蓝孔雀孵化厂（车间）工作管理规范

ICS65.020.30

B40

团体标准

T/NTRPTA0010—2020

蓝孔雀孵化厂（车间）工作管理规范

(征求意见稿)

2020-05-28发布2020-06-15实施

南通市农村专业技术协会发布

T/NTRPTA0010—2020

蓝孔雀孵化厂（车间）工作管理规范

1范围

本规范规定了蓝孔雀孵化厂（车间）孵化组长、值班人员、一般工作人员的的岗位职责。

本规范适用于蓝孔雀孵化厂（车间）工作管理。

2孵化组长职责

2.1负责检查孵化车间防疫系统和各项规章制度的落实和执行情况，并记录。

2.2负责指导孵化车间员工按工作程序和技术标准进行操作。

2.3贯彻分管生产负责人下达的工作指令，反馈员工意见。

2.4负责孵化车间的日常管理，采集化验样品和消毒用具、场地、处理废弃物的工作。

2.5负责检查生产记录、产品标识。

2.6负责每天检查孵化车间和孵化设备，按生产环境设定标准进行工作并记录。

2.7负责孵化车间原材料、半成品、成品的质量检查，发现问题及时标识并报告分管生产负责人，采取

有效措施，防止发生质量事故。

2.8完成分管生产负责人交办的其他工作。

3值班人员职责

3.1值班人员接班后，巡视一遍车间各处，发现问题与上班工作人员联系解决，再记录各项数据，完成

交接班。

3.2入孵完种蛋后，对刚入孵的孵化器进行复查，检查蛋车是否推到位，气管信号线是否接好，车帘和

门槛是否安好，门是否严密等。

3.3负责孵化机的看护工作，确保进口、出口、两巷道达到规模化生态养殖场方面要求的温湿度。

3.4负责温湿度计以及温湿度和高温探头、导电表、显示屏的定期校对工作。

3.5负责每班测量蛋区温度和每小时记录设备运行状况、环境及种蛋库温湿度情况的工作。

3.6负责孵化器内卫生的清理和消毒工作。

3.7负责入孵后种蛋的熏蒸工作。

3.8负责向加温水箱内按要求加注消毒液的工作。

3.9严格按照操作程序操作，及时准确的做好各项记录，不得做虚假记录，如有报警及时处理，并报告

维修电工，确保人身和财产安全。

3.10负责按照孵化组长的安排参加入孵和照蛋等工作。

3.11完成孵化组长交办的其他工作。

4一般工作人员职责

4.1负责按照各自的分工将每台孵化器的地面、孵化器壁（侧、顶壁）、风扇、门等的消毒工作和用消

毒液擦试蛋车上部、器顶、风扇架及加温水盘。

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T/NTRPTA0010—2020

4.2负责将蛋车轻轻推进孵化器，避免剧烈碰撞，负责接气管、挂车帘，检查翻蛋情况，发现问题及时

解决并记录。

4.3入孵一台机器应该在10min内完成，入孵完立即开机并关灯。

4.4种蛋入孵完成后，负责将地面用消毒液冲洗干净，将工具放回指定位置并摆放整齐。

4.5照蛋时小心拉出蛋车，避免碰撞，将门槛按好，关上门后检查是否严密。

4.6照蛋结束后负责蛋车、蛋托的彻底清洗消毒工作。

4.7负责孵化车间所有卫生，要求洁净无污渍，清洗时注意人身和财产安全。

4.8负责验蛋前胚蛋的称重工作。

4.9完成孵化组长交办的其他工作。

5记录

记录蓝孔雀孵化全过程，并保存两年。

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T/NTRPTA0010—2020

南通市农村专业技术协会团体标准

《蓝孔雀孵化厂（车间）工作管理规范》

编制说明

一、任务来源

孔雀在动物学分类上属鸟纲（Aves）鸡形目（Galliformes）雉科（Phasiaid）孔雀属（Pavo），

有蓝孔雀和绿孔雀两种。绿孔雀，即中国孔雀又称爪哇孔雀或真孔雀，原产于我国西部云南省四双版纳

等地区及泰国、越南和印度；蓝孔雀又叫印度孔雀，产于印度等地，属非保护动物，可自由养殖买卖。

2019年，南通市通州区国信孔雀养殖专业合作社承担了南通市社会民生科技计划项目“蓝孔雀生态智

能养殖标准化技术体系研发”，蓝孔雀孵化是蓝孔雀生态智能养殖标准化技术体系的一个关键环节，如

何制定合理的工作管理标准，科学合理岗位职责成为提高蓝孔雀孵化率的的一项重要内容。

南通市通州区国信孔雀养殖专业合作社联合南通凤之灵农业发展有限公司多年开展蓝孔雀孵

化，探索了孵化厂（车间）工作管理流程，明确了各岗位职责，掌握了制订蓝孔雀孵化厂（车间）工作

管理规范的基本素材。为提高蓝孔雀孵化率，依据《中华人民共和国标准法》的有关规定，特制定本技

术规程，作为指导生产的依据。

二、编制过程及主要技术内容确定依据

（一）编制过程

本次标准由南通市通州区国信孔雀养殖专业合作社联合南通凤之灵农业发展有限公司联合起草，起

草过程中贯彻执行和参照了我国有关法律法规及相关标准的规定，2019年6月至8月，分别了解蓝孔

雀规模化生态养殖场、养殖大户关于蓝孔雀孵化技术情况，对孵化技术的现状以及岗位职责进行了探索

研究，得出初步结论后再在生产实践中验证。同时在查阅了大量的国内文献资料的基础上，完成了《蓝

孔雀孵化厂（车间）工作管理规范》初稿。2019年12月8日，召开专题审议会议，讨论《蓝孔雀孵化

厂（车间）工作管理规范》初稿，对标准的编制原则及纲要与主要指标达成共识。会后经编制组成员反

复讨论、撰写和修改，完成了《蓝孔雀孵化厂（车间）工作管理规范》的征求意见稿。广泛征求意见和

修改后，形成了送审稿。

（二）主要技术内容确定依据

1.编制原则。规程编制遵循“科学、适度、可行”原则，既考虑标准前瞻性又顾及生产实际，同时

实现优质、安全、高效的目标，通过充分听取各方意见，确保标准可以作为政府部门监督、指导生产的

依据，在生产上切实可行。

2.技术依据。标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求编

写。

三、主要试验指标

主要技术指标是根据单因子试验、生产试验中的观察数据，并反复征求加工者、从事技术推广的专

业技术人员和有关专家的意见。

四、贯彻本标准的措施和建议

1.本标准在蓝孔雀规模化生态养殖场参照应用。

2.作为团体标准，建议在南通全市积极推广实施《蓝孔雀孵化厂（车间）工作管理规范》，以取得

好的经济效益。

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T/NTRPTA0010—2020

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准提出单位：南通市通州区国信孔雀养殖专业合作社。

本标准起草单位：南通市通州区国信孔雀养殖专业合作社、南通凤之灵农业发展有限公司。

本标准主要起草人：袁亚峰、袁裕忠。

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蓝孔雀孵化厂（车间）工作管理规范

1范围

本规范规定了蓝孔雀孵化厂（车间）孵化组长、值班人员、一般工作人员的的岗位职责。

本规范适用于蓝孔雀孵化厂（车间）工作管理。

2孵化组长职责

2.1负责检查孵化车间防疫系统和各项规章制度的落实和执行情况，并记录。

2.2负责指导孵化车间员工按工作程序和技术标准进行操作。

2.3贯彻分管生产负责人下达的工作指令，反馈员工意见。

2.4负责孵化车间的日常管理，采集化验样品和消毒用具、场地、处理废弃物的工作。

2.5负责检查生产记录、产品标识。

2.6负责每天检查孵化车间和孵化设备，按生产环境设定标准进行工作并记录。

2.7负责孵化车间原材料、半成品、成品的质量检查，发现问题及时标识并报告分管生产负责人，采取

有效措施，防止发生质量事故。

2.8完成分管生产负责人交办的其他工作。

3值班人员职责

3.1值班人员接班后，巡视一遍车间各处，发现问题与上班工作人员联系解决，再记录各项数据，完成

交接班。

3.2入孵完种蛋后，对刚入孵的孵化器进行复查，检查蛋车是否推到位，气管信号线是否接好，车帘和

门槛是否安好，门是否严密等。

3.3负责孵化机的看护工作，确保进口、出口、两巷道达到规模化生态养殖场方面要求的温湿度。

3.4负责温湿度计以及温湿度和高温探头、导电表、显示屏的定期校对工作。

3.5负责每班测量蛋区温度和每小时记录设备运行状况、环境及种蛋库温湿度情况的工作。

3.6负责孵化器内卫生的清理和消毒工作。

3.7负责入孵后种蛋的熏蒸工作。

3.8负责向加温水箱内按要求加注消毒液的工作。

3.9严格按照操作程序操作，及时准确的做好各项记录，不得做虚假记录，如有报警及时处理，并报告

维修电工，确保人身和财产安全。

3.10负责按照孵化组长的安排参加入孵和照蛋等工作。

3.11完成孵化组长交办的其他工作。

4一般工作人员职责

4.1负责按照各自的分工将每台孵化器的地面、孵化器壁（侧、顶壁）、风扇、门等的消毒工作和用消

毒液擦试蛋车上部、器顶、风扇架及加温水盘。

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T/NTRPTA0010—2020

4.2负责将蛋车轻轻推进孵化器，避免剧烈碰撞，负责接气管、挂车帘，检查翻蛋情况，发现问题及时

解决并记录。

4.3入孵一台机器应该在10min内完成，入孵完立即开机并关灯。

4.4种蛋入孵完成后，负责将地面用消毒液冲洗干