SYB饭店全面创业计划

创业计划书

企业名称苏州尝相食创意中餐馆

创业者姓名雷迪____________________

日期____________________________

通信地址________**********

邮政编码_____________215000

电话1390**********

传真________________________________

电子邮件

目录

一、企业概况.......................................（3）

二、创业计划作者的个人状况.........................（3）

三、市场评估.......................................（4）

四、市场营销计划...................................（6）

五、企业组织构造...................................（7）

六、固定资产.......................................（9）

七、流动资金（月）...................................（11）

八、销售收入预测（12个月）........................（12）

九、销售和成本计划...................................（13）

十、现金流量计划...................................（14）

一、企业概况

重要经营范围：

制售炒菜，销售酒水，饮料

企业类型：

□生产制造□零售口批发□服务口农业

□新型产业口老式产业□其他

二、创业计划作者的个人状况_____________________________

以往的有关经验（包括时间）:

本人曾于2023年至2023年期间有过经营餐饮的经历，开过快餐店及饭店，熟

悉饭店口勺运作流程。

教育背景，所学习的有关课程（包括时间）:

1992年高中毕业

2023年自修大专

三、市场评估

目的顾客描述：

L来商圈购物，游玩的消费者

2.附近小区的住户

3.写字楼的办公人员

市场容量或本企业估计市场拥有率:

万达广场是成熟的商圈，并且有大型写字楼，附近尚有几种规模不小口勺居民区，

因此对就餐有着非常巨大的需求，因此在这已经开了几十间大大小小各式餐饮

店，相信本店通过一段时间的努力，在就餐人员中建立起口碑和著名度，就会在

这庞大日勺市场之中占领一席之地。

巾场容量的J变化趋势:____________________________________________________

由于政府不停加强对二公消费的监管力度，倡导勤俭节省，从长期来看对中小

规模饭店的发展相称有利。此外，此地原本有不少小饭店及快餐店，可是伴随消

费习惯口勺变化，人们对就餐环境、U味、服务以及卫生状况有了更高的规定。因

此，环境好，服务好，洁净又实惠叫餐厅越来越受大家叫欢迎。_______________

竞争对手的重要优势:____________________________________________________

1.装修豪华，气派。

2.营业面积大，可以谖待婚宴及企业宴会。

3全国连锁企业，著名度高。

4,

5,

竞争对手的重要劣势:

1.价格贵，不适合朋友小聚。

2.服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。

3.菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。

4.新品菜肴推出日勺周期太长，满足不了顾客尝新规定。

5,

本企业相对于竞争对手的重要优势:

1.价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。

2.小店更轻易把握菜品的质量。

3.服务及时，无微不至更具有亲和力。

4.菜品更新快，能满足追求新口味时需要。

5,

本企业相对于竞争对手的重要劣势:

1.场地不大，接待不了大型的宴会。

2.著名度不够。

3,

4,

5,

四、市场营销计划

1.产品

产品或服务重要特性

小桌1—3人

中桌4—6人

大桌7—10人

2.价格

产品与服务成本价销售价竞争对手的价格

小桌3090130

中桌60180300

大桌120380700

折扣销售无

赊帐销售无

3.地点

（1）选址细节:

地址面积（平方米）租金或建筑成本

城北公路万达广场250240000元/年

⑵选择该地址的重要原因:

该地段是成熟的商业区，配套有大型写字楼，周围尚有有几种较大的居民区。

（3）销售方式（选择一项并打J）：

将把产品或服务销售或提供应：口最终消费者□零售商口批发商

（4）选择该销售方式日勺原因：

没用欠款，资金回笼快、

4.促销

人员推销服务员发传单成本预测1000

广告成本预测

公共关系自身日勺社会关系成本预测无

营业推广成本预测

五、企业组织构造

企业将登记注册成：

口个体工商户口有限责任企业

口个人独资企业口其他

口合作企业

拟议的企业名称：苏州尝相食创意中餐馆

企业的员工（请附企业组织构造图和员工工作描述书）:

职务月薪

业主经理5000

员工

服务员5名_____________________10000____________________

厨师5名_____________________20230

企业将获得日勺营业执照、许可证:

种类估计费用

__________工商营业执照___________600

__________卫生许可证______________1200

___________税务登记证____________600

企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）:

种类估计费用

_____________定额税____________________________200元/月____________

_____________社保费_____________8800元/月

合作（合作）人与合作（合作）协议:

出资方式

出资数额与期限

利润分派和亏损分

摊

经营分工、权限和责

任

合作人个人负债日勺

责任

协议变更和终止

其他条款

六、固定资产

1.工具和设备

根据预测的销售量,假设到达100%的生产能力，企业需要购置如下设备:

名称数量单价总费用（元）

空调4250010000

炉灶225005000

其他（冰柜、餐具等）15000

供应商名称地址或

2.交通工具

根据交通及营销活动日勺需要.拟购置如下交通工具:

名称数量单价总费用（元）

二手微型面包车12400024000

供应商名称地址或

3.办公家俱和设备

办公室需要如下设备:

名称数量单价总费用（元）

打卡机1300300

电脑127002700

供应商名称地址或

4.固定资产和折旧概要

项目价值（元）年折旧（元）

工具和设备300006000

交通工具240006000

办公家俱和设备3000600

店铺

厂房

土地

合计

七、流动资金（月）

1.原材料和包装

名称数量单价总费用（元）

肉类