初中七年级英语下册 Unit 10 Id like some noodles 第三课时（Section B 1a1d）电话订餐听说课 教学设计

初中七年级英语下册Unit10I‘dlikesomenoodles第三课时（SectionB1a-1d）电话订餐听说课教学设计

一、单元整体视角下的课时定位与核心素养靶向

本课时隶属于人教版七年级下册Unit10I‘dlikesomenoodles，是在SectionA学生已掌握基本点餐句型（Whatwouldyoulike？/I‘dlike...）和部分食物词汇（beef，mutton，cabbage，potatoes，noodles）基础上的深化与拓展。从单元大观念“人与社会——社会服务与人际交往”出发，本课时聚焦于“健康生活与饮食文化”及“电话点餐的社交礼仪”-3-5。这不是简单的词汇扩充课，而是一节以“真实任务驱动”的听说课，旨在帮助学生跨越从“餐厅堂食对话”到“电话订餐”这一场景切换带来的语用挑战。本课时的核心素养靶向明确：在语言能力上，重点突破新增食物词汇及电话沟通的特殊语用策略；在文化意识上，通过中餐菜品的英文表达，坚定文化自信，并探讨健康饮食观念；在学习能力上，着力训练听前预测、听取特定信息（note-taking）和根据听力文本重构对话的策略；在思维品质上，通过分析顾客饮食喜好背后的原因，培养学生的逻辑思维与批判性思维。

二、课标依据与学情精准画像

（一）课标依据

《义务教育英语课程标准（2022年版）》强调，语言学习要依托语境，在真实任务中发展综合语言运用能力。本课时严格遵循课标中关于“听说课”的教学建议，秉持英语学习活动观，设计学习理解、应用实践、迁移创新等层层递进的活动。特别注重“教-学-评”一体化设计，将评价任务嵌入教学全过程，确保核心素养的落地-2。

（二）学情精准画像

1.知识储备【基础】：学生已在SectionA掌握了点餐的核心句型Wouldlike的用法以及部分食物名词。对名词的可数与不可数有初步概念，但在实际语境中灵活区分（如somedumplings可数，someporridge不可数）仍是潜在难点。

2.生活经验：七年级学生对“点外卖”或“电话订餐”这一生活场景非常熟悉，充满兴趣，这为课堂任务提供了强大的内驱力。但他们缺乏的是用英语进行电话沟通的规范用语和策略。

3.潜在困难【难点】：①电话订餐与面对面交流的语用差异，如如何自报家门、如何确认地址和电话等个人信息；②听力材料中，点餐信息密集（菜品、数量、大小、个人信息），学生捕捉关键信息并快速记录的能力较弱；③表达喜好时，连词and与or在肯定句与否定句中的转换规则容易混淆。

三、课时教学目标（LearningObjectives）

在本课结束时，学生将能够：

1.语言能力【核心】：听懂、会说、会读、会写本课核心词汇：dumpling，porridge，onion，fish，pancake，greentea，orangejuice-1-3。能在电话订餐语境中理解并使用句型：Iwanttoordersomefood，please./Whatkindofdumplingswouldyoulike？/Wouldyoulikeanydrinks？/What‘syouraddress？/What’syourtelephonenumber？-7-8。

2.文化意识【重要】：通过了解中国特色食物（dumplings，pancakes，porridge）的英文表达，能够用英语向外国友人介绍中国传统饮食，增强民族文化自信-2。初步形成均衡饮食、健康生活的意识。

3.思维品质【高频考点】：能根据听力任务需求，预测听力内容，运用速记符号抓取关键信息（食物名称、数量、地址、电话）。能分析听力对话中人物的饮食喜好，并进行简单归因。

4.学习能力【重要】：能积极参与Pairwork和Groupwork，在角色扮演中模仿、操练并创造性地运用目标语言解决真实问题——电话订餐。

四、教学重难点

1.教学重点【高频考点】：

（1）词汇：dumpling，porridge，onion，fish，pancake的音、形、义及在点餐语境中的运用。

（2）句型：Wouldyoulike...？/I‘dlike.../Iwanttoorder...在电话订餐场景中的综合运用。

2.教学难点：

（1）听力策略：从连续的语流中准确抓取顾客所点的食物种类、数量及个人信息，并完成订餐表的填写-6-8。

（2）语法细节点：正确区分在肯定句中用and连接并列喜好（Ilike...and...），在否定句中用or连接并列不喜欢（Idon’tlike...or...）-3-7。

五、教学流程设计（TeachingProcedure）

（一）预热与导入（Lead-in）：创设情境，激活图式（5分钟）

上课伊始，教师并不直接宣布课题，而是利用多媒体播放一段一分钟左右的短视频，内容为美食博主探店或热闹的夜市小吃街，画面中包含面条、饺子、煎饼、粥等食物。视频播放完毕后，教师在屏幕上呈现一张模糊的餐馆外卖菜单，只露出“HouseofDumplings”字样。

教师通过师生互动，自然切入话题：“Boysandgirls，afterwatchingthevideo，areyouhungry？Look！Hereisanewrestaurant.Itlookspopular.Butwecan‘tgotherenow.Whatcanwedoifwewanttoeatathome？”引导学生说出“Orderfood”或“Take-awayfood”。教师顺势引导：“Excellent！Today，we’regoingtolearnhowtoorderfoodbyphoneinEnglish.”这一导入设计利用多感官刺激，迅速将学生注意力拉入“食物”主题，并通过“电话订餐”这一贴近生活的实际问题，激发学生的求知欲和工具性动机，为后续学习奠定功能导向。

（二）词汇与句型输入（Pre-listening）：主题词汇拓展，扫清听力障碍（10分钟）

此环节旨在通过图片、实物或动作，高效呈现并操练SectionB1a中的新词汇，为接下来的听力活动做好语言铺垫。

1.词汇呈现与分类：教师利用交互式电子白板展示清晰的图片，依次教授meat，dumplings，porridge，onion，fish，pancake，greentea，orangejuice等词汇-1。在教授过程中，教师有意识地进行分类提问，引导学生思考名词的属性。例如，指着饺子图片问：“Lookatthedumplings.Canwecountthem？Onedumpling，twodumplings，sotheyare...？”引导学生说出可数名词。再指着粥的图片问：“Whataboutporridge？Canwesayaporridge，twoporridges？”引导学生理解其为不可数名词。这种分类教学法有助于学生从根源上理解语法规则，而不是死记硬背。

2.【基础】词汇拼读与记忆：教师带领学生进行自然拼读训练，如“dumpling/dʌmplɪŋ/，d-u-m-p-l-i-n-g”，尤其注意onion/ˈʌnjən/的发音难点。采用“What‘smissing？”的游戏快速巩固新词记忆。

3.【重要】句型铺垫——喜好表达：紧接词汇操练，教师利用白板上的食物图片，询问学生：“Whatfooddoyoulike？Whatfooddon’tyoulike？”引导学生运用Ilike...and.../Idon‘tlike...or...的句型进行回答-3-7。教师板书这两个核心句型，并用红笔标出and和or在不同句式中的变化，进行简要归纳，这也是本课的一个语法高频考点。通过几组师生问答和生生问答（Pairwork，1b部分），让学生在口头操练中初步感知规则，为后续复杂的听力任务减轻认知负担。

（三）听力策略培养与信息获取（While-listening）：分层设计，任务驱动（12分钟）

听力教学遵循“自上而下”与“自下而上”相结合的原则，分步推进。

1.第一次听力（ExtensiveListening）：听主旨，定场景。

（1）任务设置：教师播放1c的录音第一遍，要求学生不急于填写表格，而是带着一个极简任务去听：“Listentotheconversationandtellme：Howmanypeoplearespeaking？Whoarethey？”或者“Whataretheydoing？”-6。

（2）实施过程：学生很容易听出是两个人，一个顾客（customer）和一个服务员（waiter/waitress）。教师追问：“Aretheytalkingfacetoface？”引导学生注意到电话铃声背景音和开场白，从而识别出这是电话订餐场景。这一步骤旨在培养学生整体感知语篇类型和场景的能力。

2.第二次听力（IntensiveListening）：听细节，填表格【高频考点】。

（1）策略指导：教师下发1c的订餐表（OrderForm），引导学生读表格表头：Customer’sname？Address？Order（FoodDrinks）。教师进行听力策略微技能训练：“Beforelistening，wecanpredict.Lookattheform，whatinformationdoweneedtocatch？Yes，weneednumbers，names，andfood.Whenyoulisten，don‘twritethewholeword.Useshortforms.Forexample，’dumplings‘canbe’d‘，’orangejuice‘canbe’OJ‘.”教师示范速记符号-3-8。

（2）实施过程：播放录音第二遍，学生尝试填写。由于信息密集，学生可能无法一次填全。教师播放第三遍，重点停顿，引导学生关注关键句，如“I’dlikechicken，fishandcabbage，please.”和“What‘syouraddress，please？”等。

（3）答案核对与文本分析：邀请学生分享答案，并在屏幕上呈现听力原文材料。教师引导学生用红笔在原文中划出答案出处，如：划出“Iwanttoordersomefood，please.”对应“Order”；划出“Beefandcarrotdumplings”对应“Food”；划出“398-2845”对应“Phonenumber”。这一过程不仅核对答案，更是帮助学生建立“问题-原文信息”的对应关系，提升信息定位能力。

3.第三次听力（ListenandImitate）：听语音，模仿语调。

播放录音第四遍，采用“影子跟读法”（Shadowreading）。要求学生看着听力原文，录音播放一句，学生紧跟其后模仿一句。重点模仿服务员的礼貌语气（CanIhelpyou？/What‘syouraddress，please？）和顾客清晰、明确的点餐语气（I’dlike...）。通过模仿，内化语言，培养语感。

（四）语言内化与操练（Post-listening）：口语输出，内化语言（8分钟）

1.【重要】控制性练习——朗读与复述：学生两人一组，分角色朗读听力原文。然后，教师利用板书的“OrderForm”信息作为支架，引导学生尝试复述对话内容。例如：“Thecustomerwouldlikesomedumplings.Hewantsbeefandcarrotdumplings.Healsowantsonelargegreenteaandtwosmallorangejuices.Hisaddressis15NorthStreet...”

2.【难点突破】语法聚焦微练习：针对“and”与“or”的难点，教师设计补全句子的小练习。例如，根据听力内容填空：

“Inthelistening，thecustomersayshedoesn‘tlikeonions，greentea______porridge.”（答案：or）

“Helikesdumplings______pancakes.”（答案：and）

通过几组对比练习，进一步巩固语法规则。

（五）迁移创新与综合实践（Production）：真实任务，学以致用（10分钟）

此环节是本课的高潮，旨在将所学知识迁移到新的生活情境中，实现创新。

1.【热点】任务创设：“SchoolFoodFestivaliscoming！Ourclasswillsetupaspecialfoodstall.Butweneedtotakeordersinadvance.Now，halfofyouaretherestaurantowners，andtheotherhalfarestudentswhowanttoorderfoodbyphone.”

教师将班级分为两组：“餐厅组”和“顾客组”。

餐厅组的任务：设计一份简单的电话订餐菜单（Menu）和订餐记录表（OrderForm）。菜单上要有餐厅名字（如“Mr.Li’sNoodleHouse”/“HappyDumplingHome”）和菜品（结合所学新词和旧词）。

顾客组的任务：想好自己要订什么餐，以及自己的姓名、地址（用学校周边街道名代替）和电话（模拟）。

2.【核心素养】任务实施——角色扮演：学生寻找搭档，进行真实的电话订餐模拟。要求使用目标句型：

A（Waiter）：Hello！HappyDumplingHome.CanIhelpyou？

B（Customer）：Hello！I‘dliketoordersomefood，please.

A：Whatkindofdumplingswouldyoulike？

B：I’dlike...

A：Wouldyoulikeanydrinks？

B：Yes，please..../No，thanks.

A：What‘syouraddress，please？

B：...

A：Andyourtelephonenumber？

B：...

A：OK.That’llbe...yuan.Seeyousoon.

3.【评价】表现性评价：教师邀请几组学生上台展示。其他学生手中持有评价量表，从“Language（语言准确）”、“Pronunciation（语音语调）”、“Performance（表演自然）”、“Information（信息完整）”四个维度进行星级评价-6。这不仅锻炼了展示者的能力，也培养了倾听者的评判性思维。教师最后进行点评，肯定亮点，并针对共性问题（如名词单复数、电话号码读法）进行纠正和强化。

六、板书设计（BlackboardDesign）【重要】

板书采用“思维导图式”设计，左侧罗列核心词汇，右侧呈现句型框架，中间展示听力任务的答案支架。

Unit10SectionB（1a-1d）TelephoneOrder

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【NewWords】【UsefulSentences】

（图片+单词）Waiter：Hello！...CanIhelpyou？

dumplings（可数）Whatkindof...wouldyoulike？

porridge（不可数）Wouldyoulikeanydrinks？

onion（可数）What‘syouraddress/phonenumber？

fish（不可数/可数）

pancake（可数）Customer：I’dlike/Iwanttoorder...

greentea（不可数）I‘dlike...（ki