粽香探端午：文化传承与跨学科实践-三年级下册综合实践活动教学设计

粽香探端午：文化传承与跨学科实践——三年级下册综合实践活动教学设计

一、教学背景分析

（一）【基础】课程定位与设计理念

本教学设计立足于《义务教育课程方案（2022年版）》及《中小学综合实践活动课程指导纲要》的精神，针对三年级学生的认知特点与发展需求，以“粽香话端午”为主题，构建一个具有浓郁文化气息、强调实践体验、注重跨学科融合的综合实践活动。本设计秉持“价值体认、责任担当、问题解决、创意物化”的核心理念，旨在将中华优秀传统文化的种子，通过具身认知的方式，播撒在学生的心田。我们不仅关注学生对端午节习俗的认知，更强调在亲身实践中感悟先人的生活智慧与民族情感，实现文化理解与传承的内化过程。活动设计打破学科壁垒，有机整合语文、劳动、美术、道德与法治等多学科知识与技能，引导学生在真实情境中发现问题、解决问题，提升综合素养。

（二）【重要】学情分析

三年级学生正处于具体运算阶段向形式运算阶段过渡的时期，形象思维仍占主导，但对抽象概念的理解能力开始萌芽。他们对传统节日有一定的生活经验，如知道端午节要吃粽子、观看划龙舟等，但对节日背后的文化内涵、历史渊源缺乏系统、深入的了解。学生对动手操作类活动抱有极高的热情，好奇心强，乐于模仿和合作，但精细动作的协调性、计划性和坚持性尚在发展中，需要教师提供适时的指导与支架。此外，该学段学生已具备初步的资料搜集和口头表达能力，能够在教师引导下进行简单的探究和分享，这为开展深度主题探究活动提供了可能。

（三）教材与资源整合

本活动并非依托单一的传统教材，而是基于课标要求，对多元教学资源进行重构与整合：

1.文化典籍资源：选取适合三年级阅读的、关于端午节由来的绘本、动画片，以及屈原的简单诗作（如《橘颂》节选），引导学生初步接触原典文化。

2.生活实践资源：利用家长资源，邀请有包粽子经验的家长志愿者（如奶奶、外婆）走进课堂，进行现场技艺传授；鼓励学生课前采访家中长辈，了解自己家庭的端午习俗。

3.信息技术资源：引导学生利用网络资源（在教师指导下），安全、有效地搜集关于端午节不同习俗的图片、视频和文字资料，培养信息素养。

4.跨学科知识链接：链接语文教材中与传统节日、爱国主题相关的内容；链接劳动课程中关于手工制作、家务劳动的技能要求；链接美术课程中的色彩搭配、造型设计；链接道德与法治课程中关于家庭、社区、民族情感的培育。

二、教学目标设计

（一）价值体认：通过探寻端午节的历史渊源与习俗演变，感受中华民族先贤的爱国情怀和人们对美好生活的向往，增强民族自豪感和文化认同感。【非常重要】【热点】

（二）责任担当：在小组合作包粽子、策划端午故事会等活动中，培养团队协作意识和责任意识；在品味劳动成果与分享交流中，懂得感恩与回馈。

（三）问题解决：能围绕“粽香话端午”主题，提出自己感兴趣的问题（如“为什么粽叶是这种形状？”“屈原和端午节有什么关系？”），并通过查阅资料、采访、实验等方式尝试解决问题。【难点】

（四）创意物化：掌握包粽子的基本技能；能够运用多种形式（如绘画、手抄报、短剧表演、创意手工等）个性化地表达对端午节的理解与感悟。

三、教学重难点预设

（一）【难点】教学重点：引导学生深入探究端午节的文化内核（爱国精神、驱邪祈福的民俗心理），而非仅仅停留在吃粽子、赛龙舟等表面习俗的介绍上。同时，让学生在动手实践中体验劳动的艰辛与快乐，初步掌握包粽子的基本方法。

（二）教学难点：如何有效地将文化认知、动手实践、情感体验与创意表达融为一体，避免活动流于形式或变成单纯的“包粽子课”。如何在有限的课堂时间内，兼顾全体学生的差异性，确保每个学生都能获得深度的参与感和成就感，并在合作中有效解决技能学习上的个体困难。

四、教学准备

（一）教师准备：制作包含端午起源动画、各地习俗图片、屈原故事音频的交互式课件；提前联系并培训2-3名家长志愿者；准备包粽子所需材料（洗净的粽叶、浸泡好的糯米、棉线、馅料如红枣、红豆等，确保食品卫生安全）；布置教室环境，张贴端午相关诗词、画作，营造节日氛围；设计学生活动记录单（探究手册）。【基础】

（二）学生准备：分成若干“龙舟小队”，每组4-6人，选出组长；课前在家长帮助下，通过安全方式（如询问长辈、翻阅家中书籍）搜集1-2个与端午节有关的故事或习俗，并尝试用自己的话概括；准备一块用于课桌铺垫的塑料布或围裙。

五、【非常重要】教学实施过程（共三课时）

第一课时：寻根·端午探源

（一）情境导入，激发兴趣（约5分钟）

教师身着带有传统元素的服装，在教室门口悬挂一小束艾草和菖蒲，引导学生闻一闻、摸一摸，带着感官体验走进课堂。随后，播放一段配以古典音乐的、展现端午节赛龙舟、包粽子、挂香囊等热闹场景的动画短片。短片结束后，教师以亲切而富有感染力的语气提问：“同学们，看着这热闹的场景，闻着这独特的清香，你们想到了哪个传统节日？关于端午节，你最想知道的是什么？”引导学生自由发言，提出心中的疑问，教师将关键词（如：屈原、粽子、龙舟、艾草）板书在黑板上，为后续探究埋下伏笔。

（二）【重要】问题驱动，分组探究（约20分钟）

1.聚焦问题：教师引导学生将刚才提出的零散问题归纳为几个核心探究方向：A.端午节的来历与屈原的故事；B.端午节的民俗（饮食、装饰、活动）；C.端午节背后的文化寓意（为什么要做这些事？）。

2.组建“龙舟探究队”：各小组（即之前的“龙舟小队”）自由选择一个最感兴趣的探究方向（允许有重复选题，便于观点碰撞）。教师为每个小组提供一份“探究任务卡”和相关的学习资源包。

1.3.任务卡A（来历组）：提供绘本《屈原与端午》电子版节选、屈原《橘颂》简易注解版、短小的音频故事。任务：找出屈原是谁？他和端午节有什么关系？用自己的话讲一讲这个故事。

2.4.任务卡B（民俗组）：提供一组图片（包粽子、赛龙舟、挂艾草、佩香囊、饮雄黄酒、画额等）和简短的文字说明。任务：认识这些习俗，给它们分分类（如饮食、娱乐、装饰），并选择一个你最感兴趣的习俗，尝试解释人们为什么这么做。

3.5.任务卡C（寓意组）：提供一些关于“五毒”、香囊中草药成分、艾草菖蒲作用的科普小视频和简短文章。任务：探究为什么端午节要驱虫防病？为什么人们要祈福平安？这反映了古人怎样的愿望？

6.合作探究：学生在小组内，利用教师提供的资源包和自己的课前准备，展开热烈讨论和交流。组长负责组织发言，记录员用简单的图画或关键词在“探究手册”上记录本组的主要发现。教师巡视各组，参与讨论，适时提供引导性提问，例如对来历组可问：“屈原投江后，人们为什么要划船、扔粽子？”引导他们思考习俗的起源。

（三）成果汇报，碰撞交流（约12分钟）

各“龙舟探究队”选派代表，拿着本组的“探究手册”，向全班分享他们的发现。

1.来历组代表讲述屈原的故事，教师可以引导其用充满感情的语言，突出屈原的爱国情怀和不屈精神。其他小组可以补充自己知道的相关故事或诗句。【高频考点】

2.民俗组代表展示他们分类的习俗，并用举例的方式说明一两个习俗的含义。例如，挂艾草是因为它有特殊的香气，可以驱赶蚊虫，寓意驱邪避毒。教师可适时追问：“除了这些，你们家里过端午还有哪些特别的习俗吗？”将课堂所学与学生的生活经验相连接。

3.寓意组代表分享他们对于端午文化内核的理解，如古人通过包粽子投江、赛龙舟等活动来纪念英雄，通过挂菖蒲、佩香囊来祈求平安健康，体现了中华民族仁爱、勇敢、追求美好生活的精神。

在每组汇报后，设置“提问与补充”环节，鼓励其他小组的学生提出疑问或分享自己搜集到的不同信息，营造开放、包容的交流氛围。

（四）【基础】教师总结，情感升华（约3分钟）

教师对各组的探究成果给予充分肯定和鼓励，称赞他们像真正的研究者一样思考。随后，教师进行总结提炼：“同学们，今天我们像剥粽子一样，一层层剥开了端午节的故事。我们发现，端午节不只是吃粽子的节日，它更是一个充满故事的节日，有对伟大爱国诗人屈原的怀念，有古人面对炎热夏季趋利避害的智慧，更有我们中华民族代代相传的团结、勇敢和对美好生活的向往。这份沉甸甸的文化，就藏在这小小的粽子里，藏在我们身边的习俗里。”最后，布置课后任务：“请同学们回家后，将今天学到的关于端午节的故事或道理，讲给你的家人听，并问问他们，家里过端午还有什么特别的讲究？”

第二课时：实践·巧手包粽

（一）【非常重要】重温文化，明确任务（约5分钟）

上课伊始，教师通过简短的提问，快速回顾上节课的核心内容：“同学们，上节课我们探寻了端午的由来，谁还记得，我们为什么要纪念屈原？挂艾草又寄托了人们怎样的心愿？”通过快速问答，激活学生已有的认知，为动手实践注入文化灵魂。接着，教师引出本课的核心任务：“文化的记忆，不仅写在书上，也藏在这一捧糯米、一片粽叶之中。今天，我们就来亲手体验‘包粽子’这门传统手艺，用我们的巧手，将这份文化记忆包裹起来。”教师展示提前包好的一个精美粽子，激发学生的兴趣和挑战欲。

（二）【难点突破】技法分解，示范引领（约10分钟）

1.安全与卫生教育：教师强调操作过程中的卫生要求（洗手、戴手套或围裙）和安全注意事项（正确使用剪刀剪棉线，避免粽叶划伤）。

2.邀请家长志愿者登场：教师隆重邀请班级中擅长包粽子的家长志愿者（或教师本人），作为“非遗传承导师”进行现场示范。志愿者与教师配合，采用慢动作分解教学：

1.3.第一步：选叶与整形——选取2-3片粽叶，并排叠放，从中间弯折成漏斗状（注意尖角处不能有缝隙，防止漏米）。【重要】【高频考点】

2.4.第二步：装米与填馅——先填入一半糯米，放入馅料（如红枣），再填满糯米，用手轻轻压实。

3.5.第三步：包裹与整形——将粽叶尾端折盖住馅料，沿着三角的轮廓捏紧，折出第三个角。

4.6.第四步：捆扎与定型——用棉线在粽子中段绕几圈，扎紧打一个活结。边示范边强调关键点：“‘紧’是关键！包得紧，煮出来才香糯不散。”

在示范过程中，教师利用多媒体设备（如实物展台）将志愿者的操作细节放大投影到屏幕上，确保每位学生都能看清。

（三）【核心环节】合作实践，体验匠心（约20分钟）

1.小组协作，动手尝试：学生以“龙舟小队”为单位，在铺好塑料布的课桌上开始尝试。每组的材料包（粽叶、糯米、馅料、棉线）已提前分好。家长志愿者和教师作为“技术顾问”，流动于各组之间，进行手把手的指导。

2.分层指导，因材施教：对于动手能力强的学生，鼓励他们尝试包出形状更饱满、捆扎更结实的粽子，甚至挑战不同的包法。对于遇到困难的学生，教师和志愿者及时给予鼓励和帮助，可以采用“同伴互助”的方式，让先学会的学生当“小老师”，教一教同桌或组员。教师在此过程中要不断强调耐心与细致的重要性，将劳动品质的培养融入其中。

3.记录过程，定格瞬间：鼓励各小组用相机或平板电脑拍摄下本组同学包粽子的精彩瞬间，记录下成功的喜悦或失败的教训，作为后续交流的素材。教师也巡视抓拍，捕捉学生专注的神情、合作的情景。

（四）成果展示，交流心得（约5分钟）

在大多数学生完成一到两个粽子的制作后，进行简短的小组内或全班范围内的成果展示。每组选出“最具创意粽子”或“最标准三角粽”参与展示。教师引导学生交流实践感受：

“你在包的过程中，觉得哪一步最难？你是怎么克服的？”

“看着自己亲手包出的粽子，你有什么特别的感受？”

通过交流，让学生体会到劳动的艰辛与不易，更品味到通过自己努力取得成功的喜悦，加深对“一粥一饭，当思来处不易”的理解，也深刻感受到传统手艺中蕴含的专注与匠心。

（五）【基础】总结评价，布置任务（约2分钟）

教师对同学们今天的表现给予高度评价：“今天，每一位同学都是了不起的小厨师、小工匠。你们不仅学会了包粽子的技能，更重要的是，在亲手包裹的过程中，我们仿佛也和古人进行了一场跨越时空的对话，把对先贤的怀念、对家人的祝福，都包进了这小小的粽子里。这是一种多么奇妙的体验！”教师提醒各小组将自己的粽子做好标记（如用不同颜色的棉线或系上写有名字的小卡片），统一收集后交由食堂或家长志愿者协助煮熟。布置课后任务：“请同学们继续完善你们组的探究手册，并结合今天的体验，为明天的‘端午故事会’做好准备，可以用各种你喜欢的形式来分享。”

第三课时：品味·端午传情

（一）【热点】品味粽香，分享劳动果实（约10分钟）

教室的空气中弥漫着粽叶和糯米的清香。煮好的粽子分发到各小组，学生们品尝着自己亲手包裹、亲手劳动换来的果实。教师引导学生带着感恩的心去品尝，想一想这香甜背后，包含了多少人的付出：古人的智慧、家人的支持、老师的指导、同学的帮助。在品尝的过程中，鼓励学生相互分享口感，交流“自己包的粽子吃起来是不是格外香？”在轻松愉悦的氛围中，劳动的成就感和对传统文化的亲近感油然而生。

（二）【非常重要】“我的端午故事会”创意展演（约25分钟）

这是对整个主题活动成果的综合性展示与交流环节。各小组基于前两课时的探究、实践与感悟，以各自独特的方式，讲述“我”和端午的故事。

1.形式多样，百花齐放：教师鼓励学生不拘一格，大胆创新。展示形式可以是：

1.2.故事演绎组：表演课本剧《屈原投江》或《端午的由来》，用生动的表演再现历史瞬间。

2.3.民俗宣讲组：制作精美的PPT或手抄报，化身“端午文化小使者”，向大家系统地介绍端午的各种习俗及其背后的科学或文化原理。

3.4.诗歌朗诵组：配乐朗诵屈原的《橘颂》节选，或者朗诵自己创作的赞美端午、赞美劳动的小诗。

4.5.手工作品组：展示用黏土制作的“龙舟”、用彩纸折叠的“粽子”、缝制的简易“香囊”等，并介绍其创作灵感和制作过程。

5.6.影像记录组：将在包粽子过程中拍摄的照片和视频剪辑成短片，配上解说，讲述小组从手忙脚乱到渐入佳境的“成长故事”。

7.全班互动，点评点赞：每个小组展示结束后，设置1-2分钟的“点赞与建议”环节，让其他小组的学生发表看法，或提出一个自己感兴趣的问题。教师进行适时点评，重在肯定学生的创意、合作精神和对文化的理解深度，而不是单纯评判作品的好坏。

（三）【基础】回顾反思，总结升华（约5分钟）

故事会结束后，教师引导学生回顾整个“粽香话端午”主题活动历程：

“从最初的充满疑问，到四处寻找答案；从看着粽叶无从下手，到包出像模像样的粽子；从倾听别人的故事，到能够用自己的方式讲述端午的故事……在这个过程里，我们收获的不仅仅是知识和技能，更是一种珍贵的体验。哪位同学愿意分享一下，通过这次活动，你对‘端午节’这三个字，有没有一些和以前不一样的感觉？”

引导学生将感悟引向深处，如对传统文化的敬畏、对爱国精神的体认、对劳动人民的敬意、对家人团聚的珍视等。教师最后总结：“粽叶飘香，端午情长。希望同学们能够记住这个特殊的端午节，记住我们亲手包裹的这份文化记忆。在今后的生活中，做一名中华优秀传统文化的守护者和传播者，让这些美好的节日、这些动人的故事，一代代传下去。”

（四）延伸活动倡议（此环节为倡议，可在课堂最后自然引出，非强制作业）

教师向全体学生发出“端午传情”行动倡议：将今天课堂上包好的粽子（如果还有剩余）、制作的香囊，或者亲手绘制的一张端午贺卡，带回家送给自己的家人，并为他们讲述一个在课堂上学到的端午故事。将这份从课堂中生发的情感，传递到家庭和社会中，让文化在爱的流动中得以传承。

六、【基础】板书设计

粽香话端午

一、寻根：由来（屈原）——爱国

习俗（粽、舟、艾、囊）——祈福

二、实践：包粽诀窍——选叶->装米->包裹->捆扎

三、传情：我的端午故事——体验、感悟、分享

七、【重要】教学评价与反思

（一）评价设计

本活动采用过程性评价与终结性评价相结合的方式，关注学生在整个主题活动中的参与度、合作精神、探究能力、实践技能和情感态度。

1.过程性评价（贯穿始终）：

1.2.探究手册：评价学生记录信息的完整性、条理性及个人思考的深度。

2.3.课堂观察记录表：教师对学生在小组讨论、动手实践、成果展示等环节的表现（如专注度、合作意识、创新表现、问题解决能力）进行观察记录。【重要】

3.4.学生自评与互评：在每课时结束后，引导学生对照评价要点（如“我积极发言了吗？”“我帮助同学了吗？”）进行简短的自评和