餐厅合伙经营协议书

餐厅合伙经营协议书一、合伙人与合伙餐厅基本信息协议的开篇，首先需要明确合伙的主体与客体。这部分看似简单，实则是整个合作关系的基础，任何模糊都可能为日后的纠纷埋下伏笔。合伙人信息：需列明所有合伙人的姓名、身份证号码、联系方式及住址。这不仅是身份的确认，也是法律文书送达、责任追溯的依据。若合伙人中有法人或其他组织，则需提供其全称、统一社会信用代码、法定代表人及注册地址。合伙餐厅信息：明确餐厅的名称（若已注册，需与营业执照一致；若未注册，可先拟定并注明以工商登记为准）、经营地址、拟注册类型（如个体工商户、合伙企业、有限责任公司等）。注册类型的选择至关重要，它直接关系到合伙人的责任承担方式、税务处理及后续融资等问题，需合伙人共同商议并审慎决定。二、出资与股权结构资金是餐厅启动和运营的血液，出资方式、金额及股权比例的确定，是合伙人利益分配和风险承担的核心依据。出资方式与数额：合伙人可以用货币出资，也可以用实物（如厨房设备、餐桌椅）、知识产权（如独特配方、品牌设计）、场地使用权或劳务等非货币财产作价出资。协议中需明确每位合伙人的出资方式、具体数额或评估作价，并约定出资的缴付期限和方式。对于非货币出资，其评估作价方法和价值确认需合伙人共同认可，必要时可聘请第三方专业机构进行评估。股权比例与出资证明：根据各方的出资额（包括货币及非货币出资的折算），确定每位合伙人在合伙企业中所占的股权比例。股权比例通常与利润分配、亏损承担、表决权等直接相关，但也可在协议中另行约定特殊分配或表决机制。出资完成后，建议向合伙人出具出资证明书，作为其股权的书面凭证。增资与减资：餐厅运营过程中，可能因扩张、升级或应对亏损需要追加投资，或在特定情况下需要减资。协议中应约定增资或减资的条件、程序、各合伙人的认缴/减资义务及相应的股权调整办法。三、合伙分工与权责利清晰的角色定位和权责划分，是餐厅高效运营、避免推诿扯皮的关键。合伙人分工：明确每位合伙人在餐厅经营管理中的具体职责和分工。例如，谁负责后厨管理与菜品研发，谁负责前厅服务与客户关系，谁负责市场营销与品牌推广，谁负责财务核算与成本控制等。建议将分工细化，避免职责重叠或空白。管理机构设置：约定餐厅的日常经营管理决策机制。是设立执行合伙人、总经理负责制，还是成立管理委员会共同决策？明确不同层级决策的权限和程序，例如，重大事项（如超过一定金额的投资、核心人员任免、经营范围变更等）需全体合伙人一致同意，或按股权比例表决；日常经营事项可由执行合伙人或管理团队决定。竞业禁止与保密义务：合伙人在合伙期间及合伙终止后的一定期限内，不得自营或与他人合作经营与本餐厅同类的业务，不得泄露餐厅的商业秘密（如客户资料、供应商信息、财务数据、核心配方、经营策略等）。这是保护餐厅核心利益的重要条款。四、财务与盈余分配财务透明是合伙信任的基石，利润分配与亏损承担则直接关系到合伙人的切身利益。财务管理制度：建立规范的财务管理制度，包括会计核算方法、出纳制度、报销流程、财务报告周期（如月度、季度、年度）及公开方式。明确财务负责人及审批权限。建议聘请专业的财务人员或委托第三方财务机构进行账务处理，确保财务数据的真实性和准确性。利润分配：约定利润分配的周期（如按月、按季度或按年度）、分配顺序（如先弥补亏损、提取公积金后再分配）、分配比例（通常与股权比例挂钩，但也可约定不按股权比例分配的特殊情形）。同时，需明确未分配利润的用途，如留存作为发展资金等。亏损承担：明确餐厅经营发生亏损时，各合伙人如何承担。一般情况下，亏损承担比例与利润分配比例一致，但也可在协议中另行约定。同时，约定弥补亏损的方式和期限。薪酬与费用：对于参与餐厅日常经营管理的合伙人，是否发放薪酬、薪酬标准如何确定，应在协议中明确。非管理合伙人是否可以报销与合伙事务相关的费用，报销标准和流程也需约定清楚。五、入伙、退伙与股份转让合伙企业的人员变动是常态，如何规范入伙、退伙及股份转让行为，对维护餐厅的稳定运营至关重要。入伙：新合伙人入伙，需经全体合伙人一致同意（或按协议约定的表决方式通过），并签订书面入伙协议，明确新合伙人的出资、股权比例及权利义务。原合伙人应向新合伙人如实告知餐厅的经营状况和财务状况。退伙：*自愿退伙：约定合伙人在何种情况下可以自愿退伙，提前通知期限，以及退伙时的财产结算、股权处理方式。*法定退伙：如合伙人死亡或被依法宣告死亡、丧失民事行为能力、个人丧失偿债能力等情形下的退伙处理。*除名退伙：合伙人出现严重违反协议约定、损害合伙企业利益等情形时，其他合伙人可经一定程序将其除名，并明确除名的条件和程序。退伙时，应对餐厅的资产、负债进行清算，退还退伙人的财产份额。涉及到知识产权、客户资源等无形资产的处理，也需提前约定。股份转让：合伙人向合伙人以外的人转让其全部或部分股权时，需经其他合伙人一致同意（或按约定比例同意），其他合伙人在同等条件下享有优先购买权。合伙人之间转让股权，也应通知其他合伙人，并约定相应的程序和作价方法。六、保密、竞业禁止与知识产权餐饮企业的品牌、配方、服务流程等都是重要的无形资产，需要特别保护。保密义务：如前所述，合伙人应对合伙期间知悉的餐厅商业秘密承担保密责任，该责任在合伙终止后依然有效。竞业禁止：除了在职期间，退伙后一定期限内，原合伙人也不得在特定区域内从事与原餐厅有直接竞争关系的业务。竞业禁止的期限和地域范围应合理约定。知识产权归属与使用：明确在合伙期间共同研发的菜品、品牌标识、经营模式、软件系统等知识产权的归属。是归餐厅所有，还是归特定合伙人所有并授权餐厅使用？如需授权，应明确授权范围、期限及费用（如有）。合伙人带入合伙的个人知识产权，其权属及使用方式也应在协议中明确。七、争议解决与协议终止合作过程中难免出现分歧，明确争议解决方式和协议终止条件，有助于高效化解矛盾，和平“分手”。争议解决方式：约定合伙人之间因本协议履行发生争议时，首先应通过友好协商解决；协商不成的，是选择提交某仲裁委员会仲裁，还是向有管辖权的人民法院提起诉讼。二者择其一，并明确具体的仲裁机构或管辖法院。协议终止与清算：*终止情形：约定协议终止的条件，如合伙期限届满且合伙人决定不再延续、全体合伙人同意终止、餐厅经营不善破产清算、因不可抗力导致无法继续经营等。*清算程序：协议终止后，应依法进行清算。成立清算组，清理餐厅财产、编制资产负债表和财产清单、处理未了事务、清缴税款、清偿债务，最后按约定或法定顺序分配剩余财产。八、其他重要约定根据餐厅的具体情况，还可补充其他必要条款。合伙期限：明确合伙的起止时间。通知与送达：约定各方之间法律文书、通知的送达地址和方式。协议的生效、变更与解除：本协议自全体合伙人签字盖章之日起生效。对协议的任何修改、补充，均需全体合伙人协商一致并签署书面文件。约定协议解除的条件。违约责任：任何一方违反本协议约定，应承担何种违约责任，如赔偿损失、支付违约金等。违约金的数额或计算方法应明确。不可抗力：因不能预见、不能避免且不能克服的客观情况（如自然灾害、战争等）导致无法履行协议义务的，可根据不可抗力的影响，部分或全部免除责任，但应及时通知对方并提供证明。结语一份完善的餐厅合伙经营协议书，是合伙人之间信任与合作的“宪法”。它不仅能在合作初期明确各方预期，更能在运营过程中规范行为、化解分歧，在