《溶液及其应用》教案

《溶液及其应用》教案

核心素养目标

1.化学观念：

⑴认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。

⑵了解溶液在生产和生活中的直要作用。

⑶掌握几种物质溶解时溶液温度的变化。

2.科学思维：

⑴通过科学探究和科学实验的方法，观察、记录、分析实验现象。

⑵采用对比和归纳的方法会区分各种溶液及弄清各种溶液中的组成。

3.科学态度与责任：

⑴知道溶液与日常生活联系密切，认识溶液在农业、医疗领域的广泛应用。

⑵增强学习化学的兴趣，培养勇于探索的精神。

教学重难点

重点：建立溶液的概念，认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。

旌点：从微观上认识溶液。

课前准备＞

预习赠送的小册子。

教学过程〉

一、情景等入

【投影】

【提出问题】图示是无土栽培在培养液里的植物，培养液是不是纯净水呢？

【讲解】为了满足植物的生长需要，植物培养液含有水、无机盐、蔗糖、植物激素等多种物质。

【导入新课】这些物质是怎样溶解到水中的呢？能在水中稳定存在吗？带着这些疑问从而导入新课。

二、合作探究

探究点Q溶液

【过渡】生活和科技中没有万能的溶液，但是生活中没有溶液却是万万不能的。同学们喜欢喝的糖水就是一

种溶液，日常生活中同学们关注的是糖水的味道，很少观察糖水的形成过程，接下来，我们一起来探究溶液的形

成.

【展示】教师向同学们展示教材第30页实验9-1的试剂和仪潜。

【演示】教师演示实验9-1。

【提出问题】实验中看到什么现象？结合课本的讲解，试从微观角度分析蔗糖和食盐溶解的寸程。所得溶液

各部分的组成•样吗？如果外界条件不变，蔗糖与水会分离吗？由此分析所得溶液有什么特征？

【交流与讨论】各小组交流讨论，请几位同学代表解答，教师点评订正。

【归纳总结】

（I）物质的溶解是溶质分子（或离子）在水分子（或其他溶剂分子）的作用下，向水分子（或其他溶剂分子）中扩散,

最终形成均一、稳定的混合物。

（2）溶液的特征：均•性、稳定性。

【提出问题】请同学们结合上面的实验及课本讲解分析并回答以下几个问题：什么是溶液？它是由什么组成

的？最常见的溶剂是什么？生活中还有哪些溶剂？

【交流与讨论】各小组交流讨论，教师巡视指导，请几位同学解答，教师点评订正。

【归纳总结】

(I)溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物。

(2)溶液是由溶质和溶剂组成的。

①溶质：被溶解的物质；

②溶剂：能溶解其他物质的物质；

③〃？讯凌=+m溶剂。

(3)水是最常见的溶剂，生活中常见的溶剂还有汽油、酒精等。

探究点❷物质的溶解性

【探究实验】探究物质的溶解性。

【实验步骤】在两支试管中各加入一小粒碘，然后分别加入5mL水和5mL汽油；另取两支试管各加入一

小粒高镉酸钾，然后分别加入5mL水和5mL汽油。振荡，观察现象。

【实验现象】

溶质溶剂现象

碘水几乎不溶解

礁汽油溶解

高钱酸钾水溶解

高锈酸钾汽油几乎不溶解

【实验结论】同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同，不同种物质在同一溶剂中的溶解性也不同。

【归纳总结】

⑴溶液中溶质、溶剂的判断：

①固体、气体溶于液体时，固体、气体是溶质，液体是溶剂；

②两种液体相互溶解时，通常量多的为溶剂，量少的为溶质；

③若溶液中有水，水的量不论多少，均作溶剂。

⑵溶液在日常生活、工农业生产和科学研究中具有广泛的用途。

①农业生产上，无土栽培的植物生长在营养液中；

②化学实验室中用的溶液；

③医疗上用的溶液。

探究点通溶解时的吸热或放热现象

【实验探究】探究NaQ、NH4NO3,NaOH溶于水时是放出热量还是吸收热量。

【实验设计】向三个烧杯中各加入100mL水，用温度计测量水的温度。取Na。、NH4NO3、NaOH固体各

两药匙，分别加入上述三个烧杯中，用玻璃棒搅拌至固体全部溶解，再用温度计分别测量三种溶液的温度(设计

实脸时应提醒学生注意试剂用量的问题，如溶剂水的用量过大，温度变化将减小，测量会有困难；三种物质的溶

质和水的用量应大致相等，才能科学地进行比较)。

【分组实验】按照设U的实验方案分组进行实验，记录溶解前后溶液温度的变化，填入表中：

溶质NaCINH4NO3NaOH

加入溶质前水的温度/C

溶质溶解后溶液的温度/℃

【归纳总结】

⑴Na。溶解时溶液温度变化不明显。

(2)NH4NO3溶解时溶液温度降低，溶解时吸收热量。

(3)NaOH固体溶解时溶液温度升高，溶解时放出热量。

【讲解】物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变。这说明物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化,

有些物质在溶解时会出现吸热现象，如NH4NO3、NH4C1等；有些物质在溶解时会出现放热现象，如NaOH固体、

浓硫酸等；有些物质在溶解时温度变化不明显，如NaQ、KNO3等。

【特别提醒】牛.石灰(CaO)加入水中，溶液的温度升高是因为生石灰与水反应放出热量(发生的是化学变化)，

并不是溶解放热。

探究点❹乳浊液和悬浊液

【展示】教师向同学们展示两杯水、一杯泥土和少量植物油。

【演示】把少量泥土和植物油分别放入到装有水的两个烧杯中，并不断用玻璃棒搅拌，然后放置一段时间。

【提出问题】我们在整个实验中看到哪些现象？与食盐、蔗糖溶于水有什么不同？结合教材第34页的“资

料卡片”有关知识，我们能得出什么结论？

【交流与讨论】各小组交流讨论，教师巡视指导，请一位学生代表解答，教师点评订正。

【归纳总结】

(1)在液体里分散着不溶于水的、由许多分子集合而成的小液滴，这种液体叫作乳浊液。

(2)在液体里悬浮着很多不溶于人的固体小颗粒，使液体呈现浑浊状态，这种液体叫作悬浊液。

(3)悬浊液和乳浊液既不稳定，乜不均一，静置会出现沉淀现象。

板书设计》

课题1溶液及其应用

一、溶液

1.溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物。

2.溶剂：能溶解其他物质的物质。

3.溶质：被溶解的物质。

二、物质的溶解性

1.同一物质在不同的溶剂里有不同的溶解性。

2.不同物质在同一种溶剂里有不同的溶解性。

3.溶解过程通常伴随着热量变化。

三、溶液中溶质、溶剂的判断

I.溶质可以是固体、液体或气体。

2.固体、气体溶于液体时，液体是溶剂。

3.当两种液体互溶时，量多的一种是溶剂，量少的一种是溶质。如果其中一种是水，水的量无论多少，均

作溶剂。

课堂检测＞

完成课件中随堂练习。

教学反思＞

本节课是从学生身边熟悉的溶液开始着手，充分利用学生己有的知识和基础，通过从宏观现象的领悟到微观

分析的提升，认识溶液的本质特征，从而建立起完善的溶液知识体系。通过实验探究，激发学生的学习兴趣，培

养学生的动手能力，合作能力和思考能力，使学生感受到化学的应用价值“培养学生对物质运动的永恒性等辩证

唯物主义世界观，使学生的抽象思维能力得到很好的体现。

由于同学们对物质在水中的溶解性还不甚了解，还无法确定某物质能否一定形成溶液，这些有待在今后的学

习中加强训练。

课后知能演练

基础巩固

L2024年4月25日，神舟十八号载人飞船发射取得圆满成功。空间站为航天员准备了以下饮品，其中属于溶液的是

()o

A.豆浆B.矿泉水

C.橙汁D.鲜牛奶

2.（江苏苏州中考）下列有关溶液的说法正确的是（）。

A.溶液由溶质和溶剂组成

B.碘酒中，碘是溶剂，酒精是溶质

C.溶液中的溶质只能是一种

D.所有溶液均是无色、澄清的液体

3.溶液对于人类生产、生活具有重要意义。下列有关溶液的说法正确的是（）（,

A.长期放置后不分层的液体一定是溶液

B.溶质只能是固体

C.溶液都是混合物

D.75%的医用酒精中水是溶质，酒精是溶剂

能力提升

4.已知碘微溶于水，易溶于汽油。向5mL碘的水溶液（黄色）中加入2mL汽油（无色），振荡静置,实验现象如图所示。

由该实验不能得出的结论是（）.

A.汽油的密度比水的密度小，且不溶于水

B.汽泊易挥发，沸点比水的沸点低

C.碘在汽油中的溶解性比在水中的溶解性强

D.碘在不同溶剂中形成的溶液颜色可能不同

5.某温度下，将50gKN03加入100g水中，充分搅拌后溶解了40gKN。,得到140gKN。,溶液。据此回答下列问

题。

（1）该溶液中溶质是（填化学式，下同）,溶剂是。

（2）得到的溶液中溶质质量为g,溶剂质量为go

（3）将上述溶液分成两等份,则每份溶液的质量为g,每份溶液中溶质的质量为g,每份溶液中

溶剂的质量为go

6.碘是紫黑色固体，可以溶解在汽油中，形成紫红色溶液。

⑴碘的汽油溶液中,溶质是，溶剂是o

（2）甲、乙、丙三位同学分别画出下面的示意图,表示碘的汽油溶液中碘分子的分布（汽油分子没有画出）。

Hn国1碘分子

甲乙丙

①如果乙同学的示意图符合事实，那么应该观察到的现象是。

②根据你在实验中观察到的现象.（填“甲”“乙”或“丙”乂司学的示意图符合事实。

思维拓展

7.某化学兴趣小组探究NHACI、CaCl2>NaQ三种物质溶于水过程中的热量变化。

【实验用品】

水、NH4cl固体、CaCk固体、Na。固体；

烧杯、药匙、玻璃棒、量简、温度计等。

【实验探究】

向四个烧杯中各加入一定体积的水，取NH4。、CaCl2,NaCl固体各一药匙，分别加入其中三个烧杯内，用玻璃棒搅

拌至同体全部溶解,用温度计测展三种溶液和水的温度，并记录有关数据如下：

实验水的体积/mL所加物质测量液体温度/℃

实验150NH4C115

实验250CaCI228

实验3VNaCl21

实验45()无22

【数据分析】

(1)表中x的值为。

(2)比较实验2与实验4,可获得的结论是e

(3)如果要生产一种“冰袋”用于冷敷」•.述三种物质中最合适的是o

【反思提升】

(4)经讨论，大家认为本实验操作中存在缺陷，可能是i填字母)。

A.实验操作过程没有采取较为严格的保温措施

B.加入物质的质量可能不相等

C.加入物质的种类不一样

答案：

课后知能演练

1.B解析:溶液是均一、稳定的混合物，四种饮品中只有矿泉水属于溶液.B项符合题意。

2.A解析:溶液是由溶质和溶剂组成的混合物,A项正确;碘酒中，碘是溶质，酒精是溶剂,B项错误;溶液中的溶质可

以是一种，也可以是多种,C项错误;溶液不一定是无色的液体，如篮色的CuSCh溶液、浅绿色的FeSOj溶液等,D项

错误。

3.C解析:长期放置后不分层的液体不一定是溶液,如蒸馅水等,A项错误;溶质可以是固体、液体或气体,B项错误;

溶液是均一、稳定的混合物,C项正确;75%的医用酒精中水是溶剂,酒精是溶质,D项错误。

4.B解析:碘微溶于水，易溶于汽油，碘的汽油溶液呈紫红色响5mL碘的水溶液(黄色)中加入2mL汽油(无色)，振

荡岸立，上层液体呈紫红色，说明汽油的密度比水的密度小,且不溶于水,A项正确;通过实脸分析可知,该实脸不能得

出汽油易挥发掷点比水的沸点低的结论,B项错误;向5mL碘的水溶液(黄色)中加入2mL汽油(无色)，振荡岸置,

水溶液由黄色变为无色，汽油由无色变为紫红色，说明碘在汽油中的溶解性比在水中的溶解性强,C项正确;碘在水

溶液中呈黄色，在汽油中呈紫红色，所以碘在不同溶剂中形成的溶液颜色可能不同,D项正