商业综合体员工配套食堂承包合同

商业综合体员工配套食堂承包合同甲方（发包方）：[商业综合体运营管理公司名称]地址：[商业综合体注册地址]法定代表人：[法定代表人姓名]乙方（承包方）：[餐饮服务有限公司名称]地址：[餐饮公司注册地址]法定代表人：[法定代表人姓名]鉴于甲方为解决商业综合体内部员工及入驻商户员工就餐需求，拟将配套食堂委托乙方承包运营；乙方具备合法餐饮服务资质及运营能力，双方经平等协商，达成如下协议：第一条承包范围与服务内容1.食堂位置：商业综合体[具体楼层及区域，如：5层东侧配套食堂]（含厨房操作间、就餐区、储物间等附属空间）。2.服务对象：甲方全体员工、入驻商户员工（以甲方提供的员工名单为准，乙方不得向外部无关人员开放就餐）。3.服务时间：-早餐：7:00-9:00；-午餐：11:30-13:30；-晚餐：17:30-19:30；（甲方可根据员工作息调整时间，需提前7个工作日书面通知乙方）。4.服务内容：-提供安全、营养、多样化的餐食（每餐至少3种主餐、2种配菜、1种汤品，满足不同口味需求）；-食堂日常运营（含食材采购、加工、售卖、清洁消毒）；-食堂设施设备的日常维护（甲方提供的设施除外）；-配合甲方开展员工就餐满意度调查及投诉处理。第二条承包期限1.本合同期限为[X]年，自202X年X月X日起至202X年X月X日止。2.试用期为前3个月（202X年X月X日至202X年X月X日），试用期内甲方可对乙方服务质量、食品安全等进行考核，不合格则有权解除合同（无需支付违约金）。3.合同到期前30日，双方需书面确认是否续签；未续签则合同到期自动终止。第三条承包费用及支付方式1.费用构成：-承包费：每月[XXXX]元（按年支付则每年[XXXXX]元）；-水电费：乙方承担食堂运营产生的水电费，按甲方统一计量标准每月结算；-垃圾处理费：乙方承担食堂厨余垃圾及生活垃圾处理费，按当地环卫部门标准支付。2.支付方式：-承包费按月支付：乙方每月5日前向甲方提交上月运营报告及正规发票，甲方于10日内支付至乙方指定账户；-逾期支付：甲方每逾期1日，按应付未付金额的万分之五向乙方支付违约金；逾期超过15日，乙方有权暂停餐食供应，逾期超过30日，乙方有权解除合同并要求甲方赔偿损失。第四条双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利：-对食堂运营、食品安全、服务质量进行日常监督（每周至少1次检查）；-要求乙方提供营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等资质文件（每年复核1次）；-对乙方服务质量提出整改要求（需书面通知，整改期限不超过7个工作日）；-发生食品安全事故时，有权要求乙方立即停止运营并配合调查。2.义务：-提供食堂现有设施设备（含厨房灶具、冰箱、餐桌椅等，详见附件1《食堂设施清单》），并保证设施正常可用；-协助乙方办理食堂运营所需的卫生许可备案、消防检查等手续（费用由乙方承担）；-按时支付承包费，保障乙方运营所需的水电供应（不可抗力除外）；-不得干预乙方合法合规的运营管理（除监督检查外）。（二）乙方权利义务1.权利：-按合同约定使用食堂场地及甲方提供的设施；-收取承包费及合理的餐食费用（餐价需经甲方审核，不得高于市场同类餐食价格的10%）；-对甲方不合理的监督要求有权拒绝。2.义务：-具备合法资质：营业执照、食品经营许可证（含餐饮服务类别）、从业人员健康证（每年体检1次，过期不得上岗）；-食品安全责任：-食材采购必须从具备合格资质的供应商处采购（需向甲方备案供应商名单，详见附件2），留存采购凭证（含发票、检验报告）至少6个月；-严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，建立食品安全台账（含食材出入库、消毒记录、员工健康记录）；-餐具消毒符合国家标准（热力消毒15分钟以上），后厨环境每日清洁，每周大扫除1次；-发生食品安全事故（如员工食物中毒），需立即停止运营，1小时内报告甲方及当地市场监管部门，承担全部责任（包括医疗赔偿、罚款、停业整顿损失等）；-服务质量：每月员工就餐满意度需达到80分以上（甲方组织问卷调查），若连续2个月低于75分，甲方有权解除合同；-设施维护：甲方提供的设施自然损耗由甲方负责维修，乙方使用不当造成损坏需承担维修费用；乙方新增设施需经甲方同意，合同终止后归乙方所有；-不得转包或分包食堂运营业务，不得将食堂场地用于餐饮以外的用途；-处理投诉：24小时内响应员工投诉，3个工作日内反馈处理结果，每月向甲方提交投诉处理报告。第五条合同解除与终止1.可解除情形：-乙方违反食品安全法规，被市场监管部门处罚或通报；-乙方服务质量不达标经整改仍不合格；-乙方逾期支付水电费超过15日；-乙方擅自转包、分包；-不可抗力（如疫情、拆迁）导致合同无法履行。2.终止后的清算：-合同终止后3日内，乙方需清空食堂内自有物品，甲方收回场地；-双方结算未支付的承包费、水电费，多退少补；-甲方提供的设施设备若有损坏（非自然损耗），乙方需按原价赔偿。第六条违约责任1.乙方违反食品安全责任，除承担事故损失外，需向甲方支付年承包费10%的违约金，甲方有权解除合同；2.乙方擅自转包，需支付年承包费20%的违约金，甲方有权解除合同；3.任何一方擅自解除合同，需向对方支付剩余合同期承包费30%的违约金，并赔偿对方直接损失；4.乙方服务质量连续2个月不达标，需支付月承包费20%的违约金，甲方有权解除合同。第七条其他约定1.本合同附件（《食堂设施清单》《食材供应商名单》）为本合同组成部分，与本合同具有同等法律效力；2.本合同履行中发生争议，双方协商解决；协商不成，向甲方所在地人民法院提起诉讼；3.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日