四川省德阳市2026届生物八年级第二学期期末经典试题含解析

四川省德阳市2026届生物八年级第二学期期末经典试题注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。1．下列食品的保存方法与所利用的生物学原理，不相符的是（）序号食品名称保存方法基本原理A果脯糖渍法降低水果的呼吸作用B新鲜鸡蛋低温冷藏低温抑制微生物的繁殖C肉类罐头罐藏乏高温杀死并隔离微生物D木耳干燥处理除去水分，抑制微生物的繁殖A．A B．B C．C D．D2．下列动物中，素有“超级清洁工”之称的是（）A．草履虫B．青蛙C．人D．蚯蚓3．酸奶的制作过程需要加入乳酸菌、嗜热杆菌等益生菌，因此需要专门进行菌种培养。如果不注意环境的消毒，培养益生菌的培养基上就可能发现下列哪种病毒()A．烟草花叶病毒 B．乙肝病毒C．噬菌体 D．“SARS”病毒4．某校的多位同学患上流感后，该校要求每个班级在下课时开窗通风，并在放学后对教室消毒。该措施属于（）A．控制传染源 B．切断传播途径C．保护易感人群 D．增强机体免疫力5．如图所示为肾单位结构模式图，图中①和②代表结构，③和④代表液体，下列说法正确的是（）A．水、无机盐、葡萄糖、尿素和大分子蛋白质经①过滤到②中B．在健康人体内，肾小球末端和肾小管末端流动着的液体分别是动脉血和原尿C．③和④都含有水、无机盐、葡萄糖和尿素D．④中的液体会流入膀胱暂时储存6．某同学在学完生物学相关知识后，对家中饲养的牧羊犬、金鱼、乌龟、蟋蟀、鹦鹉等宠物进行了如下分类，其中不合理的是A．按体温是否恒定分，牧羊犬和鹦鹉为一类，乌龟、蟋蟀和金鱼为一类B．按体内有无脊柱分，牧羊犬、金鱼、乌龟和鹦鹉为一类，蟋蟀为一类C．按生殖是否胎生分，牧羊犬为一类，金鱼、乌龟、蟋蟀和鹦鹉为一类D．按是否用肺呼吸分，牧羊犬和鹦鹉为一类，金鱼、乌龟和蟋蟀为一类7．从狼吃羊，羊吃草，可以看出狼获得的能量最终来源于（）A．光 B．羊 C．草 D．狼8．青春期体内细胞的数目和体积增加，生命活动旺盛，需要保证营养全面、均衡．下列做法不利于强身健体的是（）A．合理膳食B．保证满足每天对蛋白质和钙等物质的需求量C．不偏食、不挑食D．多吃洋快餐，补充足够的能量9．解释生物进化的原因，目前人们普遍接受的是达尔文的自然选择学说，以下关键词能正确概述自然选择学说内容的一组是①自然发生②物种不变③过度繁殖④环境污染⑤生存斗争⑥遗传、变异⑦适者生存A．①②③⑦ B．④⑤⑥⑦ C．①③④⑤ D．③⑤⑥⑦10．某实验小组分别探究了不同浓度的烟草浸出液和酒精对水蚤心率的影响，实验结果如图。该结果能够表明A．水蚤心率随酒精浓度升高而加快B．水蚤心率随烟草浸出液浓度升高而降低C．酒精浓度较低时对水蚤心率有促进作用，浓度稍高时有抑制作用D．用同一只水蚤，先测清水、再测不同浓度酒精中的心率，可以减小误差11．我国特有的中华鲟和白鳍豚终生生活在水中，它们分别属于（）A．鱼类、鱼类 B．哺乳类、鱼类C．鱼类、哺乳类 D．哺乳类、哺乳类12．在生态系统中，当食物链逐级传递时，能量流动是（

）A．食物链越长，能量传递越快B．越向食物链的后端，储存的能量越少，也容易循环C．每一环节都将一部分能量用于维持自己的生命活动，向下一环节传递能量大约为10％～20％D．每一环节都将大部分能量向下传递，自己只将10％～20％的能量用于呼吸13．据观察，蚯蚓在土壤中以植物枯叶、朽根为食，你认为它在生态系统中应属于（）A．生产者 B．分解者C．消费者 D．生产者兼消费者14．下列动物出现较早的类群是（）A．爬行动物 B．两栖动物 C．哺乳动物 D．鱼类15．下列全属于发酵食品的一项是A．面酱、面包、米饭 B．酸奶、米醋、豆浆C．啤酒、酱油、豆腐乳 D．葡萄酒、蜂蜜、牛奶16．下列平衡的说法，错误的是A．生态系统内生物种类和数量是相对稳定的 B．生态平衡是动态的和相对的C．生物与环境之间能量流动和物质循环保持相对稳定 D．生态平衡应该是稳定不变的17．2017年10月18日，主席在十九大报告中指出，坚持人与自然和谐发展，必须树立和践行“绿水青山就是金山银山”的理念，对此理解不正确的是A．环境优美，旅游价值高 B．空气清新，气候宜人，有利于健康C．山中有金矿银矿可开采 D．动植物资源丰富，具有很高的价值18．都具有变态发育的一组动物是（）①蛇②蜜蜂③青蛙④老鼠A．①② B．②③ C．③④ D．②④19．能改变生物基因组成的生物技术是A．发酵技术 B．克隆技术 C．转基因技术 D．酶工程技术20．将胡萝卜素基因转移到水稻细胞内生产出了“黄金大米”，这种生物技术属于（）A．仿生 B．嫁接 C．转基因 D．发酵21．阅读科普文章，回答下列问题。近日，《纽约时报》以“致命真菌，治疗无解”为题，报道了一种名为“耳念珠菌”的真菌。从2009年首次被发现，短短10年，在全球多地爆发过耳念珠菌感染。感染者约半数在90天内死亡，死亡率高达60%。由于耳念珠菌具有多重耐药性、致死率高、感染诊断困难等特性，被称为“超级真菌”。超级真菌是从哪里起源，如何到达不同地区的呢？研究者对采自南亚、委内瑞拉、南非和日本的菌株进行遗传信息比对，发现这些菌株属于四个独立分支，它们大约在数千年前从同一祖先处分离，并在世界各地以无害菌落形式存在，直到大约十年前开始同时出现耐药性菌株。也就是说，这些菌株分别在各地独立演化，它们之间互相传播的可能性很小。那么，多地同时出现的“超级真菌”是什么原因引起的呢？研究者最初以耐药细菌产生原因作参考，认为临床过量使用抗真菌药剂，是造成真菌耐药性产生的主要原因。但是，临床上治疗真菌感染的药剂种类不多，抗真菌药的应用场景也不如细菌普遍。而且不少从未经过真菌药物治疗的患者体内也发现了耐药性真菌。据此，研究人员开始怀疑耐药菌株来自环境。经过检测，在花坛、草丛及空调系统中都发现了耐药菌株的存在，土壤样品中耐药菌株占比高达12%。环境中的耐药菌株是如何出现的呢？研究者把目光转向用于杀灭植物真菌的农药。农作物种植过程中，需要定期杀灭土壤中的致病真菌。杀灭植物真菌的农药与临床上使用的抗真菌感染的药物化学结构相似。因此研究者推测，自然环境中的真菌，在农药作用下形成较强的耐药性。耐药性真菌的出现，使“人类武器库”中原本就有限的药物更加捉襟见肘。开发新型抗真菌药迫在眉睫。事实上，耐药性在抗生素、抗病毒药物、抗真菌药物、抗寄生虫药物乃至抗癌药等各种化学疗法领域都是长久以来存在的问题。人类与微生物的博弈过程将是一场长期而且不断升级的战斗，在解决问题时，需要将人类与致病微生物所在的整个生态系统都纳入到研究范围之内。（1）根据文中信息，耳念珠菌被称作“超级真菌”的理由不包___（双选）A．致死率高B．诊断困难C．有成形细胞核D．耐药性强E.有染色体（2）研究者测定了南亚、委内瑞拉等四个地点菌株的遗传信息，其差异________（选填“显著”或“不显著”），推测它们是独立演化的。（3）以下各项中，根据事实作出的推测不合理的是（选择A、B或C）_______（单选）。选项事实推测A临床使用抗真菌药物一定导致耳念珠菌出现B未经抗真菌治疗的患者体内发现耐药菌耐药菌可能来自环境C花坛、草丛等处发现耐药菌株自然环境中已存在耐药真菌（4）真菌和人类细胞同属真核细胞。在设计抗真菌药物时，为了避免药物对人体细胞造成伤害，应关注真菌细胞与人体细胞的________（选填“相似”或“不同”）之处。（5）化学疗法领域抗性的出现，是因为致病微生物具有遗传和________（填：“变异”或者“生长发育”）的特点，在此基础上，环境在其抗性出现过程中起到了________（选填：“选择”或者“非选择”）的作用。22．阅读资料，回答下列问题。在200多年前，澳大利亚是没有野兔的，后来有人将野兔带到了澳大利亚。澳大利亚有广袤的牧场，没有大型的肉食动物，野兔到了澳大利亚，数量剧増。据统计，主要由于兔子的原因，澳大利亚灭绝或近乎灭绝的原生动物就有几十种之多，牧场被破坏变为荒地，澳大利亚的农业和畜牧业也蒙受了巨大损失。人们想尽办法来消灭兔子，效果甚微，后来生物学家发现粘液瘤病毒，是消灭澳大利亚兔子的最理想武器，这种病毒对于人、畜以及澳大利亚的其他野生动物完全无害。粘液瘤病毒一经使用，感染病毒的兔子的死亡率达到了99.9%。到1952年，整个澳洲有80%~95%的兔子都全被消灭。然而一段时间后，感染病毒的兔子的死亡率越来越低，与此同时，兔子的数目也逐年回升。为了防止灾难重演，科学家们仍在继续努力寻找新的控制方法。（1）为什么兔子会在澳大利亚泛滥成灾？__________________（2）生物的生存对环境和其他生物都会造成影响，请你举例说出兔子对澳大利亚环境产生的影响以及对其他生物造成的影响。_______________（3）你认为澳大利亚科学家为什么不采用引进兔子的天敌的方法来消灭兔子？_________________（4）为什么感染病毒的兔子死亡率会逐渐降低？请你用达尔文的理论来进行解释。__________________

参考答案1、A【解析】

食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。【详解】果脯是利用高浓度的物质如糖类来渗出水果中的水分，抑制微生物的生长繁殖，来延长的保质期的，因此属于糖渍法，基本原理是除去水分，抑制微生物的繁殖，而不是降低水果的呼吸作用，A错误。新鲜鸡蛋利用低温来抑制微生物的生长繁殖，从而延长保质期的，因此属于低温冷藏，基本原理是低温抑制微生物的繁殖，B正确。肉类罐头是利用封盖前高温灭菌，罐内无细菌，封盖后密封很严，微生物不能进入，来延长肉类罐头的保质期，因此属于罐藏法，基本原理是高温杀死并隔离微生物，C正确。木耳是利用人工方法脱水，减少蘑菇内的水分，从而抑制微生物的生长繁殖来延长保质期的，因此属于干燥处理，基本原理是除去水分，抑制微生物的繁殖，D正确。解答此题的关键是知道食品保存的方法及原理。2、D【解析】【分析】在自然界中的物质循环中，蚯蚓能把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等。【详解】一只草履虫每天大约能吞食43200个细菌，它对污水有一定的净化作用。没有“超级清洁工”之称，A错误；青蛙以农业害虫为食，素有“庄稼的好朋友”之称，B错误；人是属于普通的消费者，没有“超级清洁工”之称，C错误；蚯蚓是腐食性的动物，在自然界中扮演分解者的角色，分解土壤中的枯叶，产成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，蚯蚓对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用，素有“超级清洁工”之称，D正确。【点睛】关键点：蚯蚓作为分解者分解有机物，促进物质循环。3、C【解析】

病毒是一种体积非常微小，无细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。根据寄主不同，可分为植物病毒、动物病毒、细菌病毒。【详解】A、烟草花叶病毒是植物病毒，必须寄生在植物的活细胞内，不符合题意。BD、乙肝病毒、“SARS”病毒都是动物病毒，必须寄生在动物的活细胞内，不符合题意。C、噬菌体是细菌病毒必须寄生在细菌的活细胞内。因此，只有噬菌体才能生活在培养益生菌的培养基上，所以培养培养益生菌的培养基上就可能发现噬菌体病毒，符合题意。故选C。考点：病毒的形态结构及生命活动特点。4、B【解析】

预防传染病的措施包括控制传染源、切断传播途径，保护易感人群。【详解】某校多位同学患上了流感，学校要求每个班级在下课时开窗通风，并在放学后组织人员对教室进行消毒，该措施属于切断传播途径。学会区分不同的预防措施。5、D【解析】

（1）肾单位是肾脏的结构和功能单位，肾单位包括肾小体和肾小管。肾小体包括呈球状的肾小球和呈囊状包绕在肾小球外面的肾小囊，囊腔与肾小管相通。（2）尿的形成要经过肾小球和肾小囊内壁的过滤作用和肾小管的重吸收作用两个连续的过程。（3）图中①肾小球、②肾小囊，③原尿、④尿液。【详解】A.当血液流经①肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到②肾小囊形成原尿，因此大分子蛋白质不能经过滤到②中，A错误。B.动脉血流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊形成原尿，因此肾小球末端仍为动脉血；当血液流经肾小球时，当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的尿素、一部分无机盐和水形成了尿液。因此肾小球、肾小管末端中流动的液体分别是动脉血、尿液，B错误。C.当③原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的尿素、一部分无机盐和水形成了④尿液。因此③原尿和④尿液中都含有水、无机盐，而④尿液中不含有葡萄糖，C错误。D.肾小管中的④尿液会通过输尿管流入膀胱暂时贮存起来，D正确。故选：D。解答此类题目的关键是理解掌握肾单位的结构和尿的形成过程。6、D【解析】

生物的分类依据很多，可根据具体的例子灵活分类。据此解答。【详解】A、按体温是否恒定分：变温动物和恒温动物，牧羊犬和鹦鹉，体温恒定，属于恒温动物，乌龟、蟋蟀和金鱼体温不恒定，属于变温动物，A正确；B、根据动物体内有无脊柱可以把动物分为脊椎动物和无脊椎动物，脊椎动物的体内有脊椎骨构成的脊柱，无脊椎动物的体内没有脊柱。牧羊犬、金鱼、乌龟和鹦鹉的体内都有脊柱，都属于脊椎动物；蟋蟀的体内都无脊柱，属于无脊椎动物；B正确。C、按照生殖方式可以分为胎生和卵生，牧羊犬是哺乳动物，属于胎生，金鱼、乌龟、蟋蟀和鹦鹉都是产卵生殖，属于卵生。C正确。D、按是否用肺呼吸分：牧羊犬、鹦鹉、乌龟都用肺呼吸，金鱼用鳃呼吸，蟋蟀用气管呼吸，D错误。解答此题的关键是熟练掌握动物分类的知识，生物的分类依据很多，我们要能灵活的对生物进行分类。7、A【解析】

能量：是生态系统的动力，是一切生命活动的基础，在生态系统中能量开始于太阳辐射能的固定，结束于生物体的完全分解，能量流动的过程称为能流，在生态系统中只有绿色植物才能进行光合作用固定太阳能。【详解】食物链：草→羊→狼中，狼吃羊，狼获得的能量来自羊；羊吃草，羊获得的能量来自草；草体内的能量，是草进行光合作用固定的太阳能。因此狼体内的有机物中所含的能量最终来源于阳光。故选：A。在生态系统中生物体内的能量都最终来源于阳光，审题时要注意有无“最终”二字。8、D【解析】

健康不仅仅是没有疾病，是指一种身体上、心理上和社会适应方面的良好状态，青少年要注意健康的生活方式，据此解答。【详解】A、合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，合理膳食利于增进健康，故A正确；B、青春期是长身体的重要时期，对蛋白质的需求量较大，因此青春期要保证营养全面合理，尤其要注意蛋白质的摄入量，故B正确；C、合理营养还包括合理的饮食习惯和科学的膳食习惯，如不挑食，不偏食，故C正确；D、良好的饮食习惯应该是：一日三餐，按时进餐，不偏食，不挑食，不暴饮暴食．所以多吃洋快餐，补充足够的能量做法错误，故D错误。本题主要考查合理营养与身体健康的关系。理解掌握合理营养对青少年身体健康的作用是解答此题的关键。9、D【解析】试题分析：自然选择是生物在自然界中经过激烈的生存斗争，适者生存，不适时淘汰的过程，主要内容是过度繁殖，遗传变异，生存斗争，适者生存，只有有利变异的过个体经过生存斗争容易存活下来，并将这种有利变异遗传给下一代，不利变异的个体淘汰。自然选择的结果是生物的多样性和适应性。故选D。【考点定位】本题考查达尔文的自然选择学说的内容，难度适中，属于理解层面。10、C【解析】

（1）水蚤心率很容易受到酒精浓度影响，低浓度的酒精能促进水蚤的新陈代谢，一定程度地提高神经系统的兴奋性，因此低浓度的酒精对水蚤的心率有促进作用；高浓度的酒精对神经系统起麻醉作用，因此高浓度的酒精对水蛋的心率有抑制作用。（2）烟草浸出液对心率有促进作用，浓度越大，则心率越高，说明促进作用越强，因此水蚤心率随烟草浸出液浓度的升高而升高。【详解】A、观图可知，低浓度的酒精对水蚤的心率有促进作用。但水蚤心率随酒精浓度升高而降低，因为高浓度的酒精对水蛋的心率有抑制作用，A错误；B、水蚤心率随烟草浸出液浓度的升高而升高，因为烟草浸出液对心率有促进作用，B错误；C、酒精浓度较低时对水蚤心率有促进作用，浓度稍高时有抑制作用，C正确；D、对每一只水蚤先测在清水中的心率，再测定在一定浓度的酒精溶液中的心率，不要重复利用同一只水蚤，再测不同浓度的酒精中的心率，因为残留的酒精会对水蚤心率产生影响，D错误。解答此类题目的关键是提高学生接受图表信息、分析处理信息的能力。11、C【解析】

（1）鱼类的特征有：生活在水中，鱼体表大都覆盖有鳞片，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动。（2）哺乳动物的特征：体表被毛，胎生哺乳，牙齿有门齿、臼齿和犬齿的分化，心脏四腔，用肺呼吸，大脑发达，体腔内有膈，体温恒定等。【详解】中华鲟终生生活在水中，用鳃呼吸，卵生，因此属于鱼类；白鳍豚用肺呼吸，胎生，因此属于哺乳动物，C正确。解答此类题目的关键是理解掌握哺乳动物和鱼类的主要特征。12、C【解析】

生态系统中能量流动过程中，输入到下一营养级的能量中，只有10%-20%的能量能流入下一营养级。因此，能量的流动是沿食物链逐级递减的，单向流动，不循环。【详解】食物链越长，能量传递越慢而不是越快，A错误；越向食物链的后端，储存的能量越少，但不循环，B错误；

能量在沿着食物链流动的过程中是逐级递减的，一般只有10%-20%的能量能够流入下一个营养级；一部分能量用于维持自己的生命活动；一部分通过呼吸作用散失，故C正确，D错误。解答此类题目的关键是理解掌握能量流动的途径和特点。13、B【解析】因为蚯蚓能够以植物枯叶、朽根为食，所以它是生态系统中的分解者。14、D【解析】

动物的分类除了比较动物的外部形态结构，还要比较动物的内部构造和生理功能，根据动物体内有无脊柱可以把动物分为脊椎动物和无脊椎动物，脊椎动物的体内有脊椎骨构成的脊柱，无脊椎动物的体内没有脊柱。【详解】脊椎动物进化的历程是：原始鱼类动物→原始两栖类动物→原始爬行类动物→（原始鸟类和原始哺乳类），所以在脊椎动物中，最早出现的脊椎动物是古代的鱼类。如图为生物进化树：

故选D。生物进化的历程。15、C【解析】

微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。【详解】A、面酱需要用到霉菌的发酵；面包要用到酵母菌的发酵，米饭不需发酵，错误；B、酸奶、米醋用到微生物的发酵；而豆浆不需发酵，错误；C、制作啤酒要用到酵母菌，制作酱油、豆腐乳都需要用到霉菌，因此它们都属于发酵食品，正确；D、制酒要用到酵母菌的发酵，蜂蜜、牛奶不需发酵，错误；故选：C。关键是掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。16、D【解析】

生态平衡是指生态系统中各种生物的数量和比例总是维持在相对稳定的状态。生态平衡是一个动态的平衡，生物的种类和数量不是绝对不变，而是相对、持续的稳定。据此解答。【详解】A.生态平衡是指在一定的区域内生物的种类和数量总是维持在相对稳定的状态，具有一定的自动调节能力，故A正确。B.在生态系统中，各种生物的数量和所占的比例在不断地变化着，并在一定情况下维持相对稳定的动态平衡现象，生态平衡只能一定时期内保持平衡，故B正确。C.生态平衡是指生态系统内的能量流动和物质循环保持相对的稳定，能量流动和物质循环是通过食物链和食物网传递的，能量流动是单向的，逐级递减，物质循环是往返循环，故C正确。D.生态平衡是保持相对稳定状态，具有一定的自动调节能力，但是超过一定的限度，生态平衡就会受到破坏，D错误。故选D。该题意在考查生态平衡的含义。正确理解生态平衡的意义是解答该题的关键。17、C【解析】我国提出“绿水青山就是金山银山”的理念，强调了保护生态环境、保护生物圈，实现人与自然和谐发展在经济建设中的重要性。这是因为生物圈为生物提供了维持生命所需的空气、阳光、水等条件，有利于健康。虽然我国物种非常丰富，但各种资源并不是用之不尽、取之不竭的，因此我们要合理的开发和利用。金山银山指的不仅仅是经济价值，还包括获得可持续发展的生态价值，可见C是错误的。18、B【解析】

变态发育的幼虫与成虫在形态构造和生活习性上明显不同，差异很大。蜜蜂的发育属于完全变态发育经过受精卵→幼虫→蛹→成虫；青蛙的发育经过受精卵→蝌蚪→→成蛙四个时期。【详解】变态发育的幼虫与成虫在形态构造和生活习性上明显不同，差异很大。蜜蜂的发育属于完全变态发育经过受精卵→幼虫→蛹→成虫；青蛙的发育经过受精卵→蝌蚪→→成蛙四个时期。进行变态发育的动物有②蜜蜂和③青蛙。①蛇和④老鼠的发育不经过变态。掌握变态发育的定义是解题的关键。19、C【解析】

转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种。也可以利用其它生物体培育出期望的生物制品，用于医药、食品等方面。【详解】A.发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术，故A不符合题意。B.克隆指的是先将含有遗传物质的供体细胞的核移植到去除了细胞核的卵细胞中，然后促使这一新细胞分裂繁殖发育成胚胎，当胚胎发育到一定程度后，再被植入动物子宫中使动物怀孕，便可产下与提供细胞者基因相同的动物．它是一种无性繁殖技术，故B不符合题意。C.把转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种，故C符合题意。D.酶工程技术是指在一定的生物反应器内，利用酶的催化作用，将相应的原料转化成有用物质，是将酶学理论与化结合而形成的新技术，故D不符合题意。故选C。本题是考查学生对现代生物技术等知识的应用，解题的关键是理解转基因技术的应用。20、C【解析】

转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物的细胞中的技术。【详解】基因控制性状，把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物，就有可能表现出转入基因所控制的性状，这项技术叫做转基因技术。“黄金大米”主要是通过转基因技术将胡萝卜素基因转入到水稻细胞中而获得。故选C。此题考查的是转基因技术的应用，要求理解并掌握。21、CE显著A不同变异选择【解析】

阅读短文提取信息，结合学习的基础知识并灵活运用解释生活中的实际问题。【详解】（1）根据文中信息：由于耳念珠菌具有多重耐药性、致死率高、感染诊断困难等特性，被称为“超级真菌”。故耳念珠菌被称作“超级真菌”的理由不包括C有成形的细胞核，E.有染色体。