安徽省宿州市褚兰中学2025-2026学年第二学期期末学生学业质量监测高三生物试题含解析

安徽省宿州市褚兰中学2025-2026学年第二学期期末学生学业质量监测高三生物试题注意事项：1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号填写清楚，将条形码准确粘贴在考生信息条形码粘贴区。2．选择题必须使用2B铅笔填涂；非选择题必须使用0．5毫米黑色字迹的签字笔书写，字体工整、笔迹清楚。3．请按照题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。4．保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．目前，对种子萌发和休眠的调控机理目前尚无定论。最能被接受的是Khan和Waters提的“植物激素三因子”假说，其模型如图所示。GA、CK和ABA分别是赤霉素、细胞分裂素和脱落酸下列相关分析错误的是（）“+”表示激素存在生理活性浓度；“-”表示激素不存在生理活性浓度A．根据实验结果可初步判断，种子的休眠和萌发是多种植物激素调节的结果B．第3和6组对照的自变量是有无GA，而CK和ABA都是无关变量C．据第5、6、7、8组可知，不管CK和ABA是否存在生理活性浓度，若GA不存在生理活性浓度，种子都处于休眠状态D．综合8组实验结果，ABA对GA作用的发挥起到促进作用，CK是种子萌发的必要激素2．下列关于染色体组和染色体变异的叙述，错误的是A．不同物种的染色体组中可能含有相同的染色体B．同种生物的细胞处于有丝分裂后期时染色体组数最多C．减数分裂过程中的染色体结构变异可导致异常配子的产生D．细胞内染色体数目以染色体组形式成倍增加导致个体不育3．几种性染色体异常果蝇的性别、育性等如图所示，下列有关叙述不正确的是A．正常果蝇减数第一次分裂中期的细胞中染色体组数是2B．正常果蝇减数第二次分裂后期的细胞中染色体数是8条C．白眼雌果蝇（XrXrY）产生的Xr、XrXr、XrY、Y四种配子比值为2︰1︰2︰1D．白眼雌果蝇（XrXrY）与红眼雄果蝇（XRY）杂交，子代中红眼雌果蝇的基因型为XRXr4．科学研究中经常用到建构模型法、同位素标记法、荧光蛋白标记法、类比推理法、假说一演绎法等方法或技术。下列研究中，使用的方法或技术不相同的一组是（）A．T2噬菌体侵染实验和肺炎双球菌的体内转化实验B．摩尔根的果蝇杂交实验和孟德尔的豌豆杂交实验C．制作生物膜模型和制作真核细胞三维结构模型D．人鼠细胞融合实验和现代生物学将基因定位在染色体上5．下图为某种人类遗传病的系谱图，该病受一对等位基因控制。下列叙述正确的是A．该病为常染色体显性遗传病，Ⅱ3为纯合子B．该病为伴X染色体显性遗传病，Ⅱ4为纯合子C．该病为常染色体隐性遗传病，Ⅲ2为杂合子D．该病为伴X染色体隐性遗传病，Ⅱ1为纯合子6．胃癌是我国发病率很高的一种恶性疾病，制备抑制癌细胞增殖的单克隆抗体对治疗胃癌具有重要意义。抗胃癌单克隆抗体的制备过程如图所示，以下说法正确的是（）A．单克隆抗体的制备过程中需加入血清或血浆B．将人的胃癌细胞反复注射到小鼠体内，产生的血清抗体为单克隆抗体C．在乙、丙及骨髓瘤细胞中，乙、丙经培养后，均可获得大量的抗胃癌单克隆抗体D．诱导骨髓瘤细胞与甲融合，可用的诱导因素是只有灭活的病毒二、综合题：本大题共4小题7．（9分）一般信息传递有三个基本环节：信息产生（信源）、信息传输（信道）、信息接收（信宿）。任何一个环节出现问题，都会导致信息传递失败。（1）尿崩症患者水分调节过程中信息传递出现问题，临床上表现为排出大量低渗尿液。可分为两类情况：一类是信源环节出现问题，发病原因是由于_____________分泌的抗利尿激素的量不足所致。另一类是信宿环节出现问题，病因是_____________，而使抗利尿激素不能发挥作用。（2）生态系统中有些昆虫的雌性个体能释放性外激素吸引雄性个体，这类信息属于_____________信息。有科学家发现，如果将雄性昆虫的触角切除，两性个体间不能再通过这种方式传播信息，这属于破坏了信息传递的_____________环节。农林生产中可以利用生态系统信息传递的作用来防治害虫，例如人们利用性外激素诱杀雄虫，以达到防治害虫的效果。请分析其中的生物学原理__________________________。8．（10分）科技人员发现了某种兔的两个野生种群，一个种群不论雌、雄后肢都较长，另一种群不论雌、雄后肢都较短，为确定控制后肢长、短这一相对性状的基因显隐性关系及基因是位于常染色体还是位于性染色体的Ⅰ、Ⅱ1、Ⅱ2区段（如图），兴趣小组同学进行了分析和实验（Ⅰ区段为X染色体与Y染色体的同源区段，在此区段中有等位基因；Ⅱ1区段为Y染色体上特有区段，Ⅱ2区段为X染色体上特有区段）。请回答下列问题：（1）在兔的种群中Ⅱ2区段是否有等位基因：__________（填“是”或“否”），兔在繁殖过程中性染色体上能发生基因重组的区段是____________________________。（2）首先同学们认为可以确定控制后肢长、短的基因不位于Ⅱ1区段，理由是________________________。（3）同学们分别从两种群中选多对亲本进行了以下两组实验：甲组：♂后肢长×♀后肢短→F1后肢短；乙组：♀后肢长×♂后肢短→F1后肢短。从两组实验中可得到以下结论：后肢长度的显隐性关系为___________________，在此基础上可以确定基因不位于__________，理由____________________________________。（4）为进一步确定基因的位置，同学们准备分别用乙组的F1与亲代个体进行两组回交实验：丙组：F1雌×亲代雄；丁组：F1雄×亲代雌，以确定基因位于Ⅰ区段还是位于________________。9．（10分）茶树叶片的颜色与基因型之间的对应关系如下表。请回答下列问题。表现型黄绿叶浓绿叶黄叶淡绿叶基因型A_B_（A和B同时存在）A_bb（A存在，B不存在）aaB_（A不存在，B存在）aabb（A、B均不存在）（1）已知决定茶树叶片颜色的两对等位基因遵循基因的自由组合定律，基因的自由组合定律适用于_______________生物，其实质是__________________________________________。（2）黄绿叶茶树的基因型有______________种，其中基因型为_______________的植株与淡绿色植株杂交，F1将出现4种表现型，比例为_______________，这种杂交方式在遗传学上称为______________。（3）现以浓绿叶茶树与黄叶茶树为亲本进行杂交，若亲本的基因型为______________，只有2种表现型，比例为_____________________________。（4）茶树的叶片形状受一对等位基因控制，有圆形（RR）、椭圆（Rr）和长形（rr）三类。茶树的叶形、叶色等性状会影响茶叶的制作与品质。能否利用茶树甲（圆形、浓绿叶）、乙（长形、黄叶）两个杂合子为亲本，培育出椭圆形、淡绿叶的茶树?______________。若能，请写出亲本的基因型______________。10．（10分）甜米酒是蒸熟的糯米拌上酒酵（一些微生物）发酵而成的一种有甜味的米酒。（1）根据甜米酒的口味推测，甜米酒的前期发酵需要能产生______________酶和____________酶的微生物，而后期发酵在___________（填有氧或无氧）条件下进行，后期发酵得到的产物有___________________________________。（2）如何根据发酵时间降低甜米酒的甜度？____________________________________________。（3）如果用固定有酵母细胞的凝珠胶用于制酒，要将固定好的酵母细胞置于______℃下进行发酵；一般来说，采用_________________法固定细胞，因为_______________________________。11．（15分）回答下列（一）、（二）小题：（一）回答以菊花茎段为材料进行组织培养的有关问题：（1）在配制MS培养基时，通常先将各种药品配制成浓度为配方5~10倍的__________，这样配制的主要优点是__________（A．便于低温保存B．延长使用时间C．降低称量误差D．减少杂菌污染）。从培养基的作用看，在MS培养基中定量添加BA和NAA后的培养基属于___________培养基。（2）从自然界中获取的菊花茎段，须先用70%乙醇等进行消毒，最后用__________进行清洗。将茎段插入培养基的过程须在______中的酒精灯火焰旁进行，以保证无菌环境。（3）从带芽的茎段上长出丛状苗____________（填“需要”或“不需要”）经历脱分化，长出的丛状苗需__________后，再转入培养基中继续培养。（4）实验中选用BA和NAA而不用植物中存在的天然激素的原因是_____________________。（二）腺病毒能引起人呼吸系统不适等症状，但致死率低。研究发现该病毒可作为基因工程的载体。陈薇等科学家研发了以人5型腺病毒（Ad5）为载体的重组新冠疫苗，这是国内第一个进入临床试验阶段的新冠疫苗。腺病毒载体疫苗生产过程示意图如下：回答下列问题：（1）在制备人肾上皮细胞系（293细胞）时，发现培养一段时间，细胞铺满培养瓶后不再分裂，这种现象称为__________。出现此现象后，需用__________处理，得到细胞悬液，再进行__________培养，以获得更多的293细胞。（2）新冠病毒为RNA病毒，其遗传物质不能直接拼接到质粒上，因此在制备以上疫苗时需先通过___________过程获得相应的DNA。构建重组腺病毒穿梭质粒，可使用双酶切法，使之产生__________的粘性末端，以提高目的基因与质粒重组的成功率。据图可知需将___________导入293细胞，从而获得转基因腺病毒。（3）检测转基因腺病毒携带的目的基因是否在人体细胞内表达，可检测细胞内是否含有相应的__________或抗原分子，若检测抗原分子可用__________技术获得特异性探针。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、D【解析】

本题结合图解，考查植物激素的调节，要求考生识记五大类植物激素的种类、分布和功能，能结合图中信息准确判断各选项。分析题图：第5、6组对比发现，无GA和CK时，不管ABA存在与否，种子都休眠。第6、8组比较发现，无GA有ABA，不管CK存在与否，种子也都休眠；第5、7组比较，无GA和ABA时，不管CK存在与否，种子也都休眠。【详解】A、据图示实验结果可知，种子的休眠和萌发是多种植物激素共同调节的结果，A正确；B、由第3组和6组实验对比，不同的是第3组有GA，第6组无GA，两组同时无CK和有ABA，可知自变量是有无GA，CK和ABA都是无关变量，B正确；

C、根据上述分析可知，第5、6组对比发现，无GA和CK时，不管ABA存在与否，种子都休眠。第6、8组比较发现，无GA有ABA，不管CK存在与否，种子也都休眠；第5、7组比较，无GA和ABA时，不管CK存在与否，种子也都休眠。因此，不管CK和ABA是否存在生理活性浓度，如果GA不存在生理活性浓度，种子都处于休眠状态，C正确；

D、根据第4、5两组，可知GA是种子萌发的必需激素。由于GA是种子萌发的必需激素，但第3组GA和ABA同时存在时休眠，可知，ABA对GA作用的发挥起到抑制作用，D错误。

故选D。2、D【解析】

1、细胞中的一组非同源染色体，它们在形态和功能上各不相同，但是携带着控制一种生物生长发育、遗传和变异的全部信息，这样的一组染色体，叫做一个染色体组。2、染色体变异包括染色体结构变异和染色体数目变异。染色体结构变异包括染色体片段的缺失、重复、易位和倒位，染色体结构变异会使排列在染色体上的基因的数目和排列顺序发生改变，而导致生物性状的改变，染色体结构变异大多数对生物是不利的，有的甚至会导致生物死亡；染色体数目变异分为个别染色体的增减和细胞内染色体数目以染色体组的形式成倍地增减。【详解】A、不同物种的染色体组中可能含有相同的染色体，如二倍体西瓜与四倍体西瓜染色体组内的染色体相同，A正确；B、同种生物的细胞处于有丝分裂后期时染色体组数最多，是体细胞染色体组数目的两倍，B正确；C、减数分裂过程中的染色体结构变异可导致异常配子的产生，C正确；D、细胞内染色体数目以染色体组形式成倍增加后，导致细胞内含有偶数个染色体组，不会导致个体不育，D错误。故选D。3、D【解析】

果蝇是二倍体，含有2个染色体组，每个染色体组是4条染色体，共8条染色体，其中1对性染色体、3对常染色体；减数第一次分裂过程中，同源染色体联会形成四分体，同源染色体分离、非同源染色体发生自由组合，减数第二次分裂过程中，着丝点分裂，姐妹染色单体分开。【详解】A、正常果蝇为二倍体，减数第一次分裂过程中虽然同源染色体已复制，但姐妹染色单体共用着丝点，染色体数未改变，所以后期仍为2个染色体组，A正确；B、在减数第二次分裂后期，着丝点分裂，细胞中染色体数有8条，B正确；C、白眼雌果蝇（XrXrY）产生配子的过程中，由于性染色体为三条，其中任意两条配对正常分离，而另一条随机移向一极，产生含两条或一条性染色体的配子，可以是Xr或者Y单独移向一极，形成的配子种类及比例为Xr∶XrY∶XrXr∶Y=2∶2∶1∶1，C正确；D、白眼雌果蝇（XrXrY）与红眼雄果蝇（XRY）杂交，子代中红眼雌果蝇的基因型为XRXr、XRXrY，D错误。故选D。4、A【解析】

遗传学中常见的科学的研究方法有：

（1）假说-演绎法：在观察和分析基础上提出问题以后，通过推理和想像提出解释问题的假说，根据假说进行演绎推理，再通过实验检验演绎推理的结论。如果实验结果与预期结论相符，就证明假说是正确的，反之，则说明假说是错误的。例如孟德尔的豌豆杂交实验、摩尔根研究的伴性遗传等。

（2）类比推理法：类比推理指的是根据两个或两类对象在某些属性上相同，推断出它们在另外的属性上（这一属性已为类比的一个对象所具有，另一个类比的对象那里尚未发现）也相同的一种推理。萨顿的假说“基因在染色体上”运用了类比推理法。

（3）模型构建法：模型是人们为了某种特定的目的而对认识对象所做的一种简化的概括性的描述，这种描述可以是定性的，也可以是定量的；有的借助具体的实物或其它形象化的手段，有的则抽象的形式来表达。模型的形式很多，包括物理模型、概念模型、数学模型等。以实物或图画形式直观的表达认识对象的特征，这种模型就是物理模型。沃森和克里克制作的著名的DNA双螺旋结构模型，就是物理模型。

（4）放射性同位素标记法：放射性同位素可用于追踪物质运行和变化的规律，例如噬菌体侵染细菌的实验。【详解】A、T2噬菌体侵染细菌的实验所用的方法为同位素标记法，而肺炎双球菌转化实验没有用该方法，A符合题意；B、摩尔根的果蝇杂交实验和孟德尔的豌豆杂交实验都运用了假说—演绎法，B不符合题意；C、制作生物膜模型和制作真核细胞三维结构模型都用到了构建模型的方法，C不符合题意；D、人鼠细胞融合实验和现代生物学将基因定位在染色体上都运用了荧光标记技术，D不符合题意。故选A。本题考查科学实验的实验方法，掌握不同阶段各科学家的实验过程、实验现象及实验结论，能结合所学的知识准确判断各选项。5、C【解析】

设A、a基因控制该病，可根据每个选项中的假设，确认患者或者隐性个体的基因型，依据该个体的一对基因一个来自父亲，一个来自母亲，进行演绎法确认个体的基因型。据此答题：【详解】该病为常染色体显性遗传病，则Ⅰ1的基因型为aa，会提供a给Ⅱ3，且Ⅱ3表现患病，有显性基因，因此Ⅱ3为Aa，故A项错误；若该病为伴X染色体显性遗传病，则会父病女必病，而系谱图中Ⅱ3的女儿必须患病，但实际上Ⅲ2却没有患病，因此该病不可能为伴X染色体显性遗传病，故B错误；若该病为常染色体隐性遗传病，则患者Ⅰ2、Ⅱ2、Ⅱ3、Ⅲ1均为aa，Ⅲ2表现正常，即有显性基因，又因为Ⅱ3为aa，必然会给Ⅲ2一个隐性基因a，因此Ⅲ2为杂合子，故C正确；若该病为伴X染色体隐性遗传病，则Ⅰ2的基因型为XaXa，必会提供Xa给Ⅱ1，而Ⅱ2是正常的，所以Ⅱ2的基因型为XAXa，是杂合子，故D项错误。6、A【解析】

1、单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞；诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养；最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。2、据图分析，甲表示B淋巴细胞，乙为杂种细胞，表示杂交瘤细胞，丙表示能产生特异性抗体的杂交瘤细胞。【详解】A、单克隆抗体的制备过程中需加入血清或血浆，A正确；B、将人的胃癌细胞反复注射到小鼠体内，产生的血清抗体不是单克隆抗体，B错误；C、在乙、丙及骨髓瘤细胞中，乙、丙经培养后，由于基因的选择性表达，不一定获得大量的抗胃癌单克隆抗体，C错误；D、诱导骨髓瘤细胞与甲B淋巴细胞融合，可用的诱导因素处理灭活的病毒，还有聚乙二醇等，D错误。故选A。二、综合题：本大题共4小题7、下丘脑肾脏相应细胞表而缺乏受体（肾脏相应细胞表而受体对抗利尿激素不敏感）化学信息接收（信宿）通过大量诱杀害虫的雄性个体，破坏害虫种群正常的性别比例，使很多雌性个体不能完成交配，降低出生率，从而使该种害虫的种群密度明显降低，以达到防治害虫的效果【解析】

1、生态系统中信息的类型（1）物理信息：生态系统中的光、声、颜色、温度、湿度、磁力等，通过物理过程传递的信息。（2）化学信息：生物在生命活动过程中，产生的一些可以传递信息的化学物质。（3）行为信息：是指某些动物通过某些特殊行为，在同种或异种生物间传递的某种信息。2、信息传递在生态系统中的作用（1）个体：生命活动的正常进行，离不开信息的作用。（2）种群：生物种群的繁衍，离不开信息传递（3）群落和生态系统：能调节生物的种间关系，维持生态系统的稳定。【详解】（1）尿崩症患者水分调节过程中信息传递出现问题，可分为两类情况：一类是信源环节出现问题，发病原因是由于下丘脑分泌的抗利尿激素的量不足所致。另一类是信宿环节出现问题，肾脏相应细胞表而缺乏受体（肾脏相应细胞表而受体对抗利尿激素不敏感），而使抗利尿激素不能发挥作用。（2）生态系统中有些昆虫的雌性个体能释放性外激素吸引雄性个体，这类信息属于化学信息。如果将雄性昆虫的触角切除，两性个体间不能再通过这种方式传播信息，这属于破坏了信息传递的信息接收环节。农林生产中通过大量诱杀害虫的雄性个体，破坏害虫种群正常的性别比例，使很多雌性个体不能完成交配，降低出生率，从而使该种害虫的种群密度明显降低，以达到防治害虫的效果。本题考查个体和生态系统层次信息传递相关知识点，掌握相关知识结合题意答题。8、是Ⅰ区段和Ⅱ2区段不论雌、雄后肢长度表现都一致，与性别无关后肢短对后肢长为显性Ⅱ2区段乙组实验F1没有出现交叉遗传现象常染色体【解析】

基因位置的判断方法。在常染色体上还是X染色体上的判断方法：1．已知性状的显隐关系，通常采用隐性的雌性和显性的雄性的个体进行杂交，若后代中雌雄个体表现型一致，则位于常染色体上；若后代中雌性表现为显性，雄性表现为隐性，则相关基因位于X染色体上。2．未知性状的显隐关系，通常采用正反交实验，若正反交结果相同，则位于常染色上；若正反交结果不同，则位于X染色体上。【详解】（1）在XY型性别决定的生物中，雌性体内有2条同型的性染色体，用XX表示，雄性体内有2条异型的性染色体，用XY表示。Ⅱ2为X染色体上特有区段，因此在兔的种群中Ⅱ2片段有等位基因；兔在繁殖过程中，X染色体与Y染色体的同源区段即I区段上，以及X染色体特有区段即Ⅱ2区段上都能发生基因重组。（2）Ⅱ1区段为Y染色体上特有区段，该区段上的基因控制的性状表现为限雄遗传，而题意显示，某种兔的两个野生种群，不论雌、雄后肢长度表现都一致，不表现限雄遗传，因此可以确定控制后肢长、短的基因不位于Ⅱ1区段。（3）分析两组实验结果可知：无论用后肢长的个体作父本，还是作母本，即无论正交还是反交F1都表现为后肢短，由此说明，后肢短对后肢长为显性，且控制该性状的基因不位于Ⅱ2片段上（或乙组实验F1没有出现交叉遗传现象，可以确定基因不位于Ⅱ2片段上）。（4）结合对（2）和（3）的分析，已经排除了基因位于Ⅱ1片段与Ⅱ2片段上的可能性，因此分别用乙组的F1与亲代个体进行两组回交实验的目的是：为进一步确定基因是位于I区段上还是位于常染色体上。本题考查伴性遗传、基因的自由组合定律的相关知识。熟知所学知识的要点，把握知识间的内在联系是解答本题的关键！能从题图中提取有效信息并运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断是解答本题的另一关键！。9、有性生殖的真核生物非同源染色体上的非等位基因随非同源染色体的自由组合而组合4AaBb1：1：1：1测交Aabb×aaBB或AAbb×aaBb1：1能RRAabb×rraaBb【解析】

孟德尔遗传定律的使用范围1.真核生物的性状遗传。原核生物和非细胞结构的生物没有染色体，不进行减数分裂不适用该定律。2.有性生殖过程中的性状遗传。只有在有性生殖过程中才发生等位基因的分离，以及非同源染色体上的非等位基因的自由组合。3.细胞核遗传。只有真核生物的核基因随染色体的规律性变化而呈现规律性遗传。4.基因的分离定律适用于一对相对性状的遗传，只涉及一对等位基因。基因的自由组合定律适用于两对或两对以上相对性状的遗传，涉及两对或两对上的等位基因且他们分别位于两对或两对以上的同源染色体上。【详解】（1）由分析可知，基因的自由组合定律的实质是非同源染色体上的非等位基因随非同源染色体的自由组合而组合，该定律适用于有性生殖的真核生物。（2）黄绿叶茶树为双显类型，其基因型有4种，分别为AABB、AaBB、AABb、AaBb，其中基因型为AaBb的植株与淡绿色植株（aabb）杂交，即测交，F1将出现4种表现型，比例为1∶1∶1∶1。（3）浓绿叶茶树的基因型为A_bb，黄叶茶树的基因型为aaB_，表现型为上述性状的亲本进行杂交，若亲本的基因型为Aabb×aaBB或AAbb×aaBb，则后代只有2种表现型，比例为1∶1。（4）茶树的叶片形状受一对等位基因控制，表现为不完全显性，因此有圆形（RR）、椭圆（Rr）和长形（rr）三类。现有茶树甲（圆形、浓绿叶）基因型为RRAabb、乙（长形、黄叶）基因型为rraaBb两个杂合子为亲本，二者杂交产生的后代的基因型为RrAaBb（椭圆形黄绿叶），RrAabb（椭圆形浓绿叶）、RraaBb（椭圆形黄叶）、Rraabb（椭圆形淡绿叶），根据叶形和叶色即可选出目标类型。掌握基因自由组合定律的实质及其适用范围是解答本题的关键！学会用分离定律的思路解答自由组合定律的问题是解答本题的另一关键。10、淀粉酶麦芽糖酶无氧酒精和二氧化碳延长发酵时间25包埋法细胞体积大，难以被吸附或者结合【解析】

1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。2、固定化技术包括包埋法、物理吸附法和化学结合法（交联法）。由于细胞相对于酶来说更大，难以被吸附或结合，因此多采用包埋法，固定化酶常用物理吸附法。【详解】（1）制作甜米酒时，首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，该过程需要能产生淀粉酶和麦芽糖酶的微生物；而后期酵母菌的酒精发酵在无氧条件下进行，得到的产物是酒精和二氧化碳。（2）发酵时间增加，酒度增加，甜度降低。因此延长发酵时间可以降低甜米酒的甜度。（3）如果用固定有酵母细胞的凝珠胶用于制酒，要将固定好的酵母细胞置于25℃下进行发酵；细胞体积大，难以被吸附或者结合，因此一般来说，采用包埋法固定细胞。本题考查果酒的制作和固定化酵母细胞，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度不大。11、母液C发芽（生芽）无菌水超净台不需要分株BA和NAA是人工合成激素，植物没有相关分解酶，作用时间长，效果明显接触抑制胰蛋白酶传代逆转录不同重组腺病毒穿梭质粒和辅助质粒mRNA单克隆抗体制备【解析】

1、植物组织培养的过程：离体的植物组织、器官或细胞（外植体）脱分化形成愈伤组织，再分化形成胚状体，最后长出完整植株（新植体）。2、植物组织培养的条件：①细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等）；②一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）。决定植物脱分化和再分化的关键因素是植物激素的种类和比例，特别是生长素和细胞分裂素的协同作用在组织培养过程中非常重要，被称为“激素杠杆”。3、动物细胞培养的过程：取动物组织块→剪碎组织→用胰