2025-2026学年人教版英语八上u8教学设计

PAGE12026学年人教版英语八上u8教学设计课题2025-2026学年人教版英语八上u8教学设计教学内容一、教学内容本单元选自人教版Goforit!八年级上册Unit8，围绕“食物制作”展开。SectionA核心内容为制作香蕉奶昔、水果沙拉，重点词汇包括banana,milkshake,yogurt,honey等，短语有cutup,pourinto,turnon,mixup等，句型涉及howmuch/many对不可数/可数名词提问的用法（Howmuchyogurtdoweneed?Howmanyapplesdoweneed?）及祈使句表达制作步骤（First,peelthebananas.Then,cutthemup.）。SectionB扩展学习制作三明治、爆米花，新增词汇sandwich,popcorn,butter等，进一步巩固制作过程描述及邀请分享的表达（Wouldyoulikesome...?Let'smake...）。核心素养目标二、核心素养目标通过本单元学习，学生能运用banana,milkshake,yogurt等核心词汇及howmuch/many等句型，描述食物制作过程，提升语言能力；了解中西方饮食文化差异，如食物分享习惯，增强文化意识；通过设计食谱、解决制作中的问题，培养逻辑思维与创新思维；在小组合作制作食物、分享成果中，提升沟通协作与自主学习能力。教学难点与重点三、教学难点与重点1.教学重点：核心词汇与制作步骤描述。重点掌握banana,milkshake,yogurt,sandwich等食物词汇，以及cutup,pourinto,mixup等短语；熟练运用祈使句描述制作步骤，如“First,peelthebananas.Then,cutthemup.”；掌握howmuch/many对不可数/可数名词提问的用法，如“Howmuchyogurtdoweneed?Howmanyapplesdoweneed?”。2.教学难点：不可数与可数名词区分及howmuch/many的准确使用；祈使句步骤的逻辑顺序表达；邀请分享句型“Wouldyoulikesome...?”在语境中的灵活运用。难点举例：学生易混淆“yogurt”（不可数，用howmuch）和“apples”（可数，用howmany）；描述水果沙拉制作时可能颠倒“addhoney”和“mixup”的顺序；邀请他人品尝时可能误用“Doyouwant...?”而非“Wouldyoulikesome...?”。教学资源四、教学资源1.软硬件资源：实物道具（香蕉、牛奶、酸奶、蜂蜜、苹果、面包、黄油、爆米花机等），多媒体设备（投影仪、电脑、实物展示台），厨房用具（刀具、搅拌器、碗、盘子）。2.课程平台：希沃白板、钉钉课堂、学习通。3.信息化资源：课本配套音频（对话、词汇录音），食物制作英文视频（bananamilkshake,fruitsalad,sandwich,popcorn），词汇图片卡片（banana,yogurt,sandwich等），互动课件（howmuch/many练习题）。4.教学手段：情境教学法（模拟厨房场景），小组合作法（分组制作食物），任务驱动法（完成食谱设计），实物演示法（展示制作步骤）。教学过程设计**（总时长：45分钟）**

**1.导入环节（5分钟）**

-教师手持香蕉、牛奶等实物道具，创设情境：“学校下周举办国际美食节，我们需要制作英文食谱向外国朋友介绍中国美食。今天先学习如何用英语描述食物制作过程。”

-提问互动：“What’syourfavoritedrink/food?Howdoyoumakeit?”（请2-3名学生用简单英语描述，激活已有知识）

-播放课本SectionA1a对话音频，学生跟读并找出制作香蕉奶昔的关键步骤词汇（如cutup,pourinto）。

**2.讲授新课（15分钟）**

-**词汇与短语教学（5分钟）**

-展示实物卡片（banana,yogurt,honey等），学生跟读并拼写；教师示范动作短语（cutup,peel,mixup），学生模仿。

-互动游戏：“快速反应”——教师说物品，学生立即举起对应卡片并说出不可数/可数名词属性（如“yogurt”不可数，用howmuch）。

-**句型突破（10分钟）**

-板书核心句型：

-Howmuchyogurtdoweneed?

-Howmanyapplesdoweneed?

-First,peelthebananas.Then,cutthemup.

-教师用实物演示制作香蕉奶昔，边操作边用目标句型描述步骤，学生分组复述。

-难点突破：对比howmuch/many用法，用实物分组练习（如“milk”不可数→howmuch；“apples”可数→howmany）。

**3.巩固练习（15分钟）**

-**任务1：食谱诊断（7分钟）**

-发放错误步骤的食谱（如“First,mixup.Then,cutupbananas.”），学生小组讨论修正，用目标句型说明理由（如“First,peelandcutupbananas.Then,mixthem.”）。

-**任务2：制作挑战（8分钟）**

-分组制作简易水果沙拉，教师提供材料（苹果、香蕉、酸奶、蜂蜜）。

-学生用目标语言描述步骤并提问：“Howmuchhoneydoweneed?Howmanyapplesdoweneed?”，教师实时纠错。

**4.课堂总结与拓展（10分钟）**

-**师生互动：文化对比（5分钟）**

-教师展示中西饮食文化图片（如中餐聚餐vs西餐分餐），提问：“HowdopeoplesharefoodinChina/UK?Whatdowesaywhenofferingfood?”（引导学生用“Wouldyoulikesome...?”）。

-**创新活动：设计食谱（5分钟）**

-学生小组设计一份英文食谱（如三明治或爆米花），需包含howmuch/many提问和步骤描述，并标注文化差异点（如“Addbutter—Westernstyle”）。

-教师点评1-2份作品，强调语言准确性和文化意识。

**5.作业布置（1分钟）**

-基础：熟记本单元词汇及howmuch/many句型；

-拓展：录制一段制作家庭美食的英文解说视频，突出分享用语（如“Helpyourself!”）。教学资源拓展1.拓展资源

（1）语言知识拓展：常见食物制作词汇扩展（如烘焙类：flour,sugar,egg,butter；饮品类：lemon,icecube,blender,syrup）；祈使句更多表达（Stirthemixturegently.Sprinklesomesalt.Addapinchofsugar.）；howmuch/many复合句练习（Weneedtwocupsofflourandthreeeggs.Howmuchhoneydoweadd?Howmanybananasdoweuse?）。

（2）文化拓展：中国传统食物制作英文描述（如Dumplings:First,mixflourandwatertomakethedough.Then,rollitoutandwrapthefilling.Finally,boiltheminhotwater.）；西方特色食物制作（如Pancakes:Pourthebatterontothepan.Flipitwhenbubblesappear.Servewithmaplesyrup.）；饮食文化对比（中国聚餐分餐vs西方自助餐，邀请用语Helpyourself!vsWouldyoulikesomemore?）。

（3）技能拓展：听力材料（简易英文食物制作对话，如MakingSandwiches:Howmuchlettucedoweneed?Twoslices,please.）；阅读材料（英文食谱卡，如RecipeforTomatoSoup:Ingredients:4tomatoes,1onion,2cupsofwater.Steps:Chopthetomatoesandonion.Boiltheminwaterfor20minutes.Blenduntilsmooth.）；口语任务（小组介绍班级美食节菜单，如Let'smakefruitsalad.Weneedthreeapplesandtwobananas.Howmuchyogurtdoweneed?Onespoon.）；写作任务（写一份给外国朋友的邮件，介绍中国月饼制作，如WemakemooncakesforMid-AutumnFestival.First,wemixlotusseedpasteandsaltedeggyolk.Then,wewrapitindough.）。

2.拓展建议

（1）生活实践类：学生选择一道家常菜（如西红柿炒鸡蛋、饺子），用英语制作“家庭美食手册”，包含材料清单（用howmuch/many提问）、制作步骤（祈使句）、分享用语（Wouldyoulikesome...?Helpyourself!），并在班级展示。

（2）语言应用类：观看英文儿童烹饪节目片段（如《KidsBakingChampionship》），记录5个新词汇（如whisk,knead,garnish）和3个祈使句，小组内模拟主持人介绍制作过程；制作“howmuch/many”练习卡，区分不可数名词（flour,oil）和可数名词（eggs,cookies），编写对话（如—Howmuchsugardoweneed?—Onecup.—Howmanycookiescanwemake?—Twenty.）。

（3）文化探究类：分组调查中外饮食文化差异，如“中西方餐桌礼仪”“节日食物制作”，用英语制作小海报（文字描述），对比中国春节饺子与西方圣诞火鸡的制作步骤和象征意义；采访家人喜欢的食物，记录制作方法，用英语写成短文（如Mygrandma'sfavoritefoodiszongzi.Shesoaksriceinwaterfirst.Thenshewrapsitinbambooleaves.Finally,sheboilsitfortwohours.）。

（4）合作创新类：小组合作设计“国际美食节”英文食谱海报，选择两种中外食物（如中国春卷+意大利披萨），列出材料、步骤（用目标句型），标注文化特色（如Springrolls:Chinesetraditionalfood,crispyanddelicious.Pizza:Westernfood,withcheeseandtoppings.）；模拟班级美食节，学生用英语介绍自己制作的食物（如Thisisfruitsalad.Weneedtwoapplesandonebanana.Howmuchyogurtdoweneed?Twospoons.It'ssweetandhealthy.Wouldyouliketotry?）。教学评价与反馈1.课堂表现：学生能积极参与词汇跟读、实物操作（如制作水果沙拉时用目标语言提问“Howmuchhoneydoweneed?”），80%学生准确使用howmuch/many区分不可数/可数名词，少数学生需加强“butter（不可数）”与“eggs（可数）”的用法巩固。

2.小组讨论成果展示：各小组食谱诊断任务中，均能修正错误步骤（如将“First,mixup.Then,cutupbananas.”调整为“First,peelandcutupbananas.Then,mixthem.”），制作挑战时语言描述流畅，但2组学生未用“Wouldyoulikesome...?”邀请他人，需强化分享用语。

3.随堂测试：填空题（如“Howmuch___doweneed?Twocups.”）正确率85%，排序题（bananamilksteps）错误集中在“First,pourmilk.Then,addbananas.”的逻辑颠倒，需加强步骤顺序训练。

4.作业完成情况：家庭美食手册中，90%学生正确列出材料清单（用howmuch/many）和步骤（祈使句），但部分手册缺少文化对比（如未说明“饺子是团圆象征”）。

5.教师评价与反馈：整体语言能力达标，文化意识需提升；建议加强howmuch/many辨析练习，多模拟“邀请分享”真实场景；作业中增加文化元素描述，深化饮食文化理解。课后作业八、课后作业1.步骤排序题：将制作爆米花的正确步骤排序，并写出序号。①Putthepopcornintothepopcornmaker.②Turnonthepopcornmaker.③Addsomesaltandbutter.④Waitforthreeminutes.⑤Pourthepopcornintoabowl.答案：①⑤②④③2.补全对话：补全下列对话，每空一词。A:Let'smakefruitsalad._______honeydoweneed?B:Twospoons._______applesdoweneed?A:Three._______youlikesomesalad?B:Yes,please.Itlooksdelicious!答案：Howmuch;Howmany;Would3.句型转换：用howmuch或howmany改写句子。①Weneedacupofyogurt.→_______yogurtdoweneed?②Theyneedtwobananas.→_______bananasdotheyneed?答案：①Howmuch;②Howmany4.写作题：用祈使句描述制作三明治的步骤，至少4步。参考答案：First,spreadbutterontwoslicesofbread.Then,putalettuceleafononeslice.Next,addasliceoftomato.Finally,puttheothersliceontop.5.食谱设计题：设计一份简易英文食谱（水果奶昔），包含材料（用howmuch/many提问）、步骤（祈使句）、分享用语。参考答案：Recipe:BananaMilkShakeIngredients:Howmuchmilk?Onecup.Howmuchyogurt?Halfacup.Howmanybananas?Two.Steps:First,peelthebananas.Then,cutthemup.Next,pourthemilkandyogurtinto