小学英语三年级下册Unit 3健康饮食活力餐教案

小学英语三年级下册Unit3健康饮食活力餐教案

一、设计理念

本教案以《义务教育英语课程标准（2022年版）》核心素养为导向，深度融合内容依托教学法（CBI）与任务型语言教学法（TBLT）的理念精髓。我们超越传统单一语言知识点传授的桎梏，将“健康饮食”这一真实、有意义的社会生活主题作为语言学习与意义建构的共同载体。教学设计秉持“学用一体、学思结合”的原则，通过创设“为校园活力午餐计划建言献策”这一贯穿始终的单元大任务，驱动学生在探究真实问题的过程中，主动且综合地运用语言技能与文化知识。

我们强调跨学科视野的有机融入，自然渗透营养科学初步认知（如食物分类）、数学逻辑（如搭配组合）、美育（如设计餐盘）与劳动教育（如模拟制作），促进学生的全面发展。同时，借鉴全语言教学观，我们视语言为完整的交际系统，在听、说、读、看、写的整合性活动中，培养学生的语言感知力、思维逻辑性与社会责任感。评价体系贯穿教学全程，采用形成性评价与表现性评价相结合的方式，重点关注学生在完成任务过程中所展现出的语言运用能力、合作探究精神及问题解决策略，实现教学评的一致性。

二、教材分析与教学资源重构

（一）深度教材解构

本单元隶属外研版（三年级起点）三年级下册Module1的延续与拓展，核心话题为“Food”。原教材内容通常围绕“Ilike...”、“Idon‘tlike...”、“Doyoulike...？”等基本句型展开，涉及若干常见食物词汇。本设计在充分尊重教材核心语言素材的基础上，进行了立体化、主题式的深度重构。

1.语言知识内核：重点巩固与拓展有关食物喜好的核心句式和词汇。基础句型包括表达偏好（Ilove/like...；Myfavouritefoodis...）、询问他人喜好（Whatdoyoulike？Doyoulike...？）以及简单描述（It’ssweet/sour/yummy.）。词汇方面，在教材原有水果、零食等基础上，系统整合分类，引入主食、蛋白质、蔬菜、水果、奶制品等更符合健康饮食观念的词汇群，如：rice，noodles，chicken，fish，egg，carrots，broccoli，apples，milk，yogurt。

2.话题意义升华：将话题从单纯的“个人食物喜好”提升至“集体健康饮食选择”与“社会责任初探”。引导学生思考食物与身体能量（fuelup）、健康之间的关系，理解均衡饮食的重要性。

（二）多维教学资源开发

1.核心文本资源：

原创主题故事绘本：《Sam‘sEnergyDay》。故事描绘主人公Sam上午因只吃糖果感到乏力，后在朋友和老师的帮助下，学习选择“活力食物”，下午精力充沛地参与足球比赛的过程。该绘本复现核心语言，并直观展示食物选择与身体感受的关联。

真实语料引入：精选并简化来自权威儿童健康网站的饮食建议图表（如“我的健康餐盘”示意图）、简短的食物公益广告视频。

2.数字化资源：

交互式课件：包含食物分类拖拽游戏、虚拟餐盘设计、听力配对练习、动画句型演示等功能。

音频资源：录制包含不同语调、语速的对话音频，用于听力训练；编制朗朗上口的“健康饮食歌谣”。

3.实体教具与学具：

高仿真食物模型（覆盖各类别）、可粘贴式大型“班级健康餐盘”海报、学生个人使用的“我的活力餐日记”卡片、不同颜色的磁贴或卡片（代表不同食物类别）、任务角色卡（如“营养小侦探”、“餐厅小经理”、“采访小记者”）。

4.环境资源：

创设“班级活力餐厅”情境角，布置食物图片、英文菜单、营养小贴士等。

三、学情分析

本教学对象为小学三年级下学期学生，年龄约8-9岁。经过一年半的英语学习，他们具备以下特点：

优势与潜能：

1.心理与认知特征：该年龄段学生好奇心强，想象力丰富，乐于参与课堂活动，尤其是游戏、角色扮演、动手操作等具身学习活动。思维开始从具体形象向抽象逻辑过渡，能够理解简单的分类、因果关系。

2.语言基础：已积累一定数量的颜色、动物、数字、简单动词和少量食物类词汇。能听懂并执行简单的课堂指令，能进行如“What‘sthis？”“It’sa...”“Ihavea...”等基础句型问答。具备初步的模仿跟读能力和简单的对话意愿。

3.跨学科联系点：在科学课或生活课上对食物有基本认知；在数学课上有分类和简单计数的经验；在美术课上具有涂色、简单构图的能力。

挑战与需求：

4.语言运用能力：语言储备尚不足以支撑复杂或深入的表达，表达易出现词汇单一、句式重复。需要支架性支持将已知词汇与句型在真实情境中进行有意义的串联与输出。

5.注意力与持久性：注意力集中时间有限，需通过多样化的活动设计、动静结合的教学节奏来维持学习兴趣。

6.思维层次：对问题的思考多停留在个人喜好层面，需要引导其关注现象背后的原因（如“为什么吃这个会更有力？”）及社会性议题（如“如何为大家设计午餐？”）。

7.健康观念：对食物的选择多基于口味偏好，缺乏均衡营养的主动意识。教学需以生动、可感的方式，初步建立食物与健康、能量之间的联结。

四、单元整体教学目标

（一）语言能力目标

1.能听懂、认读、说出与食物及饮食喜好相关的核心词汇，包括常见主食、蛋白质食物、蔬菜、水果、饮品等约25个，并能按健康类别进行简单分类。

2.能理解并在恰当情境中运用核心句型结构：表达喜好（Ilike/love...；Myfavourite...is...；...givesmeenergy.）；询问与回应他人喜好（Whatdoyoulike（for...）？Doyoulike...？Yes，Ido./No，Idon’t.）；提出简单建议（Let‘seatsome...；Howabout...？）。

3.能借助图片、手势等理解关于食物选择的简单故事或对话大意，并能进行角色扮演。

4.能在图片、图表或关键词的帮助下，围绕“我的活力餐”进行5-6句话的连贯口头描述或简单书面记录。

（二）文化意识与思维品质目标

1.通过对比中西方典型早餐或午餐搭配，感知饮食文化的多样性，并理解不同食物都能提供身体所需能量。

2.初步了解“健康餐盘”或“食物金字塔”的基本构成概念，建立均衡饮食的初步意识，认识到食物选择对身体健康和学习精力的影响。

3.在小组合作完成任务的过程中，发展观察、比较、分类、归纳等逻辑思维能力，以及倾听他人意见、表达个人观点的初步沟通与思辨能力。

（三）学习能力目标

1.能通过参与课堂游戏、歌曲、故事等活动，积极运用多种感官策略学习英语。

2.能初步使用图表（如分类图、餐盘图）等可视化工具整理信息、辅助表达。

3.能在小组活动中明确个人角色，尝试与他人合作解决问题，并乐于分享学习成果。

五、教学重点与难点

教学重点：

1.核心语言的内化与运用：在真实或模拟的情境中，准确运用有关食物喜好询问与表达的核心句型和词汇进行交流。

2.健康饮食观念的初步形成：理解“均衡”和“活力”的基本含义，并能将其与具体的食物选择联系起来。

教学难点：

1.语言综合输出：学生将分散的词汇和句型，围绕一个子任务（如介绍自己设计的一餐）进行有逻辑、多句式的连贯表达。

2.抽象概念的具体化：将“均衡营养”、“食物能量”等相对抽象的概念，通过直观、可操作的活动（如搭配餐盘）转化为三年级学生可理解、可执行的具体行为。

六、教学准备

1.教师准备：

制作交互式多媒体课件，内含故事动画、互动游戏模块。

准备食物模型、大型海报、词汇图卡、评价贴纸。

测试所有音频、视频播放设备。

打印“校园午餐调查表”、“我的活力餐设计单”等学习材料。

布置教室“活力餐厅”区域。

2.学生准备：

复习已学过的食物类单词。

每人准备一套彩色笔。

课前简单思考“我最喜欢的一餐吃什么？”

七、教学过程（共分四个课时）

第一课时：感知发现——食物王国大探秘

（一）启动阶段：韵律激趣，话题导入

活动一：歌谣热身“TheFoodISee”

教师播放自编节奏明快的歌谣视频，内容涉及多种食物。学生边看边跟随节奏拍手，当听到自己认识的食物单词时，大声跟读。歌谣结束后，教师提问：“Whatfoodcanyouremember？”学生自由说出听到的单词，教师将相关图卡贴在黑板一侧，自然引出本单元主题“Food”。

活动二：情境创设“活力餐厅开业啦！”

教师指向布置好的“班级活力餐厅”区域，宣布：“Ourclass‘HealthyBitesRestaurant’isopentoday！I’mthemanager.Welcome！”邀请学生作为首批“小顾客”入座，营造轻松真实的交流氛围。

（二）输入与探究阶段：词汇图式构建与分类初探

活动三：多维输入，词汇通关

1.视觉输入：教师利用课件呈现一组高清、诱人的食物图片（覆盖新旧词汇），采用“快速闪现”游戏，让学生抢答“What‘sthis？”。

2.听觉输入：播放一段市场里的声音，有买卖食物的对话、切菜声等，让学生圈出在音频中听到的食物单词。

3.触觉输入：将部分食物模型放入“神秘袋”中，邀请学生伸手触摸并猜测“Isita...？”。

活动四：思维激活，分类挑战

教师提出问题：“Wehavesomanyfoods.Canweputthemintogroups？”引导学生观察黑板上的食物图卡，思考分类标准。学生可能会按颜色、味道或种类分。教师肯定所有合理分类，然后出示红、黄、绿、蓝四个彩色磁贴圈，分别代表“EnergyFoods（likerice，noodles）”、“PowerFoods（likechicken，fish，eggs）”、“VitaminFoods（likecarrots，apples）”、“StrongBoneFoods（likemilk，yogurt）”。教师用简单语言和动作解释每类食物的主要作用（如：EnergyFoodshelpusrunandjump.）。学生分组合作，将黑板上的食物图卡放入相应的彩色圈中。

（三）内化与输出阶段：句型的初步融合

活动五：餐厅点餐初体验

教师在“餐厅”情境下，化身服务员，手持菜单（含图片和单词），走到“小顾客”中间进行示范对话：

T：Hello！Whatdoyoulike？

S1：Ilikeapples.

T：（指向绿色圈）Great！Applesarevitaminfoods.Theyareyummyandhealthy.

然后请几组学生上台，利用黑板上的分类图和食物模型进行类似点餐对话。教师引导学生尝试使用“Ilike...”和“Idon‘tlike...”表达，并鼓励在对话后简单说明分类，如“It’sapowerfood.”

（四）总结与延伸

教师引导学生回顾黑板上的分类图，总结今日发现：“Todaywefindfoodshavedifferentgroupsanddifferentjobs.”布置课后任务：回家检查自家晚餐，尝试用今天学的颜色分类思维，看看餐盘里有哪些颜色的食物，并记录下来（画图或写中文均可）。

第二课时：理解建构——Sam的能量日

（一）启动阶段：复习回顾，问题驱动

活动一：分类快检

教师快速出示食物图片，学生集体说出其所属的类别颜色（如：Rice！Yellow！）。通过速度变化增加趣味性。

活动二：问题链导入

教师提问：“Whatdoyoulikeforbreakfast？Doyoufeelenergeticafterbreakfast？”引出核心词“energy”，并用夸张的动作表现“fullofenergy”和“noenergy”的状态。提出本课探究问题：“Whatfoodcangiveusenergy？”

（二）输入与探究阶段：故事解构与意义理解

活动三：整体感知，预测故事

教师出示绘本封面《Sam‘sEnergyDay》，引导学生观察Sam上午和下午的表情与动作。提问：“HowdoesSamfeelinthemorning？Howdoeshefeelintheafternoon？Why？”让学生带着预测进入故事。

活动四：分层解构，探究细节

第一遍：教师播放带故事动画的音频，学生整体观看聆听。

第二遍：分段讲解。

上午篇：聚焦Sam早餐只吃糖果（candy）和喝汽水（soda）。教师提问：“WhatdoesSameat/drink？Ishehappynow？（出示Sam无精打采的图片）Why？”引导学生建立“toomuchsugar→lowenergy”的初步联系。

转折篇：朋友Amy和老师出现。播放对话音频，让学生找出他们给Sam的建议：“Eatsomefruits.”“Howaboutsomebreadandmilk？”教师强调建议句型。

下午篇：Sam吃了健康午餐后。展示Sam活力四射踢足球的图片。提问：“Now，howisSam？Whatdoeshesay？”引出关键句：“Wow！Ihaveenergynow！Healthyfoodisfuel！”

活动五：角色扮演，内化语言

学生三人一组，分饰Sam，Amy和Teacher，模仿故事中的关键对话进行练习。教师鼓励加入表情和动作。随后邀请小组上台展示。

（三）内化与输出阶段：从故事到自我关联

活动六：我的能量选择

教师出示多种食物图片（包括健康与不健康选项），创设情境：“IfyouwanttoplayfootballlikeSamintheafternoon，whatdoyouchooseforlunch？”学生个人思考后，用“Ichoose...and...Theygivemeenergy.”的句式在小组内分享。教师巡视指导，鼓励使用新学词汇。

（四）总结与延伸

师生共同总结故事寓意：“Notallyummyfoodgivesgoodenergy.Healthyfoodisgoodfuel.”布置课后拓展阅读：提供另一则关于食物与运动的短篇漫画，让学生自主阅读。

第三课时：迁移创新——设计我的活力餐盘

（一）启动阶段：激活已知，明确任务

活动一：能量侦探

教师展示几张不同的餐盘图片（有的均衡，有的不均衡），学生以“营养小侦探”身份，用“Isee...It‘sa...food.”的句式描述，并判断“Doesthisplategivegoodenergy？Why？”

活动二：发布项目任务

教师以学校“健康午餐改善计划”征集方案为背景，发布本课核心任务：“Designyourown‘PowerMealPlate’forourschoollunchandgiveashortreport.”

（二）输入与探究阶段：策略学习与自主设计

活动三：范例分析与工具学习

教师展示“MyHealthyPlate”范例图，并讲解设计要素：

1.结构均衡：使用简单的饼图示意，不同类别的食物占有大致比例（如：一半蔬菜水果，一半主食和蛋白质）。

2.食物多样：每类中选择1-2种具体食物。

3.色彩丰富：鼓励选择不同颜色的蔬菜水果。

教师发放“我的活力餐设计单”，上面印有空白餐盘图形和食物类别提示区。

活动四：独立设计，创意实践

学生独立进行设计。他们可以从教师提供的食物图片库中剪贴，也可以自己绘制。同时，需在设计单下方填写或勾选关键词句，为报告做准备，如：Mypowermealhas...Ihave...（food）and...（food）....givesmeenergy.It‘syummyandhealthy.教师巡回指导，提供语言和内容上的个别化支持。

（三）内化与输出阶段：分享、质疑与优化

活动五：小组内分享与互评

学生四人一组，轮流介绍自己的“活力餐盘”。组员担任“小小营养师”，根据教师提供的简易评价标准（如：Hasdifferentkindsoffood？Lookscolourful？UsesEnglishwords？）进行“点赞”和“提一个小建议”。学生根据反馈微调自己的设计。

活动六：班级展示会

每组推选一份最具代表性的设计，在全班进行展示。设计者使用更为完整的句子进行1-2分钟的介绍。教师和其他学生可以提问，如：“Doyouhavevitaminfoods？”“Whydoyouchoosefish？”

（四）总结与延伸

教师汇总展示优秀设计，肯定学生的创意和语言运用。布置课后任务：将完善后的设计单制作成展示卡，用于布置班级墙报，并准备在下一节课的模拟听证会上使用。

第四课时：综合应用——校园午餐听证会

（一）启动阶段：情境再现，角色代入

活动一：听证会准备

教师宣布“校园午餐听证会”正式开始。学生被分配不同角色：部分学生作为“午餐设计师”持有自己的设计卡；部分学生作为“学生代表评审团”；部分学生作为“小记者”。教师担任“听证会主席”，说明流程和规则。

（二）输入与探究阶段：语言综合准备与策略运用

活动二：最后的准备

各“设计师”在组内进行最后的陈述排练，确保表达流畅。“评审团”成员讨论他们关心的问题，如“Isityummy？”“Isitgoodforoureyes？”教师将一些有用的提问句式贴在黑板上供参考，如“Whatisyourfavouritepartinthisplate？”“Doyouthinkchildrenwilllikeit？”

活动三：模拟听证，真实交际

“设计师”依次上台展示自己的“活力餐盘”，并陈述设计理念。“评审团”和“小记者”在每位设计师陈述后，可以提问或发表意见。教师引导学生运用所学句型进行真实的交流互动，如：

S2（评审团）：Doyouhavestrongbonefoodinyourplate？

S1（设计师）：Yes，Ihaveyogurt.Yogurtisgoodforourbones.

S3（小记者）：Whatdoyoulikefordrink？

S1（设计师）：Ilikemilk.Milkgivesusenergytoo.

（三）内化与输出阶段：评价、决策与延伸

活动四：评审与投票

所有设计师陈述完毕后，“评审团”进行合议，根据均衡、美味、创意、表达等标准，投票选出三份“最佳活力午餐方案”。教师记录结果。

活动五：创作公益广告

教师提出新的挑战：“Howcanwetellmorestudentsabouthealthyeating？”小组合作，为“健康饮食”创作一句英文口号或一幅简单海报。例如：“HealthyFood，HappyMood！”“EataRainbowEveryday！”小组展示创作成果。

（四）单元总结与项目闭环

教师带领学生回顾整个单元的学习历程：从认识食物分类，到理解食物与能量的关系，再到自主设计餐盘，最后参与公共讨论。强调语言学习与服务真实生活的联系。宣布将把评选出的优秀方案和公益广告，以班级名义提交给学校相关部门，完成“校园活力午餐计划”建言献策的单元大任务。最后，在欢快的“健康饮食歌谣”中结束本单元学习。

八、板书设计（动态生成式）

板书将随教学进程分区域、分课时动态生成，最终形成一幅完整的单元思维导图。

左侧区域：词汇云图与分类圈

中心书写标题：Unit3HealthyFood，FuelUp！

下方用不同颜色磁贴圈展示四类食物，圈内随学生回答粘贴相应食物图卡。旁边罗列核心词汇。

中间区域：核心句型支架

以气泡图形式呈现：

Ilike/love/choose...

Myfavourite...is...

...givesmeenergy.

Whatdoyoulike（for...）？

Doyoulike...？Yes，Ido./No，Idon‘t.

Let’seat...Howabout...？

右侧区域：任务进程与思维发展

第一课时：Discover：FoodGroups

第二课时：Learn：FoodEnergy（故事关键图：Sam变化对比）

第三课时：Design：MyPowerPlate（张贴2-3份学生设计范例）

第四课时：ShareDecide：OurLunchPlan（记录投票结果和公益口号）

底部区域：评价区

设置“EnergyStar”收集榜，用于张贴奖励给小组或个人的评价贴纸。

九、作业设计（分层与选择性）

本单元作业遵循“基础巩固”、“拓展应用”、“创意挑战”三个层次设计，学生可根据自身情况选择完成。

基础巩固层：

1.听读任务：每天听读单元核心词汇和句型5-10分钟，模仿语音语调。

2.词汇归类：在提供的餐盘图上，用不同颜色涂色区分类别，并标注至少5种食物的英文单词。

3.句子配对：将“Ilikeapples.”与“Applesarevitaminfoods.”等句子连线。

拓展应用层：

1.家庭小调查：用“Doyoulike...？”采访一位家人，记录下他/她喜欢和不喜欢的三种食物，并尝试判断其类别。

2.我的三餐速写：用画画和单词标注的方式，记录自己的一天三餐，并在旁边用笑脸或哭脸表示吃完后的感受（energylevel）。

3.故事复述卡：根据图片提示卡，尝试用自己的话（中英夹杂亦可）向家人复述《Sam‘sEnergyDay》的故事。

创意挑战层：

1.创作迷你绘本：以“MyEnergyDay”为题，绘制4格漫画，并配上一句英文说明。

2.食谱设计师：与家人合作，设计一份周末家庭“活力早餐”食谱，用中文列出食材，并为食谱起一个英文名字。

3.英语小播报：录制一段1分钟左右的音频或视频，介绍自己设计的“活力餐盘”以及理由。

十、教学评价设计

评价贯穿教学全过程，采用多维、多主体的方式。

（一）形成性评价（过程性评价）

1.课堂观察记录：教师使用检核表记录学生在课堂活动中的参与度、合作情况、语言尝试与进步。重点关注学生在分类活动、角色扮演、小组讨论、设计分享中的表现。

2.学习档案袋：收集学生的学习成果，如“我的活力餐设计单”、“家庭调查表”、“迷你绘本”等，以展现其学习轨迹和成长过程。

3.口语评价量表：在故事扮演、餐盘介绍、听证会陈述等环节，使用简易量表（从“能说出单词”到“能流利表达完整句并有一定逻辑”）进行评价。

4.同伴互评与自评：在小组活动后，使用“点赞贴纸”或简单评价表（如：我的贡献、我学到的、下次可以改进的）进行同伴和自我的反思。

（二）表现性评价（终结性评价）

本单元以“校园午餐听证会”作为总结性表现任务。评价围绕以下维度展开：

1.语言运用：能否使用本单元所学核心词汇和句型清晰、准确地介绍设计并回答问题。