【《A海鲜加工生产公司库存管理问题及对策（开题报告+正文）》25000字（论文）】

III开题报告A海鲜加工生产公司库存管理问题及对策摘要：近年来，随着海产品行业越来越多样化的客户需求，如何在快速满足客户需求的基础上实现低成本的经营、维持企业的竞争优势是许多制造企业面临的难题。库存水平的高低是影响企业经营成本的重要因素，也决定了企业发展和进步的空间，因此库存管理在企业管理活动中变得越来越重要。有效的库存管理就是在满足企业生产经营活动需要的前提下，使企业的库存保持在合理的水平上，既要减少库存资金占用和空间占用，降低成本，加快库存物资周转，又不会出现产品而影响正常的经营活动。供应链管理的发展和日趋成熟，使供应链中的库存管理也被越来越多的企业所重视。关键词：库存管理，降低成本，供应链研究背景1.1课题背景我国是世界主要的海洋渔业国家之一，海洋面积广阔，水产资源丰富，品种繁多，年捕捞量和加工生产量都位居世界第一。但与水产发达国家相比，我国冷链物流尚处于初级阶段。由于起步较晚，冷链管理水平及设备相对落后，法律制度不健全等原因使得我国冷链物流发展中存在着诸多问题。海产品属于冷链物流的范畴，需要其从产地打捞、收购、加工、仓储、库存、销售直到消费者的各个环节处于适当的低温环境下，并需要加强各环节的监控管理，以防止其变质、污染，并尽可能降低损耗。近年来，随着国内及国际市场需求的不断增长，我国水产品企业发展迅速，但大多数企业仍然采取的是传统的库存管理策略。海鲜产品货值高，仓储成本高，易腐的特点，也就意味着其库存成本在其价值链总成本中，占有着很大的比例，而且这一点相比于其它产品的库存更鲜明。合理的库存管理策略对于海鲜产品显得尤为重要。目前，各生产加工企业由于其渠道和一些硬件方面原因，库存管理不善已成为其在快速发展过程中的通病。如采购缺乏统筹性，仓库利用率不高，变质率高，浪费严重等问题。而且有许多企业不重视库存管理，缺乏库存管理意识，特别是像海鲜加工贸易这种利润率较高或者效益较好的企业，只要有钱赚，就很少有人去实际关心库存问题。虽然对于普通的库存管理方面的理论已越发成熟，而针对当下有中国特色的冷冻海鲜仓库管理方面的理论研究还显得乏善可陈，大多数冷链方面的研究也过于强调库存过程。因此，有必要进行系统的应用性理论研究。1.2研究目的和意义1.2.1研究目的本文的研究目的主要是探讨A公司的海产品库存管理管理的问题和对策。对于一个企业而言，库存管理管理具有重要的地位。A公司目前正处在转型升级的关键时期，结合该公司库存管理管理的重要内容，本文提出了该公司在库存管理管理的现状和存在的问题。通过参考国内外有关库存管理管理的最新理论和案例实践，对该公司在库存管理管理问题进行了深入分析，探索背后的深层次原因，并提出具有针对性的改进建议，以期对该公司和其他同类企业的库存管理管理的工作做出一定的贡献。1.2.2研究意义（1）理论意义。本论文通过对A公司库存管理管理的现状、问题和原因分析，研究了库存管理管理对于该公司的重要性和必要性。通过对该公司的案例分析，来继续丰富和发展库存管理管理的方法和理论实践，在一定程度上具有较高的理论和学术价值。本文的研究结果在一定程度上可以为其他同类公司提供一定的理论参考价值和意义。（2）实践意义。本论文以A公司的库存管理管理为研究对象和案例，以该公司目前的海产品库存管理管理现状为出发点，分析了该公司在库存管理管理存在的实际问题和困难，并通过借鉴相关的海产品库存管理管理理论，提出了几点改进的建议和对策，希望落实在A公司未来的实践中，具有一定的时间参考意义，也能为其他相似的企业在库存管理管理的探索和研究提供宝贵的实践价值参考。1.3研究思路与方法1.3.1研究思路本文主要研究A公司的海产品库存管理管理问题及对策，首先介绍该问题的研究背景和研究目的意义，并通过查找相关的研究文献，对库存管理管理的理论有了一定的认识。然后对A公司的目前的现状进行分析，并查找存在的多个问题。再通过上述理论，分析问题背后的原因因素，从而为A公司提出几点参考的建议和对策，以供该公司的决策者参考并付诸行动。最后对全文进行总结。1.3.2研究方法本文研究采用的研究方法主要包括文献归纳法、案例分析法和系统分析法等。（1）文献归纳法在本论文写作过程中，首先通过中国知网查找了相关的论文文献资料。并对相关的文献资料进行分类、归纳和总结，提取出对于本研究有帮助的文献资料。根据本论文的研究主题，查找出论文研究过程中需要的理论基础和方法。之后的论文研究借鉴了这些内容。（2）案例分析法本论文以A公司的海产品库存管理管理为研究案例，使用具体的案例分析可以更好地抓住研究的主题核心。目前，A公司在库存管理管理取得了一定的成绩，但是仍然存在诸多的问题。本论文以该案例为基础，分析其存在的问题，并根据相应的基础理论，提出了改进的建议与对策。虽然这些结论都是在该案例基础上得出的，但仍然可以推广到同行业的其他案例中，具有一定的借鉴作用和参考意义。（3）系统分析法本论文以系统性的思维方式为基础进行研究和分析。首先，从整体角度来分析该问题。就本文来讲，主要是从海产品库存管理管理多个方面和角度进行研究，不断使从库存管理管理进行了论述与分析。不管是整体形势的策略分析还是现状分析都是将海产品库存管理管理放在首位。文献综述2.1库存管理的概念界定库存管理为通过盘点仓库中存货物并对其进行保管与发放，与环境控制、防腐手段等处理手段相结合，使得货物达到最佳的状态。这属于库存管理中的一个分支，也叫做实物的库存管理。其主要目标在于使企业达到在财务运营方面的目标，特别是运作的企业现金流，通过对供应链进行优化，科学地来设置ERP系统，使其与对应的处理信息的方式、工具等相结合，以确保及时交货为前提，使库存水平大大降低，进而使库存的积压率减少，降低报废贬值方面的风险。2.2库存管理概述2.2.1库存管理内涵美国的生产与库存管理协会对库存的定义是“以支持生产、维护、操作和客户服务为存储目的的各类货物：包括维修件和生产消耗品、原材料和在制品以及成品和备件等”。库存指的是储存状态下的商品与物品。库存管理为物流过程中对商品的数量进行的管理，企业根据对库存有关方面的要求对其进行预测、计划并执行的对库存进行补充的行为，同时还要对这一行为加以控制。其重点为确定怎样订货，订多少货，什么时候订货。企业在生产时会对存货进行消耗，库存管理的水平如何直接决定了企业能否继续进行生产，针对生产类的企业而言，当企业库存存在问题时，生产便会出现中断。在库存剩余严重，变成了呆滞品时，它极有可能被取代，产品过期也会造成惨重的损失。库存管理主要利用相关技术来管理库存的数量与质量，使库存的供给与需求更好地达到平衡，降低相关成本，使库存总成本在合理的同时也让顾客对企业的服务水平感到满意。2.2.2库存管理流程库存管理流程由采购、验收、保管、出库与盘点五部分组成。通过提高日常的库存管理力度能够将其风险大大降低，使得存货的账面与事实相符合。（1）存货采购环节。首先，要规划好存货，制定科学合理的采购计划。此外，设置反舞弊的采购体系机制，与此同时使用大额采购进行招投标与批量的订货制度，以此来降低相关成本。（2）验收入库环节。企业从外面购得的商品，都要先通过质检验收环节，来确保数量与质量都相一致。（3）存货仓储保管环节。企业应该建全存货的存储管理制度，用来保障日常的存货保管与检查的工作。（4）存货出库环节。存货的领用与发放没有严格进行审核、缺少完备的手续，都会使得货物造成流失。（5）存货盘点环节。企业需要具备完善的盘点存货制度，通过分析实际来将盘点的周期确定，通过清点存货的数量，并及时地了解存货的减值迹象，将结果交由监盘人员与仓管人员确认并签字，对其中毁损、盘盈、盘亏、闲置和报废的存货进行原因的查明，及时将相关责任落实并追究。2.2.3ABC库存管理法ABC库存管理法又被叫做ABC分析法，通过分析物品在经济与技术方面的一些特征，将库存根据每年消耗的金额大小来分类排序，把需要研究的商品分为A、B、C三个等级，来区别每种库存商品的重要程度和他们所需要进行的管理方法。通过对ABC类商品采用差别化的处理，应该在分析之后才可以对B类与C类的重要程度进行确定。ABC分类法的具体步骤如下所示：首先需要对数据进行收集，根据分析的对象与内容来收集，比如，要分类东烨科技有限公司现有的库存产品，需要进行价格、种类等方面数据的收集，然后，对收集到的数据进行处理加工，按照相关要求来计算，最终，制作ABC分析表。在将所有数据都计算完毕之后，按总价值的大小来分类排序。ABC分类管理可以使用在各类的库存管理中，通常该方法在进行分类时只按照了材料的金额与库存的数量来分类，忽略了对库存商品重要程度、易获得的程度、关键性等的分析，会使计算结果具有片面性，参考的价值不大，也会造成C类产品得不到关注，其后患无穷。2.2.4库存管理类型（1）分类库存管理研究一些研究消费者行为的结果表明，当有两个不同规模的选择集合时，消费者大多会选择较大规模的那个。原因在于消费者觉得规模较大的那个的可选择项更多（Kahnetal1991）。MalignerRudnick(1993)经过研究发现，当种类较多时，消费者对感知的多样性也越高。由于经济环境具有一定的不确定性，也促使经营者会更加赞成个性化消费以及需求的多样化。经营者也在尽力是产品的种类增加。然而对于另一方面来说，研究还指出（Howard2001），增加产品的类别会增加消费者对感知方面的多样性，但是也会增加其选择困难性，增加消费者的负担,使其变得无从选择。在研究对分类进行感知这方面的成果大部分都用于营销方面，很少会用在库存方面。之前对于库存分类的研究大多强调产品需要具有多样性来迎合消费者的需求，然而却没有注意到过度的库存多样性也会加大消费者的负担，甚至会使管理库存的难度大大提高。（2）季节性商品库存管理研究海鲜产品的销售被我国居民的消费习惯所影响，其具有十分显著的季节性。其指因为自然条件或者加工与生活条件的作用，跟随季节变化产生周期性的变化，二者有着相像的变化方向与幅度。从本质上来说，这就是库存管理。对于具有季节性的商品进行的研究中最经典的就是“报童模型(NewsvendorModel)”，它指在需求并不确定时，需要将产品最佳的订货数量确定，使期望的收益达到最大，期望的损失达到最小，使得利润的水平达到最优。在销售季开始之前的有关库存量方面的问题亟待解决，其关键便为将不确定需求分布的函数确定。BruceL.Bowerman与RichardT.O’Connell在研究季节性的产品时，把时间的序列分成了季节性、趋势性与规律性成因。这十分有利于对转折点进行判断，是预测中期（3到12个月）的一大工具。我国学者蔡建湖（2006）通过分析季节性的商品的订货情况，构建了季中订货计划库存模型。张云柱（2003）指出怎样应对季节性产品在季末仍有库存的情况发生。白珍珍（2007）通过分析海产品的季节性变化，在优化库存方面进行了研究。2.3库存管理的基础理论VMI这一理论框架一开始是美国的MAGEE在1958年提出来的，从1980年宝洁与沃尔玛成功地开发应用该系统来，它在理论与实践方面都有巨大的发展。以Disney的供应链为环境背景，该模式的运作效果与传统的形成了对比，同时觉得VMI大大完善了传统供应链存在的牛尾效应。Savelsverg与Norris在研究时发现，供应商借助相关信息使得预测的及时性与准确性都大大提升，这也使得消费者的服务水平大大提高。Marmoset等通过观察VMI模型得出了对VMI实施产生影响的三大要素，分别为平台数据的质量、供应商间的关系与信息共享的水平。TommyChen(1996)通过分析VMI模型，以及研究信任对VMI实施效率的影响。Dong(2002)表明，利用VMI模式在短期内的利润和各自进行管理时的利润相等甚至还要再高些，然而通过长期来看，利用优化采购的数量等方法，都会降低零售商与供货商的成本，长期的利润比短期要高。我国在对VMI的研究中，马士化（2007）在相关文章中写道，处于供应链下游的消费者具有的库存压力被转移到了供应商的身上，这使得VMI系统的风险明显变大。于刚（2006）构建了相关的冷链一体化系统，经研究发现变质率在很大程度上影响了VMI系统的库存成本与相关策略。叶志阳（2011）对梳理了VMI模式在我国超市的应用情况，并结合中国消费者的购物习惯对其未来进行了讨论。现阶段，供应商在国内外对于管理库存的实施已经十分成熟，VMI是一种十分先进的管理手段，它在加工业被大力推广。截止到2008年，根据相关统计在零售领域，美国近八成的超市都在使用VMI系统管理。由2010年的统计结果可知，在中国超市这一管理模式的使用率已达到了30%。2.4观点综述2.4.1国外观点综述FordW．Harris在1915年提出经典的经济批量订货模型，说明了订货成本和储存成本之间的权衡。该模型有一系列的假定：(1)需求速度是恒定的，每天需求D件产品；(2)订货批量每次固定订货Q件；(3)仓库每次订货都会发生一个固定成本；(4)库存持有成本；(5)提前期为零；(6)初始库存为零；(7)计划期无限长。另外要求一个仓库面临一个单一产品的稳定需求。基于这一系列的假设，在现实的应用中是不现实的．后来的学者对于假定条件的放松得到了许多改进后的新模型。目前国外学者也从不同角度，对供应链库存管理问题进行了研究。综合这些研究成果，大致可概括为以下几个方面：生产／库存系统、库存／配送系统、生产——库存——配送系统、库存分配(Allocation)系统、供应商选择系统。目前，对配送网络中的库存管理主要研究对象是优化决策结构，其基本假设是需求已知且是稳定的，目标是最小化订货成本和存储成本。生产——库存——配送系统是上述两种系统的综合，相对生产／库存系统和库存／配送系统而言，生产——库存——配送系统要复杂得多，因而研究文献也相对较少。MarandAJ（2019）认为在供应链中单一阶段作出的最佳存货管理决策，有时对其他阶段的利益是有损害的．只考虑某一环节的结果会造成相互之间利益的冲突，最后，影响整个供应链下的企业整体利益。另外．缺乏供应链一体化协调的存货管理也会导致“牛鞭效应”。因此，作者主要从市场需求和存货相关成本的不确定性和供应链各阶段的紧密整合两个方面进行研究。NoseT（2017）从供应链中有多个供应商的情况阐述了存货管理模型。通过回顾多个供应商选择的存货模型，分析了其对供应链管理的作用，以及从供应商竞争的战略决策和寻求全球资源供应下经营的灵活性以及为了降低或是避免缺货角度所带来的不利影响。资产的专用性、资源分配的全球性、企业发展速度都会对企业存货管理决策产生影响。Whitin,T.M（2019）考虑在多层级的供应链中时间的随机性和环境的不确定性(需求的不确定性、商品价格的不确定性、原材料供应的不确定性等)，提出了存货管理框架和“确定与随机”成本模型。存货管理架构是一个三层级(供应商——生产商——分销商)的树形供应系统，每一层级都含有多个仓储点，每一层级都为其下一层级供货，其存货来源于上一一层级。框架的形成步骤为：第一，分别建立确定性(TG—D)模型和随机(TG—S)模型；第二，通过神经模糊计算确定确定性需求、交货提前期和加速成本变量，通过数学计算或访谈供应链中成员的方法确定其他变量：第三，通过组织网络和总供应链成本计算确定变量因素的激励部分；第四，评估结果。 ManfredGronalt（2018）认为，企业国际化水平增加，资源供应的全球性致使存货企业必须提升其处理与不同国家供应商之间关系的能力。与供应商地理位置的距离会增加存货量。因为长距离和不确定性因素加大了。作者基于这一考虑，通过实证研究，得到结论，资源的全球性会增加企业存货量，会引致企业实行供应商一体化，供应商一体化的实行会降低企业的存货量，因而，通过实行上游一体化来降低企业库存是可行的，会增加企业的效益。纵观国外学者的研究发现，研究的范同和深度较之国内学者广和深。研究大部分是从供应链中一个部分切入，深入研究，并且提出了很多具体的管理模型，这值得国内学者借鉴。但通过文献梳理，我们也会发现，虽然是基于供应链的存货管理研究，但没有学者从整条供应链角度进行全面的分析，包括上游供应商和下游分销商直至最终顾客的供应链分析研究还未涉及到。因此，这也为我们以后研究确定了很好的方向。2.4.2国内观点综述基于供应链的存货管理是全面质量管理、业务流程再造、工作流技术、物流技术的集成。这种管理策略打破传统的各自为政的存货管理模式，体现了供应链的集成化管理思想。在管理过程中．需要通过广泛利用计算机网络术。将制造商与供应商、零售商、分销商乃至用户整合成一个整体，通过各节点间有效的信息传递实现整体效率的提高和存货成本的降低。一体化的供应链嵌入存货管理中，从供应商开始至最终消费者为止，所有环节都会影响存货的管理。基于供应链的存货管理模式受到很多企业的“热宠”，但国内企业真正在实施这一完整供应链体系下存货管理的企业却很少。海尔是为数不多的成功实施企业之一。该文作者从整体环境、企业的管理水平、信息支持技术、思维方式等几个方面阐述了在国内实施的局限性。葛晓莉（2016）从供应链模式下存货供需关系和信息技术角度阐述了当前供应链模式下存货管理的问题。企业针对某种产品的订货提前期和对于市场的预期会影响存货的供需关系。订货提前期预估的过长会导致存货短缺，增加存货短缺成本；预估的过短会造成存货积压，增加储存成本。同样，对于市场的预期过低，则造成供不应求，造成存货短缺成本；对于市场预期过高，则造成供大于求，存货积压，增加储存和过时成本。另外，考虑当前我国不同企业的信息技术完善程度不同，很少有企业拥有强大完善的信息技术支持系统，因此，“零库存”的存货管理模式实施有很大的难度。罗洋洋（2020）研究了不同营运主体下的集配中心成本，并提出了分别由制造商和供应商负责集配中心营运及成本的生产与订货批量模型。结果表明，在集配中心适用的条件下，相比由制造商负责，供应商负责集配中心的运营及成本时，对供应商有利而不利于制造，但整个供应链的总成本减少。通过供应商与制造商之间的协商和利益转移，可以使制造商和供应商的成本都有所减少。近几年来，有关复杂供应链环境下供应商管理库存模式的应用和第三方物流方面的研究也越来越多。熊雪娇（2020）研究了基于集配中心的三级供应链运作成本，提出制造商生产批量与集配中心对制造商的配送批量之比是基于集配中心的三级供应链运作成本的关键影响因素。陈静（2019）通过引入物流服务质量和伙伴关系，构建了第三方物流整合、物流服务质量、伙伴关系和企业运营绩效之间关系的理论模型。研究了第三方物流整合对物流服务质量、伙伴关系及企业运营绩效的影响。任海庆（2018）构建了三级供应链在供应商管理库存模式下的收益模型，证实了供应商管理库存模式的实施顺序对供应链管理的重要影响。朱明静（2018）研究了供应商管理库存环境下，通过对采取价格折扣契约前后的订货商和供货商相关参数值进行计算，结果证明供货商向订货商提供适当的价格折扣契约可以使双方的成本结构优化，所节约的库存持有成本足以抵消由于价格折扣所带来的利润损失，而且能够实现整个供应链的绩效最优。纵观国内的研究发现，虽然很多学者注意到了基于供应链下的存货管理比单纯的就存货管理一个节点来考虑整体成本更为科学，但国内学者的研究仅仅停留在文字性的阐述上，很少或是极少有人对究竟怎么计算、考虑哪些因素、遵循怎样的公式才能获得最佳的经济订货量、保持多少的安全库存量等具体层面的内容进行研究。技术路线本文以A公司在库存管理当中实际存在的问题为切入点，通过对这些现状问题进行全方位的研究分析，并结合公司实际情况与相关理论，理论联系实践，寻找出该公司在库存管理方面存在不足之处的解决对策和改善方法，进而达到降低公司综合成本、为客户提供更优质的目的。3.1绪论3.1.1研究背景3.1.2研究目的和意义3.1.3研究思路与方法3.2 库存管理的相关理论3.2.1文献综述3.2.2库存管理的概念界定3.3 A公司库存管理现状及问题3.3.1A公司的概况3.3.2A公司库存管理现状3.3.3A公司库存管理现状分析3.3.4A公司库存管理存在的问题3.4 A公司库存管理存在的问题原因分析3.4.1不科学的管理体系3.4.2库存结构不合理3.4.3员工库存成本意识淡薄3.4.4缺乏监管导致库存成本增加3.4.5未使用先进的信息技术3.5 A公司库存管理的优化措施3.5.1加强对第三方物流的监督与评估3.5.2完善库存管理体系3.5.3增强员工物流成本控制观念3.5.4优化库存结构3.5.5建立横向一体化的物流系统3.6 总结进度安排第1周┄第4周(1)查阅文献(2)确定论文题目，列出提纲第5周┄第8周(1)撰写开题报告初稿(2)外文文献翻译(3)进一步搜集与课题研究有关的数据和资料第9周┄第15周(1)修改开题报告(2)撰写论文初稿(3)论文预审第16周第18周(1)修改论文(2)定稿(3)打印论文(4)提交正式论文第19周第20周(1)准备论文答辩(2)答辩参考文献葛晓莉,韩剑.基于ABC+AHP法的生鲜农产品库存分类管理研究——以Y超市为例[J].湖北科技学院学报,2016,36(10):22-26.张睿涵.零库存管理模式探究——以戴尔公司为例[J].中外企业家,2020(21):78.罗洋洋.H公司物料库存管理研究[J].中国物流与采购,2020(11):64.杜莉莉.B公司汽车售后备件库存管理模式研究[J].中国物流与采购,2020(08):73.熊雪娇.J航空贸易公司库存管理优化研究[J].航空财会,2020,2(02):37-40.蒋卫.浅谈生产型中小企业库存商品管理——以XC公司为例[J].纳税,2020,14(05):217-218.徐新娴.ABC分类法及最优库存管理模式在瑞联德公司的应用[J].全国流通经济,2020(04):13-15.蒋瑞,施莉.LB公司库存管理问题及对策研究[J].广西质量监督导报,2019(12):109-110.包菊芳,翟耀,李梦丽.M公司自产矿库存管理策略研究[J].物流技术,2019,38(12):108-112.王玲.制造企业库存管理问题和对策研究——以B公司为例[J].中国乡镇企业会计,2019(11):124-125.陈静.CY纺织有限公司库存管理研究[J].现代营销(经营版),2019(09):140-141.王倩,张娟.海尔零库存管理应用的启示[J].国际商务财会,2019(06):47-49+52.任海庆.基于VMI的A公司库存管理优化研究[J].物流科技,2018,41(11):29-30.朱明静.公司库存管理优化研究[J].知识经济,2018(22):116+120.尹凤林,梁文锋,皮思斯,谢健敏,陈楚欣.面对XH企业服装供应链库存管理研究[J].物流工程与管理,2018,40(01):90-92.武越.神东煤炭集团机电物资库存分析与库存管理策略[J].煤炭经济研究,2017,37(10):76-80.于杨,宋婉馨.铁路装备制造业精益物流库存管理管理研究——以A公司为例[J].现代经济信息,2017(21):62.谈雅婷.JIT生产管理模式下的空调制造企业库存管理策略研究[J].中国设备工程,2017(05):22-23.黄婷华.A食品有限公司仓储优化方案设计[J].现代经济信息,2016(12):132-133.李润.H公司库存管理策略研究[J].企业技术开发,2016,35(01):90-91.MarandAJ,LiH,ThorstensonA.Jointinventorycontrolandpricinginaservice-inventorysystem[J].InternationalJournalofProductionEconomics,2019,209(MAR.):78-91.NoseT,IshiiH,NishidaT.Somepropertiesofperishableinventorycontrolsubjecttostochasticleadtime[J].JournaloftheOperationsResearchSocietyofJapan,2017,24(2):110-135.

A海鲜加工生产库存管理问题及对策摘要随着现代物流的不断发展，企业对库存管理的重视程度不断加深，库存管理不仅能够帮助企业缓解存货积压，还能够提高企业的物流竞争力。因此本文在对企业库存管理的研究中，选择A公司作为研究对象，在对国内外文献进行梳理的情况下，对库存管理的相关理论进行了说明，并采用文献查找法、案例分析法、实地调研法来对公司的库存管理现状进行分析。并找出公司库存管理存在的问题，最后针对公司库存管理存在的问题提出针对性的对策与建议。希望通过对策的实施一方面能够帮助A公司提高库存管理的效果，另一方面帮助A公司实现更好更快的发展。关键词：库存管理；现代物流；存货目录TOC\o"1-2"\h\z\u摘要 IAbstract II1绪论 11.1研究背景和问题的提出 11.2研究目的和研究意义 11.3研究内容与研究思路 21.4文献综述 22库存管理的相关理论 52.1库存管理的概念界定 52.2库存管理概述 52.3库存管理的基础理论 72.4研究方法 83A公司库存管理现状及问题 93.1A公司的概况 93.2A公司库存管理现状 93.3A公司库存管理现状分析 93.4A公司库存管理存在的问题 114A公司库存管理存在的问题原因分析 144.1库存管理体系不合理 144.2库存结构不合理 144.3员工库存成本意识淡薄 144.4缺乏监管导致库存成本增加 144.5未使用先进的信息技术 155A公司库存管理的优化措施 165.1完善库存管理体系 165.2优化库存结构 165.3增强员工物流成本控制观念 175.4加强对第三方物流的监督与评估 185.5建立横向一体化的物流系统 196总结 20参考文献 211绪论1.1研究背景和问题的提出1.1.1研究背景在我们国家，海岸线是比较长的，海洋的面积也是比较大的，所以水产品的种类也是很多的，资源非常丰富。在我国，从古到今一直有着打捞水产品的习惯，到现在打捞和加工的数量已经处于世界之首。然而，想要长期保存这些水产品就必须要有冷链。现在电商飞速发展，应用也非常多。所以，冷链的发展也不是很乐观的。从捕捞到收购，到处理，再到储存，在这一系列环节中需要一直保持低温环境。在这些年来，人们的生活环境变得越来越好，对于水产品的需要也变得越来越多。然而，很多企业还是使用传统的保存方式。在水产品的保存过程中，由于其腐坏较快，所以需要很大的库存成本。所以，对于海产品来说，一个良好的管理库存是非常重要的。但是，对于许多传统老旧的企业来说，库存管理这一方面他们是非常不重视的，还是有着很多问题，例如，对于采购水产品没有很好的策略，对于仓库的使用率也不高，浪费很多以及管理杂乱。即使在这个行业的获利是比较大的，但由于这个行业的企业也是非常多的，以至于竞争也是很大的。所以，按通常情况来看，这个行业的获利也会变得越来越小，所以，到时企业为了更有竞争力，一定会加强对库存管理的重视程度，来吧成本降低，获得更大利润。1.1.2问题的提出A公司就是一家海产品的公司，到如今，对于库存管理这一方面已经有了自己的一些看法，在这篇文章中，研究的对象就是A公司，和目前水产品行业是如何管理的进行了一些对比，同时，通过对这个公司在管理这一方面若存在的问题加以分析，并且提出针对性的意见和建议，如果企业能认真对待，一定能为企业管理这一方面得到很大的改善。1.2研究目的和研究意义1.2.1研究目的这篇文章主要研究的就是如何提高A公司管理海产品这一方面的效率并提出策略和建议。库存管理在企业中是有着非常大的作用。同时，A公司处于转型的节点，通过对该公司的库存管理内容，这篇文章指出其在管理这一方面的不足之处。并且，参考了国内外有关文献，对其进行了深层次的分析了解为何会出现这样的问题，同时给出解决方法，希望能够解决该企业的危机。1.2.2研究意义（1）理论意义。这篇文章深入分析了该公司目前库存管理所拥有的问题，并给出了解决方案，探讨了对于一个公司来说库存管理有多么重要。对该公司进行分析并结合有关库存管理这一方面的理论，是非常有参考性的。这篇文章的研究结果也是可以给其他同类型的公司进行参考和借鉴。（2）实践意义。这篇文章通过A公司在库存管理这一方面所存在的问题加以分析，从该公司目前是如何对库存管理进行管理的进行分析，了解了其目前库存管理这一过程中所拥有的问题，并且结合相关库存管理理论知识，指出了几条可以进行参考的建议，A公司可以适当运用在库存管理中，是有着借鉴意义的，对于其他同类型的公司也是有些很好的参考价值的。1.3研究内容与研究思路1.3.1研究内容本文主要分为六大部分，第一部分是绪论，对当前本文的研究背景、目的及意义情况进行了介绍，并对关于库存管理的国内外研究情况进行了梳理，进而为下文的研究奠定理论依据；第二部分是库存管理的相关理论，在这部分中时，首先对库存管理的概念进行了界定，其次对库存管理的内涵、流程、方法以及类进行了介绍；第三部分结合A公司来对该公司的库存管理现状进行分析，并找出A公司库存管理存在的问题；第四部分针对A公司库存管理存在的问题，对其产生的原因进行分析；第五部分针对公司库存管理存在的问题提出具体的优化措施。最后对全文进行总结，得出本文的主要研究结论。1.3.2研究思路本文主要研究A公司的海产品库存管理管理问题及对策，首先介绍该问题的研究背景和研究目的意义，并通过查找相关的研究文献，对库存管理管理的理论有了一定的认识。然后对A公司的目前的现状进行分析，并查找存在的多个问题。再通过上述理论，分析问题背后的原因因素，从而为A公司提出几点参考的建议和对策，以供该公司的决策者参考并付诸行动。最后对全文进行总结。1.4文献综述1.4.1国外文献综述TheresaF（2018）觉得设计并执行自身控制的流程是企业内部的一大重要组成，在这一控制流程中，控制存货的方法就是将企业自身的运营成本减少，进而使企业达到其制定的在利润方面的目标，企业也要对这方面活动的监管力度提高。JensKappauf（2013）在进行相关研究之后发现，以充足信息为支撑，将企业在管理库存方面的水平大大升高，结合前几年的使用存货数量进行分析，来预测比较精准的所需要的存货数量，以此来对客户需要进行满足。HongyanLi（2015）经过对A公司进行相关研究发现，将存货的定价和其在管理方面的需要结合起来，提高规划的效率，要不然会大大提高客源流失率。LiT，ZhaoX，XieJ（2018）觉得需求很大程度上受库存水平的影响，提高库存水平能够使客户的选择种类变多，从而使销售的概率大大增加，库存水平越高，企业提供的服务水平越高，从而可以更好地满足客户的要求。1.4.2国内文献综述葛晓莉（2016）表明库存管理这一目的在于使各种的存货成本和其效益达到平衡，以使其结合效果达到最佳，当库存管理的方法得到正确实行时，可以使企业资金的占用水平大大降低，从而使存货利用率提高，进而使企业在经济方面的收益以及综合竞争力都大大提高，使得企业能够持续、稳定且健康地发展下去。张睿涵（2020）觉得若要在降低运营成本的同时，还将企业的效益与竞争力都大大增加，需要将控制库存的管理力度提高，将传统管理模式中的劣势摒弃，实施精准罗洋洋（2020）经研究发现，库存管理是否有效决定了其存货成本能否降低以及生产效率能否提高，通过将库存管理模式不断优化，制度不断健全，对整个管理的过程进行科学地优化，以使其存货成本降低，生产效率增高。杜莉莉（2020）通过解读库存管理对企业的重要程度，认为其需要增加对该管理的重视度，加大投入力度，将思想转变，分析现阶段库存管理的情况，对此制定有效的战略，通过建立交流平台来掌握库存每时每刻的状态，使各部门沟通更加密切，进而使其管理水平大大升高，为其成功奠定了基础。熊雪娇（2020）通过分析库存管理现阶段具有的问题，从管理意识、业务处理、内部控制、信息化建设和决策分析这五部分进行分析，有针对性地提出解决的办法，然后执行，这可以有效地使企业去库存，提高其管理的水平，减轻企业的压力。[13]蒋卫（2020）觉得针对中小型企业来说，库存管理这一部分极其重要，因为它和企业的资金关系密切，对整个经营的过程都有影响。为使企业能够长远地发展下去，使其管理的内容与流程等都更加规范，需要确立相关制度。徐新娴（2020）觉得，企业需要加大管理方面的制度的建设力度，将系统进行信息化处理，实时监督工作人员在业务方面的能力，做到合理采购，避免存货过多浪费，提高节约意识，来提高企业的利益。江贤珍（2019）觉得，企业应当将管理库存方面的工作的水平与意识都大大提高，使管理的方式与制度都更为科学合理，充分发挥信息系统的作用，将储备的数量控制得合理，使周转率提高，使存货的成本大大降低，从而使企业的收益增多，进而促进企业在未来更平稳地发展。2库存管理的相关理论2.1库存管理的概念界定库存管理为通过盘点仓库中存货物并对其进行保管与发放，与环境控制、防腐手段等处理手段相结合，使得货物达到最佳的状态。这属于库存管理中的一个分支，也叫做实物的库存管理。其主要目标在于使企业达到在财务运营方面的目标，特别是运作的企业现金流，通过对供应链进行优化，科学地来设置ERP系统，使其与对应的处理信息的方式、工具等相结合，以确保及时交货为前提，使库存水平大大降低，进而使库存的积压率减少，降低报废贬值方面的风险。2.2库存管理概述2.2.1库存管理内涵美国的生产与库存管理协会对库存的定义是“以支持生产、维护、操作和客户服务为存储目的的各类货物：包括维修件和生产消耗品、原材料和在制品以及成品和备件等”。库存指的是储存状态下的商品与物品。库存管理为物流过程中对商品的数量进行的管理，企业根据对库存有关方面的要求对其进行预测、计划并执行的对库存进行补充的行为，同时还要对这一行为加以控制。其重点为确定怎样订货，订多少货，什么时候订货。企业在生产时会对存货进行消耗，库存管理的水平如何直接决定了企业能否继续进行生产，针对生产类的企业而言，当企业库存存在问题时，生产便会出现中断。在库存剩余严重，变成了呆滞品时，它极有可能被取代，产品过期也会造成惨重的损失。库存管理主要利用相关技术来管理库存的数量与质量，使库存的供给与需求更好地达到平衡，降低相关成本，使库存总成本在合理的同时也让顾客对企业的服务水平感到满意。2.2.2库存管理流程库存管理流程由采购、验收、保管、出库与盘点五部分组成。通过提高日常的库存管理力度能够将其风险大大降低，使得存货的账面与事实相符合。（1）存货采购环节。首先，要规划好存货，制定科学合理的采购计划。此外，设置反舞弊的采购体系机制，与此同时使用大额采购进行招投标与批量的订货制度，以此来降低相关成本。（2）验收入库环节。企业从外面购得的商品，都要先通过质检验收环节，来确保数量与质量都相一致。（3）存货仓储保管环节。企业应该建全存货的存储管理制度，用来保障日常的存货保管与检查的工作。（4）存货出库环节。存货的领用与发放没有严格进行审核、缺少完备的手续，都会使得货物造成流失。（5）存货盘点环节。企业需要具备完善的盘点存货制度，通过分析实际来将盘点的周期确定，通过清点存货的数量，并及时地了解存货的减值迹象，将结果交由监盘人员与仓管人员确认并签字，对其中毁损、盘盈、盘亏、闲置和报废的存货进行原因的查明，及时将相关责任落实并追究。2.2.3ABC库存管理法ABC库存管理法又被叫做ABC分析法，通过分析物品在经济与技术方面的一些特征，将库存根据每年消耗的金额大小来分类排序，把需要研究的商品分为A、B、C三个等级，来区别每种库存商品的重要程度和他们所需要进行的管理方法。通过对ABC类商品采用差别化的处理，应该在分析之后才可以对B类与C类的重要程度进行确定。ABC分类法的具体步骤如下所示：首先需要对数据进行收集，根据分析的对象与内容来收集，比如，要分类东烨科技有限公司现有的库存产品，需要进行价格、种类等方面数据的收集，然后，对收集到的数据进行处理加工，按照相关要求来计算，最终，制作ABC分析表。在将所有数据都计算完毕之后，按总价值的大小来分类排序。ABC分类管理可以使用在各类的库存管理中，通常该方法在进行分类时只按照了材料的金额与库存的数量来分类，忽略了对库存商品重要程度、易获得的程度、关键性等的分析，会使计算结果具有片面性，参考的价值不大，也会造成C类产品得不到关注，其后患无穷。2.2.4库存管理类型（1）分类库存管理研究一些研究消费者行为的结果表明，当有两个不同规模的选择集合时，消费者大多会选择较大规模的那个。原因在于消费者觉得规模较大的那个的可选择项更多（Kahnetal1991）。MalignerRudnick(1993)经过研究发现，当种类较多时，消费者对感知的多样性也越高。由于经济环境具有一定的不确定性，也促使经营者会更加赞成个性化消费以及需求的多样化。经营者也在尽力是产品的种类增加。然而对于另一方面来说，研究还指出（Howard2001），增加产品的类别会增加消费者对感知方面的多样性，但是也会增加其选择困难性，增加消费者的负担,使其变得无从选择。在研究对分类进行感知这方面的成果大部分都用于营销方面，很少会用在库存方面。之前对于库存分类的研究大多强调产品需要具有多样性来迎合消费者的需求，然而却没有注意到过度的库存多样性也会加大消费者的负担，甚至会使管理库存的难度大大提高。（2）季节性商品库存管理研究海鲜产品的销售被我国居民的消费习惯所影响，其具有十分显著的季节性。其指因为自然条件或者加工与生活条件的作用，跟随季节变化产生周期性的变化，二者有着相像的变化方向与幅度。从本质上来说，这就是库存管理。对于具有季节性的商品进行的研究中最经典的就是“报童模型(NewsvendorModel)”，它指在需求并不确定时，需要将产品最佳的订货数量确定，使期望的收益达到最大，期望的损失达到最小，使得利润的水平达到最优。在销售季开始之前的有关库存量方面的问题亟待解决，其关键便为将不确定需求分布的函数确定。BruceL.Bowerman与RichardT.O’Connell在研究季节性的产品时，把时间的序列分成了季节性、趋势性与规律性成因。这十分有利于对转折点进行判断，是预测中期（3到12个月）的一大工具。我国学者蔡建湖（2006）通过分析季节性的商品的订货情况，构建了季中订货计划库存模型。张云柱（2003）指出怎样应对季节性产品在季末仍有库存的情况发生。白珍珍（2007）通过分析海产品的季节性变化，在优化库存方面进行了研究。2.3库存管理的基础理论VMI这一理论框架一开始是美国的MAGEE在1958年提出来的，从1980年宝洁与沃尔玛成功地开发应用该系统来，它在理论与实践方面都有巨大的发展。以Disney的供应链为环境背景，该模式的运作效果与传统的形成了对比，同时觉得VMI大大完善了传统供应链存在的牛尾效应。Savelsverg与Norris在研究时发现，供应商借助相关信息使得预测的及时性与准确性都大大提升，这也使得消费者的服务水平大大提高。Marmoset等通过观察VMI模型得出了对VMI实施产生影响的三大要素，分别为平台数据的质量、供应商间的关系与信息共享的水平。TommyChen(1996)通过分析VMI模型，以及研究信任对VMI实施效率的影响。Dong(2002)表明，利用VMI模式在短期内的利润和各自进行管理时的利润相等甚至还要再高些，然而通过长期来看，利用优化采购的数量等方法，都会降低零售商与供货商的成本，长期的利润比短期要高。我国在对VMI的研究中，马士化（2007）在相关文章中写道，处于供应链下游的消费者具有的库存压力被转移到了供应商的身上，这使得VMI系统的风险明显变大。于刚（2006）构建了相关的冷链一体化系统，经研究发现变质率在很大程度上影响了VMI系统的库存成本与相关策略。叶志阳（2011）对梳理了VMI模式在我国超市的应用情况，并结合中国消费者的购物习惯对其未来进行了讨论。现阶段，供应商在国内外对于管理库存的实施已经十分成熟，VMI是一种十分先进的管理手段，它在加工业被大力推广。截止到2008年，根据相关统计在零售领域，美国近八成的超市都在使用VMI系统管理。由2010年的统计结果可知，在中国超市这一管理模式的使用率已达到了30%。2.4研究方法本文主要利用了文献归纳法、案例分析法以及系统分析法来进行研究。（1）文献归纳法在写作该论文时，起初在中国知网上搜寻与之相关的文献与资料。然后将资料归纳分类并总结，提取对写论文有帮助的资料。结合本文研究的主题，得出研究论文时用到的方法与理论。以后在书写论文时可以借鉴。（2）案例分析法本论文将A公司作为主要研究对象，结合具体案例进行分析。现阶段该公司在管理库存方面的成绩显著，但也还有许多的问题亟待解决。本文将这一案例作为基础，将其中存在的问题进行分析，得到解决的方案对策。即使这些都以该案例为基础才可得出，但也有一定的参考价值。（3）系统分析法本论文利用系统性的思维方式，对A公司进行分析研究。首先，通过分析整体来研究相关问题。针对本文来说，主要分析了其在库存管理方面存在的问题。3A公司库存管理现状及问题3.1A公司的概况A公司是一家民营企业，主营新鲜的海鲜。在2003年时在上海建立。主营范围涉及到了加工鲜活海鲜并进行制作与销售。包括了近200种价格不同的海鲜。得益于近几年来这类产品的市场快速扩张，A公司的业绩也呈逐年上升之势。然而，这也使得众多企业开始进军这一行业，致使该行业的竞争激烈起来，企业的利润也变得越来越少。所以，企业应该增收节支，具体来说就是将企业支出成本大大降低。本文通过研究公司在库存管理方面的相关问题，旨在加强对公司库存的管理力度，使得成本降低且效率提高。3.2A公司库存管理现状在该公司的库存的框架中，整个管理的过程实现了一体化，使其成为一个统筹过程，也就是把采购、验收、加工与发货全部合为一体。A公司主要在库存方面的管理内容如下表3.1。表3.1A公司库存管理管理活动中具体职能的管理内容物流环节主要内容计划管理计划管理作用于各个流程，实现全方位控制和追踪质量管理包括物流服务质量、物流工作质量、物流工程质量等

。技术管理分为软、硬物流技术管理，包括基础设备管理、作业流程管理、信息系统管理等等成本管理物流成本费用预估与核算，物流经济性核算与分析等等在公司采购产品后，由库存部根据订单对产品进行检查。质量部负责检查产品的质量和根据消费者需求进行处理。在海产品加工后，也交给质检部门；质检合格后，物流部门会根据消费者的订单及时发货。如果消费者需要退换货，它也会处理。物流作为一个重要环节，具有过渡性的作用，连接着下个供应链。每个环节都需要保障供应链的连续与合理性。在物流部中门，每项业务的具体流程都会被记录下来。与此同时，在加工时也需要保持记录。对产品的状态实时进行监管。A公司的物流部门主要负责使储备达到平衡，不能大量囤积货物，增加了财政资源的浪费程度，同时也不能让库存量太少，从而阻碍企业向前发展，总而言之，控制企业在加工方面制定的计划，可以将库存情况大大改良，从而使订单变得更为准确且合理。3.3A公司库存管理现状分析总体来看，第三方物流是专业接受企权业的外包物流，为企业量身定做的发展、转移和承包。专业加工型企业务必要做好本工作，转移物流，将由外包物流承担企业物流部门的业务。企业之间需要进行信息的双向交流下，保持联系的高度状态，全面实现集成性和有指向性的物流管理，即全过程管理。笔者对三种物流模式作出的比较，如表3.2所示。表3.2三种物流模式的比较物流模式对渠道的控制能力的程度物流的成本资金的占用比率控制难度及服务质量专业化程度自营物流强高高容易控制，个性化服务低第三方物流弱低低难控制，一般性服务高物流联盟一般较低较高企业协调控制高参考表3.2，因为A公司顾及到聚焦主业发展、缩减费用开支、压低库存等方面，所以选择了第三方物流模式。其利弊在于：（1）A公司将发展海产品产业作为物流外包服务的重点对象，把精力都集中在加工海产品和销售海产品两方面；（2）提高技术水平；竭尽全力将实际成本做到最低；（3）压低在建设专业物流体系方面的资金投入，将非流动资产转换成流动资产，加速企业营运资金的流动，增强企业的潜力和竞争力；（4）不断追求为消费者提供更好的服务和推出更全面的产品，给消费者带来更多的价值。但是，第三方物流也不完全是一种自我为系的物流。在A公司使用第三方物流模式进行加工和发展的同时也严重限制了企业的发展，即（1）A公司只能干涉，做不到全面有效地控制物流系统的运转和发展，不能最大限度得从该系统中争取自己的利益。（2）第三方物流的服务对象包含多个公司，偶然就将A公司的订单延后，来保证不会出现海产品没有及时、准确地送到消费者的手上；（3）第三方物流业务比较广泛，还没有发展成严密的管理模式，因此，还需要提高向消费者的服务水平，影响企业消费者公共关系的发展；（4）A公司的物流体系是相辅相成的，在短时期内是没办法达到一定的专业水平高度，这也是企业物流技术发展缓慢的主要原因。例如，当一个公司选择第三方物流时，就增加了该物流公司的员工与消费者的正面互动次数，同时，第三方物流公司在消费者心里也就树立了良好的形象，进而取代了本公司。只要第三方物流没有按时交货，A公司的产品物流的及时性就被直接影响，物流订单的执行效率下降，对接待消费者和树立良好的企业形象都会产生一定的影响。公司物流部门的主要任务就是保证经销商或最终消费者用户最快收到我们公司的海产品。3.4A公司库存管理存在的问题3.4.1不科学的管理体系导致的缺、断货公司现阶段的仓储策略是随机仓储策略与本地仓储策略互相融合，但是仓储策略并没有明确的自我定位，也忽略了海产品的流向、产品价值和保存海产品的规范标准。因此，当距离增加时，直接导致企业的直线库存数量和重复劳动增加，企业劳动效率下降，削减消费者之间的工作协调性，供给不足，严重影响消费者的后续加工计划。3.4.2库存管理策略简单化目前，A公司的海产品种类繁多，共计200余种，所以A公司现阶段的统一管理策略有待提高，因为需要具体到每一种产品。3.4.3缺少库存管理成本培训（1）企业存货管理效率低下的主要原因是历史。库存部门的任务是执行管理，只注重单项指标的完成而忽视了其本身的管理职能。（2）国内的一些库存培训机构对于库存的认知还停滞在主观机械性运动阶段。过度强调外国语言能力而忽视了工作能力、着重讲述ERP系统的框架结构而忽视了ERP系统中的精粹。专家就代表权威，胡说八道也能算是权威的？培养库存人才与物流企业需求相匹配。（3）盲目参考外国库存数据，其数据指出减少几十元运费或者仓储设备智能化就可以达到正常水平。但高速路收费及燃油费、人工工资人均上涨的情况下还是束手无策。所以，企业存货管理效率低下和企业库存服务水平低下是一个本质问题。对症下药的方式也只是短暂的，解决不了长期问题。3.4.4库存的浪费较大现阶段的冷库是标准型的冷库，冷库的各方面设计都达到正常的标准。但是，在当今这个飞速发展的时代，消费者数量增加的同时其种类也在增加，海产品类的消费者规模也不合乎规范，而且大部分业务都是少量多次进行的，造成现阶段的冷库设计满足不了需求，空间利用率低下的局面。原因在于当海产品数量失衡的情况下，设备和库存人员的分配没有做到最优化配置，这个缺陷前人也没有进行专门的探究和分析，设备和人员不合理配置造成工作过量时，设备和库存人员都出现大量空缺，但是当工作量不足且持续后，又出现库存量过度而导致的资源浪费局面。3.4.5信息技术较落后，无法降低库存（1）第三方物流发展不成熟。随着我国的第三方物流体系的不断发展，物流产业已经发展起来，但是距离理想化的目标还有很大的差距，与国外的第三方物流体系相比较，我国的第三方物流发展还有待提高。同时，信息技术才是物流体系建设的基础，我们的信息技术落后，现有的技术也没有在第三方物流体系上充分的利用。比如物流的理论知识结构不具系统性，冷链技术发展落后，多数企业时自行存储，冷链物流市场的需求不足，中小型企业基础较弱，发展不充分。（2）库存管理三方面问题的分析因为库存管理是微观而具体的问题，所以需要对库存系统提高要求，因此库存系统必须要与库存管理相匹配，企业的管理要符合库存管理的要求。A公司明确企业库存管理的三个重点：没有科学高效的管理系统现在A公司还没有属于自己的库存系统，还停留在只能简单操作企业资源管理系统（ERP）的年代。此系统中上传的的海产品无法对种类进行细分。所以，这是造成企业库存管理策略单一化和落后过时的现象。此策略违背了企业快速高效发展的观念，不利于提高企业的发展速度。库存管理信息不畅通信息和数据的双向沟通是良好的库存管理重要表现形式，比如库存需求的预测、高效的库存管理和生产加工计划都是库存管理工作中可以信息和数据的双向沟通是良好的库存管理重要表现形式，比如库存需求的预测、高效的库存管理和生产加工计划都是库存管理工作中可以主观操控的地方，这些步骤都是库存管理工作中的重要部分，但由于信息的不畅通，信息的时效性和传送效率很低，尤其是在企业对外经贸时，供给和需求两方一般都没有掌握对方的库存状况，最终导致企业的库存成本增加。不确定因素对公司库存量造成的影响由于A公司内部管理机制不够健全，也没有对其进行及时的完善，上面提到的各种不确定因素都会对A公司产生负面的影响。因此，务必要及时对公司的内部管理机制进行纠正和完善。若在库存管理中依然存在许多不确定因素，这就需要在适当的情况下采取相关的补救措施。加强库存管理系统结构的稳健性，避免一些不确定性因素引发的危机问题，增强库存管理的系统性和严谨性，将采购部门抵御外界不确定因素的能力提高。（3）信息技术落后在现代社会飞速发展的情况下，对于这个公司来说并没有紧跟时代发展的角度，对于相关信息技术来说并没有及时更新，然而，想要让物流项目飞速发展就必须要互联网以及高收入的信息手段辅助，这就使得物流项目收益较低，对于其发展也是不利的。物流行业从事的人较少，意味着我国物流行业的的整体模式也是不大的，信息更新的速率也是不高的，可以看出他们的活动只是在公司内部发展的，例如，每一个企业都会拥有属于自己的系统，百分之八十的需求是可以被满足的，百分之二十是由第三方企业来完成的，并且在现在信息技术的发展前景也是非常好的。通过公司内部物流项目来看，利用率在公司是比较低的，并且公司高层也并不是非常重视这一方面，从目前来看，企业内部物流还是比较分散的，同时水平也不是很高的。4A公司库存管理存在的问题原因分析4.1库存管理体系不合理如今的世界已然进入到信息时代。在不断向前发展的过程中，A公司有一个矛盾问题亟待解决。它分为两部分：一是为使企业取得更多利润，开拓市场、提升用户数量，与此同时使资金流转得更快，二是在发展企业加工方面时，其自身在管理库存方面应当具有稳定性、连续性与有效性，使其不被外界影响。如果将半成品的库存量减少或增加，会使得采购的产品数量减少或增加。因此“库存”成为了管理的重中之重。海产品库存→在冷库库存→加工成品库存→冷库成品库存图4-1库存在物流系统中的位置4.2库存结构不合理现阶段A公司采取的库存策略相对落后，这是由于其采用的都是最传统的策略。A公司不具备分类形式导致在管理时不能很好地对产品进程控制。同时A公司缺乏对产品在各个方面都进行预测，高需求的产品的储存量也不足，相反一些低需求的产品被积压，使的存储空间严重不足。因此要测试每类商品的需求量来做好库存方面的准备。冷库大大损耗了能源。每天A公司的冷库都有一些客户上门。原因有很多，一部分是来维持关系，一部分来看样品，还有一部分是来争取更高的利润。因为仓库的产品摆放混乱，往往需要使用叉车或者员工爬垛来找物品。高频率地开冷库会让冷气全都泄露出去，增加了成本，同时还使库存商品的品质大大降低。然而A公司却将这部分的损失忽略了。4.3员工库存成本意识淡薄公司在培训新员工时，只对其工作的能力与方法进行了培养，而忽视了对其灌输成本意识。所以在工作时，员工往往不注重成本更不会想办法去降低运营的成本。同时A公司招聘物流人员的门槛很低。有许多员工不够了解专业的知识，还有一部分都不了解仓库的周转率与周期。或是过分注重配送的成本，或是小题大做。因此，整个物流系统中的信息流是重复和逆向的。相关部门没有承担整理数据的责任的分析能力。4.4缺乏监管导致库存成本增加现阶段库存浪费的问题亟待解决，它已经危及到了企业的发展，有下面几部分：一是有着过高的库存成本，作为企业利益的来源，在管理库存时具有很高的成本。二是有着过高的准备成本。这通常不属于库存管理的范围，但这又是库存成本的一大主要的部分，公司需要在加工订单时加大人力与物力的投入，该成本十分大。三是在A公司没有库存时，很可能要额外支付相关报酬，使得工人必须加班，在库存上的消耗更大。而且在缺货时仓库属于闲置的状态，这也增加了成本。另外，因为爆款的数量巨大，A公司往往也会库存不足。四是具有较高的在途库存。它指的是海产品在库存时，过程中的海产品被要求有特殊的包装，使得中转成本较高。中转成本与库存成本关联密切，它会因订货时间与路程的升高而增加。4.5未使用先进的信息技术随着科技的飞快发展，计算机的应用越来越广泛。信息化建设有利于提升自身能力并加快企业的发展。即使这一系统已取得广泛应用，然而大部分人并不是完全对它了解。在缺乏完全分析的前提下，采取了ERP系统。之后，因为有很多的系统已经不再运作。A公司的员工通常不能利用ERP系统柜，使其闲置。即使利用ERP系统破坏了该公司的原始状态，转变为多种系统并行，然而ERP系统反映了事态发展的最后结果一定为闲置。尤其针对小型的A公司来说，采用ERP、CRM这两种系统的价值不大。ERP系统具有营销、加工、采购、财务以及库存、质量管理等作用，然而全部那个用在企业的软件，ERP系统都具备。现阶段在A公司的相关系统里，除了物流模块以外，还有加工、库存、采购、销售、维护、保证信息等，即使范围较广，是因为掌握的知识有限，不具备实践的经验，会让原本的流程变为更加复杂。A公司需要整合现在具有的资源，来提高工作的效率。5A公司库存管理的优化措施在A公司管理库存方面的问题变得越来越复杂，而且有了一定的缺陷应该及时修复。笔者将其他案例作为参考，提出了以下针对A公司的建议。5.1完善库存管理体系下面为解决A公司在管理库存方面的问题的方法：5.1.1对库存物品实施ABC库存管理ABC库存管理分类法可以明确将各类海产品分类，具有主次之分。该管理方法是根据海产品的重要性来进行分类的。详情见表5.2：表5.2库存物品的ABC分类类别占库存资金占库存品种A大约80%大约20%B大约14%大约30%C大约4%大约40%由上表可知，A公司需要利用ABC分类法，A级为占库存资金80%左右的产品，品种占比在20%左右；B级为占库存资金14%左右的产品，品种占比在30%左右；C级为占库存资金4%左右的产品，品种占比在40%左右。这种方法注重产品价值，侧重于管理A级产品，以及日常维护B级与C级产品。5.1.2库存物料管理信息分析对所有的库存信息进行多角度的分类分析，这可以使其更好地对库存管理指标进行分析，进而对企业库存以及其他活动进行监督。库存管理的子系统由类别、级别、批次和地点组成。根据分类角度的不同，更好地研究存储成本、项目的数量以及资金使用的相关问题，使得用户可以及时准确地了解数据。管理库存业务系统和销售、成本、采购、加工、总账的系统间的相关数据。5.2优化库存结构优化库存结构指的是应对产品加工时间、消费者的订单、加工与交货周期等进行控制，有时候也可以对产品二次利用。这样使库的存成本与消耗大大降低，同时解决了库存周转方面的问题。所以，顾客选择直接订货来节省时间与程序。此外，加工时不会受到控制。要强调的一点是，该结构的模式理论性更强，将“零库存”作为指导的依据，也就是说不是完全不存在库存管理活动，是使库存近乎为零，利用执行力对库存的管理进行替代，这变成了企业的一大挑战。5.3增强员工物流成本控制观念5.3.1树立库存管理成本意识战略成本的特点包括综合性、整体性、前瞻性，这会使其打破传统的规则，不受限制，以全员降低企业成本为指导依据、利用科技配合，可让其达到“无穷”的理念。协调库存中的库存装卸、包装、搬运、配送、储存、流通加工以及信息处理等多个过程，进而让总成本降到最低，因此企业必须做到：（1）树立员工多方面的管理意识。这样能充分发挥员工积极性，进而使成本降到最低；（2）优化库存系统。通过对库存系统进行完善，可以使库存与其他部门的关系充分协调配合；（3）构建库存成本的数据信息库。它以控制计算机的互联网系统为中心内容，设计其理想的运营方式，为实现目标提供一系列的信息，使结果不断改进。5.3.2库存管理成本控制的具体措施1.库存成本。主要表现为：将资金投放的存货中使用而拥有的机会成本；为保障存货安全上缴的保险费进而具有的服务成本；利用库存计算出来的公共的仓库费；由于库存过多导致需要降价的过期成本以及整个过程中发生的非常规损耗和风险成本。由于库存水平和库存成本紧密相关，所以将库存水平大大降低可以加快库存的周转速度，进而使库存成本降低。在现实生活中，我们可以提高仓库利用率、ABC库存法、定量来将库存水平进行控制，可以参考JIT模式控制库存的成本。2.库存成本。它为在整个过程中花费的费用。可以通过高效配送、一贯制库存以及将库存外包来降低库存成本。高效配送应当注意：（1）配车计划管理。将配送的信息系统进行构建，使其与生产商的相关计划联系在一起，将生产、配送、进货之间进行衔接；（2）提高装载率。当车辆的数量有限时，把商品名称、重量、容积等相关数据输入系统中，计算最佳的装载率，在开始之前就将行车路线规划好，在进行配车时应该优先去输送量多的地方；（3）车辆运行的效率化：在货车上建立跟踪系统：全球定位系统（GPS），在控制了货物在途状况的同时，还可以通过结合空车信息来合理进行配车。3.管理费用。它通常以库存费用的比例为计算依据。然而现阶段我国的管理水平以及信息技术都相对落后，这使得管理产生的费用过高，所以我们需要将教育体系尽可能快点完善，在我国建立人才的培养机制，培养出掌握现代知识人才，并利用培训来提高现有人员的能力；另一方面利用其使企业网络化运营，使得设备、人力、技术与信息共享，让客户与生产商紧密联系，双向服务，提高完成各种库存业务的效率，大大完善了企业运营的机制，降低了相关费用。4.库存环境成本。其目标为“绿色库存”。库存在环境方面的问题的主要影响为：（1）其对固定资产的影响：使折旧升高以及使价值降低；（2）对环境的影响，导致了相关费用，例如罚款、赔偿款、监测费用等。对环境成本进行控制通常从储存、库存、搬运、包装、装卸、流通加工以及回收物资等着手，一边企业应更新现存设备起到节能清洁的作用，另一边应该大力采取相关措施来起到减少能源消耗，降低环境污染的作用；与此同时也要增加对环保及管理环境方面的支出、通过对员工进行培训降低清理费用、停工损失及罚款等外部损失支出，可以间接地环境费用大大降低。5.4加强对第三方物流的监督与评估因为现阶段A公司的规模仍需扩大，建立不了属于自立或合作的物流运作模式，只能靠着第三方物流。在这一背景下，怎样让时效性达到最佳？提出的建议如下：（1）明确服务要求现阶段，在A公司把物流链转交给第三方物流负责时，在沟通方面两家存在有问题，因为没有清楚描述所需要的服务，带有一定的主观性。要求能够指定在特定的段落中。