卫生十大制度

PAGE卫生十大制度一、总则1.目的为加强公司卫生管理，创造良好的工作环境，保障员工身体健康，特制定本卫生十大制度。2.适用范围本制度适用于公司内所有部门、办公区域、生产车间、公共活动区域等。3.基本原则遵循国家相关卫生法律法规和行业标准，坚持预防为主、防治结合的方针，确保公司卫生管理工作规范化、科学化、常态化。二、个人卫生制度1.着装要求员工应保持工作服的清洁整齐，按规定着装上岗。工作服应定期清洗更换，不得有明显污渍、破损。进入工作区域必须佩戴工作帽，头发不得外露，防止头发污染产品或工作环境。2.手部卫生员工在工作前、操作过程中、接触污染物后以及用餐前后等环节，都应按照正确的洗手方法洗手。洗手时应使用流动水和肥皂或洗手液，揉搓时间不少于20秒，确保双手各个部位都能得到清洁。在直接接触食品或药品等产品的岗位，工作期间应佩戴一次性手套，手套如有破损应及时更换。操作结束后，应先摘除手套，再进行洗手消毒。3.面部与口腔卫生保持面部清洁，不得化浓妆，避免化妆品对产品或工作环境造成污染。注意口腔卫生，勤刷牙、漱口，工作期间不得食用有异味的食物，保持口气清新。4.健康状况员工应定期进行健康体检，取得健康证明后方可上岗。患有传染病或其他不适宜从事本岗位工作的疾病时，应及时报告并暂停工作，待治愈后经复查合格方可重新上岗。如在工作期间发现身体不适，尤其是出现发热、咳嗽、腹泻等症状，应立即停止工作，及时就医，并向部门负责人报告。三、环境卫生清扫制度1.清扫责任区域划分根据公司各部门、各区域的功能和工作特点，明确划分环境卫生清扫责任区域。各部门负责本部门办公区域、工作场地的日常清扫工作；公共区域如走廊、楼梯、电梯、卫生间等由专门的保洁人员负责清扫。生产车间应按照生产流程和设备布局，划分不同的清洁区域，明确各区域的清扫责任人，确保生产环境始终保持清洁卫生。2.清扫频次办公区域和公共区域每天至少进行一次全面清扫，包括地面、桌面、门窗、文件柜等的清洁，清除灰尘、杂物和垃圾。生产车间在每班工作结束后，必须进行清扫，清除设备上的物料残留、油污、灰尘等，保持设备表面清洁。同时，每周至少进行一次深度清洁，对车间地面、墙壁、天花板等进行彻底清扫和消毒。卫生间应随时保持清洁，每天至少进行三次清扫和消毒，及时清理垃圾，更换卫生纸，保持卫生间无异味。3.清扫标准地面应清洁无污渍、水渍、杂物，保持光亮整洁。桌面、文件柜等办公用品应摆放整齐，表面无灰尘、污渍，文件资料应分类整理有序。门窗玻璃应干净透明，无灰尘、污渍和水印。生产设备应清洁无油污、无积尘，设备周围无杂物堆积，运行状态良好。卫生间应无异味，洗手台、便器等设施清洁卫生，地面干燥无水渍。四、垃圾分类与处理制度1.垃圾分类标准在公司内设置不同类型的垃圾桶，分别用于收集可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾。可回收物包括废纸、塑料瓶、玻璃瓶、金属制品、废旧衣物等，应分类投放至相应的垃圾桶内。有害垃圾包括废电池、废荧光灯管、废温度计、废血压计、废药品及其包装物等，必须单独收集，交由有资质的专业机构进行处理，严禁随意丢弃。厨余垃圾如食物残渣、果皮、剩饭菜等，应投放至专门的厨余垃圾桶，由专业处理机构定期清运处理。其他垃圾为除上述三类垃圾以外的垃圾，如砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸等，应投放至普通垃圾桶。2.垃圾收集与运输各部门和区域应按照垃圾分类标准，及时将垃圾投放至相应垃圾桶内。保洁人员应每天定时收集垃圾，确保垃圾不堆积、不溢出。垃圾运输过程中应采取密闭措施，防止垃圾泄漏、散落和异味扩散。运输车辆应定期进行清洁消毒，保持车辆卫生。对于可回收物，应定期联系有资质的回收企业进行回收处理，实现资源再利用。3.垃圾处理记录建立垃圾处理记录台账，详细记录各类垃圾的产生量、收集时间、运输去向等信息。记录应真实、准确、完整，保存期限不少于一年。通过垃圾处理记录，可对公司垃圾产生情况进行分析，采取有效措施减少垃圾产生量，提高资源利用率。五、食品卫生制度（适用于有食品生产或供应的部门）1.食品采购采购食品应选择具有合法资质的供应商，索取并留存供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证等相关证件复印件。采购的食品应符合国家食品安全标准，不得采购变质、过期、三无食品等。对采购的食品应进行严格验收，检查食品的外观、包装、标签、保质期等，确保食品质量安全。2.食品储存设立专门的食品储存仓库，保持仓库清洁、通风良好，温度、湿度适宜。食品应分类存放，隔墙离地，不得与有毒、有害、有异味的物品混存。建立食品出入库台账，详细记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、入库时间、出库时间等信息。定期对库存食品进行盘点清查，及时清理过期、变质食品。3.食品加工制作食品加工制作应严格遵守食品安全操作规范，加工人员应穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩，保持手部清洁。食品加工过程中应生熟分开，避免交叉污染。加工设备和工具应定期清洗消毒，确保卫生安全。食品添加剂的使用应符合国家标准，严格按照规定的品种、剂量和使用范围使用，不得超量、超范围使用食品添加剂。4.食品留样每餐供应的食品必须按规定进行留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于125g。在留样食品容器上应标明食品名称、留样时间、留样人员等信息。如发生食品安全事故，留样食品可作为调查事故原因的重要依据之一。六、饮用水卫生制度1.水源管理公司饮用水水源应符合国家生活饮用水卫生标准，定期对水源进行水质检测，确保水源安全。加强对水源周边环境的保护，防止水源受到污染，如发现水源受到污染或存在污染隐患，应立即采取措施进行处理，并及时报告相关部门。2.供水设施维护建立健全供水设施维护管理制度，定期对供水管道、水箱、水泵等设施进行检查、维护和消毒。供水设施应保持清洁卫生，无渗漏、无污垢，确保供水正常。对供水设施进行维修、改造时，应提前做好停水通知，避免影响员工正常用水。3.水质检测委托有资质的专业检测机构定期对公司饮用水水质进行检测，检测项目应包括微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标等。水质检测结果应及时向员工公布，如发现水质不符合卫生标准，应立即停止供水，采取相应的处理措施，直至水质达标后方可恢复供水。4.饮水器具卫生员工应使用公司统一配备的饮水器具，不得自带非公司指定的饮水器具。饮水器具应定期清洗消毒，保持清洁卫生。公司应设置专门的饮水器具清洗消毒设施，由专人负责饮水器具的清洗消毒工作。清洗消毒后的饮水器具应存放在清洁、干燥、通风的地方，防止再次污染。七、卫生间卫生制度1.设施维护卫生间的各类设施如便器、洗手台、水龙头、烘手器等应保持完好无损，正常运行。如有损坏应及时报修，确保设施正常使用。定期对卫生间设施进行清洁和消毒，去除污垢、异味和细菌。便器应每天进行冲洗消毒，洗手台、水龙头等表面应随时擦拭清洁，烘手器应定期清理滤网，保持良好的烘干效果。2.环境卫生卫生间地面应保持清洁干燥，无积水、无污渍、无杂物。墙壁、天花板应无灰尘、无蜘蛛网，保持整洁卫生。卫生间内应设置垃圾桶，并及时清理垃圾，保持垃圾桶内无垃圾溢出。垃圾桶应定期进行清洗消毒，防止异味滋生。3.通风换气卫生间应安装良好的通风换气设施，保持空气流通，无异味。通风设施应定期进行检查维护，确保正常运行。在非使用高峰时段，应尽量打开卫生间门窗通风换气，改善卫生间空气质量。八、消毒制度1.消毒范围公司内所有与生产经营活动相关的场所、设备、工具、办公用品等都应按照规定进行消毒。重点消毒区域包括生产车间、仓库、办公区域、卫生间、食堂等。对人员接触频繁的物品如门把手、电梯按钮、办公桌椅、电脑键盘、鼠标等，应增加消毒频次。2.消毒方法与频次根据不同的消毒对象和消毒要求，选择合适的消毒方法。常用的消毒方法包括物理消毒法（如紫外线消毒、高温消毒等）和化学消毒法（如含氯消毒剂、过氧乙酸消毒剂等）。生产车间、仓库等区域每天至少进行一次全面消毒，可采用喷洒、擦拭等方式进行。办公区域、公共区域的桌椅、门窗、地面等每天进行擦拭消毒；卫生间每天至少进行三次消毒，重点对便器、洗手台等进行消毒；食堂的餐具、厨具等每餐使用后应进行清洗消毒，可采用高温消毒或化学消毒的方法。对于可能受到污染的设备和工具，在使用前、使用后或更换批次产品时，都应进行消毒处理。3.消毒记录建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒剂名称及浓度、消毒人员等信息。消毒记录应真实、准确、完整，保存期限不少于一年。通过消毒记录，可对公司消毒工作进行有效监督和管理，确保消毒措施落实到位，保障公司卫生安全。九、卫生检查与考核制度1.检查组织与人员成立公司卫生检查小组，由公司管理层、各部门负责人和员工代表组成。卫生检查小组负责定期对公司卫生状况进行检查和评估。各部门应设立兼职卫生检查员，负责本部门日常卫生检查工作，及时发现问题并督促整改。2.检查内容与标准卫生检查内容包括个人卫生情况、环境卫生清扫情况、垃圾分类与处理情况、食品卫生情况、饮用水卫生情况、卫生间卫生情况、消毒情况等，具体检查标准按照本制度相关规定执行。卫生检查小组应制定详细的卫生检查表，明确各项检查内容的评分标准，对检查结果进行量化评分。3.检查频次公司卫生检查小组每月至少组织一次全面的卫生检查，对公司整体卫生状况进行评估。各部门兼职卫生检查员应每天对本部门卫生情况进行自查，及时发现并解决问题。4.考核与奖惩根据卫生检查结果，对表现优秀的部门和个