节约用餐考核制度

PAGE节约用餐考核制度一、总则1.目的为了响应国家倡导的节约粮食、反对浪费的号召，加强公司内部管理，培养员工节约用餐的意识和习惯，降低公司运营成本，特制定本节约用餐考核制度。2.适用范围本制度适用于公司全体员工，包括正式员工、试用期员工、实习生等。3.考核原则公平公正原则：对所有员工的节约用餐行为进行客观、公正的考核评价。全面考核原则：综合考量员工用餐过程中的各个环节，包括食物浪费情况、用餐文明程度等。教育与惩罚相结合原则：通过考核，引导员工树立节约意识，对浪费行为进行适当惩罚，同时注重对节约行为的鼓励和宣传。二、考核标准1.食物浪费考核轻度浪费：每餐剩余食物量在正常食量的10%以内，视为轻度浪费。一个月内累计出现3次轻度浪费情况，给予口头警告。中度浪费：每餐剩余食物量在正常食量的10%30%之间，视为中度浪费。一个月内累计出现2次中度浪费情况，扣除当月绩效奖金的10%。重度浪费：每餐剩余食物量超过正常食量的30%，视为重度浪费。一个月内累计出现1次重度浪费情况，扣除当月绩效奖金的30%，并进行全公司通报批评。2.用餐文明考核遵守餐厅秩序：按时排队打餐，不得插队、拥挤，如有违反，每次给予警告处分。保持餐厅卫生：用餐后自觉清理桌面垃圾，将餐具放置指定位置，若发现未清理桌面垃圾或未放置好餐具，每次扣除绩效奖金5元。尊重服务人员：对餐厅服务人员使用礼貌用语，不得有侮辱、谩骂等不当行为，否则视情节轻重给予相应处罚，情节较轻的扣除当月绩效奖金10%，情节严重的给予警告处分并扣除当月绩效奖金30%。三、考核流程1.日常监督公司设立专门的节约用餐监督小组，成员由各部门推选代表组成，负责对公司餐厅的用餐情况进行日常监督。监督小组定期对餐厅各区域进行巡查，重点关注员工食物浪费情况和用餐文明行为。餐厅工作人员发现员工有浪费食物或不文明用餐行为时，应及时进行劝阻，并做好记录。记录内容包括时间、地点、当事人、行为描述等。2.数据统计与汇总每周由监督小组组长负责对本周的监督记录进行整理和统计，汇总员工的节约用餐情况。统计结果应明确区分食物浪费的程度（轻度、中度、重度）以及用餐文明方面的违规次数。3.考核评价每月末，根据每周统计的数据，对员工进行节约用餐考核评价。考核评价结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。优秀：一个月内无任何食物浪费情况，且用餐文明行为表现突出，无任何违规记录。良好：一个月内食物浪费情况为轻度，且用餐文明违规次数不超过2次。合格：一个月内食物浪费情况为中度，且用餐文明违规次数不超过3次。不合格：一个月内出现重度食物浪费情况，或用餐文明违规次数超过3次。4.结果公示与反馈考核评价结果将在公司内部进行公示，公示期为3个工作日。员工如对考核结果有异议，可在公示期内向监督小组提出申诉。监督小组应在接到申诉后的5个工作日内进行调查核实，并将处理结果反馈给申诉员工。四、奖励与惩罚措施1.奖励措施对于月度考核结果为优秀的员工，公司给予500元的现金奖励，并在全公司范围内进行表彰。在公司内部开展节约用餐先进个人评选活动，每年评选出若干名节约用餐标兵，给予荣誉证书和一定的物质奖励。对节约用餐行为表现突出的员工，在晋升、评优等方面给予优先考虑。2.惩罚措施对于月度考核结果为不合格的员工，公司给予警告处分，并要求其在部门内部进行公开检讨。连续两个月考核结果为不合格的员工，扣除当月绩效奖金的50%，并安排参加公司组织的节约用餐培训课程。累计三个月考核结果为不合格的员工，公司将与其解除劳动合同。五、培训与宣传1.节约用餐培训定期组织员工参加节约用餐培训课程，培训内容包括节约粮食的重要性、食物营养知识、合理点餐技巧等。邀请餐饮专家或营养师进行授课，通过案例分析、互动交流等方式，提高员工的节约意识和用餐技能。培训结束后，对员工进行考核，考核结果纳入员工个人培训档案。2.节约用餐宣传在公司内部张贴节约用餐宣传海报，内容包括节约用餐标语、食物浪费危害、文明用餐提示等。利用公司内部宣传栏、电子显示屏等渠道，定期发布节约用餐相关信息，如节约用餐先进事迹、考核结果通报等。通过公司内部邮件、微信群等方式，向员工发送节约用餐倡议和提醒，营造良好的节约用餐氛围。六、附则1.本制度自发布之日起生效实施，如有未尽事宜，由公司行政部门负责解释和修订。2.公司行政部门应定期对本制度的执行情