生产养殖档案记录制度

PAGE生产养殖档案记录制度一、总则（一）目的为加强公司生产养殖管理，规范生产养殖档案记录工作，确保养殖过程可追溯、产品质量安全可控，依据相关法律法规及行业标准，制定本制度。（二）适用范围本制度适用于公司内所有生产养殖活动，包括但不限于畜禽养殖、水产养殖等。（三）基本原则1.真实性原则：档案记录应如实反映生产养殖过程中的各项活动、数据及信息，不得伪造、篡改。2.完整性原则：涵盖生产养殖的全过程，包括养殖环境、投入品使用、动物疫病防治、产品销售等各个环节，确保档案资料完整无缺。3.准确性原则：记录内容应准确无误，数据应真实可靠，计量单位应统一规范。4.及时性原则：各项记录应及时填写，不得拖延，确保档案信息的时效性。5.保密性原则：对涉及公司商业秘密、养殖技术、客户信息等内容严格保密，防止信息泄露。二、档案记录内容（一）养殖环境记录1.养殖场基本信息养殖场名称、地址、联系方式。养殖场规模，包括养殖种类、存栏数量、养殖面积等。2.养殖设施设备养殖棚舍、池塘等基础设施的建设时间、结构、面积、使用情况等。通风、温控、照明、给排水等设备的型号、购置时间、运行状况等。3.环境卫生日常消毒记录，包括消毒时间、消毒药剂名称、浓度、消毒范围等。粪便、污水等废弃物的处理方式、处理时间、处理去向等记录。（二）投入品使用记录1.饲料饲料采购记录，包括饲料名称、品牌、生产厂家、采购日期、采购数量等。饲料使用记录，记录不同养殖阶段、不同养殖种类的饲料投喂量、投喂时间、投喂方式等。2.兽药兽药采购记录，包括兽药名称、剂型、规格、生产厂家、采购日期、采购数量等。兽药使用记录，详细记录用药动物种类、数量、用药原因、用药时间、用药剂量、停药期等。3.疫苗疫苗采购记录，包括疫苗名称、生产厂家、批准文号、采购日期、采购数量等。疫苗接种记录，记录接种动物种类、数量、接种时间、接种剂量、接种途径等。4.其他投入品如消毒剂、添加剂等，记录其采购、使用情况，包括名称、规格、生产厂家、采购日期、使用时间、使用剂量等。（三）动物疫病防治记录1.疫病监测定期疫病监测计划及执行情况记录，包括监测时间、监测动物种类、数量、监测项目、监测结果等。疫病预警信息记录，如周边地区疫病发生情况、预警来源、采取的防范措施等。2.疫病诊断与治疗动物发病情况记录，包括发病时间、发病动物种类、数量、症状表现等。疫病诊断过程记录，如诊断方法、诊断结果、诊断人员等。治疗措施记录，包括治疗用药名称、剂量、疗程、治疗效果等。3.病死动物处理病死动物无害化处理记录，包括处理时间、处理动物种类、数量、处理方式（如焚烧、深埋等）、处理地点等。（四）养殖过程记录1.日常养殖操作每日养殖巡查记录，包括巡查时间、巡查人员、养殖动物健康状况、养殖设施设备运行情况等。换水、增氧等日常管理操作记录，记录操作时间、操作内容、操作效果等。2.转群、出栏记录转群记录，包括转群时间、转群动物种类、数量、转出栏舍、转入栏舍等。出栏记录，记录出栏时间、出栏动物种类、数量、体重、销售去向等。（五）产品销售记录1.销售合同与客户签订的销售合同副本，包括合同编号、签订时间、客户名称、产品名称、规格、数量、价格、交货时间、交货地点等。2.销售台账详细记录产品销售情况，包括销售日期、产品名称、规格、数量、销售价格、客户名称、联系方式等。三、档案记录要求（一）记录方式1.采用纸质记录与电子记录相结合的方式。纸质记录应使用统一规格的记录本，字迹清晰、工整，不得使用铅笔、圆珠笔等易褪色的笔书写。电子记录应妥善保存，确保数据安全、可查询、可追溯。2.记录应按照时间顺序依次编号，确保记录的连续性和完整性。（二）记录人员1.明确各岗位人员的档案记录职责，养殖人员、兽医人员、饲料兽药采购人员、销售人员等应按照制度要求及时、准确地记录各自负责的相关信息。2.记录人员应经过培训，熟悉档案记录的内容、要求和方法，确保记录工作的质量。（三）记录时间1.各项记录应在相关活动完成后及时填写，不得拖延。如养殖操作记录应在每日操作完成后当天记录，疫病诊断与治疗记录应在诊断或治疗结束后立即记录。2.对于定期记录的内容，如每月的饲料使用情况汇总、每季度的疫病监测报告等，应按时完成记录和上报。（四）记录审核1.建立记录审核制度，由专人定期对档案记录进行审核。审核内容包括记录的完整性、准确性、规范性等。2.发现记录存在问题时，应及时通知记录人员进行更正，并对更正情况进行跟踪检查。四、档案管理与保存（一）档案整理1.每月对各类档案记录进行分类整理，将纸质记录和电子记录分别按照类别、时间顺序进行装订或存储。2.整理后的档案应编制目录，便于查找和查阅。（二）档案存储1.设立专门的档案存储场所，确保档案存放环境安全、干燥、通风，防止档案受潮、发霉、损坏。2.纸质档案应存放在档案柜中，按照类别、年份等进行分类存放。电子档案应存储在专用的服务器或存储设备上，并进行定期备份，防止数据丢失。（三）档案保存期限1.生产养殖档案记录的保存期限应符合相关法律法规及行业标准要求。一般情况下，畜禽养殖档案应保存2年以上，水产养殖档案应保存1年以上。2.对于涉及重大疫病防控、产品质量安全事故等特殊情况的档案记录，应长期保存。（四）档案查阅与借阅1.公司内部人员因工作需要查阅档案记录时，应填写档案查阅申请表，经部门负责人批准后，在档案管理人员的陪同下查阅。查阅人员不得擅自涂改、复印、转借档案记录。2.外部单位或人员因特殊原因需要查阅档案记录时，应持有单位介绍信或相关证明文件，经公司主管领导批准后，由档案管理人员负责提供查阅服务，并做好查阅记录。3.档案原则上不得外借，如因特殊情况确需外借的，应经公司主管领导批准，并办理借阅手续，明确借阅期限和归还时间。借阅人员应妥善保管档案，不得损坏、丢失，按时归还。五、监督与考核（一）监督检查1.公司定期对生产养殖档案记录制度的执行情况进行监督检查，检查内容包括档案记录的完整性、准确性、及时性，档案管理与保存情况等。2.监督检查可采用现场检查、查阅档案记录、询问相关人员等方式进行。对于发现的问题，应及时下达整改通知书，责令相关部门或人员限期整改。（二）考核机制1.建立档案记录工作考核机制，将档案记录工作纳入员工绩效考核体系。考核内容包括档案记录的质量、档案管理的规范性、对档