托育卫生安全管理制度

PAGE托育卫生安全管理制度一、总则（一）目的为加强托育机构卫生安全管理，保障婴幼儿的身体健康和生命安全，依据国家相关法律法规和行业标准，制定本管理制度。（二）适用范围本制度适用于本托育机构内的所有工作人员、婴幼儿及其家长，以及进入托育机构的其他人员。（三）基本原则1.预防为主原则通过建立健全各项卫生安全管理制度和措施，加强日常监测和防控，预防各类卫生安全事故的发生。2.安全第一原则始终将婴幼儿的安全放在首位，确保托育机构的设施设备、食品、饮用水、环境卫生等符合安全标准，保障婴幼儿在安全的环境中生活和学习。3.依法管理原则严格遵守国家有关卫生安全的法律法规、规章和标准，依法开展托育机构的卫生安全管理工作。4.全员参与原则托育机构全体工作人员、婴幼儿及其家长共同参与卫生安全管理，形成人人有责、人人尽责的良好氛围。二、卫生安全管理职责（一）托育机构负责人职责1.全面负责托育机构的卫生安全管理工作，是卫生安全管理的第一责任人。2.组织制定和完善卫生安全管理制度，明确各部门和人员的卫生安全职责，并监督实施。3.定期召开卫生安全工作会议，分析研究卫生安全形势，解决卫生安全工作中的重大问题。4.确保卫生安全管理所需的人员、经费、物资等资源的配备。5.组织开展卫生安全检查和隐患排查治理工作，及时消除卫生安全隐患。6.发生卫生安全事故时，及时启动应急预案，组织救援和处理，并向上级主管部门报告。（二）卫生保健人员职责1.负责制定和实施托育机构的卫生保健工作计划，指导和督促工作人员落实各项卫生保健措施。2.对婴幼儿进行健康检查和评估，建立健康档案，跟踪婴幼儿健康状况。3.开展卫生保健知识宣传教育，提高工作人员、婴幼儿及其家长的卫生保健意识。4.负责托育机构的环境卫生管理，指导工作人员做好清洁消毒工作。5.对食品、饮用水等进行卫生监督检查，确保食品安全和饮用水卫生。6.协助处理婴幼儿突发疾病和意外伤害事件，做好转诊和后续跟踪工作。（三）教师职责1.配合卫生保健人员做好婴幼儿的健康管理工作，关注婴幼儿的身体状况，发现异常及时报告。2.加强对婴幼儿的安全教育，培养婴幼儿的安全意识和自我保护能力。3.协助做好托育机构的环境卫生清洁和消毒工作，保持教室、寝室等环境整洁。4.在日常生活中，注意观察婴幼儿的行为表现，及时发现并纠正不安全行为。5.参与卫生安全事故的应急处理工作，配合做好救援和安抚婴幼儿及家长的工作。（四）保育员职责1.严格执行卫生安全管理制度，做好婴幼儿生活照料和卫生护理工作。2.协助教师做好婴幼儿的安全教育，培养婴幼儿良好的生活习惯和卫生习惯。3.负责婴幼儿使用的餐具、玩具、毛巾等物品的清洁消毒工作，确保婴幼儿用品卫生安全。4.保持婴幼儿生活环境的清洁卫生，定期对寝室、活动室等进行清扫和消毒。5.配合卫生保健人员做好婴幼儿的健康检查和预防接种工作，如实提供婴幼儿的健康信息。（五）后勤人员职责1.负责托育机构设施设备的维护和管理，确保设施设备安全运行。2.做好食品采购、储存、加工等环节的卫生安全工作，保证食品安全。3.负责饮用水的供应和卫生管理，确保饮用水符合卫生标准。4.做好托育机构的环境卫生清扫和消毒工作，保持环境整洁卫生。5.配合做好卫生安全事故的应急处理工作，提供必要的物资和技术支持。三、环境卫生管理（一）室内环境卫生1.每天对教室、寝室、活动室、卫生间等场所进行清扫，保持地面干净、无杂物，门窗玻璃清洁明亮。2.定期对室内墙壁、天花板、家具等进行擦拭消毒，消除灰尘和污渍。3.保持室内空气流通，每天至少开窗通风23次，每次通风时间不少于30分钟。4.室内垃圾要及时清理，垃圾桶要加盖，定期进行消毒处理。（二）室外环境卫生1.保持托育机构周边环境整洁，无垃圾、无污水、无杂物。2.定期对室外活动场地、绿化区域等进行清扫和消毒，清除杂草和蚊虫滋生地。3.室外玩具、设施设备要定期检查和维护，确保安全可靠，表面清洁卫生。（三）清洁消毒管理1.建立清洁消毒制度，明确清洁消毒的流程、方法、频率和责任人。2.工作人员要严格按照清洁消毒制度进行操作，使用符合卫生标准的清洁消毒用品。3.对婴幼儿接触的物品和环境要进行重点消毒，如餐具、水杯、毛巾、玩具、桌椅等。4.做好清洁消毒记录，记录内容包括消毒时间、消毒对象、消毒方法、消毒人员等，记录要真实、完整、可追溯。四、食品卫生安全管理（一）食品采购管理1.选择具有合法资质的食品供应商，签订食品采购合同，明确双方的权利和义务。2.采购的食品要符合国家食品安全标准，索证索票齐全，建立食品采购台账，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商等信息。3.严禁采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。（二）食品储存管理1.设立专用的食品仓库，保持仓库清洁、通风良好，温度、湿度适宜。2.食品要分类存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则，避免食品积压过期。3.定期对食品仓库进行检查，清理过期、变质食品，防止食品污染和变质。（三）食品加工管理1.食品加工过程要符合食品安全操作规范，做到生熟分开、荤素分开，避免交叉污染。2.加工食品要煮熟煮透，确保食品中心温度达到70℃以上。3.食品添加剂要按照国家标准使用，专人专柜保管，严格登记使用情况。（四）食品留样管理1.每餐次的食品成品要进行留样，留样量不少于100g，留样时间不少于48小时。2.留样食品要存放在专用的留样冰箱内，温度保持在08℃。3.做好食品留样记录，记录内容包括留样食品名称、留样时间、留样人员等。（五）餐饮具清洗消毒管理1.餐饮具要做到一用一消毒，采用物理或化学消毒方法进行消毒。2.物理消毒要使用消毒柜，按照规定的温度和时间进行消毒；化学消毒要使用符合卫生标准的消毒剂，严格按照配比浓度进行消毒。3.消毒后的餐饮具要存放在清洁、专用的保洁柜内，防止再次污染。五、饮用水卫生安全管理（一）饮用水水源管理1.托育机构的饮用水水源要符合国家卫生标准，优先选用市政供水。2.定期对饮用水水源进行水质检测，确保水质安全。3.水源周围要保持清洁卫生，防止污染。（二）饮用水储存管理1.设立专用的饮用水水箱或蓄水池，水箱或蓄水池要加盖加锁，定期清洗消毒。2.饮用水储存设施要保持清洁，无杂物、无青苔、无异味，防止水质污染。（三）饮用水处理管理1.采用有效的饮用水处理设备对饮用水进行净化消毒处理，确保饮用水符合卫生标准。2.定期对饮用水处理设备进行维护和保养，保证设备正常运行。（四）饮用水卫生检测管理1.每年至少委托有资质的检测机构对饮用水进行一次水质检测，检测项目包括微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标等。2.对检测不合格的饮用水，要立即停止使用，并采取相应的措施进行处理，直至水质检测合格。六、传染病防控管理（一）传染病防控工作制度1.建立传染病防控工作制度，明确传染病防控的工作流程、责任分工和防控措施。2.加强对工作人员的传染病防控知识培训，提高工作人员的防控意识和能力。3.做好传染病防控宣传教育工作，向婴幼儿及其家长宣传传染病防控知识，提高自我保护意识。（二）晨午检及全日健康观察1.每天对婴幼儿进行晨午检，观察婴幼儿的精神状态、体温、面色等情况，发现异常及时询问和处理。2.对因病缺勤的婴幼儿进行追踪随访，了解其病情和病因，做好记录。3.加强全日健康观察，及时发现和处理婴幼儿的健康问题。（三）疫情报告与处置1.发现传染病疑似病例或确诊病例时，要立即向当地疾病预防控制机构和教育主管部门报告，并配合做好疫情处置工作。2.对传染病患儿要及时隔离治疗，对密切接触者要进行医学观察。3.按照疾病预防控制机构的要求，对托育机构进行消毒处理，防止疫情扩散。（四）预防接种管理1.配合当地卫生健康部门做好婴幼儿的预防接种工作，建立预防接种档案，记录婴幼儿的接种情况。2.对漏种的婴幼儿要及时通知家长带其补种，确保婴幼儿按时完成国家免疫规划疫苗接种。七、设施设备安全管理（一）设施设备采购管理1.采购的设施设备要符合国家相关标准和安全要求，具有产品质量合格证明和使用说明书。2.对设施设备供应商进行资质审查，选择信誉良好、产品质量可靠的供应商。（二）设施设备安装与验收1.设施设备安装要由专业人员按照安装说明书进行操作，确保安装牢固、安全可靠。2.设施设备安装完成后，要组织相关人员进行验收，验收合格后方可投入使用。（三）设施设备日常维护与检查1.建立设施设备日常维护保养制度，定期对设施设备进行清洁、润滑、紧固、检查等维护工作。2.每天对设施设备进行检查，发现问题及时维修或更换，确保设施设备正常运行。3.对大型设施设备要定期进行全面检查和维护，必要时委托专业机构进行检测和评估。（四）设施设备维修与更新1.设施设备出现故障时，要及时安排维修人员进行维修，维修后要进行调试和验收，确保设施设备恢复正常运行。2.对老化、损坏严重或不符合安全要求的设施设备，要及时进行更新改造。（五）设施设备安全标识管理1.在设施设备上设置明显的安全标识，如警示标志、操作说明等，提醒人员注意安全。2.安全标识要定期检查和维护，确保清晰、醒目、完好。八、人员健康管理（一）工作人员健康管理1.托育机构工作人员要每年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗。2.患有传染性疾病、精神性疾病等不适宜从事托育工作的人员，不得从事托育工作。3.工作人员在工作期间出现发热、咳嗽、腹泻等症状时，要及时就医，暂停工作，待康复后凭医疗机构出具的康复证明方可上岗。（二）婴幼儿健康管理1.对新入园的婴幼儿要进行健康检查，建立健康档案。2.定期对婴幼儿进行健康检查和生长发育监测，及时发现和处理婴幼儿的健康问题。3.做好婴幼儿的预防接种工作，确保婴幼儿按时完成国家免疫规划疫苗接种。（三）健康宣传教育1.开展工作人员、婴幼儿及其家长的健康宣传教育活动，普及卫生健康知识。2.宣传内容包括传染病防控、营养膳食、心理健康、安全教育等方面。3.通过宣传栏、讲座、培训、发放宣传资料等形式，提高人员的健康意识和自我保健能力。九、安全教育与培训（一）安全教育制度1.建立安全教育制度，将安全教育纳入托育机构的日常工作中。2.制定安全教育计划，明确安全教育的内容、方法、时间和责任人。（二）安全教育内容1.对工作人员进行安全法律法规、安全操作规程、安全事故应急处理等方面的教育。2.对婴幼儿进行交通安全、消防安全、食品安全、防溺水安全等方面的教育。3.对家长进行托育机构安全管理规定、婴幼儿安全知识等方面的宣传教育。（三）安全教育培训方式1.定期组织安全培训，邀请专业人员进行授课，提高工作人员的安全意识和业务能力。2.开展安全演练，如火灾逃生演练、地震应急演练、防拐骗演练等，提高人员的应急处置能力。3.通过案例分析、观看安全教育片等形式，对工作人员和婴幼儿进行安全教育。（四）培训记录与档案管理1.做好安全教育培训记录，记录培训时间、培训内容、培训人员等信息。2.建立安全教育培训档案，将培训记录、考核结果等资料归档保存，以备查阅。十、安全事故应急管理（一）应急预案制定1.制定托育机构安全事故应急预案，明确应急处置的组织机构、职责分工、应急响应程序、应急处置措施等内容。2.应急预案要根据托育机构的实际情况和可能发生的安全事故类型进行制定，具有针对性和可操作性。（二）应急组织机构与职责1.成立应急处置领导小组，由托育机构负责人担任组长，各部门负责人为成员。2.应急处置领导小组负责全面指挥和协调安全事故的应急处置工作，制定应急处置措施，组织救援和处理工作。3.设立应急救援工作小组，包括抢险救援组、医疗救护组、后勤保障组、治安保卫组、事故调查组等，明确各小组的职责分工，负责具体的应急处置工作。（三）应急响应程序1.安全事故发生后，现场工作人员要立即报告托育机构负责人，并采取必要的应急措施，保护现场，防止事故扩大。2.托育机构负责人接到报告后，要立即启动应急预案，组织应急救援工作小组开展救援和处理工作。3.同时，要及时向上级主管部门和相关部门报告事故情况，请求支援。（四）应急处置措施1.针对不同类型的安全事故，采取相应的应急处置措施，如火灾事故要组织人员疏散、灭火救援；食品中毒事故要及时送医救治、封存食品及原料等。2.应急处置过程中要做好现场保护和证据收集工作，配合相关部门进行调查处理。（五）应急演练1.定期组织应急演练，检验应急预案的可行性和有效性，提高人员的应急处置能力。2.应急演练要制定演练方案，明确演练目的、内容、步骤和要求，模拟真实事故场景进行演练。3.演练结束后，要对演练效果进行评估，总结经验教训，对应急预案进行修