小学英语三年级下册Unit 3 Food and Meals Lesson 17早餐吃什么？跨学科主题学习教学设计

小学英语三年级下册Unit3FoodandMealsLesson17早餐吃什么？跨学科主题学习教学设计

一、教学目标

基于英语学科核心素养与2022年版义务教育课程方案的理念，本教案构建了融合语言能力、文化意识、思维品质与学习能力的多维目标体系。

（一）语言能力目标

1.学生能听懂、会说、认读与早餐相关的核心词汇：breakfast,bread,milk,egg,juice,cereal。能在图片、手势或情境的提示下，听懂、理解并初步运用句型：What’sforbreakfast?Ilike…forbreakfast.Ihave…forbreakfast.

2.学生能在模拟的真实早餐情境中，进行简单的关于早餐喜好的问答交流，语音语调基本正确。

3.学生能借助图片、文字支架，描述自己或他人一份简单的早餐搭配，完成口头或书面（填空、画配词）的微型语篇输出。

（二）文化意识与生活素养目标

1.通过对比与分析，初步了解中西方典型早餐文化的差异（如中式粥、包子与西式牛奶、麦片），感知饮食文化的多样性，培养跨文化认知的初步意识。

2.联系生活实际，认识早餐对健康的重要性，初步了解营养均衡的简单概念（如食物分类：主食、蛋白质、饮品等），引导养成健康的早餐饮食习惯。

（三）思维品质目标

1.通过“早餐搭配设计师”等活动，培养学生的观察、比较、分类（将食物按类别、喜好、营养等分类）和简单推理（为什么这样搭配）的逻辑思维能力。

2.在小组合作设计并推荐“最佳早餐套餐”的任务中，激发学生的创新思维和批判性思维，鼓励其表达个人见解并倾听他人观点。

（四）学习能力目标

1.通过丰富的游戏、歌谣、小组合作任务，保持和增强学生学习英语的兴趣与自信心。

2.引导学生利用思维导图、食物卡片等可视化工具梳理所学，初步培养资源整合与策略运用能力。

3.通过跨学科的联系与拓展，培养学生将英语学习与实际生活、其他学科知识相融合的意识和初步能力。

二、设计理念与理论依据

本教学设计以《义务教育英语课程标准（2022年版）》为指导，秉持“学思结合、用创为本”的英语学习活动观，打破传统单课时的孤立教学，将其置于“FoodandMeals”大单元整体架构之中进行考量。Lesson17不仅是词汇句型的新知课，更是单元主题“健康饮食生活”下的重要实践节点。

设计核心遵循“真实语境驱动，任务链推进”的原则。以“为学校英语文化周的‘健康生活小使者’评选制作早餐建议指南”为贯穿始终的项目主线，将语言学习转化为解决实际问题的探究过程。通过创设“调查家庭早餐”、“分析营养搭配”、“设计理想早餐”、“宣导健康理念”等一系列层层递进、环环相扣的子任务，使学生在用语言“做事”的过程中，自然习得并运用语言知识，同步提升文化认知、思维能力和生活素养。

同时，深度融合跨学科学习（TransdisciplinaryLearning）理念。本课有机整合了科学（营养学初步）、道德与法治（健康生活习惯）、美术（餐盘设计）、劳动教育（早餐准备实践）等学科元素，旨在培养学生的综合素养和解决真实世界问题的能力。教学评价贯穿全过程，采用形成性评价与表现性评价相结合的方式，关注学生在任务过程中的语言应用、合作参与、创意展示等多方面表现。

三、学情分析

本课教学对象为小学三年级下学期学生。经过两年半的英语学习，大部分学生积累了约150-200个核心词汇，具备基本的课堂指令听说能力，能进行简单的日常问候和问答。他们对英语学习抱有浓厚兴趣，乐于参与歌曲、游戏、角色扮演等课堂活动，但有意注意的持续时间仍有限，需通过活动形式的多样性和情境的新颖性来维持学习动力。

在知识储备上，学生已在之前单元学习过水果、颜色、数字等话题，并在本单元前两课初步接触了午餐、晚餐及一些食物词汇，对“What’sfor…?”的句型有模糊感知，这为本课学习奠定了基础。然而，学生在系统表达饮食喜好、描述食物组合方面存在困难，语言输出的丰富性和准确性有待提高。

在认知与生活经验层面，三年级学生对自己的饮食有明确喜好，但对食物营养搭配的认识较为模糊。他们熟悉自己的家庭早餐习惯，却较少从文化比较或健康角度进行思考。因此，教学设计需搭建贴近其生活的阶梯，从个人经验出发，逐步引导至文化比较与健康理念的初步建构。小组合作能力正处于发展期，需在任务中提供清晰的角色分工与合作框架指导。

四、教学重难点

教学重点：

1.核心词汇（breakfast,bread,milk,egg,juice,cereal）与核心句型（What’sforbreakfast?Ihave/like…forbreakfast.）的准确理解、认读与情境化运用。

2.在模拟或真实的生活情境中，围绕早餐话题进行有效、得体的简单交流。

教学难点：

1.“cereal”一词的准确发音及概念理解（与中文“麦片/谷物”的对应）。句型“What’sforbreakfast?”中“for”的用法理解与恰当运用。

2.超越简单的词汇罗列，能够连贯地、有逻辑地（如使用“and”）描述一份包含多种食物的早餐，并初步尝试表达喜好或简单原因。

3.将语言学习与健康饮食观念、文化认知自然融合，避免生硬说教。

五、教学准备

1.多媒体课件：包含高清晰度食物图片、动画情境、互动游戏、节奏明快的单词歌曲与歌谣、中西方早餐文化对比的短视频（约1-2分钟）。

2.实物或高仿真食物模型：面包、牛奶盒、鸡蛋、果汁盒、麦片盒。用于课堂真实情境创设和词汇直观呈现。

3.词汇卡片与图片：两套。一套为大尺寸教师演示用，带单词与图片；另一套为小组活动用学生卡片，包括食物图片卡和单词卡。

4.学习任务单（共三份）：

1.5.任务单A（课前调查）：“MyFamilyBreakfastSurvey”（我家早餐小调查），用于课前预习和激活已知。

2.6.任务单B（课中活动）：“BreakfastDesigner”（早餐搭配设计师），包含餐盘画纸和食物贴纸或涂画区，用于搭配设计与描述。

3.7.任务单C（课后拓展）：“HealthyBreakfastAmbassadorReport”（健康早餐小使者报告），用于项目成果整理与反思。

8.评价工具：“健康早餐能量树”墙面评价图。每位学生有一个果实贴，根据课堂表现（发言、合作、任务完成）将果实贴在不同高度的能量枝干上，可视化学习过程。

9.分组材料：小组合作桌牌、角色分工卡（记录员、汇报员、材料员、声音控制员）。

10.跨学科资源链接：简化的“儿童膳食宝塔”或“健康餐盘”图示；与学校食堂或营养师合作的简易早餐营养介绍音频（可选）。

六、教学过程

本教学过程规划为三个连续的课时，围绕核心项目任务展开，形成完整的学习闭环。

第一课时：探索发现——早餐吃什么？(What’sontheTable?)

课时目标：

1.在情境中初步感知、理解并认读本课核心词汇和主要句型。

2.能听懂并在教师引导下尝试运用句型询问和回答早餐内容。

3.完成家庭早餐习惯小调查，激活生活经验，激发学习兴趣。

教学流程：

Step1:项目启动与情境导入(ProjectLaunchWarm-up)(约8分钟)

1.活动：教师播放一段本校学生早晨入校、充满活力的短视频，并呈现“学校英语文化周”海报，宣布项目任务：“我们将要评选‘健康生活小使者’，第一个挑战就是了解并推荐健康的早餐。你们愿意成为早餐小专家吗？”

2.互动：教师出示一个神秘的“早餐盒”，摇晃并让学生猜猜里面有什么。“What’sinmybreakfastbox?Canyouguess?”引导学生使用已学食物词如apple,banana,rice等猜测，自然过渡到早餐主题。

3.导入新课：打开盒子，逐一出示实物或模型，首次呈现新词：bread,milk,egg,juice,cereal。每出示一个，教师用清晰、夸张的口型示范发音，学生跟读、模仿。同时，将词汇卡片贴在黑板上。

Step2:意义建构与循环操练(MeaningConstructionPractice)(约15分钟)

1.活动1：多媒体互动。课件展示动态餐桌情境，食物飞入盘中，配音：“What’sforbreakfast?”引导学生集体回答：“Bread,milkandanegg.”通过多组情境图片，反复呈现和操练核心句型问答。

2.活动2：歌谣律动。将词汇与句型编入简单歌谣，配以动作。例如：“Breakfast,breakfast,what’sforbreakfast?Bread,bread,Ilikebread.Milk,milk,Ilikemilk…”学生起立，边拍手边跟唱做动作，在韵律中巩固发音和词义。

3.活动3：游戏“闪电记忆”。课件快速闪现不同早餐组合图片，然后消失。学生以小组为单位竞赛，回忆并说出看到的食物（如：“Iseebreadandjuice.”），培养观察力和瞬间记忆，促进语言输出。

Step3:初步应用与调查实践(InitialApplicationSurvey)(约12分钟)

1.活动：分发“任务单A：MyFamilyBreakfastSurvey”。教师示范如何填写：在家庭成员的头像旁，画出或写出他们今天（或通常）早餐吃什么。

2.任务：学生独立完成调查表。教师巡回指导，提供必要的词汇帮助（如允许使用中文标注待查单词）。

3.分享：邀请几位学生用中英文结合的方式简单介绍：“Mydadhasnoodlesforbreakfast.Ihavemilkandbread.”教师对学生的尝试给予积极肯定。

Step4:总结与预告(Wrap-upPreview)(约5分钟)

1.总结：师生共同回顾黑板上贴出的食物单词卡，齐读单词。播放舒缓的单词歌曲，学生跟唱。

2.布置项目准备任务：请学生根据调查单，思考“谁的早餐最丰富？你最喜欢谁的早餐？为什么？”为下节课讨论做准备。

3.课堂评价：引导学生根据自己本节课的参与度，将“能量果实”贴到“能量树”的相应位置。

第二课时：解构分析——早餐我喜欢(MyFavoriteBreakfast)

课时目标：

1.巩固并熟练运用核心词汇和句型，能较流利地表达个人早餐喜好。

2.通过比较与分析，初步感知健康早餐的简单构成，并能对自己的早餐选择进行简单评价。

3.在小组合作中，设计并介绍一份“喜爱早餐搭配”。

教学流程：

Step1:复习激活与任务回顾(ReviewTaskReflection)(约10分钟)

1.活动1：“早餐转盘”游戏。转盘上分为扇形区域，分别写有词汇或图片。学生转动转盘，用指针指向的词汇造句：“Ilike…forbreakfast.”或“Ihave…forbreakfast.”

2.活动2：分享调查发现。教师利用课件展示几张典型的学生调查单（匿名），引导全班观察讨论：“Look,thisfriendhas…forbreakfast.Isitgood?Whatdoyouthink?”引入对早餐内容的简单讨论。

Step2:深度探究与文化比较(DeepExplorationCulturalComparison)(约12分钟)

1.活动1：句型聚焦与扩展。在复习“What’sforbreakfast?”基础上，重点呈现和操练“Whatdoyoulikeforbreakfast?”“Ilike…forbreakfast.”通过师生问答、生生链式问答进行高强度、趣味性操练。

2.活动2：中西方早餐窥探。播放简短动画或展示图片组：典型中式早餐（粥、油条、包子、小菜）vs.典型西式早餐（牛奶、麦片、面包、果汁）。教师用简单英语辅助介绍：“InChina,somepeoplelikecongee.InsomeWesterncountries,peoplelikecereal.”引导学生观察并说出：“Iseenoodles.Iseemilk.”

3.讨论：你喜欢哪种？为什么？教师尊重所有偏好，并引导思考：“它们都能让我们上午有能量吗？”

Step3:项目任务驱动创作(ProjectTask:Creation)(约15分钟)

1.发布核心任务：成为“早餐搭配设计师”。每个小组需要合作设计一份“我们最喜欢的早餐套餐”，并准备向全班推荐。

2.活动1：小组合作设计。分发“任务单B：BreakfastDesigner”。小组成员讨论，在餐盘图上粘贴食物贴纸或画出食物，搭配出一份早餐。要求至少包含3种食物。教师提供语言支架提示卡：“Welike…and…forbreakfast.It’syummy/healthy.”

3.活动2：准备推介。小组在记录员和汇报员组织下，练习如何介绍自己的早餐设计。教师巡视，给予语言和协作指导。

Step4:展示初阶与评价(PresentationEvaluation)(约8分钟)

1.邀请2-3个小组进行初步展示。汇报员上前，展示设计图并介绍：“Lookatourbreakfast.Wehavebread,aneggandjuice.Welikeit.It’sgood.”

2.教师引导学生听众给予掌声，并提问简单问题：“Doyouliketheegg?”鼓励展示小组回答。

3.课堂评价：结合小组合作表现和个人贡献，学生进行第二次“能量果实”粘贴。

第三课时：综合应用与项目产出(IntegratedApplicationProjectOutput)

课时目标：

1.综合运用本课及本单元相关语言知识，较完整地描述和评价早餐搭配。

2.在项目终期展示中，提升语言组织能力、表达自信和团队合作效能。

3.初步树立健康早餐选择意识，并尝试向他人提出简单建议。

教学流程：

Step1:语言整合与思维提升(LanguageIntegrationThinking)(约10分钟)

1.活动1：思维导图梳理。师生共同在黑板上构建以“Breakfast”为中心的思维导图，分支包括：Food（词汇归类），Sentences（问与答），Culture（中/西），Healthy（Whatisgood?）。帮助学生系统性梳理本课所学。

2.活动2：“健康餐盘”小讲座（跨学科整合）。教师出示简化的“我的健康餐盘”图示（一半蔬菜水果，四分之一谷物，四分之一蛋白质）。用中文进行简单讲解：“一份好的早餐最好能有提供能量的主食（如bread,cereal），有帮助长身体的蛋白质（如milk,egg），再有维生素丰富的饮品或水果（如juice）。大家看看自己的设计，符合这个建议吗？”引导学生调整和完善自己的设计。

Step2:项目成果展示与交流(ProjectShowcase)(约20分钟)

1.活动：举办“健康早餐推荐会”。各小组在精心准备后，依次进行最终展示。要求：

1.2.展示设计好的早餐餐盘图。

2.3.用英语介绍套餐内容（至少3句话）。

3.4.尝试说出一到两个推荐理由（如：“It’syummy.”“Itgivesusenergy.”“It’sgoodforyou.”中英文皆可）。

5.流程：每组展示后，设置“小记者提问”环节，其他组员或教师可以扮演小记者，用英语提问：“Doyouhavemilk?”“Whatcoloristhejuice?”展示小组需回答。教师作为主持人，点评语言运用，并强调健康亮点。

6.全员投票：每位学生有一枚贴纸，贴在自己认为“最美味”、“最健康”或“介绍最棒”的套餐海报旁边。

Step3:总结反思与生活延伸(SummaryExtension)(约10分钟)

1.总结升华：教师总结各组亮点，宣布所有完成挑战的同学都是“健康早餐小使者”。回顾本单元所学，强调早餐的重要性以及均衡饮食的理念。

2.完成项目报告：分发“任务单C：HealthyBreakfastAmbassadorReport”。学生个人填写，内容可包括：我设计的早餐（画或贴），我最喜欢的食物，我给家人的一个小建议（如：“Haveaneggeverymorning.”）。这是将课堂所学向家庭生活延伸的关键一步。

3.庆祝与评价：播放欢快的歌曲，庆祝项目完成。学生进行最后一次“能量果实”粘贴，看到自己在“能量树”上的成长轨迹。教师颁发自制的“健康早餐小使者”电子或纸质证书。

七、作业设计

遵循“基础性、拓展性、实践性、差异性”原则，设计分层、可选择的作业套餐。

A.基础巩固套餐(必做)：

1.听读达人：听读课文录音至少5遍，模仿语音语调。尝试背诵或表演课文对话。

2.词汇迷宫：完成一份趣味单词练习纸，包括图文连线、单词分类（饮料/固体食物）等游戏化题目。

B.拓展实践套餐(二选一)：

1.小小采访员：用英语采访至少两位家人或朋友：“Whatdoyoulikeforbreakfast?”用图画或文字记录在任务单C上。

2.早餐日记画家：画出你接下来两天理想的健康早餐，并给每幅图配上英文标签或一句话，如：“Monday:Ihavemilk,breadandanapple.”

C.项目延伸挑战(选做)：

1.家庭健康倡议：与家人一起，根据“健康餐盘”理念，规划一份周末家庭早餐菜单（可中英文混合），并协助准备一次早餐。

八、板书设计

板书采用动态生成与静态核心区相结合的方式，体现学习路径。

（左侧静态核心区）

Unit3FoodandMeals

Lesson17What’sforbreakf