2020年单招畜牧类专业考前急救面试题及速记答案手册

2020年单招畜牧类专业考前急救面试题及速记答案手册

一、单项选择题（共10题，每题2分）1.反刍动物的四个胃中，真正具有消化功能的胃是（）A.瘤胃B.网胃C.瓣胃D.皱胃2.猪的正常体温范围是（）A.36.5-37.5℃B.37.5-38.5℃C.38.5-39.5℃D.39.5-40.5℃3.下列饲料中，属于能量饲料的是（）A.豆粕B.玉米C.鱼粉D.苜蓿草粉4.鸡新城疫的典型症状不包括（）A.呼吸困难B.神经症状C.腹泻带血D.产蛋量骤降5.奶牛的干奶期一般为（）A.30天左右B.60天左右C.90天左右D.120天左右6.猪的发情周期平均为（）A.14天B.21天C.28天D.35天7.下列疫病中，属于人畜共患病的是（）A.猪瘟B.鸡新城疫C.布鲁氏菌病D.牛口蹄疫8.白羽肉鸡的饲养周期一般为（）A.28天B.42天C.60天D.90天9.羊的主要产毛部位是皮肤的（）A.汗腺B.皮脂腺C.毛囊D.血管10.畜牧场布局中，生活区应位于生产区的（）A.上风处B.下风处C.平行处D.随意位置二、填空题（共10题，每题2分）1.反刍动物的四个胃依次为瘤胃、____、瓣胃、皱胃。2.猪的妊娠期平均为____天（“114”原则）。3.饲料中的三大核心营养物质是蛋白质、脂肪和____。4.鸡的正常体温范围是____℃。5.奶牛从产犊到停奶的阶段称为____。6.绵羊的发情周期平均为____天。7.我国强制免疫的猪病之一是____。8.肉鸡0-3周龄的饲养阶段称为____期。9.畜牧场常用的消毒方法包括物理消毒、化学消毒和____消毒。10.牛的正常呼吸频率为____次/分钟。三、判断题（共10题，每题2分）1.反刍动物可通过瘤胃微生物消化利用粗纤维。（）2.猪属于单胃草食动物。（）3.鸡的泄殖腔是粪、尿和生殖细胞共同排出的通道。（）4.奶牛的产奶量随年龄增长持续上升。（）5.布鲁氏菌病可通过消化道、呼吸道传播给人。（）6.羊的剪毛时间通常选择在春季，避免夏季高温影响。（）7.猪的发情持续期平均为2-3天。（）8.玉米的粗蛋白质含量高于豆粕。（）9.鸡新城疫可通过空气、饲料、饮水等途径传播。（）10.畜牧场应远离居民区，设置在居民区的下风方向。（）四、简答题（共4题，每题5分）1.简述反刍动物瘤胃的主要功能。2.简述猪发情鉴定的常用方法。3.简述鸡新城疫的主要预防措施。4.简述奶牛干奶期的饲养管理要点。五、讨论题（共4题，每题5分）1.结合畜牧生产实际，谈谈如何做好畜牧场的生物安全工作。2.讨论影响猪生长速度的主要因素及对应的应对措施。3.分析奶牛泌乳期饲养管理的关键技术要点。4.谈谈人畜共患病对畜牧生产和公共卫生的影响及防控策略。一、单项选择题答案及解析1.D解析：瘤胃、网胃、瓣胃为前胃，无消化腺；皱胃为真胃，有胃腺分泌消化液。2.C解析：猪正常体温38.5-39.5℃，超出/低于均为异常。3.B解析：玉米富含碳水化合物，属能量饲料；豆粕、鱼粉为蛋白饲料，苜蓿草粉为粗饲料。4.C解析：新城疫典型症状为呼吸困难、神经症状、产蛋骤降；腹泻带血多为球虫病。5.B解析：干奶期60天左右，保证乳腺休息和营养储备。6.B解析：猪发情周期平均21天，持续2-3天。7.C解析：布鲁氏菌病可感染人，猪瘟、新城疫、口蹄疫为人畜不共患（口蹄疫罕见感染人）。8.B解析：白羽肉鸡饲养周期42天左右，体重达2kg以上。9.C解析：羊毛由皮肤毛囊生长，毛囊数量决定产毛量。10.A解析：生活区在上风处，避免生产区异味、病原影响。二、填空题答案1.网胃2.1143.碳水化合物4.40.5-42.05.泌乳期6.17-217.猪瘟（或口蹄疫）8.育雏9.生物10.10-30三、判断题答案及解析1.√解析：瘤胃微生物分解粗纤维为挥发性脂肪酸供能。2.×解析：猪为单胃杂食动物，兼食植物性和动物性饲料。3.√解析：鸡无膀胱，粪尿、生殖细胞经泄殖腔排出。4.×解析：奶牛3-6胎产奶高峰，之后逐渐下降。5.√解析：布鲁氏菌通过病畜分泌物、污染奶感染人。6.√解析：春季剪毛后羊适应气候，夏季产毛增加。7.√解析：猪发情持续2-3天，需及时配种。8.×解析：豆粕蛋白35%-40%，玉米仅8%-10%。9.√解析：新城疫空气传播是重要途径。10.√解析：避免畜牧场病原、异味影响居民区。四、简答题答案1.瘤胃功能：①微生物发酵：分解粗纤维为挥发性脂肪酸（VFA）供能；②蛋白合成：利用非蛋白氮合成菌体蛋白；③维生素合成：合成B族维生素和维生素K；④营养储存：暂时储存饲料反刍；⑤pH稳定：唾液缓冲物质维持中性偏酸环境。2.发情鉴定方法：①外部观察：外阴红肿、流黏液（适配期浓稠拉丝）、兴奋爬跨；②压背反应：按压背部呆立翘尾为适配期；③黏液检查：黏液拉丝10cm以上不断为适配；④公猪试情：接受公猪爬跨为发情。3.新城疫预防：①疫苗免疫：7-10日龄II系苗滴鼻，21日龄加强，产蛋前再免；②生物安全：远离禽场，人员车辆消毒；③饲养管理：通风干燥，合理密度；④抗体监测：定期检测确保免疫合格；⑤发病处理：隔离扑杀，彻底消毒封锁。4.干奶期要点：①干奶时间：产前60天停奶，逐渐减少挤奶次数；②营养调整：降精料增粗饲料，钙磷比1.5:1；③体况控制：维持评分3-3.5分；④环境管理：清洁干燥，适当运动；⑤乳房护理：最后一次挤奶后药浴乳头防炎。五、讨论题答案1.生物安全工作：①选址布局：远离居民区/其他畜牧场，生活区在上风处；②消毒：入口设更衣消毒室，车辆高压喷雾；③引种：检疫合格后隔离30天；④饲料饮水：无霉变、消毒，防野鸟老鼠污染；⑤疫病监测：定期测抗体；⑥废弃物：病死畜禽无害化处理，粪污发酵；⑦应激防控：减少转群免疫等应激。2.影响猪生长因素及措施：①品种：选杜长大三元杂交猪；②营养：全价饲料满足各阶段需求；③环境：18-22℃、通风干燥，密度0.8-1㎡/头；④疫病：强制免疫猪瘟口蹄疫，定期驱虫；⑤管理：定时饲喂、充足饮水，减少应激；⑥阉割：公猪3-7日龄阉割。3.泌乳期关键技术：①阶段饲养：初期（1-21天）增精料，盛期（21-120天）高营养（精粗比6:4），中期维持，后期降精料；②营养：满足能量蛋白钙磷，补维生素微量元素；③挤奶：3次/天，清洁乳房+药浴；④