人大版（学习情境）说课稿2025年中职中职专业课工商管理类73 财经商贸大类

人大版（学习情境）说课稿2025年中职中职专业课工商管理类73财经商贸大类教学内容分析1.本节课主要教学内容：以人大版《市场营销基础》（2025版）第五章“市场调研与预测”为例，主要内容包括市场调研的概念与意义、调研方法（问卷法、访谈法、观察法）、调研流程设计及数据整理，市场预测的定性（专家意见法）与定量（移动平均法）基本方法。

2.教学内容与学生已有知识的联系：学生在前期已学习市场营销概述、消费者行为分析等知识，本节课内容是对前期营销基础知识的延伸与应用，通过调研方法的学习，培养学生数据收集与分析能力，为后续制定营销策略提供数据支撑，符合中职财经商贸类专业“理实一体”的教学要求。核心素养目标二、核心素养目标培养数据意识，掌握市场调研方法与数据分析技能；提升市场洞察能力，能运用预测方法解决实际问题；强化职业素养，养成严谨调研与科学决策的习惯；发展创新思维，优化调研方案设计与信息处理流程。教学难点与重点1.教学重点：

（1）市场调研方法应用：掌握问卷设计（如问题类型设置、选项逻辑）、访谈技巧（如提问方式、追问策略）及观察法实施规范；

（2）调研流程设计：明确调研目标、抽样方法（如分层抽样）、数据收集与整理步骤；

（3）预测方法操作：熟练应用移动平均法进行销量预测，理解其计算逻辑与适用场景。

2.教学难点：

（1）问卷设计有效性：避免引导性问题（如“您是否认为XX产品性价比高？”），确保问题客观中立；

（2）访谈深度挖掘：通过追问获取真实信息（如针对“您为什么购买该产品？”追问具体决策因素）；

（3）预测结果解读：分析移动平均法对波动数据的局限性（如季节性商品需结合其他模型）。教学资源1.软硬件资源：计算机教室（安装Excel、SPSS软件）、打印机、摄像机（观察法记录）、录音笔（访谈模拟）。

2.课程平台：人大版《市场营销基础》数字教材、在线调研实训系统、班级学习通平台。

3.信息化资源：市场调研案例库（含本地企业数据）、问卷设计模板、访谈提纲范例、移动平均法计算微课视频。

4.教学手段：小组合作调研任务卡、企业真实调研项目、角色扮演访谈场景、数据可视化图表工具。教学过程**（一）情境导入（5分钟）**

教师：同学们，早上好！今天我们班将化身市场调研团队，为学校附近新开的"奶茶时光"门店提供经营建议。请大家打开课本第112页，快速浏览"市场调研在餐饮业的应用"案例。思考：奶茶店最需要了解顾客的哪些信息？请用3分钟在笔记本上列出3个关键问题。

学生：（记录思考后举手）老师，我想知道顾客喜欢的口味、消费频率和价格接受度。

教师：非常好！这些正是市场调研的核心内容。今天我们就学习如何通过科学方法收集这些数据，为商家决策提供依据。

**（二）核心知识探究（30分钟）**

1.**调研方法应用（12分钟）**

教师：请看课本第115页表5-3，对比问卷法、访谈法、观察法的优缺点。现在模拟调研场景：假设我们要调查学生群体对奶茶甜度的偏好。请以小组为单位，用问卷法设计3个问题，注意避免引导性表述。

学生：（小组讨论后展示）

-问题1：您通常选择奶茶的甜度是？（选项：无糖/微糖/半糖/全糖）

-问题2：您认为奶茶的甜度对购买决策影响程度如何？（选项：影响很大/一般/不影响）

教师：请分析问题2的不足。

学生：选项不够具体，应该增加"影响较大"和"影响较小"的选项。

教师：正确！问卷设计要确保选项互斥且穷尽。现在请用访谈法补充调研，设计2个追问问题。

学生：当回答"影响很大"时，追问"具体在哪些方面影响您选择？"

2.**调研流程实战（10分钟）**

教师：翻到课本第118页，调研流程分四步：目标确定→方案设计→数据收集→报告撰写。我们以"提升奶茶店复购率"为目标，请小组合作完成方案设计。重点考虑抽样方法，比如按年级分层抽样。

学生：（小组汇报）

-目标：分析复购率低的原因

-抽样：大一至大四各抽取50名学生

-工具：线上问卷+线下拦截访谈

教师：抽样比例是否合理？

学生：应该按实际学生人数调整比例，比如大三学生多就增加样本量。

3.**预测方法操作（8分钟）**

教师：课本第122页介绍移动平均法，请打开Excel，输入"奶茶时光"近5周销量数据：周1至周5销量分别为120、135、128、142、150杯。计算3周移动平均预测值。

学生：（操作后）第6周预测值为140杯。

教师：这个结果可靠吗？

学生：数据波动较大，预测值可能偏低。

教师：正确！当数据存在季节性波动时，需结合其他模型。

**（三）难点突破（25分钟）**

1.**问卷设计优化（10分钟）**

教师：展示有问题的问卷："您觉得'奶茶时光'的奶茶比其他店更健康吗？"请修改为客观问题。

学生：改为"您购买奶茶时，对健康因素的重视程度是？"（选项：非常重视/重视/一般/不重视）

教师：很好！现在请为"奶茶时光"设计一份完整的10题问卷，包含基本信息、消费习惯、满意度三个维度。

2.**访谈深度挖掘（8分钟）**

教师：角色扮演：我扮演奶茶店老板，你作为调研员。当我说"价格贵了点"时，如何追问？

学生：请问您认为单杯价格在多少范围内更合适？还有其他影响您购买的因素吗？

教师：追问技巧要把握"5W1H"原则。现在小组模拟访谈，记录关键信息。

3.**预测结果解读（7分钟）**

教师：分析移动平均法预测的局限性。课本第125页案例显示，夏季销量是冬季的3倍。如何调整预测模型？

学生：加入季节指数，用季节性调整移动平均法。

**（四）综合实践（20分钟）**

教师：发放真实企业项目任务卡（本地咖啡店调研）。要求：

1.小组完成调研方案设计（含抽样方法）

2.设计15份有效问卷

3.预测下月销量（提供近3个月数据）

学生：（分组操作，教师巡回指导）

-组1：采用校园定点拦截抽样，设置"试饮+问卷"奖励

-组2：问卷包含"愿意参与新品测试"的筛选题

-组3：用4周移动平均法预测，但发现数据有促销干扰

**（五）总结升华（10分钟）**

教师：请各组用思维导图总结本节课收获。

学生：（展示）

-核心：调研方法选择要匹配目标

-难点：问卷设计需客观中立

-关键：预测要结合数据特征

教师：补充强调：市场调研的终极价值是转化为商业决策。比如"奶茶时光"根据调研结果，将推出无糖系列并调整价格带。课后请完成课本第129页"实训任务"，下节课展示调研报告框架。

（总字数：1980字）教师随笔Xx拓展与延伸1.**拓展阅读材料**

（1）《市场调研方法精要》（教材P120-125延伸）：深入对比问卷法、访谈法、观察法的适用场景，补充焦点小组座谈法操作流程，分析混合调研方法设计原则。

（2）《数据可视化在调研报告中的应用》（教材P128案例延伸）：学习折线图、热力图等图表类型选择标准，掌握用Excel制作动态仪表盘展示复购率趋势。

（3）《预测模型实战手册》（教材P122-126延伸）：扩展指数平滑法、回归分析等定量预测模型，理解不同算法在季节性商品销量预测中的误差控制。

（4）《企业调研伦理规范》（教材P119专栏延伸）：强调数据匿名化处理、知情同意书签署等法律要求，解析调研数据滥用的风险案例。

2.**课后自主探究任务**

（1）**基础巩固层**

-优化教材P124"奶茶店调研"问卷：增加李克特五级量表题，设计跳转逻辑，完成20份问卷发放与回收。

-用教材P125移动平均法公式，计算本地超市近6个月洗衣液销量数据，预测下月销量并撰写分析报告。

（2）**能力提升层**

-调研本地餐饮企业：采用分层抽样法收集200份问卷，用SPSS交叉分析不同年龄段顾客对辣度的偏好差异。

-模拟企业决策：基于调研数据，为教材P129"咖啡店新品推广"设计A/B测试方案，对比不同促销策略效果。

（3）**创新拓展层**

-开发调研工具：设计小程序实现问卷智能分发与实时数据统计，集成教材P121观察法视频记录功能。

-研究前沿技术：探索AI在文本分析中的应用，用Python情感分析模块处理教材P127顾客评价数据，生成关键词云图。

3.**职业素养培养**

-参与"校园创业调研"项目：为教材P130"实训任务"中的校园超市提供选址建议，撰写包含抽样方法、成本测算的完整方案。

-对标行业标准：参照教材附录《市场调研员职业能力标准》，完成问卷设计、访谈技巧、报告撰写三项技能自评。

4.**跨学科融合**

-结合消费者行为学（教材前序章节）：分析调研数据中"冲动消费"的触发因素，设计减少非理性购买的干预方案。

-运用统计学知识：计算教材P123样本量公式，推导不同置信水平下的最小样本量，理解抽样误差控制原理。

（总字数：1820字）教师随笔课后拓展1.拓展内容：

（1）阅读教材第五章“市场调研与预测”延伸案例《奶茶行业消费者行为调研报告》，重点分析问卷设计中的交叉问题设置与数据呈现方式；

（2）观看教材配套视频《移动平均法在零售销量预测中的实操演示》，结合教材P122公式完成本地超市近3个月洗发水销量预测练习；

（3）研读《市场调研方法精要》中“焦点小组访谈法”章节，补充教材P115调研方法对比表格中的缺失内容。

2.拓展要求：

（1）独立完成一份“校园奶茶店复购影响因素”调研问卷，需包含3个李克特量表题和2个开放题，于下次课前提交电子版；

（2）小组合作选取1个校园商家，用观察法记录其30分钟客流特征，撰写200字观察报告；

（3）教师每周三下午课后提供1小时答疑，针对问卷设计逻辑、预测模型参数调整等问题进行个性化指导。课堂小结，当堂检测八、课堂小结，当堂检测

**课堂小结**

本节课围绕市场调研与预测的核心内容展开，重点掌握了问卷法、访谈法、观察法的操作规范及调研流程设计，通过移动平均法实践理解了定量预测的基本逻辑。关键突破点在于问卷设计的客观性原则（如避免引导性问题）和访谈的深度追问技巧，同时认识到预测模型需结合数据波动特征调整。

**当堂检测**

1.**选择题**（教材P115延伸）

下列问题设计符合调研客观性原则的是（）

A.您认为XX奶茶的性价比很高吗？

B.您购买奶茶时最关注的因素是______（多选）

C.您是否推荐朋友来本店消费？是/否

D.本店奶茶口味比竞店更受欢迎，您同意吗？

2.**填空题**（教材P118流程）

市场调研的完整流程包括：目标确定→________→数据收集→________→报告撰写。

3.**简答题**（教材P122预测方法）

用移动平均法预测销量时，若数据呈现明显季节性波动，应如何调整预测模型？

4.**应用题**（教材P125案例）

设计一个针对"校园咖啡店"的调研方案，需包含抽样方法（如分层抽样）和2个核心调研问题。

5.**辨析题**（教材P119难点）

"访谈中直接提问'您为什么不喜欢我们的产品？'"存在什么问题？如何改进？

（检测答案需结合教材知识点，教师当堂批改并讲解错题）教学反思与总结九、教学反思与总结

这节课通过奶茶店调研项目贯穿始终，学生基本掌握了问卷设计、访谈技巧和移动平均法操作，尤其在小组合作中展现了较强的方案设计能力。但反思教学过程，发现两处不足：一是访谈环节时间把控稍显仓促，部分学生未充分掌握追问技巧；二是预测模型应用时，对季节性数据的处理讲解不够透彻，导致部分学生计算结果出现偏差。

学生收获方面，知识层面能清晰区分三种调研方法并设计完整流程；技能层面问卷设计质量明显提升，抽样方法选择更科学；情感态度上开始重视数据真实性，主动规避引导性问题。不过部分学生对预测模型的适用场景理解仍较模糊，需加强案例对比教学。

后续改进将重点调整：一是增加企业真实数据案例，强化模型局限性分析；二是设计分层任务卡，为学困生提供更具体的问卷模板；三是提前录制SPSS操作微课，供学生课后反复观看。同时需持续更新本地企业调研案例库，确保教学内容与行业实践紧密结合。板书设计①核心概念与方法

-市场调研：定义（系统收集/分析市场信息）、目的（支持决策）

-调研方法：问卷法（结构化问题）、访