孕期营养咨询顾问岗位招聘考试试卷及答案

孕期营养咨询顾问岗位招聘考试试卷及答案一、填空题（每题1分，共10分）1.孕期补充叶酸的最佳起始时间是孕前____个月。2.孕中期每日钙的推荐摄入量为____mg。3.单胎正常体重孕妇孕期体重增长适宜范围为____kg。4.孕晚期每日铁的推荐摄入量为____mg。5.孕期易缺乏的水溶性维生素包括叶酸、B1、B2及____。6.孕中期每日蛋白质较孕前增加____g。7.酒精可通过____影响胎儿发育，孕期需严格禁止。8.孕早期每日需额外增加的能量为____kcal。9.DHA的植物来源包括亚麻籽、____等。10.孕期每日膳食纤维推荐摄入量为____g。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.可预防胎儿神经管畸形的营养素是（）A.铁B.叶酸C.钙D.维生素D2.孕中期每日能量较孕前增加（）kcalA.100B.200C.300D.4003.孕期应避免摄入的食物是（）A.新鲜蔬菜B.未煮熟肉类C.全谷物D.低脂牛奶4.孕期钙的可耐受最高摄入量（UL）为（）mgA.1000B.1500C.2000D.25005.孕晚期每日蛋白质较孕前增加（）gA.20B.25C.30D.356.有助于铁吸收的维生素是（）A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素E7.孕期体重增长过快易增加（）风险A.胎儿生长受限B.妊娠期糖尿病C.早产D.低体重儿8.缓解早孕反应应避免（）A.少量多餐B.空腹C.清淡饮食D.补充B69.DHA的良好植物来源是（）A.三文鱼B.鸡蛋C.亚麻籽油D.牛奶10.孕期每日饮水量推荐（）mlA.1000-1500B.1500-2000C.2000-2500D.2500-3000三、多项选择题（每题2分，共20分）1.孕期需重点补充的矿物质包括（）A.铁B.钙C.锌D.碘2.孕期适宜摄入的食物有（）A.全谷物B.新鲜水果C.低脂乳制品D.生鱼片3.孕早期营养要点包括（）A.补充叶酸B.无需额外能量C.避免生冷D.多吃高糖4.膳食纤维的孕期作用包括（）A.预防便秘B.控制体重C.调节血糖D.促进铁吸收5.影响胎儿发育的不良饮食行为有（）A.过量咖啡因B.吸烟C.饮酒D.偏食6.孕中期营养需求变化包括（）A.能量+300kcalB.蛋白质+15gC.钙+1000mgD.铁+29mg7.维生素D的孕期作用包括（）A.促进钙吸收B.预防佝偻病C.增强免疫D.预防贫血8.孕期适宜零食有（）A.坚果B.水果C.蛋糕D.低脂酸奶9.孕期易缺乏的疾病包括（）A.缺铁性贫血B.骨质疏松C.神经管畸形D.巨幼贫10.孕期饮食原则包括（）A.食物多样B.清淡少盐C.适量摄入D.避免生食四、判断题（每题2分，共20分）1.孕早期需额外增加能量摄入。（）2.叶酸可预防胎儿神经管畸形。（）3.孕妇可适量饮用红酒。（）4.孕中期钙推荐量为1000mg。（）5.维生素C促进铁吸收。（）6.孕期体重增长越多越好。（）7.生鱼片是孕期适宜食物。（）8.孕晚期铁推荐量为29mg。（）9.亚麻籽是DHA植物来源。（）10.孕期饮水量推荐1500-2000ml。（）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述孕早期营养指导核心要点。2.孕期缺铁性贫血的危害及预防措施。3.孕期体重增长适宜范围及意义。4.孕期补充DHA的作用及食物来源。六、讨论题（每题5分，共10分）1.针对孕24周、体重增长过快（12kg）且有妊娠期糖尿病倾向的孕妇，制定个性化营养方案。2.如何向文化程度较低的农村孕妇讲解叶酸补充的重要性及方法？---答案部分一、填空题答案1.32.10003.11.5-164.295.B66.157.胎盘8.09.核桃10.25-30二、单项选择题答案1.B2.C3.B4.C5.C6.B7.B8.B9.C10.B三、多项选择题答案1.ABCD2.ABC3.ABC4.ABC5.ABCD6.ABC7.ABC8.ABD9.ACD10.ABCD四、判断题答案1.×2.√3.×4.√5.√6.×7.×8.√9.√10.√五、简答题答案1.孕早期营养核心：①孕前3月至孕3月补叶酸（0.4mg/日）防神经管畸形；②无需额外能量（同孕前）；③缓解早孕反应（少量多餐、避空腹，补B6）；④禁烟酒、生食、过量咖啡因；⑤保证优质蛋白（鱼蛋奶）、新鲜蔬果，不偏食。2.危害：胎儿缺氧、生长受限，孕妇乏力、产后出血风险增。预防：①多吃红肉、动物血/肝（每周1-2次，50g/次）；②搭配维C（水果）促铁吸收；③孕中期补铁剂（遵医嘱27mg/日）；④避茶/咖啡与铁同服；⑤定期查血红蛋白。3.适宜范围：正常体重11.5-16kg，低体重12.5-18kg，超重7-11.5kg，肥胖5-9kg。意义：增长适宜降巨大儿、妊娠糖尿病风险；过多增难产、产后肥胖；不足增低体重儿风险。孕中晚期每周增0.3-0.5kg为宜。4.作用：促胎儿脑、视网膜发育，降早产风险。来源：①动物：深海鱼（三文鱼、沙丁鱼，每周2-3次）、DHA蛋；②植物：亚麻籽、核桃；③必要时补制剂（200mg/日，遵医嘱）。六、讨论题答案1.个性化方案：①能量：比孕前增200-300kcal，避高糖高脂；②碳水：选低GI（全谷物、杂豆），占50%-60%，少量多餐（3正+3加）；③蛋白：每日75-80g（鱼禽蛋奶豆）；④脂肪：选不饱和脂肪（橄榄油、坚果）；⑤纤维：蔬菜300-500g、低GI水果200-350g；⑥监测：每周增重≤0.3kg，定期测血糖；⑦运动：餐后散步30分钟。2