2026年食品药品安全监管监管系统操作题库解析

2026年食品药品安全监管：监管系统操作题库解析一、单选题（共10题，每题2分）要求：根据题干选择最符合题意的选项。1.某省食品药品监督管理局需对辖区内食品生产企业的生产许可证进行年度审核，系统操作时，应选择以下哪个模块？A.“生产经营单位许可管理”B.“产品抽检管理”C.“风险隐患排查”D.“投诉举报处理”答案：A解析：食品生产许可证的年度审核属于许可管理范畴，系统操作应进入“生产经营单位许可管理”模块。2.在处理消费者投诉时，监管人员发现某餐饮单位使用过期食材，系统操作中应记录该事件为哪种类型？A.“产品召回”B.“违法案件”C.“风险隐患”D.“抽检不合格”答案：B解析：消费者投诉涉及违法使用食材，应记录为“违法案件”进行立案调查。3.某市局接到举报称某药店销售假冒药品，系统操作中应优先选择以下哪个流程？A.“广告监测”B.“案件线索核查”C.“电子追溯管理”D.“信用评价管理”答案：B解析：销售假冒药品属于违法行为，需通过“案件线索核查”流程进行立案。4.在进行食品抽检时，监管人员需录入抽检样品信息，系统操作中应选择哪个字段填写样品的“生产日期”？A.“检验结果”B.“样品信息”C.“企业信息”D.“报告编号”答案：B解析：生产日期属于样品的基本信息，应在“样品信息”字段填写。5.某企业因标签标识不规范被处罚，系统操作中应如何记录该事件？A.“产品召回”B.“信用处罚”C.“风险预警”D.“抽检异常”答案：B解析：标签标识问题属于信用监管范畴，应记录为“信用处罚”。6.在审核进口化妆品时，监管人员需核对产品的“化妆品安全技术规范”，系统操作中应选择哪个模块？A.“进出口管理”B.“标签审核”C.“标准符合性检查”D.“电子追溯管理”答案：C解析：核对技术规范属于标准符合性检查，应在该模块操作。7.某食品生产企业在系统中申报了新的生产项目，监管人员需进行现场核查，系统操作中应选择哪个功能？A.“现场检查任务分配”B.“许可审核”C.“电子档案管理”D.“信用查询”答案：A解析：现场核查需通过“现场检查任务分配”功能进行任务下达。8.在处理网络销售食品投诉时，监管人员需核实商家的“营业执照”，系统操作中应选择哪个模块？A.“企业资质查询”B.“电子追溯管理”C.“案件线索核查”D.“信用评价管理”答案：A解析：核实营业执照属于企业资质查询范畴。9.某市局需对辖区内的食品小作坊进行风险评估，系统操作中应选择哪个功能？A.“风险隐患排查”B.“信用评价管理”C.“电子追溯管理”D.“案件线索核查”答案：A解析：风险评估属于“风险隐患排查”模块的功能。10.在系统中查询某企业的“违法记录”，应选择哪个模块？A.“企业信用查询”B.“案件管理”C.“许可信息查询”D.“电子追溯管理”答案：B解析：违法记录属于案件管理范畴，应在“案件管理”模块查询。二、多选题（共5题，每题3分）要求：根据题干选择所有符合题意的选项。1.在录入食品生产企业的“许可信息”时，以下哪些信息必须填写？A.“企业名称”B.“生产地址”C.“许可有效期”D.“法定代表人”E.“产品类别”答案：A、B、C、D、E解析：企业许可信息必须包含名称、地址、有效期、法定代表人和产品类别等完整内容。2.某餐饮单位发生食物中毒事件，监管人员在系统中需记录以下哪些内容？A.“涉事食品信息”B.“患者信息”C.“现场检查记录”D.“处理措施”E.“企业整改情况”答案：A、B、C、D、E解析：食物中毒事件记录需包含食品、患者、检查、措施及整改等全流程信息。3.在审核进口药品时，监管人员需核查以下哪些文件？A.“药品注册证”B.“口岸检验报告”C.“出入境检验检疫证明”D.“进口备案证明”E.“说明书”答案：A、B、C、D解析：进口药品审核需核查注册证、口岸检验报告、出入境证明及备案证明，说明书为辅助材料。4.在处理网络销售食品投诉时，监管人员需核查以下哪些信息？A.“商家营业执照”B.“产品生产日期”C.“运输冷链记录”D.“消费者购买凭证”E.“产品标签标识”答案：A、B、C、D、E解析：网络食品投诉需核查商家资质、产品信息、运输条件、购买凭证及标签合规性。5.在系统中查询某企业的“信用评价”时，以下哪些信息会作为评价依据？A.“违法案件记录”B.“抽检不合格次数”C.“整改落实情况”D.“投诉举报数量”E.“许可延续情况”答案：A、B、C、D、E解析：企业信用评价依据包括违法记录、抽检结果、整改情况、投诉数量及许可延续情况等。三、判断题（共10题，每题1分）要求：判断下列说法的正误。1.食品生产企业的生产许可证有效期届满前60日，企业需在系统中提交延续申请。答案：正确解析：根据《食品安全法》规定，企业需提前60日提交延续申请。2.进口化妆品的标签审核应在“化妆品监管”模块进行。答案：正确解析：进口化妆品需在化妆品监管模块进行标签审核。3.消费者投诉涉及食品过期问题，可直接记录为“风险隐患”。答案：错误解析：过期食品属于违法行为，应记录为“违法案件”。4.食品小作坊的现场检查记录无需在系统中上传照片。答案：错误解析：现场检查需上传照片作为佐证材料。5.药品生产企业的电子追溯码可在“药品监管”模块生成。答案：正确解析：药品追溯码生成需在药品监管模块操作。6.餐饮单位使用过期食材，监管人员需在系统中录入“产品召回”信息。答案：错误解析：过期食材问题属于违法行为，应记录为“违法案件”。7.进口食品的口岸检验报告无需在系统中上传。答案：错误解析：口岸检验报告需上传至系统作为审核依据。8.食品生产企业的信用评价结果每年更新一次。答案：正确解析：信用评价结果每年根据企业行为进行动态更新。9.网络销售药品的“电子凭证”无需在系统中记录。答案：错误解析：网络药品销售需记录电子凭证以备核查。10.食品抽检不合格的样品无需在系统中进行电子追溯。答案：错误解析：抽检样品需通过电子追溯系统进行全流程管理。四、简答题（共3题，每题5分）要求：根据题干要求进行简答。1.简述食品生产企业在系统中申报生产许可的步骤。答案：（1）登录系统，选择“生产经营单位许可管理”模块；（2）填写企业基本信息，包括名称、地址、法定代表人等；（3）上传生产设备、环境卫生等材料；（4）提交许可申请，等待审核；（5）审核通过后，在系统中生成电子许可证。2.简述进口化妆品标签审核的要点。答案：（1）核对标签内容是否与注册证一致；（2）检查标签是否标注生产日期、保质期等关键信息；（3）确认标签是否符合《化妆品标签管理规定》要求；（4）记录审核结果，不合格的需退回企业修改。3.简述食品小作坊现场检查的流程。答案：（1）进入现场，核对企业资质，检查生产环境；（2）抽查原材料、生产过程及成品，记录检查结果；（3）检查从业人员健康证明及卫生条件；（4）发现问题需现场整改，并在系统中录入检查记录。五、操作题（共2题，每题10分）要求：根据题干描述，描述系统操作步骤。1.某监管人员接到举报称某餐饮单位使用地沟油，需在系统中进行立案处理，请描述操作步骤。答案：（1）登录系统，进入“案件管理”模块；（2）选择“新增案件”，填写案件基本信息，如举报人、被举报单位等；（3）上传举报材料及现场照片；（4）设置案件优先级，分配调查人员；（5）记录调查结果，如查获地沟油的数量及证据；（6）根据情节严重程度，决定是否立案处罚。2.某企业需在系统中提交进口化妆品的电子追溯信息，请描述操作步骤