2025-2026学年青岛版三年级科学下册《植物的叶》教学设计

2025・2026学年青岛版（新教材）小学科学三年级下册

《植物的叶》教学设计

一、学情分析

三年级学生对植物的叶具有丰富的生活认知，在日常生活中能接触到各种形

状、颜色的叶子，能够直观区分不同植物叶子的差异，也知晓叶子会经历“发芽

一长大一变黄一脱落”的变化过程。但对于叶子的具体结构（叶片、叶柄、叶脉），

学生的认知较为模糊，难以准确区分叶片和叶柄，对叶脉的作用更是缺乏了解。

此外，学生虽然听说过“植物靠叶子制造养分”，但对“光合作用''这一核心原理的

认知几乎为空白，无法理解叶子制造养分的过程和条件。三年级学生好奇心强,

乐于参与动手观察和实验活动，但观察的细致性和实验的逻辑性有待提升，需要

通过直观的实物观察、趣味实验和生活化案例引导，逐步建立对植物叶的系统认

知，落实核心素养培养目标C

二、核心素养教学目标

1.生命观念：能准确说出植物叶的基本结构（叶片、叶柄、叶脉）；知道叶

具有进行光合作用制造养分和蒸腾作用散失水分的核心功能，理解叶在植物生长

发育过程中的重要作用，初步建立“植物各器官相互协作、适应环境”的生命观念。

2.科学思维：能通过观察实物叶、教材插图、实验现象，归纳叶的结构特征

和功能；能运用对比、推理等思维方法，分析不同形状叶子的适应意义，培养初

步的科学探究思维和观察分析能力。

3.探究实践：能主动参与“观察植物叶的结构”“探究叶的蒸腾作用”等探究活

动，能用画图、文字记录等方式整理探究结果；能通过小组合作完成实验操作，

准确描述实验现象并分析结论，提升动手实践能力和团队协作能力。

4.态度责任：激发对植物叶的探究兴趣，养成主动观察、乐于思考的学习习

惯：认识到植物与人类生活的密切关系，树立爱护植物、保护自然环境的责任意

识。

三、教学重难点

1.教学重点：认识植物叶的基本结构（叶片、叶柄、叶脉）；理解叶进行光

合作用制造养分和蒸腾作用散失水分的功能。

2.教学难点:理解光合作用的简单原理（利用阳光、二氧化碳和水制造养分,

释放氧气）；通过实验探究理解叶的蒸腾作用。

四、教学过程

（一）情境导入：观察叶子变化，引发探究兴趣

1.情境创设：教师出示教材第28页主题插图，插图展现了不同季节、不同

植物的叶子（春天嫩绿的柳叶、夏天繁茂的梧桐叶、秋天金黄的枫叶、冬天凋零

的银杏叶），提问：“同学们，仔细观察这幅图，这些叶子有什么不同？它们在不

同季节会发生什么变化？''同时引导学生回忆生活中的叶子：“在我们的生活中，

你见过哪些形状、颜色的叶子？这些叶子对植物来说有什么作用呢？”

2.师生互动：

生1：“柳叶是细长的，梧桐叶是宽大的，枫叶是掌状的；春天叶子是绿色

的，秋天有的叶子会变黄、变红。”

生2：”夏天叶子很多，植物长得很茂盛；冬天很多植物的叶子会掉下来。”

生3：“叶子能让植物看起来很漂亮，还能为我们遮阴。”

师：“大家观察得非常仔细！叶子是植物身体的重要组成部分，它们的形状、

颜色多种多样，在不同季节会发生不同变化。除了我们看到的这些，叶子还能为

植物做什么呢？今天我们就一起来探究植物的叶。（板书课题：植物的叶）”

设计意图：通过教材主题插图和生活化提问，激活学生对叶子的已有认知，

引导学生关注叶子的形态差异和季节变化；借助学生的分享和教师的追问，聚焦

“叶子的作用”这一探究核心，引发学生的认知冲突和探究欲望，为后续学习叶的

结构和功能奠定情感和经验基础。

（二）探究新知一：观察植物叶的基本结构

1.实物观察与描述：

师：“老师给每个小组准备了几种常见植物的叶子（如杨树叶、柳叶、枫叶、

向日葵叶），请大家结合教材第29页，植物叶的结构，插图，仔细观察这些叶子的

外形，用手摸一摸、看一看，找出它们的共同组成部分，并把观察结果记录在教

材的观察记录表中。思考：这些叶子都由哪几部分组成？“

（学生分组观察实物叶，教师巡视指导，引导学生从“连接茎的部分”“宽大

的部分”“叶子上的纹路”等方面观察，提醒学生轻拿轻放，保护叶子）

师：“哪个小组来分享一下你们的观察结果？这些叶子都由哪几部分组成？”

生1:“这些叶子都有一个细细的，小尾巴，连接着茎，还有一个宽大的刘分,

宽大的部分上有很多纹路。”

生2：“有的叶子的，小尾巴，很长，有的很短；宽大的部分形状不一样，但都

有纹路。”

2.阅读教材与规范认知：

师：“大家的观察非常准确！叶子的这些组成部分都有自己的名字。请大家

阅读教材第29页的文字，说说叶子的三个组成出分分别叫什么，它们各自有什

么作用。’’

（学生自主阅读教材，教师巡视指导，帮助学生准确理解叶的结构名称和作

用）

师：“谁来说说你对叶结构的认识？叶片、叶柄、叶脉分别有什么作用？”

生3：“连接茎的小尾巴，叫叶柄，它能把叶子固定在茎上；宽大的部分叫叶

片，是叶子最主要的部分；叶片上的纹路叫叶脉，它能支撑叶片，还能运输水分

和养分。”

师：“说得非常好！我们把叶的结构和作用整理一下（板书：叶的结构——

叶片：主要部分，进行光合作用；叶柄：连接茎和叶片，固定叶片；叶脉：支撑

叶片，运输水分和养分）。不同植物的叶子，叶片形状、叶柄长度、叶脉纹路可

能不同，但都具有这三个基本组成部分。’’

3.实践应用：绘制叶子结构图

师：“现在请大家选择一片自己喜欢的叶子，仔细观察后，在教材第29页的

空白处绘制叶子的结构图，并标注出叶片、叶柄、叶脉的名称。绘制完成后，和

同桌互相检查，看看标注是否准确。”

（学生自主绘制结构图，同桌互相检查，教师巡视指导，纠正错误标注）

师：“谁愿意展示一下自己绘制的结构图？”

（学生展示结构图，教师给予肯定和评价，强调结构标注的准确性）

设计意图：通过“实物观察一教材阅读一实践绘制”的递进式活动，引导学生

从直观感知到理论认知，逐步掌握叶的基本结构和各部分作用；实物观察增强学

生的直观体验，教材阅读帮助学生规范认知，绘制结构图环节培养学生的观察能

力和动手绘图能力，强化对叶结构的记忆。

（三）探究新知二：探究植物叶的功能

1.猜想与讨论：叶的功能

师：“我们已经认识了叶的基本结构，那叶子对植物来说有什么重要作用呢？

请大家结合生活经验和教材第30页的，叶的功能'提示图，小组讨论一下，大胆

猜想叶子的功能。”

（学生小组讨论，教师巡视指导，引导学生聚焦“制造养分”“散失水分”等功

能，如“植物长得茂盛需要养分，可能是叶子制造的”“夏天叶子会出汗，可能在

散失水分”）

师：“谁来说说你们的猜想？”

生1：“我们猜想叶子能制造养分，供植物生长发育。”

生2：“我们猜想叶子能散失水分，夏天摸叶子会感觉湿湿的。”

2.探究活动一：理解叶的光合作用（制造养分）

（1）情境讲解与教材阅读：

师：“大家的猜想非常有道理！叶子确实能为植物制造养分，这个过程叫做

光合作用。请大家阅读教材第30-31页的文字和插图，看看光合作用需要哪些条

件，能产生什么物质。”

（学生自主阅读教材，教师巡视指导，引导学生关注“阳光、二氧化碳、水”

三个条件，以及“产生养分和氧气''的结果）

师：“谁来说说教材里关于光合作用的介绍？光合作用的过程是怎样的？”

生3：“叶子在阳光的照射下，利用空气中的二氧化碳和根吸收的水分，制

造出植物生长需要的养分，同时释放出氧气。”

（2）动画演示与深化理解：

师：“为了让大家更清楚地理解光合作用的过程，我们来看一段动画。”（播

放光合作用动画，展示阳光、二氧化碳、水进入叶片，转化为养分和氧气的过程）

师：“通过动画我们可以看到，叶片是光合作用的主要场所，因为叶片里有

能吸收阳光的叶绿素〔所以叶子是绿色的）。光合作用就像叶子的‘工厂'，利用

阳光、二氧化碳和水制造出植物需要的，食物’（养分），同时释放出我们人类和

动物需要的氧气。所以叶子是植物的唏分制造工厂'，也是我们地球的，氧气制造

机（板书：功能一：光合作用——制造养分，释放氧气；条件：阳光、二氧化

碳、水）”

（3）案例分析：叶子与植物生长的关系

师：“如果植物的叶子被大量摘除，会对植物产生什么影响呢？请大家结合

光合作用的知识，小组讨论后回答。’’

生4：“叶子被大量摘除，植物就不能进行光合作用制造养分，会生长缓慢，

甚至死亡。”

师：“说得非常对！所以我们在生活中要爱护植物，不要随意采摘植物的叶

子」

3.探究活动二：实验探究叶的蒸腾作用（散失水分）

（1）实验准备与讲解：

师：“叶子除了制造养分，还能散失水分，这个过程叫做蒸腾作用。接下来

我们通过实验来验证。请大家看教材第31页，探究叶的蒸腾作用，的实验插图，

了解实验材料和方法：取一盆带有茂密叶子的植物，用一个干燥的塑料袋套在植

物的枝叶上，用绳子扎紧袋口，放置一段时间后，观察塑料袋内壁的变化。”

（教师演示实验操作，强调实验注意事项：塑料袋要套紧，避免空气进入；

实验过程中不要移动植物，仔细观察现象）

（2）分组实验与观察：

师：“现在请大家以小组为单位开展实验，把实验现象记录在教材的实验记

录表中，并思考：塑料袋内壁的变化说明什么？”

（学生分组实验，教师巡视指导，重点关注学生的操作规范性和现象观察的

准确性，等待实验现象出现）

（3）现象分享与分析：

师：”实验结束了，哪个小组来分享一下你们的实验现象？”

生5：“我们发现塑料袋内壁出现了很多小水珠！”

师：“大家都观察到了同样的现象！这些小水珠是哪里来的呢？植物的根吸

收的水分通过茎运输到叶子里，一部分水分会通过叶子表面的气孔散失到空气中,

遇到干燥的塑料袋就会凝结成小水珠。这个实验验证了我们的猜想：叶子具有蒸

腾作用，能散失水分。（板书：功能二：蒸腾作用一散失水分）’’

（4）拓展讲解：蒸腾作用的意义

师：“叶子的蒸腾作用对植物来说有什么意义呢？请大家阅读教材第32页的

文字，说说你的理解。”

生6：“蒸腾作用能帮助植物降低温度，避免被阳光晒伤；还能促进根吸收

更多的水分和养分。”

师：“非常准确！蒸腾作用就像植物的，空调,,能帮助植物调节体温，司时

还能促进植物体内水分和养分的运输，对植物的生长发育非常重要。”

设计意图：通过“猜想一阅读理解一动画演示一实验验证一拓展讲解”的递进

式活动，引导学生从猜想叶的功能，到通过阅读和动圆理解光合作用的原理，再

通过实验验证蒸腾作用的存在，逐步深化对叶功能的认知；动画演示将抽象的光

合作用具象化，实验探究让学生直观感受蒸腾作用的过程，降低学生的认知难度，

培养学生的观察能力、分析推理能力和动手操作能力，突破教学难点。

（四）探究新知三：了解叶与人类的关系

1.小组讨论：生活中的植物叶

师：“植物的叶不仅对植物自身很重要，还与我们人类的生活息息相关，请

大家结合生活经验，小组讨论：我们生活中哪些物品来自植物的叶？植物的叶为

我们提供了什么？”

（学生小组讨论，教师巡视指导，引导学生从食物、药用、观赏、材料等方

面思考）

师：“哪个小组来分享一下你们的讨论结果？”

生1：“我们吃的白菜、菠菜、生菜都是植物的叶，它们能为我们提供营养」

生2：“茶叶是茶树的叶子，我们可以用来泡茶；薄荷的叶子可以入药，治

疗感冒。”

生3：“很多植物的叶子很漂亮，可以用来观赏，比如绿萝、君子兰的叶子；

棕桐树的叶子可以用来编扇子、帽子。”

1.阅读教材与补充：

师：“大家总结得非常全面！请大家阅读教材第32-33页的叫•与人类的关系，

部分，看看教材还介绍了哪些例子，补充我们的认知。”

（学生自主阅读教材，教师巡视指导，引导学生关注“工业原料（如剑麻卜）、

净化空气”等）

师：“谁来说说教材里补充的例子？通过这些例子，我们能得出什么结论？”

生4：“教材里说剑麻的叶子可以用来制作绳索、地毯等工业产品；植物的

叶子还能吸收空气中的有害气体，净化空气。说明植物的叶在很多方面都对我们

有很大帮助。”

师：“说得非常好！植物的叶与我们的生活密切相关，为我们提供了丰富的

资源，还能净化空气，改善我们的生活环境。所以我们要更加爱护植物，保护植

物的生长环境，让植物更好地为我们人类服务。”

2.实践应用：撰写“爱护植物叶”宣传语

师：“现在请大家以小组为单位，结合我们刚才讨论的内容和教材知识，撰

写2-3条，爱护植物叶，的宣传语。宣传语要简洁明了、朗朗上口，能够提醒大家

爱护植物、保护叶子。下节课我们一起来展示交流，并把优秀宣传语贴在校园的

宣传栏里。”

（学生分组撰写宣传语，教师巡视指导，帮助学生梳理思路，优化语言）

生5：“爱护一片叶，净化一片天；别摘植物叶，它们会，受伤”

生6：“绿叶是氧气的摇篮，守护绿叶就是守护我们的家园。”

师：“这些宣传语都非常棒！希望大家以后能以身作则，爱护植物的叶子，

同时提醒身边的人也爱护植物。”

设计意图：通过“小组讨论一教材补充一实践应用”的递进式活动，引导学生

自主探究植物叶与人类的关系，将知识与生活实际紧密结合；撰写宣传语环节,

培养学生的语言表达能力和创新能力，同时强化学生爱护植物、保护自然的责任

意识，落实态度责任的核心素养目标。

（-）巩固提升：开展“植物叶知识闯关''活动

1.闯关规则说明：

师：“我们已经学习了很多关于植物叶的知识，现在我们来开展一场，植物叶

知识闯关'活动，检验一下大家的学习成果。活动分为三个关卡：第一关，叶的结

构认一认，，第二关，叶的功能说一说二第三关，叶的价值举一举屋每个小组依次

闯关，回答正确得1分，错误不扣分，最后得分最高的小组获得，科学小达人'称

号」

2.闯关题目设置：

（1）第一关”叶的结构认一认出示不同植物叶的结构图，让学生说出标

注部位的名称及作用。

（2）第二关“叶的功能说一说”：①植物叶的主要功能有哪些？②光合作

用需要哪些条件？能产生什么物质？③蒸腾作用对植物有