部编版高中语文必修下册 庖丁解牛 导学案二

《庖丁解牛》导学案

文本解读：

本文节选自《庄子•养生主》，是《庄子•养生主》的第一个寓言。所谓“养生主”，意思是保养生命、

保存天性应该遵循的基本原则。“养生”的表层意思是保养身体，延年益寿；但是庄子想要说的主要是如何

立身处世，怎样在一个不够理想的生存空间里，让自己生命的内涵延展得更理想些。人类社会充满错综复

杂的矛盾，人们只有像庖丁那样把握了社会的肌理，才能够成功地避开各种难解的矛盾，使自己免于遭受

伤神与劳神的困扰，从而达到保身、全生、养亲、尽年的目的。

教学目标（核心素养）

1、语言建构与运用:积累重点文言实词、虚词、句式，深入思考“依乎天理”“因其固然”等语句的含义，

学会从语言入手读通读懂文言文。

2、思维发展与提升:挖掘“解牛之道”与“养生之道”的关联。

3、审美鉴赏与创造:通过品赏语言，欣赏庖丁解牛的技艺高超。

4、文化传承与理解:领悟文章寓意，体悟文章思想主旨，学习庄子哲学中所蕴含的为人处世的道理。

一、背景知识

1、作家作品简介

庄子（约前369—前286）,战国中期哲学家，庄氏，名周，字子休（一作子沐），汉族，蒙（今安徽蒙

城，又说河南商丘、山东东明）人。是我国先秦（战国）时期伟大的思想家、哲学家、文学家，生平行事

略见于《史记•老子韩非列传》。庄子原系楚国公族，楚庄王后裔，后因乱迁至宋国，曾做过宋国地方的漆

园吏。是道家学说的主要创始人，与道家始祖老子并称为“老庄”，他们的哲学思想体系，被思想学术界尊

为“老庄哲学”。

《庄子》为道家经典之一，是庄周及其后学的著作集。据《汉书•艺文志》著录，《庄子》52篇。今存

33篇，分内7篇、外15篇、杂11篇，为郭象注本。内篇的思想、结构、文风都比较一致，一般认为是庄

周自著。外、杂篇则兼有其后学之作，甚至孱入其他学派的个别篇章，思想观点与内篇多有出入。据传，

庄子尝隐居南华山，故唐玄宗天宝初，诏封庄周为南华真人，称其著书《庄子》为《南华真经》。

思想主张：关于庄子思想的渊源,司马迁指出：“其要本归于老子之言”，“明老子之术”（《史记•老

子韩非列传》）。书中对于儒墨等当时显学，多有诋詈，并表现了愤世嫉俗的精神。庄子主张顺从天道，而

摒弃“人为”，摒弃人性中那些“伪”的杂质。在庄子看来，真正的生活是自然而然的，因此不需要去教导

什么，规定什么，而是要忘掉成心、机心、分别心，宣传、教化、劝导都是人性中的“伪”，应该摒弃。对

中国后世哲学、艺术、各宗教经典产生了深远的影响。作为道家学派始祖的老庄哲学是在中国的哲学思想

中唯一能与儒家和后来的佛家学说分庭抗礼的古代最伟大的学说。它在中国思想发展史上占有的地位绝不

低于儒家和佛家。

写作特色:1、大量地运用了寓言，把抽象迷蒙的天道描绘得似乎可感可知。其他子书也运用寓言，但

多从历史传说与民间故事中引用；《庄子》“寓言十九”则多是作者所虚构。其他子书的寓言多为短小故事，

插入议论之中，以资譬喻或论证；而《庄子》中的部分寓言，则扩展成篇，将作者的议论，寓于故事人物

口中。这些类似短篇小说的寓言，虚构了人物与故事情节，有动作、有对话，还有肖像、表情的描绘，与

《墨子》、《孟子》中基于实录的一些对话式语录大不相同。2、《庄子》还以想象丰富，结构灵活见长。凭

空虚设，海阔天空，放纵自由，宏伟壮丽，诙谐怪异。

后世影响及评价:《庄子》在文学上的影响很大。自宋玉、贾谊、司马迁以来，历代大作家几乎无一不

受到它的熏陶。在思想上，或取其愤世嫉俗、不与统治者为伍；或随其悲观消极，自解自嘲。对于《庄子》

的艺术，或者赞叹，或者仿效，或者从中取材而化为己意。阮籍、陶渊明、李白、苏轼，在思想和艺术上

都从《庄子》那里吸取了许多营养。

李白（唐）：“万古高风一子休，南华妙道几时修。谁能造入公墙里，如上江边望月楼。”

苏轼（宋）：吾昔有见于中，口未能言。今见《庄子》，得吾心矣！

鲁迅：其文则汪洋碑阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。（《汉文学史纲要》）

闻一多：“中国人的文化上永远留着庄子的烙印。”

郭沫若：秦汉以来的每一部中国文学史，差不多大半是在他的影响之下发展的：以思想家而兼文章家

的人，在中国古代哲人中，实在是绝无仅有。（《鲁迅与庄子》）

李泽厚：“中国文人的外表是儒家，但内心永远是庄子。”

南怀瑾论及儒、释、道时有这样一番比喻：儒家是粮食店，没有儒家，我们的精神就要挨饿。佛家是

百货店，里面是人生必须品，各样东西自己去选。道家是药店，平时用不上，生病则必定要自动找上门去。

余中云：庄子顺应自然、回归自然的本意，是要从沉沦的社会中拯救灵魂，寻求生命的尊严。

2、题解

庖，厨师。

丁，人名。丁即名为“丁”的厨师。一说即厨师，“丁”指从事专门劳动的人。

解，分解、分割。

二、预习

1、字音

庖履晓碧郤嶷

繁聊：硼怵言桀

2、成语积累

①游刃有余:

②目无全牛:

③踌躇满志:

④切中肯繁:

⑤批郤导嶷:

⑥善刀而藏：

三、问题探究

1、根据文意分析庖丁成长的三个阶段。

2、文惠君称赞庖丁技艺高超，庖丁却说自己所好的是“道”。如何理解“技”与“道”？二者有什么区别？

3、文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，“庖丁解牛”和“养生”之间有什么关系呢？你怎

么理解这则寓言的寓意？

4、《庖丁解牛》中所体现的庄子的处世观与孔、孟的处世观相比有何异同？庄子的观点对于当今的社会是

否有借鉴意义？

参考答案:

预习检测

1、字音

庖pao履1UHhuo碧xu郤xi嶷kuan

繁qingMgu硼xing怵chtihud

2、相关成语

①游刃有余:现代人使用它来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

②目无全牛:一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

③踌躇满志:文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，一般用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，指对

自己取得的成就洋洋得意的样子。

④切中肯繁:切中，正好击中.肯家，是指骨肉相连的地方，比喻最重要的关键.

切中肯繁是指解决问题的方法对，方向准，一下子击中了问题的要害，找到了解决问题的好办法。

⑤批郤导嶷——批：击；谷B：空隙；骨节空处。从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。

⑥善刀而藏:善：拭；善刀：把刀擦干净。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。

问题探究：

1、第一阶段:初学解牛时，“所见无非牛者”，不熟悉牛的生理结构，解牛时只见到牛的整体外在形态。这

时候的庖丁是一个“族庖”，可以想见，其解牛的时候也一定是经常用刀去砍劈骨头，每月也要换刀一次。

（不懂规律一一目有全牛）

第二阶段:三年后“未尝见全牛”，对牛的自然生理结构了如指掌，庖丁成了一个技术良好的厨子，但

解牛时仍要时常用刀去割筋肉，结果仍需每年换一次刀。（认识规律一一目无全牛）

第三阶段:庖丁彻底掌握了解牛之道，解牛时能以心神去领会而不以目视，依循自然纹理，刀锋切入空

隙处，避实就虚，得心应手，所以他的刀用了十九年仍像刚刚磨过一样。（运用规律+谨慎小心一一游刃有

余）

2、技是形而下的，可以目视的，是感官所感的；而“道”则是形而上的，不能目视，只能神遇。“官知止

而神欲行”，也就是说在四之躯体所掌握的“技”不能不停止的地方，而“神”却径自运行。这种“神”的

力量从何而来？“依乎天理”，“天”就是自然，“理”就是奥秘、规律，即“道”。由此看来，“道”

是超越“技”的。

3、本文选自《庄子•养生主》，“养生主”即养护身体，给养心灵的关键。原文开头说：“吾生也有涯，而

知也无涯。以有涯随无涯，殆己！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以

保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”意思是：人们的生命是有限的，而知识却是无限的。以有限的生

命去追求无限的知识，势必体乏神伤，既然如此还在不停地追求知识，那可真是十分危险的了！做了世人

所谓的善事却不去贪图名声，做了世人所谓的恶事却不至于面对刑戮的屈辱。遵从自然的中正之路并把它

作为顺应事物的常法，这就可以护卫自身，就可以保全天性，就可以不给父母留下忧患，就可以终享天年。

这段其实是庄子所想表达内容的综述，想告诉人们唯有顺应自然规律，也就是老庄所说的“道。就可以终

享天年。

如果把解牛之刀看作人的生命，那么牛身体相当于我们所生存的环境，牛身上的骨骼筋肉缠结之处比

喻世事的纷繁复杂，解牛的方法便是养生之道。人生于世，必然要面对、处理各种复杂的事情，所以讲究

“解牛之法”即“养生之道”也就显得格外重要。人处理各种复杂的事情，应先了解事物的道理，顺应自

然与社会的良性法则，同时要巧妙地避过种种障碍；遇到困难的事情时，要全神贯注，谨慎应付，问题便

会迎刃而解，这样才可全身养性，尽享天年。

4、庄子认为，人世间充满错综复杂的矛盾，应该像庖丁解牛一样，“依乎天理”“因其固然”“以无厚入有

间”，像躲避牛身上可能使刀口钝折之处一样，躲避那些可能伤害自己的矛盾，顺着“天然”的缝隙，游刃

有余地处世，这样才能达到“保身”“全生”“养亲”“尽年”的目的。这是与孔孟的“知其不可而为之”、

积极进取、舍我其谁完全不同的一种人生哲学。它固然有回避矛盾