太谷饼社会实践活动表

太谷饼社会实践活动表一、活动基本信息项目内容活动名称“品味太谷饼文化，传承非遗技艺”社会实践活动活动时间[具体日期][上午/下午][开始时间]-[结束时间]活动地点[太谷饼制作工坊/学校实践教室/社区活动中心]参与人员[学生/社区居民/志愿者等具体人群]，预计[X]人二、活动背景与目标（一）活动背景太谷饼是山西传统名吃，有着悠久的历史和独特的制作工艺，承载着丰富的地域文化。通过开展本次社会实践活动，能让参与者深入了解太谷饼文化，感受非遗魅力。（二）活动目标知识目标：让参与者了解太谷饼的历史渊源、文化内涵及制作工艺。能力目标：提升参与者的动手实践能力、团队协作能力和沟通交流能力。情感目标：增强参与者对传统文化的认同感和保护传承意识。三、活动前期准备准备项目具体内容负责人完成时间联系场地确定太谷饼制作的场地，与场地负责人沟通使用时间、设备提供等事宜[负责人姓名][具体日期]邀请指导人员邀请太谷饼制作非遗传承人或专业师傅担任活动指导[负责人姓名][具体日期]物资采购采购面粉、白糖、芝麻、食用油等制作太谷饼的食材；准备案板、擀面杖、烤盘等制作工具；购买一次性手套、围裙、帽子等卫生用品[负责人姓名][具体日期]宣传推广制作活动海报、通知，通过学校公告栏、社区微信群等渠道进行宣传，组织人员报名[负责人姓名][具体日期]分组安排根据参与人数进行合理分组，每组推选一名组长[负责人姓名][具体日期]四、活动流程安排时间活动环节具体内容负责人[开始时间]-[时间1]开场介绍主持人介绍活动背景、目的、流程及注意事项；邀请指导人员致辞[主持人姓名][时间1]-[时间2]文化讲解指导人员讲述太谷饼的历史、文化故事及制作工艺要点[指导人员姓名][时间2]-[时间3]示范教学指导人员现场示范太谷饼的制作过程，包括和面、揉面、造型、烤制等步骤[指导人员姓名][时间3]-[时间4]实践操作各小组在指导人员和志愿者的协助下，按照步骤制作太谷饼[各小组组长、志愿者][时间4]-[时间5]成果展示与分享小组展示制作成果，分享制作过程中的经验和感受；评选出“最佳创意奖”“最佳口味奖”等[主持人姓名、评委][时间5]-[结束时间]活动总结主持人总结活动内容，感谢参与人员；组织合影留念，清理场地[主持人姓名]五、人员分工岗位职责人员安排活动总策划统筹活动整体规划、协调各方资源[策划人姓名]主持人把控活动流程，调动现场气氛[主持人姓名]指导人员进行太谷饼文化讲解和制作教学[非遗传承人/专业师傅姓名]志愿者协助分组、指导实践操作、维护现场秩序[志愿者姓名]摄影记录员拍摄活动过程中的照片和视频，记录精彩瞬间[记录员姓名]物资管理员负责物资的采购、发放、回收和保管[管理员姓名]六、物资与预算物资类别物资名称数量单价（元）总价（元）食材面粉[X]斤[单价][总价]白糖[X]斤[单价][总价]芝麻[X]斤[单价][总价]食用油[X]升[单价][总价]工具案板[X]个[单价][总价]擀面杖[X]根[单价][总价]烤盘[X]个[单价][总价]卫生用品一次性手套[X]副[单价][总价]围裙[X]条[单价][总价]帽子[X]顶[单价][总价]宣传物资海报[X]张[单价][总价]通知[X]份[单价][总价]其他奖品（奖状、小礼品）[X]份[单价][总价]水电费--[预估费用]总计[总金额]七、安全与注意事项活动前对场地进行安全检查，确保电器设备、燃气等使用安全。向参与者强调制作过程中的安全规范，如正确使用刀具、烤箱等工具，防止烫伤、割伤。准备急救箱，安排专人负责应对