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文档简介

废品回收站员工休息区卫生制度一、卫生责任分区到人制度区域名称第一责任人协同责任人具体责任内容入口换鞋消毒区当日值班值日生全体进出休息区员工每日随时清理掉落的泥土、废品碎屑、杂草等杂物,每日班后对防滑脚垫进行消毒处理,脚垫脏污累计超过1/3面积时必须立即更换清洗;提醒所有员工进出休息区按要求更换工鞋,严禁沾有油污、废品残渣的工鞋直接进入休息区内部,雨天及时更换吸水脚垫,清理入口积水泥泞,保证入口区域干净干爽个人衣帽储物区储物格使用员工本人每周轮值卫生组长每个员工自行整理所属储物格,仅可存放干净的私人物品、更换下来的日常衣物,严禁存放任何回收来的废品、沾有污渍的工服工鞋、发霉变质的私人食品;轮值组长每周对公共区域进行整理,清理无主杂物、过期变质物品,对储物区墙面、顶部积灰蛛网进行清扫茶水加热公共区当日值班值日生全体使用员工全体员工使用微波炉、电磁炉、饮水机后自行清理个人产生的食物残渣、溅出的油污,值日生每日班后对整个区域进行深度清洁,清理水槽残留杂物,擦洗电器表面、台面,补充公共饮用水,整理公共茶具,定期对饮水机进行滤芯更换和消毒员工就餐区当日值班值日生全体就餐员工员工就餐结束后自行清理桌面的饭粒、油污、纸巾残渣,带走个人餐具和剩余食物;值日生每日班后对所有餐桌椅进行全面擦拭消毒,拖净就餐区地面的油污和积水,整理座椅归位,清理掉落的食物残渣员工午休躺卧区午休床位使用人当日值班值日生使用人每日午休结束后自行整理被褥、枕头,带走个人物品,及时更换沾有污渍的个人寝具;值日生每日清理床位周边的碎屑、头发,每周统一更换清洗公共寝具(床单、被罩、枕套),清扫床底积灰杂物,定期对床垫进行晾晒消毒公共卫生间当日值班值日生卫生管理员随时清理便池污渍、洗手台积水,补充手纸,保证卫生间无明显异味;每日班后对便池、马桶圈、洗手台、地面进行全面消毒,清理死角杂物,定期疏通下水道,灭杀蚊虫滋生地休息区公共通道当日值班值日生全体员工随时清理通道上掉落的杂物、积水,保证通道畅通无杂物堆放,每日班后拖洗整个通道,定期清理墙面、墙角的积灰蛛网休息区专用生活垃圾收纳区当日值班值日生卫生管理员分类收纳休息区产生的生活垃圾,严禁回收废品混入生活垃圾箱,每日按要求清运所有生活垃圾,不得留存过夜,定期对垃圾桶内外进行清洗消毒,防止异味滋生和蚊虫产卵清洁工具存放区卫生管理员当日值班值日生对所有清洁工具、消毒用品进行分类存放管理,定期检查工具损耗情况,及时补充消毒用品、更换损坏的清洁工具,每次清洁结束后督促值日生将清洁工具清洗干净归位存放二、日常清洁操作流程与质量标准清洁频次清洁覆盖范围详细操作要求合格验收标准每日班前(上班后10分钟)入口换鞋区、公共桌面、洗手台、主要通道值日生提前10分钟到岗,首先清扫换鞋区的杂物碎屑,擦拭干净就餐桌面和公共台面,拖净入口和主要通道的明显污渍,整理好清洁工具,开窗通风,做好全天使用的准备地面无可见的泥土、碎屑、废纸杂物,桌面无浮尘,换鞋脚垫无明显积水和大块污渍,开窗通风正常,无明显闷味异味每日班中(工作时段随脏随清)休息区所有区域所有员工发现区域内出现小块污渍、垃圾时,必须自行清理,产生垃圾随手丢进垃圾桶,打翻茶水、食物后必须立即清理干净,不得遗留污渍等待下班清洁;大块污染、大面积异味通知值日生立即处理,不得拖延任何时段检查,都没有大面积积水、油污、堆积垃圾,没有明显让人不适的异味,公共区域没有随意丢弃的杂物每日班后(下班前30分钟)休息区所有区域按流程完成清洁:第一步,将所有生活垃圾收集打包,严密封口后运输到回收站指定的生活垃圾清运点,严禁和可回收废品混放,严禁将垃圾留在休息区过夜;第二步,清理茶水槽,捞干净所有剩饭剩菜、茶叶渣倒进垃圾桶,严禁直接冲进下水道,防止管道堵塞;第三步,用沾了洗洁精的抹布擦拭所有高频接触部位,包括桌面、门把手、电器开关、微波炉内壁、水龙头、马桶圈,去除残留油污和污渍;第四步,从内到外拖洗整个休息区地面,拖洗后打开所有门窗通风;第五步,对换鞋区脚垫、卫生间角落喷消毒水;第六步,检查所有水电,关闭不需要的电源,做好次日清洁准备无垃圾过夜留存,地面无油污、积水、碎屑,所有接触部位无可见油污浮尘,卫生间便池无黄渍、尿垢,整个休息区无明显异味,水电关闭正常,无安全隐患每周大扫除(周六下班前1小时)所有区域+卫生死角在日常班后清洁的基础上,增加以下操作:清扫所有窗户、门背后、柜子顶、床底、墙角的积灰和蛛网,拆洗换鞋区的防滑脚垫,统一更换清洗午休区的公共寝具,深度刷洗完卫生间的便池和墙面,清理垃圾桶内壁的残留污渍和异味,疏通整个休息区的下水道,给所有墙角、缝隙、储物柜后方撒灭蟑药和灭蚁药,关闭门窗密闭消杀30分钟后再开窗通风所有卫生死角无积灰、无蛛网,脚垫干净无异味,公共寝具干净无汗渍异味,卫生间无蚊虫滋生痕迹,下水道通畅无堵塞,角落无活虫活动痕迹,通风后无消毒药水残留异味每月深度清洁(每月最后一个工作日下班前)通风设施、储物空间、消杀设施、墙面在每周大扫除的基础上,增加以下操作:拆洗空调滤网、风扇网罩,清理通风口的积灰,刷掉墙面上的污渍、蚊虫尸体,组织所有员工清理个人储物格,清理出里面的发霉变质食品、长期不用的废弃物品,清洗灭蝇灯的蚊虫收集盘,检查更换灭蝇灯灯管,对所有墙面缝隙、储物格背面喷杀卵药剂,对长期潮湿的角落撒生石灰防潮防霉空调、风扇出风无灰尘异味,墙面干净无污渍蛛网,储物格内无发霉变质物品,灭蝇灯干净无堆积的蚊虫尸体,潮湿角落无发霉返潮痕迹,灭杀药剂到位无卫生死角三、行业特性特殊卫生管控要求管控项目详细管控要求违规界定标准受污染物品进入管控所有员工下班进入休息区前,必须在工作作业区抖干净工服上的废品碎屑、灰尘,工服、工鞋必须脱在入口换鞋区的指定位置,严禁穿着工服、工鞋进入休息区就餐、躺卧休息;严禁任何员工将回收来的废品带入休息区存放,哪怕是员工个人捡拾的干净物品,也必须在工作区清理消毒后才能带入,严禁将沾有污渍、病菌的回收物品放在休息区;严禁将工作中用的工具、手套带入休息区,必须放在工作区的指定位置穿工鞋进入休息区内部,违规一次界定为轻度违规;将废品带入休息区存放,界定为中度违规;将沾有污染物的工作工具带入休息区,不按要求清理,界定为重度违规异味蚊虫滋生防控除了极端暴雨、大风、低温冰雪天气,休息区必须全天开窗通风,保证空气流通;每日班后必须对角落喷驱蚊消杀药剂,每周撒一次灭蟑灭蚁药,每月对所有滋生地喷一次杀蚊卵药剂;休息区的生活垃圾必须每日清运,最长留存时间不得超过24小时,剩饭剩菜必须装进密封垃圾袋,不得随意倒在水槽或者角落,垃圾桶必须加盖密封,防止异味散出和蚊虫进入产卵非恶劣天气闭窗超过4小时未通风,界定为轻度违规;垃圾留存过夜未清运,界定为中度违规;休息区出现明显异味或者肉眼可见的蚊虫飞舞,超过2小时未处理,界定为重度违规病菌防疫消毒管控所有高频接触部位(门把手、桌面、水龙头、马桶圈)必须每日消毒一次,每周进行一次全区域全面消杀;员工如果出现感冒、腹泻、皮肤传染病等症状,必须佩戴口罩,餐具分开使用,症状严重的必须居家休息,不得在休息区和其他员工密切接触;员工在工作中接触过医疗废品、带污染物的特殊废品后,必须在工作区按要求洗手消毒,更换干净衣物后才能进入休息区高频接触部位超过24小时未消毒,界定为轻度违规;出现传染病症状不报备不隔离,仍然在休息区活动,界定为重度违规;接触特殊污染废品未消毒就进入休息区,界定为中度违规饮食卫生安全管控员工自带的餐具必须存放在个人储物柜或者专用餐具架,不得随意放在公共桌面,吃过饭后必须立即清洗干净,不得将带剩菜的餐具放在公共区域过夜;公共茶具每次使用后必须清洗消毒,放在专用消毒柜存放,不得随意摆放;饮水机每周擦拭一次外部,每三个月更换一次滤芯,每半年全面消毒一次内胆;开封的零食、饭菜必须密封存放,夏季温度超过25度时,剩余饭菜必须放进冰箱冷藏,不得在室温下放置超过4小时,防止变质带剩菜的餐具存放过夜,界定为轻度违规;饮水机超过三个月未更换滤芯,界定为中度违规,出现发霉变质食品存放超过一周未清理,界定为重度违规雨天泥泞特殊管控雨天作业后,员工的雨鞋、雨衣必须放在入口的沥水架上沥干,不得带进休息区滴水弄湿地面;值日生每2小时清理一次入口的积水和带进来的泥土,及时更换湿掉的吸水脚垫,保证入口干净干爽;严禁将沾有大量污泥的工具、物品带进休息区,必须在工作区冲干净污泥后才能带入雨靴带进休息区滴水弄湿地面,界定为轻度违规;入口大面积泥泞超过2小时未清理,界定为中度违规四、个人与公共物品摆放规范物品类别详细摆放要求违规处理规则个人私人物品(衣物、包、手机、餐具)所有个人私人物品必须放在对应的专用储物格内,日常更换的外套必须挂在入口的个人专用挂钩上,不得随意放在餐桌上、躺椅上、窗台上;临时放置的物品离开休息区时必须带走,不得遗留过夜;水杯只能放在茶水架或者个人储物格,不得放在微波炉、电磁炉等电器顶部,防止碰倒漏水引发安全事故和卫生污染第一次发现违规,口头提醒整理;第二次发现,在月度考核扣1分;放置超过3天无人认领的无主物品,直接按废弃物品清理,扣除物品所有人月度考核3分清洁工具(扫帚、拖把、抹布、消毒水)每次清洁使用后,必须将扫帚、拖把、抹布清洗干净,拖把挂在清洁区的专用挂钩上沥干水,扫帚靠在墙边摆放整齐,消毒水必须拧紧瓶盖,放在阴凉干燥的专用区域,不得随意扔在休息区角落,防止打翻泄漏污染环境谁使用谁负责整理,能找到责任人的,责任人月度考核扣2分,找不到责任人的,当日值日生月度考核扣2分公共电器与杂物(微波炉、饮水机、空水桶)微波炉使用后必须清理干净内部溅出的油污食物,带走所有食物,不得将食物留在微波炉内过夜;饮水机周边不得堆放脏污杂物,更换下来的空桶装水水桶,必须立即搬到工作区的指定堆放点,不得放在休息区通道或者角落占用空间,影响通行和卫生食物留在微波炉过夜,扣使用者月度考核3分;空水桶放在休息区超过2小时未清理,扣当日值日生月度考核1分私人食品与零食所有开封后的食品必须放在密封盒或者密封袋中存放,发霉、过期、变质的食品必须及时扔掉,不得放在储物格中发霉滋生异味和病菌;夏季温度超过30度时,所有易变质的饭菜、乳制品必须放在冰箱冷藏,不得在室温下放置,防止变质引发食物中毒发现发霉变质食品存放超过3天,扣物品所有人月度考核2分,因为食用变质食品引发身体不适,由物品所有人自行承担主要责任雨具雨鞋(雨天使用)雨天使用后的雨伞、雨衣、雨鞋必须放在入口的专用沥水架上沥干水,不得带进休息区内部,滴水弄湿地面,引发滑倒风险和卫生污染违规带进休息区弄湿地面,扣当事人月度考核1分,因为地面湿滑引发人员摔倒,当事人承担相应责任五、卫生检查与考核奖惩制度检查层级检查时间检查内容评分规则奖惩标准值日生每日自查每日班后清洁完成后对照日常清洁操作标准,检查清洁是否有遗漏,垃圾是否清运,消毒是否按要求完成,物品是否归位满分10分,每遗漏一项操作扣1分,8分以上为合格合格得1分计入月度考核总分,不合格扣1分月度考核分卫生管理员每周抽查每周三中午工作间隙抽查所有区域的卫生情况,检查特殊管控要求落实情况,物品摆放是否符合规范,消杀消毒是否按要求完成满分100分,每个不合格项扣5分,90分以上为优秀,80-89分为合格,70-79分为不合格,70分以下为严重不合格优秀加3分月度考核分,合格不奖不罚,不合格扣2分月度考核分,严重不合格扣5分月度考核分站长月度全面检查每月最后一个周五下班前检查月度深度清洁完成情况,卫生设施维护情况,所有制度落实情况,整理汇总全月检查得分满分100分,结合每周抽查得分,算出月度总评分,95分以上为优秀,85-94分为合格,85分以下为不合格月度总评分排名第一,奖励200元现金,或者兑换1天带薪调休;排名第二,奖励100元现金;月度评分不合格排名最后一位,扣除150元绩效工资;连续两个月排名最后且不合格,扣除300元绩效工资,停岗学习1天卫生制度;连续三个月不合格,解除用工关系;员工举报违规行为,核实后每次奖励举报人50元,扣除违规者50元绩效;因为卫生不合格引发传染病或者集体食物中毒,扣除卫生管理员500元绩效,扣除主要责任人1000元绩效,情节严重的承担相应法律责任六、卫生设施维护管理制度设施名称维护责任人详细维护要求维护频次要求灭蝇灯卫生管理员安装在离休息区入口1.5米范围内,离地面高度1.8-2米,不得被桌椅、杂物挡住,及时清理收集盘内的蚊虫尸体,定期检查线路是否老化破损,防止漏电风险每周清理一次收集盘的蚊虫尸体,每月检查一次线路和灯具亮度,每12个月更换一次灭蝇灯管,保证灭杀效果消毒喷壶、清洁工具当日值日生/卫生管理员每次使用后清洗干净消毒喷壶的喷嘴,防止堵塞,拖把、扫帚使用后清洗干净,挂放沥干,发现工具损坏、喷头堵塞及时申报更换每次使用后清洁整理,每三个月检查一次工具损耗情况,损坏的工具立即更换休息区垃圾桶当日值日生每次清运垃圾后,清洗垃圾桶内外壁,去除残留的垃圾污渍和异味,喷消毒水,防止蚊虫产卵异味滋生,垃圾桶盖随时保持关闭,防止异味散出每日清运后清洗一次,每周全面消毒一次,垃圾桶损坏破洞立即更换空调、风扇、通风口卫生管理员定期清理空调滤网、风扇网罩上的积灰,去除吸附的灰尘和病菌,保证吹出的空气干净,定期清理通风口的杂物,保证通风顺畅每月清理一次滤网和网罩,每半年深度清洗一次空调内部,每季度清理一次通风口积灰储物柜、桌椅、午休床使用人/卫生管理员定期擦拭表面污渍,检查木质家具是否发霉返潮,发现发霉部位及时处理,严重发霉的

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