浙教版九年级上册第四章第四节能量的获得

浙教版九年级上册第四章第四节

能量的获得

【知识点分析】

一.有氧呼吸：

L呼吸作用：细胞内氧化分解糖类、蛋白质、脂肪等有机物，并释放出能量的过程。

2.有氧呼吸：在氧气的参与下，有机物的分解较为彻底，并释放出较多的能量的呼吸作用方式，大多数生

物均以有氧呼吸作为呼吸作用的主要方式，无氧呼吸只是作为一种暂时补充，它释放的能量比有氧呼吸要

少得多。

3.呼吸运动与呼吸作用：

呼吸和细胞呼吸

4.有氧呼吸文字表达式：葡萄糖+氧气二氧化碳+水+能量（大量）

5.糖类是人体最主要的能量来源：在一般情况卜\人体每天进行外种生理活动所需的能量大多来源于

糖类，也有一部分来源于脂肪，极少数来源于蛋白质。

二.无氧呼吸：

1.无氧呼吸：指在无氧条件卜，通过酶的作用，细胞把糖类等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放

少量能量的过程。

2.剧烈运动时，肌肉细胞急需大量的能量，但仅靠呼吸运动和血液循环不能满足肌肉组织对氧的需求，所

以细胞就会进行无氧呼吸。

3.动物无氧呼吸文字表达式：葡萄糖――乳酸+能量（少量）

4.植物无氧呼吸文字表达式：葡萄糖一处，酒精+二氧化碳+能量（少量）

4.微生物获得能量的方式：微生物获得的能量有有氧呼吸、无氧呼吸两种呼吸类型。其中微生物的无氧

呼吸被称为发酵（如卜图）。如酵母菌在有氧的情况下进行有氧呼吸，在无氧的情况下则进行无氧呼吸。

2.把葡萄压烂。3.贬和过滤。

项目瑞m

硼含有籍踊

大量糖分。

二氧化碳由细脓基质（第T微）

此处排放。嬲雉质额

蝴幡二三殖）

工用母菌将侦萄

6.把解酒装tww葡雕分鼾龌

人桶,加塞密汁发器产生酒m

封，以防进一精及二氧化碳。

5.将已发薛的前5DM丸獭酒翻co,

步氧化。柳COrH,0■

萄汁贮存在桶内

改善味迎大i能量端能量

锚萄酒的限制过程m

三.多样的呼吸器官:

1.低等无脊椎动物如草履虫、变形虫等，大多数没有专门的呼吸器官，它们只靠体表与外界

环境进行气体交换。

2.较为高等的无脊椎动物开始，已经出现了专门用于呼吸的器官，如对虾用腮呼吸，蝗虫用

气管呼吸

3.鱼类使用腮进行呼吸

4.两栖动物使用肺呼吸，皮肤辅助呼吸

5.爬行类、鸟类和哺乳类使用肺呼吸,鸟类使用气囊辅助呼吸

【例题分析】

一、选择题

1.生物利用自己制造的有机物来维持生活的营养方式，叫做自养。下列生物的营养方式属于自养的是（）

A.紫菜B.蝗虫C.青霉D.酵母菌

【答案】A

【解析】绿色植物细胞内含有叶绿体，能进行光合作用，属于自养生物，上述选项中属于植物的是紫菜，

故选A。

2.雨水过多时，农作物出现烂根现象的原因是（）

A.土壤中缺乏氧气，根进行无氧呼吸而受害B.土壤中水分充足，微生•物繁殖过快而引起烂根

C.土壤中有毒物质溶解到水中，使根受到毒害D.土壤中因水涝温度低，使根受低温损害

【答案】A

【解析】在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的升高而加强，随水量的减少而减弱。而雨水过多时.，土

壤长期淹没在水中，缺乏氧气，根进行无氧呼吸产生酒精，酒精对根细胞有毒害作用，导致农作物发生烂

根现象。

故选A。

3.下列关于光合作用和呼吸作用的叙述中，有错误的是（）

A.光合作用在叶绿体内进行，而呼吸作用在所有活细胞中都进行

B.光合作用在白天进行，呼吸作用在夜间进行

C.呼吸作用所料放的能量，正是光合作用所贮存的

D.光合作用和呼吸作用既矛盾，又相互联系、相互依存

【答案】B

【解析】A.光合作用的场所是叶绿体，光合作用在叶绿体里面进行，而呼吸作用在所有活细胞中都进行，

A正确。

B.光合作用只有在有光的条件下才能进行，呼吸作用在有光无光的条件下都能进行，故B不正确。

C.光合作用制造有有机物，储存能量，呼吸作用分解有机物、释放能量，C正确。

D.吴没有光合作用制造的有机物，呼吸作用就无法进行。这是因为呼吸作用所分解的有物正是光合作用的

产物。呼吸作用所释放的能量正是光合作用储存的能量。如果没有呼吸作用，光合作用也无法进行。这是

因为植物进行光合作用的时候，原料的吸收和产物的运输所需要的能量，正是呼吸作用释放出来的。呼吸

作用和光合作用是相互依存的关系。故D正确。

故选B。

4.下列生物的代谢属于异养厌氧型的是()

A.紫菜B.蝗虫C.肠道中的大肠杆菌D.蘑菇

【答案】C

【解析】A、紫菜体内有叶绿素，可进行光合作用，营养方式为自养。

B、蝗虫是动物营养方式为异养，在氧气的作用下进行呼吸作用，分解体内的有机物。

C、肠道中的大肠杆菌体内无叶绿体，营养方式为异养，寄生在人体的扬道内，为厌氧型生物。

D、蘑菇菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，大液泡，没有叶绿体。因此不能进行光合作用,

必须依靠现成的有机物维持牛.活，因比营养方式是异养腐生.，为好氧型生物。

故选C。

5.如图表示氧气浓度对培养液中的草履虫、乳酸菌、酵母菌呼吸作用的影响，呼吸曲线a、b、c分别代表

A.酵母菌、草履虫、乳酸菌B.酵母菌、乳酸菌、草履虫

C.乳酸菌、酵母菌、草履虫D.草履虫、酵母菌、乳酸菌

【答案】A

【解析】酵母菌是兼性厌氧型生物，既可以进行有氧呼吸，又可以进行无氧呼吸。因此在氧浓度是0时，

无氧呼吸比较强，随着氧浓度的升高，无氧呼吸逐渐减弱，而有氧呼吸逐渐增强。对应图中的a曲线。

草履虫只能进行有氧呼吸，在氧浓度是。时，不能进行呼吸作用。随若氧浓度的升高，呼吸作用逐渐增强。

对应图中的b曲线。

乳酸菌进行无氧呼吸。在氧浓度是0时，进行无氧呼吸，随着氧浓度的升高，呼吸作用受到抑制，对应图

中的c曲线。

故选A。

6.已知1g糖类完全氧化释放的能量是16.8kJ,则1g脂肪在体内完全氧化释放的能量()

A.小于16.8kJB.等于16.8kJC.大于16.8kJD.不一定

【答案】C

【解析】食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用.糖类、脂肪，蛋白质都是组成细胞的主要物

质，并能为生命活动提供能量.水、无机盐、维生素不能提供能量。每克脂肪在人体内氧化分解产生约为

37.6U的热量,葡萄糖约为16.4kJ,蛋白质约为16.7kJ。故选C。

7.在四个相同的装置里分别装入等量的下表所示物质，搅拌均匀后密时，在对应温度的环境中同时放置一

段时间。下列分析不合理的是（：'

装置物质温度（C）

®酵母菌+葡萄糖+水2530

②酵母菌+水2530

③酵母菌+葡萄糖+水05

④酵母菌+葡萄糖+水95100

A.①②对照，可验证酵母菌需要的物质和能量来自葡萄糖

B.将③④重新置于2530c的环境中，酵母菌都能继续发酵

C.在某一时间段①中的酒精浓度逐渐增加

D.①③④对照，可验证温度对酵母菌发酵的影响

【答案】B

【解析】A.①②对照，变量是葡萄糖，可验证酵母菌需要的物质和能量来自葡萄糖，A正确。

B.④的温度过高，杀死了酵母菌，再将重新置于25〜30c的环境中，酵母菌也不能继续发酵，B不合理。

C.酒精发酵需要适宜的温度，在①的温度条件卜，某段时间内酒精浓度逐潮增加，C止确。

D.①③④中都有酵母菌+葡萄糖+水，不同的因素是温度，可形成对照，验证温度对酵母菌发酵的影响，

D正确。

故选B。

8.研窕发现，运动有助于减肥。根据如图所示几种活动的耗氧量，下列叙述不正确的是（）

A.运动所需的能量来自细胞内有机物的分解B.耗氧量可作为有机物消耗量的一个检测指标

C.静坐不需要消耗能量，贪吃贪睡会导致肥胖D.在以上几种活动中，最佳的减肥方式是慢跑

【答案】C

【解析】A.呼吸作用指的是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程。可

见运动所需的能量来自细胞内有机物的分解，A不符合题意。

B.分解有机物释放能量的过程要有氧气的参与，因此，耗氧量可作为有机物消耗量的一个检测指标，B不

符合题意。

C.我们人体不管睡不睡觉，机体时时刻刻都在进行生命活动，就需要消耗能量，C符合题意。

D.根据题意和图可知，减肥实际是与有机物分解释放能量有关，有机物的分解又与氧气的量有关，因此消

化氧气越多，有机物分解越多，减肥效果最佳。据柱状图可见：慢跑状态耗氧量最大，所以最佳的减肥方

式是慢跑，D不符合题意。

故选C。

9.在参加完体育测试后，有同学感到肌肉酸疼，其主要原因时（）

A.有氧呼吸产生了乳酸B.无氧呼吸产生了乳酸

C.有氧呼吸产生了二氧化碳D.无氧呼吸产生了二氧化碳

【答案】B

【解析】运动时机体对氧气的消耗量增大，骨骼肌细胞氧气供应不足，细胞就会进行无氧呼吸产生乳酸，

从而导致肌肉酸疼，故选B。

10.如图甲和乙所示，小乐用两种方式进行酵母菌发酵葡萄汁制作葡萄酒。图甲装置中含有一定量的氧气，

图乙装置中不含氧气：其他条件相同且适宜。测得一段时间内图甲和乙装置中酒精含量的变化趋势如图所

示。下列相关说法错误的是（）

A.酵母菌的营养方式是异养型B.图甲装置中的氧气含量减少

C.图乙装置中的二氧化碳含量增加D.图丙中的曲线②表示图乙装置中酒精含量的变化趋势

【答案】D

【解析】A、酵母菌细胞不含叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，营养方式为异养，

A正确。

B、图甲装置中酵母菌进行的有氧呼吸，因此氧气含量减少，B正确。

C、图乙装置中在无氧的条件下，醉母菌发酵产生酒精和二氧化碳，因比的二氧化碳含量增加，C正确。

D、图甲一开始进行的有氧呼吸，不能产生酒精，后来进行无氧呼吸，产生酒精，所以图丙中的曲线②表

示图甲装置中的酒精含量变化趋势，D错误。

故选D。

11.在剧烈运动过程中，人体会通过无氧呼吸产生乳酸，下图所示的图线中符合运动员在短跑过程中和跑

步结束后血液中乳酸浓度变化的是（）

C.丙D.7

【答案】c

【解析】分析题图曲线可知,只有丙曲线乳酸的浓度在短跑时升高，短跑后逐渐降低，故选Co

二、简答题

12.人们通过对细菌的研究,拓展r对自然界中生命形式多样性的认识。

（1）细菌与植物在细胞结构上最大的不同是。

（2）氧化亚铁硫杆菌能在酸性环境中将黄铁矿（主要成分为二硫化亚铁FcSz）转化为可被植物利用的硫酸

盐。二硫化亚铁中硫元素的化合价为价。

（3）绿色硫细菌能在厌氧的环境下，利用光能将H2s和CO?转化为有矶物。从同化作用方式来判断，绿色

硫细菌属于型细菌（选填"自养"或"异养”

（4）近年来，人们设计出一种利用细菌发电的电池，电池里的细菌能分解糖类来发电，这一过程中的能量

转化是o

（5）有人提出：绿色植物是自然界唯一能利用光能将无机物转化为有机物的生物。根据上述材料判断，这

一观点（选填“正确"或“错误”），理由是：0

【答案】细菌没有成形的细胞核，而植物有成形细胞核1自养化学能转化为电能

错误绿色硫细菌能在厌氧的环境下，利用光能将H2s和CO2转化为右机物

【解析】（1）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶

绿体。植物细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、和叶绿体。因此细菌与植物细胞相比，最大

的不同点是细菌没有成形的细胞核，而植物有成形细胞核。

（2）铁元素显+2价，设硫元索的化合价是心根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：（+2）+2.r=0,

则x=l价。

（3）根据题意绿色硫细菌能在厌氧的环境下，利用光能将H2s和CO2我化为有机物，可以利用无机物合成

有机物的这类细菌的营养方式为自养C

（4）糖类物质中储存的能量为化学能，电池里的细菌分解糖类来发电，这一过程中将化学能转化为电能。

（5）根据题目中次色硫细菌能在厌氧的环境下，利用光能将H2s和C02转化为有机物可知“绿色植物是然

界唯一能利用光能将无机物转化为有机物的生物"是错误的。

13.小明因感同、腹泻，前往医院就诊。

（1）医生建议小明检查血常规。检查结果是小明因感染而出现炎症，这时人体血液中能吞噬病菌

的:（选填"红细胞"或"白细胞"）大量增加。

（2）医生采用“静脉注射药物”对小明进行治疗。这些药液首先经过上下腔（填血管名称）到达右

心房。

（3）小明生病后，身体逐渐消瘦。从物质和能量转换的角度分析，这是人体同化作用异化作用的

结果。（选填"大于"、"小于"或"等于

【答案】白细胞静脉小于

【解析】（1）当身体某处受伤，病菌侵入时，白细胞可以穿过毛细血管壁，聚集到受伤的部位，吞噬病菌，

人体发生炎症或其他疾病时，血液内口细胞的总数会增多。

（2）医生为小明进行了静脉注射抗菌药物治疗，则药物随血液先进行体循环，上臂处静脉血管玲上下腔静

脉。

（3）同化作用指的是合成有机物、贮藏能量：异化作用指的是分解有机物、排除代谢终产物、释放能量。

二者之间的关系为：作用方向相反、同时进行。异化作用为同化作用提供能量，同化作用为异化作用提供

物质，两者相辅相成。当同化作用大于异化作用时，生物就生长，人就表现出体型增大，体重增加，身材

增高等生理变化。当异化作用人于同化作用M,生物可能在运动中或衰老中，如是患病的人就衣现出逐渐

消瘦的现象。

14.立定跳远是各地体育中考的常考项目：

（1）张明每次训练完都感觉双腿悔胀，原因是细胞的呼吸作用产生了O

（2）张明在模拟测试时，听到主考老师说“可以开始考试”时立即起跳,该反射活动的途径是：耳^传入神

经玲大脑与传出神经-肌肉，其中肌肉属于该反射弧中的部分。

【答案】乳酸效应器

【解析】（1）剧烈运动后会出现肌肉酸疼的现象，是因为人体在剧烈运动时，肌肉组织会处于暂时性缺氧

状态，此时肌肉细胞会进行无氧呼吸，并产生乳酸，导致肌肉酸疼。

（2）反射活动的结构基础称为反射孤，反射弧的结构：感受器f传入神经-神经中枢f传出神经效应器。

当张明一听到发令枪响时，立即起跑，完成该反射活动的神经传导的途径是：耳（感受器）e传入神经分大

脑（神经中枢）今神经3脊髓3传出神经f肌肉（效应器），因此，“肌肉”属于反射弧中的效应器。

15.如图所示是水蛇和乳酸菌的呼吸强度与氧浓度的关系，其中表示乳酸菌呼吸曲线的是:水蛆的

营养方式是。

【答案】甲异养

【解析】由分析可知：水蛇是动物，需要氧气维持生命，所以图中表示水蛇的曲线是乙，它所进行的呼吸

方式为有氧呼吸；乳酸菌是厌氧型细菌，所以表示乳酸菌的曲线为甲，它所进行的呼吸方式为无氧呼吸，

判定依据是氧浓度越高，呼吸效率反而越低。水蛆属于腔肠动物，有刺细胞和触手，能捕捉食物，营养方

式为异养。

16.杭州某中学的小胡同学早晨仅吃了一小片奶油面包就匆匆去参加学校运动会的1500米长跑比赛。赛后，

小胡感到头晕乏力，双腿酸胀。请回答下列问题：

（1）小胡将奶油而包中的淀粉摄取到体内并转化成骨骼肌中的葡萄糖，这一过程属于新陈代谢的一作用。

（2）比赛中小胡获得能量的主要方式是,双腿酸胀的原因是0

【答案】同化有氧呼吸肌细胞无氧呼吸产生乳酸

【解析】（1）同化作用和异化作用同时不间断地进行，同化作用是生物体把从外界吸收的营养物质合成身

体新的组成部分，青少年的身体之所以能够不断的生长，就是因为他们的同化作用大了异化作用。小胡将

奶油面包中的淀粉摄取到体内并转化成骨骼肌中的葡萄糖，所以属于同化作用。

（2）跑步时，主要进行有氧呼吸，但仍有部分无氧呼吸。运动员获得能量的主要来源是有氧呼吸：动物细

胞无氧呼吸的产物是乳酸，积累在体内，所以会感觉酸痛。

17.某中学的小胡同学早晨仅吃了•小片奶油面包就匆匆去参加学校秋季运动会的1500米长跑比赛。赛后，

小胡感到头晕乏力，双腿酸胀。请同答下列问题：

（1）小胡将奶油面包中的淀粉摄取到体内并转化成骨骼肌中的葡萄糖，这一过程属于新陈代谢的

作用。

（2）跑步时小胡的呼吸和脉搏明显加快，从而及时为骨骼肌细胞运送和营养物质。

（3）赛后小胡感到双腿酸胀的原因是o

（4）有人说小胡胆囊所分泌的胆汁能帮助消化奶油面包中的脂肪。你是否同意这种说法？请说明理

由O0

【答案】同化氧气肌细胞无氧呼吸产生乳酸不同意，胆汁是由肝脏分泌的

【解析】（1）同化作用是指生物体会不断地从外界吸收营养物质，合成新的自身组成物质，并贮存能量的

过程，所以小胡将奶油面包中的淀粉摄取到体内并转化成骨骼肌中的葡萄糖这一过程属于同化作用。

（2）跑步时，骨骼肌细胞需要更多的氧气以更好的进行呼吸作用，提供能量。

<3）肌细胞无氧呼吸产生乳酸，从而使人感到双腿酸胀。

（4）不同意，胆汁是由肝脏分泌的，胆囊只是一个储存胆汁的器官。

18.黄酒酿造过程可以概括为选料f发醉f压榨与勾兑与澄清今煎酒等步骤。在发酵过程中要用到酒药，即

利用酒药中的酵母菌将糖类物质分解为酒精。某酒药中微生物的菌落数（单位：1（T个/克）24小时内随温

度及含氧量变化如下表所示：

10℃10C2C*C20℃

菌名

氧气充足氧气不足氧气充足氧气不足

细菌6.683.568.88.7

根霉1.2870.285.893.45

酵母菌5.064.69.8715.7

毛霉1.3871.15.982.12

其他杂菌3.482.34.012.57

（1）从上表中可以看出，此酒药中含量排前2位的微生物依次为.

（2）寻找发酵过程为化学变化的证据，应该如何操作。

（3）从上表中可以看出最适宜此酵母菌生长的环境条件是o

【答案】醉母菌、细菌产物中加入酸性重铭酸钾溶液，颜色由橙色变成灰绿色即说明有酒精产

生无氧密封

【解析】（1）由表中数据可知此酒药中含量排前2位的微生物依次为解母菌和细菌。

（2）在有氧气的环境中，酵母菌将简萄糖转化为水和二氧化碳：无氧的条件下，将葡萄糖分解为二氧化碳

和酒精。发酵过程为化学变化的最直接的证据就是是否有新物质的生成。酒精可与酸性重铭酸钾溶液发生

化学反应，颜色由橙色变成灰绿色。

（3）酵母菌生长的环境条件主要是指温度、有机物、水等。从上表中可以看出，黄酒发酵的环境条件是无

氧密封及适宜温度是20℃的条件。

【点睛】此类试题需要考生注意的细节较多，需要考生在平时的学习过程中注意积累。

19.酵母菌是一种单细胞真菌。如图是小明同学研究酵母菌在无氧条件下，吸收溶液中的葡萄糖分解为酒

精和二氧化碳的实验装置。实验时，苜先将溶质质量分数为2%的葡萄班溶液煮沸，除去氧气和灭菌冷却后

待用，然后在洁净的锥形瓶中装满葡荀糖溶液和•定量的酵母菌，实验过程中液体从细玻璃管口滴出，统

计细玻摘管口滴卜的液滴数，表中是该同学在不同的温度条件卜进行实验时所记录的液滴数。

时间

液滴数第一分钟第二分钟第三分钟第四分钟第五分钟

温度

15℃616222222

35c1024323212

55℃02222

（1）该实验是探究温度对酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳的影响。

（2）实验时，先将2%的葡萄糖溶液煮沸，其目的是除去葡萄糖溶液中残留的氧气和

（3）55℃时，酵母菌的呼吸作用比较弱原因是细胞内的催化作用受到了温度影响。

（4）35C时，第5分钟细玻璃管口滴下的液滴数比第4分钟少可能是的原因。

【答案】朵菌优葡萄糖减少

【解析】（2）实验时，先将2%的葡萄糖溶液煮沸，既能够除去氧气，还能够杀灭其余的细菌，防止杂菌对

实验产生干扰，故填：杂菌。

（3）55C高于人体的正常体温，其中酶的催化作用受到了温度影响而减弱，故填：酶。

（3）随着前面实验的进行，装置中的葡萄糖的含量逐渐减少，最终形成酒精的量随之减少，故填：葡萄糖

减少。

20.小明在持续几天咳嗽后发热，经诊断是细菌感染引发了肺炎，用药后得以康宽。请根据所学知识问答

下列问题：

⑴引起肺炎的细菌在人体内的生殖方式为_____生殖，其营养方式的类型为______型：

（2）侵入人体的细菌是一种发热激活物，通过一系列反应引起人体发热。体温过高•时，人体新陈代谢加快，

细胞内葡萄糖氧化分解加快，由于供氧不足，肌肉组织中发生作用使发热病人在

中形成全身肌肉酸痛的感觉：

⑶小明康复后用A型和B型血清对15人进行血型测定，得出与A型血清发生凝集反应的有8人，与B型血

清发生凝集反应的有10人,与两种血清都发生凝集的有7人，余下的都不凝集，那么A型血的人数为人。

【答案】分裂异养无氧呼吸肌细胞乳酸含量过高3

【解析】（1）细菌是单细胞生物，生殖方式是分裂生殖，细菌细胞内不含叶绿体，营养方式是异养。

（2）体温过高时，人体新陈代谢加快，细胞内葡萄糖氧化分解加快，由于供氧不足，肌肉组织细胞发生无

氧呼吸，产生乳酸，导致肌细胞中的曳酸含量过高，从而使人感觉肌肉酸痛。

（3）据题意可见：与A型血清发生凝集反应是B型和AB型血，共8人；与B型血清发生凝集反应的是A

型和AB型血，共10人；与两种血清都发生凝集的是AB型血，有7人：所以B型血的人数是87=1人，A

型血的人数是107=3人：AB型血的人数是7人；。型的人数是15137=4人。

三、填空题

21.某同学利用图中的装置进行酵母菌无氧呼吸实验，步骤为：

①取10%葡萄糖溶液30mL注入锥形瓶中，置于35C水浴中预热：

②取干酵母坨，放入温水中化开后，倒入锥形瓶中，充分振荡摇匀：

③迅速向混合液表面滴加一薄层液体石蜡，用带玻璃导管的橡皮塞密的瓶口，使玻璃导管伸入右面试管的

溶液底部：

④几分钟后观察实验结果。

流体石蜡

帝母菌培养液澄清石灰水

请回答下列问题：

⑴用液体石蜡密封液面的目的是;锥形瓶中加入葡萄糖溶液的目的是;

（2）试管中有气泡出现，石灰水：打开瓶塞，可以闻到（填某种物质）的气味。

【答案】为酵母菌提供无氧环境“隔绝空气，防止氧气进入”意思即可为酵母菌提供呼吸作用的原

料。提供呼吸作用所需的营养物质（葡萄糖乂其他合理答案也可）变浑浊或出现白色沉淀酒精

【解析】（1）乙装置是探究醉母菌无氧呼吸的实验装置，其中醉母菌培养液用液体石蜡密封液面的目的是

为酵母菌提供无氧环境：锥形瓶中加入葡萄糖溶液的目的是为酵母菌提供呼吸作用的营养物质。

（2）酵母菌呼吸作用可以产生二氧化碳，用澄清石灰水可以检验酵母菌呼吸作用是否有二氧化碳产生，如

果澄清石灰水变浑浊则有二氧化碳产生，所以澄清石灰水的作用是检测酵母菌呼吸作用产生二氧化碳：酵

母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元，酵母菌无氧呼吸产物有酒精（CzHQH）,二氧化碳和少量

能量，酒精具有特殊气味，可以被闻到。

22.如图所示是水蛆和乳酸菌的呼吸情况与氧浓度的关系，其中表示水蛆的曲线是—，它所进行的呼吸

方式为；表示乳酸菌的曲线为里，它所进行的呼吸方式为，判定依据是0

【答案】乙有氧呼吸无氧呼吸氧浓度越高，呼吸效率反而越低

【解析】水蛇是动物，需要氧气维持生命，所以应该是乙曲线：而乳酸菌是厌氧型细菌，所以是甲曲线。

23.小金同学研究酵母菌的呼吸作用方式及其代谢产物，设计图甲和乙装置进行实验。在35c时，将醉母

菌和一定质量分数的葡萄糖溶液混合后，加入B和D装置中。据此回答下列问题：

质量分数为10%酎母菌澄清

的NaOH溶液培养液石灰水翦母菌培养液（装澄清

置内不含氧气）石灰水

甲乙

（1）小金同学通过C和E装置的澄清石灰水是否变浑浊，来判断酵母菌是进行有氧呼吸还是无轲呼吸。该

判断依据是否合理，说明理由。

（2）小金认为C瓶澄清石灰水变浑注不足以确定B瓶产生了CO”需要如何改进？

（3）利用传感器测定并记录装置D中酵母菌数量、葡萄糖浓度和酒精浓度绘制图内曲线。解释在温度为35c

时，图丙中酒精含量变化的原因是0

【答案】不能，因为酵母菌有氧和无氧呼吸均可产生二氧化碳