2025-2026学年葡萄沟试讲教学板书设计

课题2025-2026学年葡萄沟试讲教学板书设计课时安排课前准备教学内容一、教学内容：部编版二年级下册第11课《葡萄沟》。课文围绕“葡萄沟真是个好地方”展开，描写了葡萄沟的位置、梯田上的葡萄（茂密、五光十色）、维吾尔族老乡的热情好客、葡萄干的制作过程（阴干、颜色鲜甜）。重点掌握“梯田”“茂密”“热情好客”等词语，理解“葡萄沟真是个好地方”的含义，感受对葡萄沟的喜爱之情。核心素养目标二、核心素养目标：语言建构与运用：积累“梯田”“茂密”“热情好客”等词语，能运用词语描述葡萄沟的特点。思维发展与提升：通过课文内容，理解“葡萄沟真是个好地方”的含义，提升概括与表达能力。审美鉴赏与创造：感受葡萄沟的景色美、人情美，培养审美情趣。文化传承与理解：了解维吾尔族的风土人情，增强对中华文化的认同感。学情分析三、学情分析：二年级学生已具备初步识字能力和简单阅读理解能力，能联系生活经验理解部分词语。对“葡萄沟”这类地域性内容认知有限，但普遍对水果、自然景观有浓厚兴趣，学习动机较强。学生喜欢直观、形象的教学方式，注意力持续时间较短，需通过图片、实物、游戏等调动积极性。在语言表达上，能复述简单内容，但概括和抽象思维较弱，对“五光十色”“热情好客”等词语的理解需具体情境支撑。行为习惯上，乐于参与互动，但合作探究能力尚在发展中，需教师引导。学生对维吾尔族文化了解较少，可能存在刻板印象，教学中需结合课文内容渗透多元文化理解。教学方法与手段教学方法：1.情境教学法，结合葡萄沟景色与维吾尔族风情创设情境，激发兴趣。2.朗读感悟法，通过自由读、指名读、配乐读，感受语言美与情感。3.小组合作法，讨论“葡萄沟好在哪里”，提升表达与思维。

教学手段：1.多媒体课件，展示葡萄沟图片、葡萄干制作视频，直观呈现内容。2.互动白板，用拖拽功能匹配词语与图片，增强互动性。3.实物展示，观察葡萄或葡萄干，联系课文“颜色鲜甜”，深化理解。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：发布预习任务，推送葡萄沟风光图片、课文朗读音频及“葡萄沟在哪里”“葡萄成熟时是什么样”的预习问题；通过班级群查看学生提交的预习笔记（如画葡萄形状、标注生字）。

学生活动：自主听读课文，观察图片，记录“梯田”“五光十色”等词的疑问，提交预习笔记。

教学方法/手段：自主学习法、信息技术手段（微信群、音频）。

作用与目的：初步感知课文内容，扫清生字词障碍，为课堂理解“葡萄沟美在哪里”铺垫。

2.课中强化技能

教师活动：导入时播放葡萄沟丰收视频，引出“好地方”；结合课文插图讲解“梯田”“茂密”，用图片对比“五光十色”与“颜色单一”；组织“我是小老乡”角色扮演，用“准让你吃个够”等句子体会热情好客；解答“葡萄干怎么阴干”的疑问。

学生活动：观看视频思考，参与角色扮演，用课文句子描述葡萄特点，提问互动。

教学方法/手段：讲授法、实践活动法、合作学习法。

作用与目的：突破“理解词语含义”“感受人情美”重点，通过情境化活动深化对“好地方”的理解。

3.课后拓展应用

教师活动：布置“画一画心中的葡萄沟”作业，推送《新疆风情》绘本片段；批改作业时标注“颜色画得像五光十色”“句子写出了老乡热情”。

学生活动：完成绘画，阅读绘本，反思“我学会了用哪些词描述美景”。

教学方法/手段：自主学习法、反思总结法。

作用与目的：巩固“积累词语、表达喜爱”的技能，通过拓展阅读初步感知多元文化。教学资源拓展1.拓展资源：

（1）地理与气候：葡萄沟位于新疆吐鲁番盆地，是中国最热的地方之一，夏季最高气温可达47℃，但昼夜温差大（可达20℃以上），这种气候条件使葡萄积累糖分充足，口感甜。吐鲁番的年降水量不足20毫米，蒸发量却高达3000毫米，因此当地人修建了坎儿井（地下暗渠），利用雪山融水灌溉葡萄，课文中的“梯田”正是为了减少水土流失、增加光照而修建的。

（2）葡萄品种：葡萄沟种植的葡萄有600多个品种，常见的有无核白（葡萄干的主要原料，果粒小、无籽、含糖量20%以上）、马奶子（长圆形，像马奶，口感脆甜）、玫瑰香（带有玫瑰香味，果粒大）、喀什哈尔（紫红色，果皮厚耐运输）等。课文中的“五光十色”正是形容这些葡萄成熟时，有绿色、紫色、红色、黄色等，阳光下像珍珠一样发光。

（3）维吾尔族风情：维吾尔族是新疆的主要民族，传统服饰为“袷袢”（长袍），男子戴绣花小帽，女子戴“艾得来斯绸”（丝绸头巾）。饮食以馕（烤饼）、羊肉串、抓饭为主，喜欢喝奶茶。节日有古尔邦节（宰牲节）、肉孜节（开斋节），过节时会互相赠送葡萄、馕等礼物，课文中的“热情好客”就体现在老乡“准让你吃个够”的待客之道上。

（4）葡萄干制作：葡萄干是葡萄沟的特产，制作过程需经过采摘、清洗、挂晾、阴干四个步骤。当地人用晾房（土坯建筑，墙壁有通风孔）阴干葡萄，利用吐鲁番干热的空气，让葡萄慢慢脱水，这样能保留葡萄的颜色和甜味，不会像晒干那样变硬。课文中的“阴干”就是指这种传统工艺，制成的葡萄干“颜色鲜甜”，有绿色、红色等，是游客必带的特产。

（5）其他特色水果：吐鲁番除了葡萄，还有哈密瓜（甜如蜜，含糖量15%以上）、无花果（果实柔软，像蜜一样甜）、西瓜（个大、沙瓤、水分足），被称为“水果之乡”。课文中的“葡萄沟真是个好地方”，不仅因为葡萄，还因为这里的水果丰富，老乡们热情好客。

（6）诗词与文化：古代诗人写过很多关于葡萄的诗，比如唐朝王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，描写了葡萄酒的美味；唐朝李颀的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，也反映了葡萄在古代的重要性。维吾尔族有谚语“葡萄是吐鲁番的眼睛”，说明葡萄在当地文化中的重要地位。

2.拓展建议：

（1）阅读小书架：读《新疆是个好地方》（儿童绘本），里面有葡萄沟的图片和故事；读《维吾尔族小朋友的一天》，了解维吾尔族小朋友的生活，比如他们如何帮家人摘葡萄、晾葡萄干。

（2）观察小能手：让爸爸妈妈买一串葡萄和一袋葡萄干，观察葡萄的颜色、形状、大小，尝一尝葡萄的汁水和葡萄干的甜味，对比它们的不同（新鲜葡萄多汁，葡萄干干甜）；用橡皮泥捏一捏葡萄的形状，串成“葡萄串”，感受“一串串”的样子。

（3）表达小达人：用课文中的词语“茂密”“五光十色”“热情好客”写一句话，比如“葡萄沟的葡萄五光十色，老乡们热情好客，请我吃了一大串葡萄”；画一画心中的葡萄沟，画上梯田、葡萄架、晾房，还有维吾尔族老乡和小游客，给画涂上颜色（绿色、紫色、红色的葡萄，黄色的土坯房）。

（4）实践小工匠：和爸爸妈妈一起做“简易晾房”：用硬纸板做一个盒子，在盒子上扎几个小孔（通风孔），用牙签串几颗葡萄（或葡萄干），挂在盒子里面，放在通风的地方，观察几天，看看葡萄会不会变干（注意不要晒太阳，要阴干）；学一句维吾尔语问候语：“亚克西姆赛斯”（意思是“你好”），见到维吾尔族叔叔阿姨时可以说一说。

（5）文化小使者：了解维吾尔族的古尔邦节，知道这是他们最重要的节日之一，节日里会宰羊、做抓饭、互送礼物；如果身边有维吾尔族同学，可以问他们：“你们家乡的葡萄甜吗？”“你们过节时会吃什么？”然后把听到的故事分享给全班同学，感受不同民族的文化魅力。教学反思与改进上完《葡萄沟》这课，孩子们眼睛亮晶晶的，围着葡萄干图片叽叽喳喳说"五光十色"，但课后小测验发现，部分孩子把"阴干"写成"晒干"，说明对葡萄干制作工艺理解不够深。角色扮演环节，维吾尔族老乡的"准让你吃个够"孩子们演得挺欢，但没完全体会到"热情好客"背后的文化温度。

下次得在晾房制作环节加个实物演示，用纸箱扎几个通风孔，挂上真的葡萄干，让他们摸一摸、闻一闻，感受"阴干"和"晒干"的区别。文化理解这块，可以提前录段维吾尔族小朋友摘葡萄的短视频，配上"亚克西姆赛斯"的问候，比单纯讲"热情"更直观。

拓展作业里"画心中的葡萄沟"，有孩子把梯田画成滑梯，虽然可爱，但说明地理概念模糊。下次预习任务要增加"找找葡萄沟在地图哪里"的环节，用动态地图标出吐鲁番盆地位置，再配个坎儿井剖面图，帮他们建立空间感。

最关键是把"好地方"这个核心词拆解得更透些。除了葡萄和水果，得带他们发现老乡"摘下最大葡萄递给你"的动作，晾房"留通风孔"的智慧，这些藏在细节里的温度，比单纯说"好"更有说服力。典型例题讲解1.**词语理解题**

题目：联系课文，说说“热情好客”在文中指什么？

答案：维吾尔族老乡摘下最甜的葡萄给客人吃，还“准让你吃个够”，体现了他们热情招待客人的品质。

2.**句子仿写题**

题目：用“五光十色”描述葡萄沟的葡萄。

答案示例：葡萄沟的葡萄五光十色，有绿的、紫的、红的，像珍珠一样挂在架子上。

3.**内容填空题**

题目：葡萄干是在______里晾制的，因为这里______。

答案：晾房；干热的空气能让葡萄慢慢脱水，保持颜色和甜味。

4.**排序题**

题目：将葡萄干制作过程按顺序排列：①清洗②采摘③阴干④挂晾。

答案：②①④③

5.**开放表达题**

题目：为什么说葡萄沟是个好地方？请用课文中的句子回答。

答案示例：“葡萄沟真是个好地方”，这里有五光十色的葡萄，热情好客的老乡，还有颜色鲜甜的葡萄干。板书设计①地理位置与整体印象：新疆吐鲁番葡萄沟；中心句“葡萄沟真是个好地方”。

②葡萄特点与人情：梯田（种植方式）；茂密（枝叶生长状态）；五光十色（葡萄颜色）；热情好客（老乡品质：“准让你吃个够”）。

③葡萄干制作与特产：晾房（制作场所）；阴干（传统工艺）；颜色鲜甜（成品特点）。作业布置与反馈作业布置：

1.**基础巩固**：用“茂密”“五光十色”“热情好客”各写一句话，描述葡萄沟的特点。

2.**理解应用**：按课文内容排序葡萄干制作步骤：采摘→清洗→挂晾→阴干。

3.**实践拓展**：画一幅“葡萄沟丰收图”，用绿色、紫色、红色等颜色表现葡萄，并标注“梯田”“晾房”。

4.**文化体验**：学一句维吾尔语问候语“亚克西姆赛斯”（你好），尝试向家人展示。

作业反馈：

1.**批改重点**：检查词语运用