，保持通风良好。易腐食品应冷藏或冷冻保存，防止变质。定期清理食品储存区域，检查食品的质量和保质期，及时清理过期或变质食品。3.餐具消毒学生用餐餐具必须经过严格消毒处理后才能使用。餐具消毒应采用物理消毒（如高温消毒）或化学消毒（如含氯消毒剂浸泡消毒）等方法，确保消毒效果。消毒后的餐具应存放在清洁、专用的餐具保洁柜中，防止再次污染。4.食品留样每餐供应的食品必须进行留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于125g。做好食品留样记录，包括留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等信息。六、饮用水卫生管理1.水源选择午托班应使用符合国家卫生标准的饮用水，优先选择市政供水。如使用自备水源，必须经过卫生部门检测合格后方可使用。2.饮水设施清洁与消毒定期对午托班内的饮水机、水杯等饮水设施进行清洁和消毒。饮水机应每周至少清洗消毒一次，水杯每天清洗消毒。消毒后的饮水设施应保持清洁卫生，防止二次污染。3.水质检测定期对午托班的饮用水进行水质检测，确保水质符合国家卫生标准。如发现水质异常，应立即停止使用，并采取相应措施进行处理。七、卫生检查与监督1.日常检查午托班负责人、生活老师、厨房工作人员等应每天对各自负责的区域进行卫生检查，及时发现并解决卫生问题。检查内容包括环境卫生状况、个人卫生情况、食品卫生安全等方面，对发现的问题要做好记录，并及时督促整改。2.定期检查午托班每周至少组织一次全面的卫生大检查，由午托班负责人带队，对午托班各个区域进行详细检查。检查结果进行量化评分，对卫生不达标的区域和个人提出整改意见，并跟踪整改情况，确保卫生状况持续改善。3.监督考核建立卫生管理监督考核机制，将卫生管理工作纳入工作人员的绩效考核内容。对卫生管理工作表现优秀的个人和部门给予奖励，对卫生不达标的进行批评教育和相应处罚。接受家长和学生的监督，设立意见箱或投诉电话，及时处理家长和学生提出的卫生问题和意见建议。八、卫生宣传与教育1.卫生知识培训定期组织工作人员参加卫生知识培训，包括食品卫生、环境卫生、个人卫生等方面的知识，提高工作人员的卫生管理水平和责任意识。对新入职的工作人员进行岗前卫生知识培训，确保其熟悉午托班卫生管理制度和工作要求。2.学生卫生教育将卫生教育纳入学生日常教育内容，通过课堂教学、主题班会、宣传海报等形式，向学生传授卫生知识和健康生活方式。培养学生良好的卫生习惯和自我保健意识，鼓励学生积极参与午托班的卫生管理工作。九、突发卫生事件应急处理1.应急预案制定制定午托班突发卫生事件应急预案，明确应急处理流程和各部门、人员的职责分工。应急预案应包括食物中毒、传染病爆发、饮用水污染等突发卫生事件的应急处置措施。2.应急物资储备储备必要的应急物资，如消毒用品、防护用品、急救药品等，确保应急物资充足、完好，并定期进行检查和更新。3.应急处置措施发生突发卫生事件时，应立即启动应急预案，采取相应的应急处置措施，如及时救治患者、隔离密切接触者、对污染区