赣美版（2024）一年级上册第7课【香甜的水果】教学设计

赣美版（2024）一年级上册第7课《香甜的水果》教学设计一、基本信息项目内容版本赣美版（2024）年级一年级册别上册学科美术单元第三单元瓜果飘香课题第7课香甜的水果课时1课时（40分钟）课型造型·表现授课对象一年级学生（入学约10-12周）设计者（此处填写姓名）二、教材分析本课是赣美版（2024）一年级上册第三单元"瓜果飘香"中的第7课。本单元以学生熟悉且喜爱的水果为切入点，打通生活经验与美术表达的通道。教材呈现了苹果、梨、香蕉、葡萄、草莓、西瓜、橘子等常见水果的实物图片和泥塑作品范例，引导学生从色彩（红、黄、绿、紫、橙等）和形状（圆形、椭圆形、长条形、水滴形等）两个维度进行观察与比较。教材在技法层面聚焦"揉、捏、搓、压"四个基础泥塑动作，不涉及复杂的塑形拼接，完全符合一年级学生手部精细动作发展的实际水平。每一幅学生作品范例都保留了泥塑的原始手感和稚拙趣味，传递出"像与不像不重要，敢做乐做最重要"的课程理念。值得一提的是，教材选用了3幅赣南地区特色水果——脐橙的实物图和1幅以脐橙为原型的泥工作品，体现了赣美版的地域文化浸润意识。教师在教学中可适当呼应这一特色，但不宜过度展开，避免喧宾夺主。从单元整体看，第6课《圆圆的世界》引导学生认识圆形和弧形，为本课的水果造型奠定了形状基础；第8课《瓜果造型》进一步将水果进行组合创意，本课在单元中起到"承圆启发、筑基创意"的过渡作用。三、学情分析1.已有经验一年级学生刚入学约2个月，正处于从幼儿园游戏化学习向小学课堂规范化学习的过渡期。他们对水果有丰富的生活感知——每天吃水果、在超市和水果摊前见过各类水果，部分学生能说出5到8种水果名称。在美术课方面，学生已完成前6课的学习，初步掌握了涂色、撕纸、粘贴等基础技能，对美术课表现出较高的参与热情和表现欲望。2.认知特点一年级学生的思维以具体形象思维为主，注意力持续时间约12到15分钟。他们对色彩鲜艳、形状圆润、有生活关联的内容反应积极。在造型表现上，学生"眼高手低"的特点明显——能看出水果的基本形状和颜色，但用手部动作再现时往往力不从心。他们喜欢"玩"材料，超轻粘土柔软、易变形、可反复修改的特性恰好能满足这一年龄段的探索需求。3.技能缺口大部分学生在幼儿园有过玩橡皮泥的经验，但停留在"随意捏着玩"的阶段，没有掌握有意识的塑形技法。部分学生手部小肌肉群发育尚不充分，揉圆球时不够圆润，搓长条时粗细不均，压扁时用力不匀。约有12%的学生精细动作发展偏慢，需要在课堂中获得更多的试错机会和差异化的指导。4.情感态度一年级学生渴望得到教师和同伴的肯定，课堂表扬会产生强烈的正向激励效应。同时，他们也容易出现"别人做得比我好"的挫败感。教师需要营造"每一个人都是小水果大师"的课堂氛围，强调"做了就是100分"。四、教学目标（核心素养五维）1.审美感知（20%）通过观看水果实物和图片，能够说出3种以上常见水果的颜色（如红苹果、黄香蕉、紫葡萄）和基本形状（圆形、椭圆形、长条形）。能感受到水果色彩搭配带来的视觉愉悦，初步建立"好看的水果让人想吃"的审美直觉。2.艺术表现（28%）掌握"揉圆、搓条、捏形、压扁"四种基础泥塑技法，能用超轻粘土独立完成1到2个水果造型。作品具备基本的形状特征——圆形的苹果、椭圆形的梨、弯弯的香蕉、圆粒的葡萄等，不要求比例精确，但能看出对应的水果种类。3.创意实践（26%）在掌握基础技法的基础上，尝试为水果添加细节装饰（用工具压出苹果蒂、用牙签点出草莓籽、用绿色粘土捏出叶子等）。鼓励学生大胆选择教材未出现的水果种类进行创作（如榴莲、火龙果、杨桃、山竹等），培养"我想做不一样的水果"的创新意识。4.文化理解（14%）通过了解赣南脐橙等家乡特色水果，感受"水果与家乡"的情感联结。欣赏中国传统花鸟画中的水果题材（如齐白石的桃、徐渭的葡萄），初步接触"果实代表丰收和吉祥"的文化寓意，知道水果在中国文化中承载的美好祝福。5.综合探索（12%）跨学科联系：与道德与法治课"分享真快乐"主题联动，在课堂最后环节设计"水果分享会"——学生将自己的作品送给同桌或好朋友，体验分享带来的快乐。与科学课"认识水果"主题联动，在观察环节引导学生用闻一闻、摸一摸的方式感知水果的表皮特征。五、教学重难点【教学重点】掌握"揉、捏、搓、压"四种泥塑基本技法，能够用超轻粘土塑造出具有基本形象特征的水果造型。观察水果的颜色和形状，建立"形色对应"的视觉思维。【教学难点】揉出表面光滑、形状饱满的圆球（苹果、橘子类），搓出粗细均匀的条状并弯折成形（香蕉类），以及在小尺寸造型上添加细节（果蒂、叶子、果斑等）。克服"捏得过扁、揉得不够圆"的操作性问题。六、教学准备1.教师准备●超轻粘土教具：红、黄、绿、紫、橙、白、棕等颜色各2包●实物水果：苹果1个、香蕉1把、葡萄1串、橘子1个、草莓3颗●教学课件：水果高清图片15张（含赣南脐橙3张）+泥塑步骤图6张●泥塑工具：塑料小刀5把、牙签20根、小梳子2把（用于压纹理）●展示板：磁吸小白板1块+磁力扣若干●背景音乐：《水果歌》《快乐的水果娃》轻音乐片段2.学生准备●超轻粘土每生1盒（至少6色）或由教师统一发放每生3到4色●泥塑工具套装或替代工具（冰棒棍、牙签）●湿巾或小毛巾（擦手用）●硬纸板或塑料板1块（当操作垫板）3.环境准备教室桌椅按4人小组围坐排列，每组中间摆放共用工具盒。黑板上提前用彩色粉笔画好一棵"水果树"的轮廓框架，用于课堂结束时粘贴学生作品。七、教学过程（五环节）环节一：猜谜导入，唤醒生活经验（约5分钟）【教师活动】教师用三个水果谜语开启课堂："同学们，今天老师带来了三位水果朋友，它们藏在了谜语里，谁来猜一猜？"谜语一："红红脸，圆又圆，咬一口，脆又甜。"（苹果）谜语二："黄衣裳，弯月亮，剥开皮，喷喷香。"（香蕉）谜语三："小小个，浑身毛，绿衣裳，味道好。"（猕猴桃）每猜出一个，教师从讲台下的神秘袋中拿出对应的实物水果，展示给学生看。学生立刻发出"哇"的惊叹声——实物水果的视觉冲击力是图片无法替代的。教师追问："你们平时还最喜欢吃什么水果？谁来告诉大家？"请3到4名学生回答，把话题还给每一个孩子。【学生活动】积极猜谜语，举手回答。观察教师拿出的实物水果，自由说出水果的名称、颜色和自己喜欢的水果。个别学生上台摸一摸水果的表面，体验"苹果光溜溜""猕猴桃毛茸茸""橘子有小疙瘩"的不同触感。【设计意图】猜谜语是低年级学生最乐于参与的课堂热身方式，能在30秒内将全体学生的注意力聚焦到课堂主题上。实物水果的视觉和触觉刺激比图片更直接，能迅速激活学生关于水果的生活经验储备，为后续的泥塑观察做铺垫。环节二：观察发现，学习造型方法（约8分钟）【教师活动】（1）形状大发现。教师在黑板上依次画出两个基本形状——圆形和椭圆形，问学生："哪些水果是圆圆的？哪些水果是椭圆形的？"引导学生在教材插图中找出对应的水果：苹果、橘子、橙子是圆形的；梨、芒果、火龙果是椭圆形的；香蕉是长条弯弯的；葡萄是小圆球串在一起的。（2）颜色大配对。教师展示自制的"水果颜色卡"（一张纸上画有红、黄、绿、紫、橙五个色块），请学生到讲台上把实物水果或水果图片贴在对应的色块下面。全班一起核对，大声读出"红苹果、黄香蕉、绿西瓜、紫葡萄、橙橘子"——边读边拍手打节奏。（3）技法示范。教师用超轻粘土演示四种基本技法，配合朗朗上口的口诀："揉一揉，手心转一转，圆球滚出来——揉！"（演示揉圆球——做苹果的身体）"搓一搓，手心压一压，长条变出来——搓！"（演示搓长条——做香蕉的身体）"捏一捏，拇指食指动，小尖冒出来——捏！"（演示捏尖角——做草莓的尖头）"压一压，手掌按一按，饼饼扁出来——压！"（演示压扁——做西瓜的瓜瓣）教师每说一句口诀，全班学生伸出手跟着做动作，空手模仿一遍。口诀配合动作，让技法记忆变得像做操一样有趣。（4）细节添加示范。教师用牙签在苹果的顶部压出一个小坑，塞入棕色小泥球做果蒂；用绿色粘土搓成小水滴形压扁，贴在苹果上做叶子。学生发出"哦——原来是这样"的恍然大悟声。【学生活动】跟着教师的引导观察水果的形状和颜色，参与"颜色大配对"的贴卡片活动。空手跟随教师做"揉搓捏压"的口诀动作。认真观看教师的泥塑示范，思考自己想做什么水果。【设计意图】本环节是整节课的认知核心。将"观察—分析—技法—示范"四个步骤串联，遵循"从整体到局部、从认识到操作"的学习逻辑。"揉搓捏压"口诀的创编降低了技法记忆的难度，让抽象的动作要领变成可念可做的儿歌。颜色配对活动利用了低年级学生好动、好参与的特点，避免单一讲授造成的注意力流失。环节三：自主创作，泥塑水果乐园（约18分钟）【教师活动】（1）明确任务。教师出示“水果小达人”挑战书：“今天每一位同学都要用超轻粘土做出1到2个香甜的水果，可以照着老师的做，也可以做你自己最喜欢的水果。做完之后，我们要把水果贴上‘水果树’，举办一场水果派对！”（2）分发材料。每组选派一名"材料小管家"领取粘土，教师提醒："每种颜色每人先拿一小块，不够再取，不浪费。"（3）巡回指导。教师在学生创作过程中持续走动观察，重点关注三类学生：一是动手有困难的学生，手把手示范揉球的基本动作；二是速度过快、作品粗糙的学生，引导他们慢下来添加细节；三是进度领先的学生，鼓励他们挑战第二种水果或尝试"切开的水果"造型。指导用语采用积极正向的"三个一"策略：每一个学生完成一个基本造型时，说一句"你真棒"；学生遇到困难举手时，30秒内必须回应；发现一个有创意的作品时，立刻举起来对全班说"看，这位同学做了……"。（4）音乐氛围。播放轻快的背景音乐《水果歌》循环版，音量控制在不干扰交谈的范围内。音乐营造了轻松愉快的创作氛围，同时也起到了隐性计时的作用——教师可以在两首歌曲播完时提示"时间过半"。【学生活动】自主选择粘土颜色，边回忆"揉搓捏压"口诀边动手制作。遇到困难时举手求助或观察同桌的做法。做完一个水果后，主动尝试第二个不同颜色或不同种类的水果。部分学生尝试制作创意水果——蓝色的苹果、彩虹色的香蕉等，教师一律给予积极肯定。【差异化学情应对】对于精细动作发展偏慢的约12%学生，教师提供"半成品支架"——提前揉好的圆球、搓好的长条各两个，学生只需要进行"组装"和"添加细节"即可完成作品。保证每一个学生都能在18分钟内拿出一个可展示的成品，不让任何一个孩子空手而归。对于能力较强的学生，教师提供"升级挑战"：尝试做"切开的水果"（用工具把球形一切两半，露出内部的造型），或者把2到3种水果组合成一个小果篮。【设计意图】18分钟的创作时间是经过测试的黄金时长——过短学生做不完，过长学生注意力涣散。音乐作为隐性时间信号，比教师反复催促"快一点"更柔和有效。"三个一"指导策略确保关注面覆盖全体，避免出现"教师只围着几个学生转"的课堂常见问题。半成品支架为学困生提供了"够得着"的学习阶梯。环节四：展示分享，水果树上挂满果（约5分钟）【教师活动】（1）集体展示。教师宣布："水果派对开始啦！请各小组的小水果大师们，带着你们的水果到前面来，把它们挂到水果树上！"学生依次上前，用磁力扣或双面胶将自己的粘土水果粘贴在黑板上预先画好的"水果树"上。（2）代表介绍。请3到4名学生上台介绍自己的作品，使用"介绍小公式"："我做的是_____，它是_____颜色的，我用到了_____方法。"如："我做的是草莓，它是红色的，我用到了揉和捏的方法。"（3）教师点评。教师点评遵循"2+1"原则——先说2个优点（形状、颜色、细节、创意任意两点），再提1个改进建议（以"如果……就更好了"的句式）。示例："小雅的苹果揉得又圆又光滑，绿色小叶子贴得很仔细，如果果蒂再稍微长一点点就更像真苹果了！"（4）互赠环节。教师引导："把你的水果送给你的同桌或者好朋友，说一句祝福的话。"教师示例祝福语："祝你像苹果一样红红火火""祝你像葡萄一样甜甜蜜蜜"。全班在温馨的互赠氛围中结束展示环节。【学生活动】上台粘贴作品，体验"让水果树变丰满"的成就感。3到4名学生代表介绍作品，其他同学鼓掌鼓励。找到一位同学互赠作品，练习说祝福语。【设计意图】"水果树"展示法利用了"视觉累积效应"——当一个个水果被贴上树，整棵树从光秃变丰硕的过程给了全体学生强烈的集体成就感。互赠环节的融入呼应了德法课"分享真快乐"的主题，实现了跨学科育人的无缝衔接。环节五：归纳总结，拓展延伸（约4分钟）【教师活动】（1）回顾口诀。全班一起大声念出"揉搓捏压"四字口诀，边念边做动作。教师问："今天我们学会了什么本领？"学生齐答："学会了用超轻粘土做水果！"（2）文化拓展。教师展示两幅图片——齐白石的《寿桃》和一幅现代摄影作品《丰收的果园》。用简单的话告诉学生："桃子在中国画里代表长寿和吉祥，果园里的果实代表着农民伯伯的丰收和喜悦。水果不仅好吃、好看，还带着美好的祝福呢。"（3）课后任务。教师布置"周末水果小调查"：请学生和家长一起去水果店，认识3种自己不熟悉的水果，下次课和同学分享。对于学有余力的学生，鼓励在家用超轻粘土制作"水果一家子"全家福，拍照发到班级群。（4）环保提醒。教师引导学生将剩余粘土按颜色分类收回盒中，泥塑工具擦拭干净，桌面清整后用湿巾擦手。培养"用多少取多少""物归原处"的美术课好习惯。【学生活动】跟读口诀，观看拓展图片，了解水果在中国文化中的美好寓意。整理桌面和工具，有序归还材料。【设计意图】口诀回顾是一次节奏明快的知识复盘，一年级学生在齐声念诵中巩固了技能记忆。文化拓展部分点到即止，不加深奥的理论讲解，用"桃子代表长寿""果园代表丰收"两个具体意象完成文化理解的渗透。课后任务的设计兼顾了普惠性（认识水果）和拔高性（制作家庭作品），两类学生各得其所。八、板书设计板书采用"中心发散式"设计，黑板布局如下：┌──────────────────────────────────────────────┐│第7课香甜的水果││││┌──────────────────┐┌──────────┐│││"水果树"展示区││揉——做圆球││││学生作品粘贴处││搓——做长条││││(先画树枝轮廓)││捏——做尖角│││└──────────────────┘│压——做扁形│││└──────────┘││││【水果颜色卡】││红——苹果、草莓││黄——香蕉、梨││绿——西瓜、猕猴桃││紫——葡萄││橙——橘子、脐橙│└──────────────────────────────────────────────┘设计说明：板书的左侧为"水果树"展示区，是课堂环节四的核心载体，课前用彩色粉笔画好树干和主要枝杈，预留充足的粘贴空间。右侧上方书写"揉搓捏压"四个大字技法口诀，下方列出"水果颜色卡"，帮助学生建立"颜色—水果"的对应联想。整体板书简洁、直观、有趣，与一年级学生的认知水平高度匹配。九、教学反思与预设1.预设问题及应对问题一：超轻粘土粘手、粘桌面。应对：提醒学生不要一次取太多粘土，手上粘土过多时用湿巾擦拭。桌面提前铺好垫板，粘土不直接接触桌面。如果空气干燥导致粘土硬化，教师准备少量清水喷壶，在粘土上喷1到2下即可恢复柔软。问题二：学生争抢某种颜色的粘土。应对：课前按每人3到4色配发基础色包（红、黄、绿、白各一），独立包装减少争抢。如果学生需要特殊颜色（紫色、橙色），由"材料小管家"统一到讲台处领取。问题三：个别学生完成速度极慢，18分钟结束时只揉了一个不成功的圆球。应对：教师提前准备2到3个"半成品水果"（已揉好球体但未加细节的苹果、香蕉等），在最后5分钟发给这类学生，让他们只做"加细节"这一步——粘贴叶子、按压果蒂等，保证能在展示环节有一个完整的作品。问题四：展示环节时间不够，学生争先恐后想上台介绍。应对：规定"每组推荐1人"上台，其余同学的介绍在"小组内分享"环节完成。如果时间允许，在课程最后30秒让全班一起喊出"我们都是水果小达人"，用集体口号替代个别人上台的遗憾。2.课后反思方向（1）学生"揉圆"的质量是否达到预期？如果大部分学生揉球不够圆润，说明示范环节的"口诀+动作"还需强化，下节课增加1分钟的"热身揉圆"练习。（2）差异化学情支架的使用率如何？记录有多少学生使用了半成品，后续备课时调整"支架"的投放数量