七年级英语上册《Food and lifestyle》Integrated skills 牛津译林版教学设计

七年级英语上册《Foodandlifestyle》Integratedskills牛津译林版教学设计一、教学内容分析（一）课程标准解读依据《义务教育英语课程标准（2022年版）》，本课时隶属于“人与自我”主题语境下的“健康生活”子主题，归为Integratedskills模块。核心目标是发展学生听、说、读、写综合语言运用能力，落实语言能力、文化意识、思维品质和学习能力四大核心素养。课程要求学生能在真实语境中识别、理解并运用食物名称、饮食习惯、生活作息等相关语言知识，能对比不同文化的饮食差异，形成健康生活意识。（二）学情分析采用多维学情分析框架，具体如下表所示：分析维度学生具体表现教学应对策略知识储备具备基础食物认知（中文），英语核心词汇不足，句型表达单一强化主题词汇分层教学，提供句型模板，结合语境巩固运用技能水平听说能力薄弱（发音不准、表达不连贯），读写能力不均衡，信息提取效率较低设计阶梯式听说任务，开展小组合作学习，通过仿写、续写提升写作规范性认知特点具象思维占优，兴趣导向明显，缺乏持久学习动力融入直观教具、短视频等具象化资源，设计游戏化、生活化任务激发持续兴趣文化认知对跨文化饮食习俗有浅层了解，缺乏深度体验和系统认知引入多元文化饮食案例，通过角色扮演、文化对比活动深化认知二、教学目标基于核心素养导向，制定如下教学目标：（一）语言能力能识记并正确拼写、运用食物分类词汇（vegetables,fruits,grains,dairyproducts等）及饮食习惯相关短语（havethreemealsaday,eatout,keepabalanceddiet等），掌握“主语+频度副词+谓语+宾语”等核心句型。能听懂关于饮食和生活习惯的简短对话、独白，提取关键信息；能连贯、准确地用英语描述个人一日三餐、生活作息及不同文化的饮食习俗。能完成简单的英语写作任务（如饮食计划、文化对比短文），做到语法正确、逻辑清晰。（二）文化意识了解中西方及其他多元文化的饮食差异（如饮食时间、烹饪方式、礼仪规范），理解差异背后的文化成因。尊重不同文化的饮食习俗，增强跨文化交际的敏感性和包容性，树立文化平等观念。（三）思维品质能运用观察、比较、分析等思维方法，梳理食物与生活习惯的关联，构建健康饮食的认知模型。发展批判性思维，能对广告中的健康饮食信息、不同饮食方式的合理性进行理性评估。运用设计思维，创造性地设计健康饮食计划、社区饮食改善方案等。（四）学习能力能主动参与小组合作、角色扮演等活动，提升自主学习和合作探究能力。掌握自我评价、同伴互评的方法，能依据评价量规反思学习过程，优化学习策略。学会甄别网络饮食信息的可信度，培养信息素养。三、教学重点与难点类别具体内容突破策略教学重点1.主题词汇、短语及核心句型的准确识记与语境化运用；<br>2.用英语连贯描述饮食、生活作息及文化饮食习俗。1.设计词汇游戏、句型仿写等基础训练；<br>2.提供表达框架、情境支架，开展分层口语练习；<br>3.结合图片、视频强化视觉记忆。教学难点1.饮食文化差异的精准英语表达；<br>2.复杂语境中语言知识的综合运用（如写作、跨文化交际模拟）；<br>3.批判性思维与创造性思维的融入。1.提供文化对比表格、表达模板，降低表达难度；<br>2.设计阶梯式综合任务（从对话到写作再到方案设计）；<br>3.通过问题链引导深度思考，鼓励多元表达。四、教学准备准备类别具体内容教学资源1.多媒体课件（包含食物图片、文化饮食视频、听力材料、句型模板）；<br>2.教具（食物模型、饮食分类图表、日常作息时间表）；<br>3.评价工具（学生表现评价表、同伴互评量规、作业评分标准）；<br>4.任务单（词汇练习单、文化对比单、写作任务单、探究活动单）。学生准备1.预习教材相关章节，收集个人饮食记录及感兴趣的文化饮食资料；<br>2.准备画笔、笔记本、计算器（用于营养计算）。教学环境1.小组式座位排列，便于合作学习；<br>2.黑板板书框架（核心词汇、句型、知识体系图预留区域）。五、教学过程（45分钟）（一）导入环节（5分钟）情境创设：播放1分钟多元文化饮食短视频（包含中国饺子、意大利面、印度咖喱、墨西哥卷饼等），提问：“Whatfoodsdoyouseeinthevideo?Whichonehaveyoutried?”认知冲突：呈现对比图片（非洲奶茶vs英国红茶、中国早餐vs西方早餐），提问：“Whydopeopleindifferentcountrieseatdifferentfoods?Isitonlyabouttaste?”at...“TrytodescribeyourbreakfastinEnglishwith3sentences.Youcanusewordslike'bread','milk','porridge','eatat...'”核心问题呈现：“HowcanweunderstanddietaryculturesandliveahealthierlifethroughEnglish?”学习路线图说明：“Todaywewilllearnto:1.Masterkeywordsandsentences;2.Understandculturaldietarydifferences;3.Practicespeakingandwriting;4.Designahealthydietplan.”（二）新授环节（20分钟）任务一：主题词汇与句型建构（7分钟）教师活动：展示食物分类图表，引导学生识别并朗读词汇，纠正发音；呈现核心句型示例：have...llyhave...forbreakfast/lunch/dinner.”in...eat...in...ofteneat...because...”“Abalanceddietincludes...”组织“词汇配对”游戏：给出食物图片与英文词汇，小组竞赛配对。学生活动：跟读词汇，记录重点词汇的拼写与发音；模仿句型造句，同桌互查语法正确性；参与小组竞赛，巩固词汇记忆。评价量规：评价维度优秀（3分）良好（2分）合格（1分）词汇掌握能准确朗读、拼写所有核心词汇能准确掌握80%以上核心词汇能掌握60%以上核心词汇句型运用能灵活运用句型造句，语法无误能运用句型造句，偶有语法错误能模仿造句，语法错误较多任务二：饮食文化差异探究（7分钟）教师活动：播放中西方饮食文化对比视频（3分钟），发放文化对比任务单；提出问题链：“What'sthedifferenceinmealtimesbetweenChinaandWesterncountries?HowdopeopleinJapanbehavewheneating?WhydoIndiansavoidbeef?”引导学生小组讨论，梳理差异点。学生活动：观看视频，提取关键信息，完成对比任务单；小组讨论，分享观点，补充差异点；尝试用英语表达讨论结果。饮食文化差异对比简表（学生任务单核心内容）：文化维度中国文化示例西方文化示例其他文化示例（如印度）主食rice,noodlesbread,potatoescurryandrice饮食时间breakfastat78AMbreakfastat89AMbreakfastat79AM特殊习俗/禁忌usechopsticks,nonoisewhileeatinguseknifeandfork,say"thankyou"aftermealavoidbeef,usehandstoeat任务三：综合语言运用训练（6分钟）教师活动：布置角色扮演任务：“Supposeyouaretalkingwithaforeignfriendaboutdietaryhabits.Makea2minutedialoguewithyourpartner,includinggreetings,askingaboutmeals,andintroducingyourdietaryhabits.”提供对话框架支架，巡视指导，纠正语言错误。学生活动：小组合作编写对话，进行角色扮演；班级展示23组对话，倾听同伴表达。即时评价：依据“语言准确性、表达连贯性、互动自然度”三个维度，采用星级评价（★★★为优秀）。（三）巩固训练环节（12分钟）1.基础巩固层（4分钟）练习设计：词汇填空、句型转换示例1：Fillintheblankswithproperwords.（用所给词的适当形式填空）Weshouldeatmore________(vegetable)tokeephealthy.Mymotheroften________(cook)ricefordinner.示例2：Rewritethesentences.（改写句子，保持句意不变）Hehasbreadandmilkforbreakfast.→________________hehaveforbreakfast?学生活动：独立完成练习，同桌互查答案。教师活动：集体订正，强调易错点（如名词单复数、动词三单）。2.综合应用层（4分钟）练习设计：文化饮食描述任务情境：“DescribetheSpringFestivaldinnerinChinaortheChristmasdinnerinWesterncountries.Useatleast5sentences,includingfoodtypes,meaningsandcustoms.”学生活动：小组讨论，合作完成描述，形成简短文稿。教师活动：提供描述框架（“First...Then...Peopleeat...because...Theyusually...”），引导学生运用所学词汇句型。3.拓展挑战层（4分钟）练习设计：批判性思维与创造性任务问题1：“Someadssay'Eatingonlyfruitscanhelpyouloseweight.'Doyouagree?Whyorwhynot?”问题2：“Calculatethebalancedegreeofyourowndietusingtheformulabelow,andshareyourideasforimprovement.”健康饮食均衡度公式：均衡度（B）=（蛋白质摄入量P+碳水化合物摄入量C+维生素摄入量V）/每日总热量摄入量T×100%（注：P、C、V、T可通过食物营养成分表估算，均衡度≥70%为健康水平）学生活动：独立思考或小组讨论，发表观点，完成简单计算与分析。教师活动：引导学生结合营养知识理性分析，鼓励多元观点。（四）课堂小结与作业布置（8分钟）1.知识体系建构（3分钟）学生活动：以小组为单位，绘制思维导图，梳理本节课核心知识（词汇、句型、文化差异、健康饮食原则）。教师活动：选取23组思维导图展示，补充完善知识网络。2.方法提炼（2分钟）教师引导：“Whatlearningmethodsdidyouusetoday?(e.g.,groupwork,paring,analyzing)HowcanyouusethesemethodsinfutureEnglishlearning?”学生分享：总结个人学习方法与收获。3.作业布置（3分钟）作业类型具体内容评价标准基础性作业1.用英语写一篇6080词的短文，描述个人一日三餐及生活作息；<br>2.完成教材配套词汇与句型练习。1.词汇句型运用准确，语法无误；<br>2.内容完整，逻辑清晰；<br>3.书写规范。拓展性作业1.调查一位家人的饮食习惯，对比自己与家人的饮食差异，用英语记录（100词左右）；<br>2.观看一部关于多元饮食文化的纪录片，摘抄3句关键英文表达。1.对比分析合理，语言表达流畅；<br>2.纪录片内容理解准确，摘抄规范。探究性/创造性作业1.设计一份针对初中生的健康饮食周计划，包含每日三餐及零食建议，并用英语说明设计理由；<br>2.小组合作，制作一份“健康饮食”主题英文宣传海报（可选）。1.计划/海报设计科学合理，具有实用性；<br>2.英语表达准确、生动；<br>3.体现创新性与思维深度。六、知识清单与拓展知识模块具体内容核心词汇1.食物分类：vegetables(tomato,carrot...),fruits(apple,banana...),grains(rice,bread...),dairyproducts(milk,cheese...),meat(beef,chicken...)<br>2.饮食习惯：havethreemealsaday,eatout,cookathome,keepabalanceddiet,avoidjunkfood<br>3.生活作息：getup,havebreakfast,gotoschool,havelunch,dohomework,gotobed核心句型1.描述饮食：Iusuallyhave...for.../Myfavoritefoodis...because...<br>2.询问饮食：Whatdoyouoftenhaveforbreakfast?/Whendoyouusuallyeatlunch?<br>3.文化对比：Peoplein...prefer...whilepeoplein...like...<br>4.健康建议：Weshould.../It'simportantto...文化知识1.中西方饮食差异：中国以谷物、蔬菜为主，注重烹饪技巧；西方以肉类、面包、乳制品为主，注重便捷性；<br>2.饮食礼仪：中国用筷子，西方用刀叉，印度部分地区用手进食；<br>3.节日饮食：中国春节吃饺子（寓意团圆），西方圣诞节吃火鸡（寓意丰收）。健康饮食原则1.均衡饮食公式（见巩固训练环节）；<br>2.营养素搭配：蛋白质+碳水化合物+维生素+矿物质+膳食纤维；<br>3.饮食习惯：定时定量、不挑食、少吃零食和油炸食品。思维方法1.对比分析法：用于文化饮食差异研究；<br>2.模型建构法：构建健康饮食认知模型；<br>3.批判性思维：评估饮食信息的合理性；<br>4.设计思维：创造性解决饮食相关问题。七、教学反思反思维度具体表现与问题改进策略教学目标达成度1.语言能力目标达成较好