畜牧学概论复习笔记

1、122、33、4产品或沉积到产品中的能量，称为生产净能。4、杂种优势：两个亲本杂交，子一代个体的某一数量性状并不等于两个亲本的平均，而是高于亲本的平均，甚至超出亲本范围比两个亲本都高，叫做杂种优势。（不同种群（表现出一定程度上优于其亲本纯繁群体的现象就是杂种优势或杂交优势）5、伴性遗传：染色体上的基因所控制的某连锁遗传。6合成的尿素一部分经唾液和血液返回瘤胃的合成和不断循环，称为瘤胃中的氮素循环。7、1.必须从外界摄取食物，动物的食物称为饲料。8、2分（或矿物质、粗蛋白质（P、粗脂肪（EE（（FE。9、8缬氨酸。生长动物尚需精氨酸、组氨酸。10、6.限制性氨基酸限制性氨基酸是指一定饲料或饲粮所含必需氨基酸的量与动物所需的蛋白质必需氨基酸的量相比，比值偏7.必需脂肪酸凡是体内不能要保护作用的脂肪酸称为必需脂肪酸(EssentialFattyAcids11、8.常量矿物元素常量矿物元素一般指在动物体内含量高于0.01%的元素，主要包括钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等七种。12、9.钙、磷不足对动物的影响：幼畜饲料中钙磷不足则生长缓慢，严重时可患佝偻病；成年动物钙磷不足时易患骨质疏松症（溶骨症10.生素两大类。13、11.营养需要(NutrientRequirements，也称营养需要量)是指动物在最适宜环境条件下达到一定的生产水平时，对各种营养物质的最低需要量。11.饲养标准的指标体系和指标种类：不同饲养标准或营养需要除了在制定能量、蛋白质和氨基酸定额时采用的

40、细胞分裂间期可分为（生长前期（DNA合成期（生长后期）三个时期41、多性状的选择方法主要有（顺序选择法独立淘汰法（综合选择指数法42、动物生长发育的全过程，明显地分为（胚胎期）和（生后期）两个时期）44（合成新的品系和（利用杂种优势）两方面加以利用。45、睾丸的作用是产生（精子）和分泌（雄性激素）46、哺乳动物的排卵类型可分为（自发性排卵）和（诱发性排卵）两种。47、根据动物的性欲表现和相应的机体及发情前期发情期发情后期（间情期四个阶段48、目前我国饲养量较多的国外引入猪种巴克夏猪（大约克夏猪猪）和（汉普夏猪。49、动物的射精部位因动物种类不同而有差别，有（子宫射精型）和（阴道射精型）两种类型。50（缺失重复（倒位）和（易位）四种类型。512续的分裂，最后形成（4）个精子，每个初2次分裂，变成（1）个卵子和（3）个极体。52（个体选择（家系选择家系内选择（合并选择53原始品种（培育品种（过渡品种三大类。54、动物出生以后直到衰老死亡，可分为（哺乳期（育成期（成年期期）四个时期。55、评定毛的品质的指标主要是有（细度)、（长度（密度（油汗）等。56、精液保存的方法可分为（常温保存、（低温保存）和（冷冻保存）三种。5、我国猪的肥育方法主要有“呆架子”肥育法（直线肥育法）和（快速肥育法三种。58、目前，世界上饲养较多的奶牛品种有（荷兰牛（中国荷斯坦牛）等。59、目前，世界上饲养较多的肉牛品种有（海福特牛安格斯牛（利木赞牛60（秦川牛南阳牛鲁西牛（晋南牛延边牛61（如牛（瓣）胃和（真）胃。62（维持（生产）要。63、动物体内三大能量物质依次是碳水化（蛋白质）和（脂肪。64、卵巢的主要生理功能是（产生卵细胞）和（分泌雌性激素）两个方面。65、评定产蛋力的主要指标有产蛋量、（蛋重）和（蛋白质）三个方面。

99、蛋白质在动物的生命活动中的重要营养作用？1、是建造集体组织细胞的主要原2.34为糖类和脂肪100、什么是近交衰退？预防近交衰退的主退。措施：1、严格淘汰，淘汰有衰退迹象的个体。2、加强饲养管理，若加强后代饲养条件，可缓解衰退。343%-4%左右，就不会有显著有害后果。101、脂类在动物体内的营养作用？1)脂类的供能贮能作用。2)脂类是脂溶性维生素的溶剂。3)供给动物必需脂肪酸。4)源。1021234具有某些特性的类群引进本地作为育种素材或直接推广利用的一种育种措施。103、引种方式:有活体引种、精液（冻精和鲜精）引种和胚胎引种引种的原则（1）引种要执行国家的有关法规，要有明确的目的（2）要遵循畜牧气候相似性原则（3）严格、认真选择个体：体型外貌方面，系谱审查方面，亲缘关系方面，年龄方面（4）合理安排引入季节：温暖地区引入寒冷地区，适宜于夏季引种；寒冷地区引入温暖地区，适宜于冬季引种（5）加强饲养管理和适应性锻炼（6）严格执行检疫制度，防止疫病入侵危害（7）降低引种投资及引种数量由少到多，避免较大的经济损失或风险。104、牛的消化生理特点1053个胃室（瘤胃、网胃、瓣胃，所以形成牛12牛瘤胃内的微生物在生活过程中除能产生利用一般家畜不能利用的非蛋白质含氮物来合成细菌本身的体蛋白，进而被牛消化吸4106、3、初乳对犊牛的特殊意义1、初乳能指标体系有所不同以外，其他指标所采用的体系基本相同。在确定营养指标的种类上，不同国家和地区则差异较大。14、14.用等营养需要。15、15饲养标准(FeedingStandard)是根据大量饲养实验结果和动物生产实践的经验总结，对各种特定动物所需要的各种营养特定动物系统成套的营养定额就是饲养标16、1.消化能饲料消化能是指动物食入饲17、2.代谢能是指饲料的消化能在扣除尿18、3.物更应采用净能体系。NE=HE-MI。19、4.L.E.Harris根据饲料的营养特性将饲8大类。205.21、6.蛋白质饲料可分为植物性蛋白质饲和工业合成产品。22、7.粉状副产品为粕。23、8.（formula用途的营养需要以及以饲料营养价值评定的实验和研究为基础，按科学配方把不同来的工艺流程生产以满足各种实际需求的饲料。249.（ration）物在一昼夜内所采食的各种饲料组分的总量。25、10.饲粮（diet）根据动物的日粮组成，将各原料组成换算成百分含量而配制的混合饲料。26、饲料添加剂是指添加到饲粮中的、平以及以及改进动物产品品质的微量添加物质的总称。传统广义的饲料添加剂包括营要包括氨基酸、维生素和微量元素添加剂

66、我国目前引进的国外优良猪种有巴克（长白）猪和（汉普夏）猪等。67、评定奶牛产奶力的主要指标有产奶量、（平均乳脂率和标准乳（泌乳的均衡性三个方面。68、公畜的副性腺包括精囊腺、（前列）腺和（尿道球）腺。69、动物体内的水来源于饮水、（饲养）水和（代谢）水三个方面。70、饲料中有水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物6大成分71进入血液循环的过程。72、遗传三大定律分离定律-自由组合定律-连锁互换定律731)2)加速基因纯化；3)把握变异方向；4)避免非亲基因的配对；5)控制近交程度，防止近交衰退。74、2.青绿饲料的营养特性？1)水分含量2)3)粗纤维含量较低。4)钙磷比例适宜。5)维生素含量丰富。75、4.配合饲料的种类？1)全价配合饲料2)混合饲料3)浓缩饲料4)精料混合料5)预混合饲料76、影响反刍动物粗纤维利用率的因素有哪些？12饲料中粗纤维34饲料加工技术77、配合饲料有哪些优点？12345生产率高78、影响近交效果的因素有哪些？123456性状种类79、猪的生物学特性有哪些？1性成熟早，2345猪的嗅觉615-18℃780、犊牛管理的主要措施有哪些？81、答：1搞好卫生工作；2保温和通气良和编号；6去角和剪去乳头。82、杂交优势利用的主要环节？1杂交亲本种群的选优和提纯；2杂交亲本的选择；3杂种的培育。83、影响猪肥育的主要因素？1品质和类型；环境；8抗生素，酶和激素；9屠宰时期与屠宰体重84、影响数量性状选择效果的因素有哪些？1遗传力；2选择差与选择强度；3世代间隔；4性状间相关；5选择性状的数目85、哺乳仔猪的生长和生理特点是什么？1生长发育快，物质代谢旺盛；2消化器官不发达，消化腺机能不完善；3抗体少，抗病

代替肠壁上黏膜的作用。初乳覆在胃肠壁2白，能抑制或杀灭多种病菌。3、初乳的酸4-50°T制肠道有害细菌的繁殖。4、初乳可以促进真胃分泌大量消化酶，使胃肠机能尽早形成。5用，能排除胎粪。6、初乳含有丰富而易消114-51倍左右，维生素AD10也很丰富。107、41快，物质代谢旺盛；2消化器官及消化腺机能不完善；3缺乏先天免疫力；4体温调节机能不完善；5不耐低温。108、5、肉用仔鸡的生产特点：1早期生长速度快，饲料利用率高；2饲养周期短、周转快、单位设备周转率高；3采用全进全出5易发生腿病、胸部囊肿、腹水症等109、6、影响孵化率的因素：1与种鸡有关的因素遗传因素种鸡的遗传结构与孵化提高。2与种蛋有关的因素种蛋保存时7湿度偏低，都会引起残雏增多。种蛋形态蛋内水分蒸发也过快，破坏正常的物质代谢，孵化率也低。325天出雏的，孵化率也43、转蛋不当、7、如何减少饲料浪费一、1饲料的选用根据生产的不同阶段配制不同营养水平要适口性强，营养全面，又要价格低廉。23456饮水装78正确保管饲料9做好灭鼠工作.112、、8、采取综合措施提高动物的生产性,归纳起来培育优良品种,采用先进的科学饲养技术,创造动物良好的生产环境,对提动物牛生产性能和综合经济效益具有十分重要的意义。、9加剂则专指非营养性添加剂。27、12.蛋白质化学评分 它是以第一限性氨基酸为依据评定饲料蛋白质营养价值的方法此法首先要测定待测饲料蛋白质第一限制性氨基酸的含量然后与标准蛋（即全卵蛋白质中相应氨基酸的含量行比较，求出二者的比值即为化学评分。28、13.蛋白质必需氨基酸指数 此法是鸡（或牛乳的蛋白质作为营养完善的准蛋白质假定其组成中的各种必需氨基含量和比例均是理想的以此作为评定的准然后分析测定待测饲料蛋白质中各必需氨基酸的含量再按公式计算必需氨酸。29和一定的数量。30、引种应注意什么问题？1、正确选择引入品种；2加强饲养管理和适应性锻炼；6、加强引入种群的选育31、生产实践中常用的选种方法1个体选择2系谱选择3后裔选择4同胞选择32、杂交繁育：就是把两个或两个以上不（或品系多更好的产品。33现，在一定程度上都优于其纯种亲本的现象。34、目前对我国影响较大的国外现代瘦肉猪、汉普夏猪、皮特兰猪35（壳蛋鸡系、粉壳蛋鸡系）36、肉鸡系（快大型肉鸡、普通肉鸡）37、增重耗料比：指动物体增重与消耗饲料的重量比。38、受胎率：母畜配种后实际怀孕的百分由临床妊娠诊断决定，它反映配种效果。39、种蛋受精率：受精蛋占入孵蛋的百分比。种蛋入孵后3～7天,经照检判定的受精:种蛋受精率受精蛋数/入孵蛋数×100%

力弱；4体湿调节机能不完善。86一种母猪的种前饲养和管理：对繁殖猪群实行同期管同期产仔。方法是阻止性腺激素的释放。87、妊娠母猪的饲养与管理：1妊娠诊断母猪配种后如不在发情，便可判断已经妊娠。会食欲旺盛，性情温顺，动作稳重。2胚胎1-1d2d114d3妊娠母猪营养备母猪生长，经产母猪复膘及储备泌乳。4饲养管理用“抓两头，顾中间”的形式。88、分娩与接产：1分娩前做好工作；2母3-5d腹部下垂，臀、尾凹陷。3接产与护理，擦净仔3-4cm5%碘酊消毒。4仔猪编号及称重。5母猪产前产后护理。89、哺乳母猪的饲养管理：1母猪泌乳的特点：一般前部乳头比后面乳头泌乳量大，2影响泌乳的因素：品种，年龄，泌乳期的饲养水平及管理条件，气候环境等因素。3哺乳母猪的饲养管理：应充足供应清洁饮水，3-5d适当运动，保持卫生。906个月后料。管理技术：1分群：7-12月龄，13-18月龄，初孕后期各为一群。2加强运动。345预防流产和早产。91、什么是近交？近交的遗传效应是什么？交配的双方有较近亲缘关系的叫近亲交配，叫近交。效应：1234的同质性92、什么是杂交？杂交的遗传效应是什点。93、性状选择的方法有哪些个体选择家系选择家系内选择合并选择）94、多性状选择的基本方法：1.顺序选择法2.独立淘汰法3.综合指数法95、品种应具备哪些条件？1有较高的经济价值；2有较高的种用价值；3有一定的整齐度；4有足够的数量；5一定的品种结构96、5.反刍动物对非蛋白氮的利用应注意的问题？97、1)瘤胃微生物对尿素的利用有一个逐2～42)10-14:1为宜。3)供给足够的碳源。4)当日粮已满足瘤胃微生物正常生长NPNNPN的利用能力较高。5)一般奶牛饲粮中尿素的用量不能超过饲粮干物质

密闭厌氧的条件下,通过乳酸菌发酵产生乳酸,当乳酸积累到一定浓度时,青贮料中所有微生物都被抑制,其中的生物化学反应基本停止,这样就达到长期保存青绿饲料营养价获得青绿多汁饲料的有效措施和方法。、1.品种应具备的七个条件？1)有较高的经济价值。2)遗传稳定3)来源相同4)有一定的整齐度5)有足够的数量6)一定的品种结构（遗传结构）7)被品种协会承认、2.品种按培育程度可分为哪几类？1)但较全面。2)培育品种:培育品种的主要117、3)过渡品种：是原始品种经过培育品种改良或人工选