绿色食品油菜籽

1绿色食品油菜籽本文件规定了绿色食品油菜籽的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存.本文件适用于加工食用油的绿色食品油菜籽.2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件.GB/T191包装储运图形符号标志GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T11762—2006油菜籽GB/T14489.1油料水分及挥发物含量测定GB23200.109食品安全国家标准植物源性食品中二氯吡啶酸残留量的测定液相色谱质谱联用法GB23200.113食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱质谱联用法GB23200.121食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱质谱联用法GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T32950鲜活农产品标签标识NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1055绿色食品产品检验规则NY/T1056绿色食品储藏运输准则NY/T1285油料种籽含油量的测定残余法NY/T1582油菜籽中硫代葡萄糖苷的测定高效液相色谱法NY/T1795双低油菜籽等级规格SN/T1541出口茶叶中二硫代氨基甲酸酯总残留量检验方法3术语和定义GB/T11762—2006和NY/T1795界定的以及下列术语和定义适用于本文件.3.12十字花科草本植物栽培油菜长角果的小颗粒形种子,种皮有黑、黄、褐红等色。[来源:GB/T11762—2006,3.1]3.2含油量oilcontent净油菜籽中粗脂肪的含量(以标准水分计)。[来源:GB/T11762—2006,3.3]3.3杂质impurity除油菜籽以外的有机物质、无机物质及无使用价值的油菜籽。[来源:GB/T11762—2006,3.4]3.4不完善粒unsoundkernel受到损伤或存在缺陷但尚有使用价值的颗粒。包括生芽粒、生霉粒、未熟粒和热损伤粒。[来源:GB/T11762—2006,3.5]未熟粒distinctlygreenkernel籽粒未成熟,子叶呈现明显绿色的颗粒。[来源:GB/T11762—2006,3.5.3]热损伤粒heatdamagedkernel由于受热而导致子叶变成黑色或深褐色的颗粒。[来源:GB/T11762—2006,3.5.4]3.5芥酸含量erucicacidcontent3.6硫代葡萄糖苷含量glucosinolatecontent油菜籽中所含硫代葡萄糖苷(简称硫苷),以每克饼粕(水分含量8.5%)中所含硫苷总量微克分子数表示。[来源:NY/T1795—2009,3.6]3.7双低油菜籽(低芥酸低硫苷油菜籽)lowerucicacidandlowglucosinolaterapeseed油菜籽油的脂肪酸中芥酸含量不大于3.0%,粕(饼)中的硫苷含量不大于35.0μmol/g的油菜籽。[来源:GB/T11762—2006,3.8]应符合NY/T391的要求。农药使用应符合NY/T393的要求,肥料使用应符合NY/T394的要求。应符合表1的要求。3项目要求检验方法色泽正常GB/T5492气味正常GB/T5492未熟粒,%≤2.0GB/T11762—2006附录A热损伤粒,%≤0.5GB/T11762—2006附录A杂质,%≤2.0GB/T54944.4理化指标应符合表2的要求。表2理化指标项目指标检验方法含油量(干基),%≥42.0NY/T1285水分,%≤8.0GB/T14489.1芥酸含量,%≤3.0GB5009.168硫苷含量,μmol/g≤35.0NY/T1582芥酸和硫苷指标仅适用于双低油菜籽。4.5农药残留限量应符合食品安全国家标准及相关要求,同时应符合表3的要求。表3农药残留限量单位为毫克每千克项目指标检验方法三唑醇≤0.05GB23200.113二氯吡啶酸≤0.5GB23200.109异丙甲草胺≤0.01GB23200.113噻虫嗪≤0.02GB23200.121啶酰菌胺≤1GB23200.1215检验规则申请绿色食品认证的产品应按照本文件中4.3~4.5以及附录A所确定的项目进行检验。其他要求应符合NY/T1055的规定。本文件规定的农药残留限量检测方法,如有其他国家标准、行业标准以及部文公告的检测方法,且其检出限和定量限能满足限量值要求时,在检测时可采用。应符合GB7718和GB/T32950的要求。应符合NY/T658和GB23350的要求,包装储运图示标志应符合GB/T191的要求。7.2运输和储存应符合NY/T1056的要求。4附录A(规范性)绿色食品油菜籽产品申报检验项目表A.1规定了除4.3~4.5所列项目外,依据食品安全国家标准和绿色食品油菜籽生产实际情况,绿色食品油菜籽申报检验时还应检验的项目。表A.1污染物、真菌毒素和农药残留限量序号项目指标检验方法1总砷(以As计),mg/kg≤0.1GB5009.112铅(以Pb计),mg/kg≤0.2GB5009.123黄曲霉毒素B,μg/kg≤5GB5009.224异菌脲,mg/kg≤2GB23200.1135腐霉利,mg/kg≤2GB23200.1136烯效唑,mg/kg≤0.05GB23200.1217甲基硫菌灵,mg/kg≤