2026届江苏省徐州市撷秀中学中考试题猜想生物试卷含解析

2026届江苏省徐州市撷秀中学中考试题猜想生物试卷注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2B铅笔将试卷类型（B）填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角"条形码粘贴处"。2．作答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。4．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。1、球迷观赛时，看到精彩瞬间会激动得欢呼雀跃。对球迷这种反应的分析不正确的是A．这种反应过程属于反射B．这种反应过程不需要大脑皮层参与C．眼和耳是感受刺激的主要器官D．骨骼肌是产生动作的效应器2、鱼不停地吞水，再从鳃盖后缘排出。从鳃盖后缘流出的水中氧含量和二氧化碳含量的变化分别是（）A．没有变化B．减少、增加C．增加、减少D．都减少3、下列细胞中具有叶绿体的是（）A．人体口腔上皮细胞 B．家鸽肌肉细胞C．洋葱鳞片叶内表皮细胞 D．菠菜叶肉细胞4、一名伤员被救出时，不幸被楼板压伤，失血过多，急需输血．经化验，她的血型是A型．下面最适合输给的血型是（）A．A型 B．B型 C．O型 D．AB型5、如图为反映某生理过程或现象不正确的是（）A．若Y表示肺泡的容积，则AB曲线表示呼吸过程中吸气，肋间肌肉和膈肌收缩，肺内气压下降，膈顶下降B．若Y表示饭后血液中葡萄糖含量变化，则BC段曲线是由于胰岛素的作用，血液中部分葡萄糖转化为肝糖元，使血糖浓度降低C．若Y表示某温室大棚二氧化碳浓度变化，B点是傍晚时段（18时）D．在某封闭草原，食物链：草→兔→狼，若大量捕杀狼群，Y表示兔的数量变化6、下列生理活动中，属于条件反射的是（）A．排尿 B．排便 C．呼吸和心跳 D．谈虎色变7、下列各项科学探究中，不是调查法的是（）A．我国森林资源每五年清查一次B．我国进行的第六次人口普查C．同学们在调查校园生物种D．女科学家珍妮弗在非洲森林中研究黑猩猩，她如实记录下了黑猩猩的食物、生活环境、表达情感的方式及叫声的含义8、下列关于肌肉的叙述，不正确的是（）A．两端的肌腱分别固着在同一骨的两端B．两端的肌腱分别固着在不同的两块骨上C．每块骨骼肌必定跨过一个或两个以上的关节D．任何一块活的肌肉受到刺激后都能收缩9、植物出现“烧苗”现象的原因是土壤溶液中（）A．水分充足B．氧气充足C．无机盐过少D．无机盐过多10、下列关于先天性为与学习行为的叙述，正确的是()A．动物的学习行为越复杂，适应环境的能力越强B．动物的学习行为一旦形成，就不会改变C．“老马识途”是一种先天性行为D．刚出生的婴儿就会吃奶，这属于学习行为11、下列关于人体内抗原和抗体关系的说法，不正确的是A．抗原是“非己”物质，抗体是人体合成的蛋白质B．当抗原消失后，人体还将保持产生相应抗体的能力C．抗体是在特定的抗原的刺激下由吞噬细胞产生的D．抗体与抗原的结合是特异性的，即一种抗体只能结合一种特定的抗原12、关于正常男子体细胞中的染色体组成，下列表示正确的是（）A．22对+XX B．23对+XY C．22对+XY D．22条+XX13、张家界市永定区长茅山盛产黄桃，现在正是果实成熟季节。请问食用的桃肉是由桃花中的哪一结构发育而来的（）A．子房壁B．胚珠C．雄蕊D．受精卵14、肺泡外缠绕着丰富的毛细血管网，这（）A．有利于肺与外界的气体交换 B．有利于肺泡与血液的气体交换C．有利于气体在血液里的运输 D．不利于气体交换15、长期生活在西藏的人与生活在北京地区的人相比，体内血液中成分相对较多的是()A．血细胞B．白细胞C．血小板D．红细胞16、下列是有关显微镜操作的三种步骤：①转动转换器；②移动装片；③转动细准焦螺旋。如图A、B是在显微镜下观察到的某果肉细胞，要将图A转换成图B，则三种操作顺序应该是（）A．①、②、③ B．②、①、③ C．②、③、① D．③、①、②17、在种植玉米时，如果发现玉米粒小而干瘪，则可能是因为缺少哪种无机盐造成的A．含氮无机盐 B．含磷无机盐 C．含钾无机盐 D．含钙无机盐18、肯定含有Y染色体的是（）A．精子 B．卵细胞 C．男性体细胞 D．受精卵19、黑尾胡蜂遭受到袭击时，群蜂共同向侵犯者发起攻击，从个体和群体的角度分析，其行为分别属于()A．防御行为和社会行为B．攻击行为和社会行为C．摄食行为和防御行为D．防御行为和领域行为20、下图示制作“洋葱表皮细胞临时装片”实验的部分步骤示意图，制作“人体口腔上皮细胞临时装片”实验与此实验不同的步骤是（）A．①② B．②③ C．③④ D．④①21、生物与环境之间不断进行物质和能量交换，包括物质和能量的输入、转化和输出过程，以维持自身稳定。请分析回答：绿色开花植物从环境中获取的水、无机盐、二氧化碳、氧气等物质主要通过____（填结构名称）进入植物体。这些物质在细胞内参与物质合成和分解，与之相关的主要生理过程是____。植物在生命活动中产生的物质如氧气、二氧化碳，以及植物吸收的大部分水，通过一定的结构散发到大气中，对维持生物圈的____发挥着重要作用。人体从环境中获取营养物质和氧气。食物中的淀粉、蛋白质、脂防经过消化最终分别分解成___，这些物质被吸收进入循环系统，并运到组织细胞。空气中的氧气通过肺与外界的气体交换进入肺泡后，需要经过___两次气体交换进入组织细胞。肺和全身各组织处遍布着丰富的毛细血管，毛细血管___的特点，极大地方便了氧的进出。在细胞中的线粒体内，有机物在氧的参与下被分解释放能量，产生的废物通过循环系统、___协调活动排出体外。22、阅读材料，回答问题材料一：2019年1月1日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经黑龙江省动物疫病预防控制中心确诊，黑龙江省绥化市明水县一养殖场发生非洲猪瘟疫情，疫情发生后，当地按照要求启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施。同时，禁止所有生猪及其产品调出封锁区，禁止生猪运入封锁区。材料二：“非洲猪瘟是迄今唯一的虫媒DNA病毒，基因组十分庞大，超过一半的功能目前未知。”中国工程院院士、华中农业大学教授陈焕春介绍说，非洲猪瘟由来已久，尚未研发出有效疫苗，该病毒还具有怕热、怕强酸等特点。他呼吁，防疫非洲猪瘟，需要生猪养殖户主动担责，一起行动起来阻断病毒传播。非洲猪瘟病毒是引起非洲猪瘟的病原体，是一种由_____外壳和内部遗传物质构成的微生物。对病死猪进行无害化处理在传染病预防措施中属于_____。预防传染病最经济、最有效的方法是_____，但目前尚未研发出预防非洲猪瘟的有效疫苗。疫苗从免疫角度看属于_____。非洲猪瘟不是人畜共患病，但食品安全问题不可忽视。下列做法不可取的是_____。A．不吃生肉B．买肉时一定要看是否检疫合格C．只要是新鲜肉就可以购买D．剩菜一定要经过高温加热才能食用

参考答案1、B【解析】球迷观赛时看到精彩瞬间，会激动得欢呼雀跃。球迷这种反应属于条件反射，这种反应过程需要大脑皮层参与，眼和耳是感受刺激的主要器官，骨骼肌是产生动作的效应器。2、B【解析】

鱼是通过口和鳃盖后缘不停地相互交替张开和紧闭来完成水的通过，进而完成呼吸的，鱼的呼吸器官是鳃，鳃里有鳃丝里面有毛细血管，和血液之间进行气体交换，据此可以解答本题。【详解】鱼类终生生活在水中，可以看到鱼的口和鳃盖后缘有交替闭合的现象，这是鱼在呼吸。鱼用鳃呼吸，鳃上有许多鳃丝，鳃丝里密布毛细血管，当水由口流进，经过鳃丝时，溶解在水里的氧就渗入鳃丝中的毛细血管里，而血里的二氧化碳浸出毛细血管，排到水中，随水从鳃盖后缘的鳃孔排出体外，所以水由鱼的口进入，经鱼鳃、鳃盖后缘流出时，溶解的气体成分的变化是氧含量减少，二氧化碳含量增高。故选B。【点睛】关键知道水从口进出从鳃盖后流出，实际上是完成了一次气体交换，使水中的氧气减少，二氧化碳增多。3、D【解析】

线粒体存在于植物体的任何部位的活细胞中，而叶绿体只存在于植物体的绿色部位，叶肉细胞中既有线粒体又有叶绿体，其他细胞中只含有线粒体；动物细胞只含线粒体，不含叶绿体。【详解】人口腔上皮细胞、家鸽肌肉细胞是动物细胞，没有叶绿体，A、B不符合题意；洋葱鳞片叶表皮细胞没有叶绿体，不能进行光合作用，C不符合题意；菠菜叶肉细胞有叶绿体，能进行光合作用，D符合题意；故选D。【点睛】熟记叶绿体只存在于植物体的绿色部位。4、A【解析】

输血以输同型血为原则，例如正常情况下A型人输A型血，B型血的人输B型血，据此作答。【详解】由分析可知，输血以输同型血为原则．但在紧急情况下，AB血型的人可以接受任何血型，O型血可以输给任何血型的人。如果异血型者之间输血输得太快太多，会引起凝集反应，因此，输血时应该以输入同型血为原则。异血型者之间输血，只有在紧急情况下，不得已才采用，因此最适合给该伤员输的血是A型血。故选A。【点睛】对于输血的原则是经常考查的知识点，关键点是输血以输同型血为原则。5、C【解析】

吸气时，膈肌与肋间肌收缩，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，外界气体进入肺内，形成主动的吸气运动；胰岛素调节血糖的代谢、植物的光合作用吸收二氧化碳、呼吸作用释放二氧化碳、生态系统具有自动调节能力。【详解】若y表示肺泡的容积，则AB曲线表示肺泡容积增大，因此表示呼吸过程中的吸气，吸气时肋间肌肉和膈肌收缩，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压下降，膈顶下降，A不符合题意；胰岛素调节血糖的代谢，促进血糖合成糖元，加速血糖的分解，降低血糖的浓度。若Y表示饭后血液中葡萄糖含量变化，则BC段曲线表示血糖浓度下降，是由于胰岛素的作用，将血液中葡萄糖合成糖元，B不符合题意；植物的光合作用吸收二氧化碳，呼吸作用释放二氧化碳。植物在白天进行光合作用吸收大量的二氧化碳，在晚上进行呼吸作用吸收氧气，因此温室中二氧化碳浓度最低的是傍晚，最高的是早晨。若Y表示某温室二氧化碳浓度变化，B点二氧化碳浓度最高，应该是早晨时段，不是傍晚，C符合题意；在某封闭草原，食物链：草→兔→狼，若大量捕杀狼群，兔由于天敌大量减少，食物充足就会大量繁殖，导致兔的数量短期内会增多，当兔的数量过多时，由于食物不足，兔的数量又大量减少，D不符合题意。【点睛】解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解释实际问题。6、D【解析】

反射分为非条件反射和条件反射，非条件反射是指人生来就有的先天性反射，是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成。条件反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动。【详解】排尿和排便的神经中枢在脊髓，心脏跳动、呼吸运动的神经中枢在脑干，这种反射活动是人与生俱来、不学就有的，属于非条件反射，没有大脑皮层参与，故ABC不符合题意；谈虎色变属于条件反射，人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，故D符合题意。故选D。【点睛】解题的关键是理解条件反射和非条件反射的特点比较。7、D【解析】

调查法包括抽样调查和全面调查，选择普查还是抽样调查要根据所要考查的对象的特征灵活选用，一般来说，对于具有破坏性的调查、无法进行普查、普查的意义或价值不大时，应选择抽样调查，对于精确度要求高的调查，事关重大的调查往往选用普查，据此解答。【详解】A、我国的森林资源每五年清查一次，属于调查法，故A正确；B、2010年我国进行了第六次人口普查，属于调查法，故B正确；C、同学们在调查校园内的生物种类，属于调查法，故C正确；D、女科学家珍妮弗在非洲森林中研究黑猩猩，她如实记录下了黑猩猩的食物、生活环境、表达情感的方式以及叫声的含义，属于观察，不是调查，故D错误。【点睛】本题主要考查调查的基本方法。理解掌握调查的基本方法及意义是解答此题的关键。8、A【解析】

骨骼肌的两端的肌腱，分别附着在相邻的两块骨上，中间部分是肌腹。骨骼肌有受刺激收缩的特性。【详解】骨骼肌由肌腱和肌腹两部分组成，同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上。骨骼肌有受刺激收缩的特性，骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合活动，共同完成的。据上分析，两端的肌腱分别固着在同一块骨的两端说法是不正确的。故选：A。【点睛】本题考查骨骼肌的特点和功能。9、D【解析】植物细胞吸水和失水的原理是细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时失水，细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时吸水。一次施肥过多，会使土壤溶液浓度过高，大于植物细胞溶液的浓度，植物细胞失水，导致植物因失水而萎蔫，出现烧苗现象。10、A【解析】

动物的学习行为越复杂，适应环境的能力越强，正确。学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为。当刺激该行为产生的环境因素去除后，该行为会逐渐消失，错误。老马识途”是一种先天性学习行为，错误．刚出生的婴儿就会吃奶是生来就有的，属于先天性行为，错误。考点：动物的先天性行为和学习行为的区别11、C【解析】

（1）引起淋巴细胞产生抗体的物质就是抗原．抗原包括进入人体的微生物等病原体、异物、异体器官等。（2）抗体是指抗原物质侵入人体后，刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质，抗体具有特异性，抗体与相应抗原特异性结合从而使抗原失活，抗原被消灭后，抗体还存留在人体内，不同的抗体在人体内存留的时间长短不同。【详解】A.抗原是“非己”物质，抗体是人体合成的蛋白质，正确；B.当抗原消失后，人体还将保持产生相应抗体的能力正确；C.抗体是在特定的抗原的刺激下由淋巴细胞产生的而不是由吞噬细胞产生的，不正确；D.抗体与抗原的结合是特异性的，即一种抗体只能结合一种特定的抗原，正确。故选C【点睛】解答此题的关键是知道抗体和抗原的概念。12、C【解析】

人的体细胞内的23对染色体，有一对染色体与人的性别有关，叫做性染色体；男性的性染色体是XY，女性的性染色体是XX，这样男性产生的精子就有两种，一种是含有X染色体的，另一种是含Y染色体的，女性产生的卵细胞只有一种，是含有X染色体的；如果含X染色体的卵细胞与含X染色体的精子相融合，那么受精卵的性染色体就是XX，由它发育成的孩子就是女孩；如果含X染色体的卵细胞与含Y染色体的精子相融合，那么受精卵的性染色体就是XY，由它发育成的孩子就是男孩。【详解】人体染色体23对常染色体—22对常染色体和一对性染色体，男性的性染色体组成是XY，女性的性染色体组成是XX。所以正常男子体细胞的染色体组成是22对+XY。故选C。【点睛】考查人体的体细胞的染色体组成。13、A【解析】

桃肉是果皮，果皮由细胞壁发育而来。【详解】桃花受精后，子房继续发育，其余部分凋谢，子房壁发育成果皮，胚珠发育种子，受精卵发育成种子的胚。故选A。【点睛】考查果实的形成，掌握花受精后，各部分的发育是解题的关键。14、B【解析】

肺泡外缠绕着毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都很薄，这有利于肺泡与血液之间进行气体交换。形成结构与功能相适应的生物学观念。【详解】肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的主要场所。构成肺结构和功能的基本单位是肺泡，肺泡是气体交换的主要部位。肺泡数目极多，增大了肺进行气体交换的面积；肺泡外包绕着丰富的弹性纤维，增加了肺泡的弹性；肺泡外包绕着毛细血管，且肺泡壁和毛细血管壁都很薄，是由一层上皮细胞构成，有利于肺泡和毛细血管内的血液之间气体交换，故B正确，ACD错误。【点睛】解答此题的关键是能够熟练掌握肺泡适于气体交换的特点。15、D【解析】考点：血液的成分和主要功能。分析：红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白，血红蛋白在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离；血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能。解答：高原地区含氧量低，与此相适应，居住在高原地区的人体内红细胞的数量很高，这样，参与运输氧的红细胞的数量增多，可以运输更多的氧，来满足人体对氧气的需要。故选：D16、B【解析】

由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物象到达视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→转动细准焦螺旋使物象更加清晰。【详解】图A中甲使用的是低倍镜，图B使用的是高倍镜，为了更清晰地观察某果肉细胞，得到图B所示的物像，则主要操作步骤是②将玻片向右上方移动使观察到的某果肉细胞移至视野中央；①转动转换器，把低倍物镜换成高倍物镜；③调节细准焦螺旋至物像清晰。故选B。【点睛】解题的关键是掌握由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤。17、C【解析】

含氮的无机盐能促进细胞的分裂和生长，使枝繁叶茂；含磷的无机盐可以促进幼苗的发育和花的开放，使果实、种子提早成熟；含钾的无机盐使植物茎秆健壮，促进淀粉的形成与运输，据此解答。【详解】A．氮肥作用能促使植物的茎、叶（营养生长）生长茂盛，叶色浓绿。缺乏含氮无机盐时，植株矮小，叶片黄化，花芽分化延迟，花芽数减少，A错误。B．缺磷时，幼芽和根系生长缓慢，植株矮小，叶色暗绿，无光泽，背面紫色，B错误。C．缺钾时，植物易倒伏，影响淀粉的形成与运输，玉米种子的主要营养物质是淀粉，如果发现玉米粒小而干瘪，是因为缺少含钾的无机盐造成的，C正确。D．钙能稳定细胞膜、细胞壁，还参与第二信使传递，调节渗透作用，具有酶促作用等，但植物对它的需要量是最少的，D错误。故选：C。【点睛】解答此类题目的关键是熟记缺少氮磷钾对植物的影响，并了解其缺乏症。18、C【解析】

人的体细胞内的23对染色体，有一对染色体与人的性别有关，叫做性染色体；男性的性染色体是XY，女性的性染色体是XX。【详解】A、精子的性染色体是X或者Y，因此精子不一定含有Y染色体，A不正确。B、卵细胞的性染色体是X，因此卵细胞肯定不含有Y染色体，B不正确。C、男性体细胞的性染色体是XY，因此男性体细胞肯定含有Y染色体，C正确。D、受精卵的性染色体是XX或者XY，因此受精卵不一定含有Y染色体，D不正确。故选C。【点睛】解答此题的关键是知道人的性别遗传。19、A【解析】

动物的行为是指动物进行的从外部可以观察到的有适应意义的活动；从行为所具有的适应性意义来看，动物的行为分为：取食行为、繁殖行为、防御行为、攻击行为、迁徙行为、社会行为等。【详解】社会行为是指营群体生活的动物，不同成员之间分工合作、共同维持群体生活，它们所具有的一系列的动物社群行为；防御行为是动物保护自己、防御敌害的行为。对动物维持个体的生存和延续种族是十分重要的，是不可缺少的；黑尾胡蜂遭受到袭击时，群蜂共同向侵犯者发起攻击，从个体角度说是动物的防御行为，从群体角度说，是动物的社会行为，A正确。【点睛】掌握各种行为的特点是解题的关键。20、C【解析】

“制作人口腔上皮细胞临时装片”的方法步骤，为便于记忆可以简化为：擦、滴、刮、涂、盖、染。“制作洋葱表皮细胞临时装片”的实验步骤简单的总结为：擦、滴、撕、展、盖、染、吸。【详解】图①表示在盖盖玻片时应缓慢放下，过快时会形成大量气泡。如果有气泡，应用镊子轻轻按压盖玻片，将气泡排出，以免产生气泡，影响观察。

图②表示用碘液染色，把细胞核内的染色体染成深色，便于观察；

图③撕或刮，制作“洋葱表皮细胞临时装片”实验，把洋葱鳞片叶向外折断，用镊子从洋葱鳞片叶的内表面撕取一块薄膜；制作“人体口腔上皮细胞临时装片”实验，取口腔上皮细胞，用消毒牙签从口腔侧壁处轻轻刮几下；

图④表示滴，制作“洋葱表皮细胞临时装片”实验在载玻片的中央滴一滴清水；制作“人体口腔上皮细胞临时装片”实验在载玻片的中央滴一滴生理盐水，目的是保持细胞正常的形态。

所以制作“洋葱表皮细胞临时装片”实验的部分步骤，制作“人体口腔上皮细胞临时装片”实验与此实验不同的步骤是③④。C正确。【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握制作临时装片操作步骤。21、根毛和气孔光合作用和呼吸作用碳-氧平衡、水循环葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸肺泡与血液、血液与组织细胞壁薄，只由一层上皮细胞构成呼吸系统、泌尿系统和皮肤【解析】

（1）植物吸收水的主要器官是根，根吸水的主要部位主要是根尖的成熟区，成熟区生有大量的根毛，扩大了根的吸收面积，可以吸收更多水分；（2）从物质转变和能量转变上看，光合作用是物质合成与储能的过程，呼吸作用是物质分解与释能的过程，这是两个正好相反的过程。但两者并非简单的逆转；（3）食物的消化和营养物质的吸收过程（4）人体内的气体交换包括肺泡内的气体交换和组织里的气体交换两个过程。解答即可。【详解】（1）植物的光合作用是植物在叶绿体里把二氧化碳和水合成有机物，释放氧气的过程。呼吸作用是在线粒体里把有机物分解成二氧化碳和水，释放能量的过程。气孔是蒸腾失水的门户，也是气体交换的窗口；植物吸收水的主要器官是根，根吸水的主要部位主要是根尖的成熟区，成熟区生有大量的根毛；所以绿色开花植物从环境中获取的水、无机盐、二氧化碳、氧气等物质主要通过根毛和气孔（填结构名称）进入植物体。这些物质在细胞内参与物质合成和分解，与之相关的主要生理过程是光合作用和呼吸作用。植物在生命活动中产生的物质如氧气、二氧化碳，以及植物吸收的大部分水，通过一定的结构散发到大气中，对维持生物圈的碳-氧平衡和水循环发挥着重要作用；（2）从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有