七年级英语上册 Unit 11 My Food Project 第三课时教学设计

七年级英语上册Unit11MyFoodProject第三课时教学设计一、教学内容分析

本节课是“MyFoodProject”单元的项目成果展示与语言综合应用课时。从《义务教育英语课程标准（2022年版）》看，本课旨在落实“人与自我”主题范畴下“生活与学习”中健康生活的子主题。知识技能层面，学生需整合运用本单元关于食物分类、数量表达及喜好询问的核心词汇与句型，在真实项目语境中进行有逻辑的口头报告与书面展示，这体现了对语言知识从“识记理解”到“综合应用”的跃升。过程方法上，课标倡导的“做中学”理念将转化为“项目式学习”的具体实践，学生通过规划、创作、展示与评价，体验完整的微型探究过程。素养渗透方面，本课是培养文化意识与思维品质的关键载体——在规划健康膳食方案时，学生需初步比较中西饮食文化异同，并运用批判性思维权衡食物选择的健康与偏好，其育人价值在于引导学生树立健康生活理念，并在协作中学会倾听与尊重。favourite...?favourite...?词汇及“What’syourfavourite...?”等基础句型，并对项目任务有了初步规划。然而，将零散知识点系统整合为一段连贯、有说服力的英文陈述，对多数七年级学生仍是挑战。主要障碍在于逻辑组织能力薄弱和表达自信心不足。部分学生可能过分关注语法正确性而忽视沟通的流畅性。因此，教学需通过提供结构化语言支架、创设安全包容的表达环境来化解难点。课堂中，我将通过观察小组讨论、分析草稿、聆听展示等方式进行动态学情评估，并针对不同层次学生提供差异化的词汇支持清单、句型模板或更具挑战性的即兴问答任务，确保每位学生都能在“最近发展区”内获得成长。二、教学目标

知识目标：学生能整合运用本单元核心词汇（如fruit,vegetable,meat,favourite,healthy）与句型结构，在“MyHealthyFoodPlate”项目情境中，清晰描述自己的膳食方案构成、阐述选择理由，并初步使用序数词（first,then,next,finally）或连词（because,so）来组织报告的逻辑顺序，实现从单词、单句到语篇的输出。

能力目标：学生能够以个人或小组形式，依据给定的评价量规，完成一份图文并茂的健康餐盘海报设计，并能进行12分钟的口头成果展示。在此过程中，发展信息筛选与整合、创造性表达及公共演讲的初步能力。比如，能够从自己收集的食物图片中选出合适的，并配上简短的英文说明。

情感态度与价值观目标：通过设计与展示健康餐盘，学生能体会到规划健康饮食的乐趣与重要性，并在小组互评中养成认真倾听、真诚赞赏同伴优点、礼貌提出建议的协作态度，初步建立对多元饮食文化的开放心态。

思维目标：重点发展学生的逻辑思维与批判性思维。具体表现为，能够按照一定逻辑顺序（如从主到次、从因到果）组织展示内容；并能在评价他人方案时，不简单地以“好吃”为标准，而能初步运用“是否均衡”、“是否多样”等健康理念进行简单评析。

元认知目标：引导学生借助“项目检查清单”对学习过程进行自我监控，并在课后反思报告中，用中文或简单英文回顾“我在准备展示时最大的困难是什么？我是如何解决的？”，从而提升对学习策略的觉察与调控能力。三、教学重点与难点

教学重点是引导学生综合运用本单元所学，完成从语言知识到项目化语言实践的能力转换，即“设计并展示我的健康膳食方案”。其确立依据在于，这直接对应课标中“能在实际生活中围绕相关主题进行交流与表达”的学业质量要求，也是单元项目学习的核心产出任务，对学生整合应用能力和沟通素养的形成具有奠基作用。

教学难点在于学生进行连贯、有逻辑性的口头报告。成因主要有两点：一是学生处于从简单句输出向语篇输出过渡的阶段，逻辑连接词的使用不熟练；二是当众用英语表达的焦虑感会抑制语言组织。预设依据来自以往口语任务中学生常见的“句子堆砌”、“逻辑跳跃”和“过度依赖讲稿”等现象。突破方向是为学生搭建从关键词到句子、再到语篇的“脚手架”，并通过示范、同伴互助降低心理门槛。四、教学准备清单1.教师准备1.1媒体与教具：多媒体课件（内含健康饮食金字塔图示、语言支架、范例视频/音频、评价量表）；实物投影仪。1.2学习材料：“MyHealthyFoodPlate”项目任务单（含设计区与语言提示）；分层语言支持卡（A卡：核心句型模板；B卡：逻辑连接词库；C卡：拓展评价词汇）；小组互评表。2.学生准备：完成项目初步构思，携带自己绘制的“健康餐盘”草图及收集的食物图片/贴画；复习Unit11核心词汇表。3.环境布置：教室桌椅按46人小组摆放，便于讨论与展示；预留讲台前区域作为“展示区”；黑板划分区域用于板书核心词汇与逻辑词。五、教学过程第一、导入环节1.情境创设与动机激发：教师以“健康饮食宣传大使”招募活动开场。“Class,greatnews!Ourschoolislookingfor‘HealthyEatingAmbassadors’.Thebestwaytoapplyistoshowyourownfantastichealthyfoodplan!Areyoureadytoshareyourideas?”通过创设真实且有仪式感的情境，迅速凝聚学生注意力，将个人项目与集体角色相联系，激发展示欲望。1.1联系旧知与提出核心问题：教师利用课件快速回顾健康饮食金字塔，并通过提问激活相关表达：“Whatshouldweeatmore?Whatshouldweeatless?”引导学生用所学词汇回应。继而提出本节课的核心驱动问题：“So,howcanwedesignandpresentaconvincinghealthyfoodplaninEnglish?”1.2明晰学习路径：教师简要说明本节课“三步走”路线图：“First,we’llpolishourfoodplatedesignandlearnhowtodescribeitlogically.Then,we’llpracticepresentinginsmallgroups.Finally,we’llhaveour‘AmbassadorShow’!”清晰的学习步骤能有效降低学生的焦虑感，使其明确学习方向。第二、新授环节

本环节围绕项目成果的精细化与表达的逻辑化展开，通过递进式任务，为学生搭建从构思到展示的阶梯。任务一：优化我的健康餐盘设计Fruits?...Fruits?...均衡的，也有不均衡的），引导学生用英语简单评论：“Whichonedoyouthinkisbetter?Why?”接着，发布“优化检查清单”（Checklist），用实物投影示范如何对照清单检查自己的草图：“Now,takeoutyourdraft.Let’scheckpointbypoint.Doesyourplatehavevegetables?Fruits?...”我会巡视各小组，针对不同学生提供个性化指导：对设计较简单的学生，我会指着他们的画问：“Couldyouaddsomethingyellowhere?”引导其丰富种类；对设计已较复杂的学生，我会挑战其思考：“Greatvariety!Butwhichpartisthemostimportant?Canyoulabelit?”学生活动：学生根据范例和教师提问，反思自己设计的合理性。随后，依据“优化检查清单”，独立或与同桌讨论，修改、完善自己的“健康餐盘”草图，并尝试用英文标注主要食物类别。他们需要思考如何让自己的餐盘看起来既美观又符合健康理念。more...less...more...less...计。2.能否在讨论中使用“addmore...”,“maybeless...”等协商性语言。3.餐盘设计是否包含了至少三大类食物（如谷物、蔬菜、蛋白质）。形成知识、思维、方法清单：★健康饮食核心原则回顾：均衡与多样（Abalancedandvarieddiet）。这是评价餐盘设计质量的根本标准，需在活动中不断强化。▲项目优化方法：使用检查清单（Checklist）进行自我评估与改进。这是一种重要的学习策略，能帮助学生系统化地提升工作质量。语言启动：在标注食物时，学生已自然激活相关词汇，为后续描述做准备。任务二：构建我的描述逻辑you.........you.........解构”搭建支架。播放一段优秀的示范音频（或教师亲自示范），同时课件突出显示其中的逻辑连接词：“Listencarefully.Howdoesthespeakerorganizehisspeech?”随后，将示范文本打乱顺序呈现在屏幕上，邀请学生上台排序：“Whocanhelpmeputthesesentencesintherightorder?Let’sseewhohasalogicalmind!”排序后，引导学生总结出常用的介绍顺序，如“First,letmeshowyou...Then,...Next,...Finally,...”或“Inthecenterofmyplate,...Ontheleft,...”。接着，提供分层语言支持卡，鼓励学生选择适合自己的“脚手架”来组织语言。学生活动：学生仔细聆听范例，关注其结构。参与句子排序游戏，直观感受逻辑顺序的重要性。领取语言支持卡后，结合自己优化后的餐盘，在任务单的提示下，撰写或口头构思一段35句话的描述草稿。他们需要决定从哪个部分开始介绍，并使用至少一个逻辑连接词。即时评价标准：1.描述草稿是否有一个清晰的起始句（如：Thisismyhealthyplate）。2.是否尝试使用至少一个逻辑连接词或顺序词。3.句子内容是否与自己的餐盘设计相对应。形成知识、思维、方法清单：★语篇组织逻辑词：first,then,next,finally(表顺序)；because,so(表因果)。这是使报告连贯、易懂的关键“粘合剂”。▲结构化思维：介绍事物需遵循一定顺序（如整体到局部、主到次），这种思维模式可迁移至其他描述性任务中。从听到说的过渡：解构范例是从输入到输出的重要桥梁，帮助学生内化表达框架。任务三：小组演练与互评教师活动：组织学生进入小组演练阶段。我会清晰地说明活动步骤与要求：“Now,inyourgroup,taketurnstobethespeakerandtheaudience.Thespeakerpresentsforaboutoneminute.Theaudiencewilluseour‘TwoStarsandaWish’peerassessmentsheet.”（“两颗星一个愿望”：指出两个优点和一个建议）。我会提供具体的倾听和反馈指导：“Listeners,yourjobisimportant!Youcansay‘Ilikeyour...’or‘Maybeyoucanspeaklouder.’”巡视中，我重点关注表达困难的学生，给予即时鼓励和语言提示；同时，提醒表达流畅的学生尝试脱稿或增加眼神交流。学生活动：学生在小组内轮流扮演展示者和听众。展示者练习描述自己的健康餐盘，听众认真观看并依据互评表记录优点与建议。演练结束后，小组成员间交换意见，展示者根据同伴反馈进行最后一轮调整。这个过程充满了低风险的练习和来自同伴的支持。即时评价标准：1.展示者是否努力尝试用完整句子描述。2.听众是否能够根据量规给出具体、积极的反馈（如：Yourvoiceisclear./Ilikeyourpicture.）。3.小组内是否形成了互助、鼓励的氛围。形成知识、思维、方法清单：★有效沟通的双向性：好的展示离不开自信的表达和用心的倾听。同伴评价技能：学会发现他人优点并提出建设性意见，这是一种重要的社交与学习能力。▲演讲展示技巧：声音清晰、面向观众、适当使用手势。这些非语言因素能极大地增强表达效果，为学有余力者提供提升方向。第三、当堂巩固训练

本环节即为“健康饮食宣传大使”展示会，采用分层展示与多元评价的方式进行巩固。1.基础层展示：邀请几位在小组演练中进步显著或需要鼓励的学生率先展示。他们可以参照笔记或任务单进行报告。全班依据“内容完整”、“发音清晰”等基础标准给予掌声和简单点评。教师点评侧重其勇气和与之前相比的进步：“Wow,John!Yourememberedallthefoodnames!Greatjob!”2.综合层展示：邀请设计有特色或表达较流畅的学生展示。鼓励他们适当脱稿，并回答同学或教师提出的一两个简单问题，如“Whydoyoulikecarrots?”这考察其在情境中综合运用语言的能力。3.挑战层任务：设置“最佳说服力奖”，鼓励学生不仅描述餐盘，更要用12句话说明其健康益处（如：Milkisgoodforourbones.）。或邀请学生作为“小评委”，依据评价量表对展示者进行点评，锻炼其批判性思维与精准表达能力。

反馈机制上，采用教师点评、同伴投票（如贴纸点赞）与自我反思相结合。教师将选择12个典型案例，结合评价量表进行具体讲评，突出逻辑清晰、用词准确或展示自信的亮点，让所有学生明确高质量的标准。第四、课堂小结

引导学生进行结构化总结。教师提问：“Today,weallbecamegreatdesignersandspeakers.Whatarethethreekeystepstomakeagoodpresentation?”引导学生回顾“优化设计组织语言练习反馈”的流程。然后，请学生用一句话总结自己的健康饮食小贴士，如“Eatmorefruitsandvegetables!”形成班级健康倡议。

作业布置：1.必做（基础性）：完善课堂上的描述文稿，并录制一段1分钟的音频介绍自己的健康餐盘，提交给老师。2.选做A（拓展性）：将你的健康餐盘设计和完善的描述，制作成一张英文小海报。3.选做B（探究性）：采访一位家人，了解他/她最喜欢的一道菜，并尝试用英文记录下主要食材（至少3样）。下节课我们将分享这些家庭美食故事。六、作业设计基础性作业：全体学生需根据课堂反馈，最终定稿自己的健康餐盘英文描述文稿（不少于5句），并录制清晰的口头介绍音频。此作业旨在巩固最核心的语言输出能力，确保每位学生都经历从写到说的完整过程。拓展性作业：鼓励学生将项目成果可视化、艺术化。制作一张A4大小的英文海报，包含餐盘彩图和文字描述。这有助于学生整合美育与英语学习，并创造一份可展示的成果，提升成就感。探究性/创造性作业：学有余力的学生可选做家庭饮食文化小调研。通过采访家人，记录一道家常菜的食材，并思考其背后的家庭记忆或文化含义（可用中文辅助）。此作业将学习引向真实生活，建立学科与家庭、文化的联结，为深度探究埋下种子。七、本节知识清单及拓展★1.健康饮食核心原则：Abalanceddiet(均衡饮食)。指日常膳食中包含适当比例的各种营养素，如谷物、蛋白质、蔬果等。教学中需强调这不是“只吃蔬菜”，而是“什么都吃，比例恰当”。★2.食物类别核心词汇：Fruits(e.g.,apple,banana),Vegetables(e.g.,carrot,potato),Grains(e.g.,rice,bread),Protein(e.g.,meat,fish,egg),Dairy(e.g.,milk,cheese)。要求学生至少掌握每类23个常见词。★3.喜好与原因表达：Myfavouritefoodis...becauseit’s...(tasty/healthy).Ilike/dislike...because...“because”引导的原因状语从句是本单元语法重点，需确保学生理解其连接作用。★4.数量表达：alotof,some,alittle。用于描述餐盘中各类食物的多少，如“Ihavealotofvegetables.”需区分可数名词与不可数名词前的使用感。★5.项目展示核心句型：Thisismyhealthyfoodplate.Letmeshowyou/tellyouabout...这是展示的开场白，能有效建立语境。▲6.逻辑连接词（语篇组织）：First,Then,Next,Finally(表示步骤顺序)。用于使介绍有条理。例如，First,thisismyplate.Then,let’slookat...▲7.描述方位介词：inthecenter,ontheleft/right,atthetop/bottom。用于更精确地描述餐盘布局，是语言上的拓展点。★8.评价性形容词：healthy,delicious,colourful,yummy。鼓励学生在互评和描述中使用，丰富表达。▲9.“健康益处”简单表达：...isgoodfor...(e.g.,Milkisgoodforourbones.)。此为挑战性内容，链接科学与健康知识。★10.同伴互评用语：Ilikeyour.../Your...isgreat./Maybeyoucan...培养学生积极沟通、建设性反馈的能力。★11.项目流程概念：Design(设计)>Prepare(准备)>Practice(练习)>Present(展示)。帮助学生建立项目化学习的元认知。▲12.中西饮食文化点滴：Chinesedietoftenhasmorericeandcookedvegetables,whileWesterndietmayincludemorebreadandsalads.可结合学生作品自然渗透，培养文化对比意识。八、教学反思

（一）目标达成度分析从“宣传大使”展示会的整体表现看，大部分学生能达成知识与能力目标，成功输出结构化的描述。情感目标在小组互评环节体现显著，学生学会了用“Ilikeyourdesign.”进行积极评价。思维目标的达成呈现分层，多数学生能运用顺序词，但运用因果逻辑进行深度阐述（如解释为何选择某食物）仍需在后续教学中加强。元认知目标通过“项目检查清单”有所触及，但课后反思报告的深度有待引导。