2027届新高考生物热点创新复习细胞的分化、衰老和死亡

2027届新高考生物热点创新复习细胞的分化、衰老和死亡细胞的分化与细胞的全能性

考点一1.图中8种细胞中的基因组成相同吗?为什么?相同，同一人体不同细胞均由受精卵有丝分裂而来，遗传物质不变2.多细胞生物体从小长大都经历了图中的________过程（填序号）。考点情境生物会经历出生、生长、成熟、繁殖、衰老直至最后死亡的生命历程。活细胞也一样，会经历生长、增殖、分化、衰老和死亡等生命历程。下图是人体常见的不同细胞的形成示意图，其中①-⑪表示细胞，I-IV表示过程。

生物__________的基础。使多细胞生物体中的细胞趋向______化，有利于提高各种__________的效率。个体发育专门生理功能在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。1.概念:2.时间:发生在整个生命进程中，胚胎时期达到最大限度3.特征:4.意义:从以下方面阐明细胞分化任务1普遍性:生物界普遍存在持久性:细胞分化是一种持久性的变化稳定性和不可逆性:一般来说,分化的细胞将一直保持分化后的状态必备知识细胞中基因选择性表达的结果，即在个体发育过程中，不同种类的细胞中遗传信息的表达情况不同细胞分裂细胞分化上皮细胞肌肉细胞红细胞神经细胞受精卵胚胎干细胞ABCDE受精卵基因ABCDE胚胎干细胞基因ABCDEABCDEABCDEABCDE体细胞基因5.细胞分化的原因:转录翻译转录翻译转录翻译转录翻译必备知识

3.上述两种细胞的差异直接原因和根本原因分别是什么？蛋白质控制合成DNA肌动蛋白基因抗体基因控制合成控制合成抗体肌动蛋白蛋白质种类的不同基因的选择性表达直接原因:根本原因:

细胞中(DNA)基因细胞中蛋白质抗体基因肌动蛋白基因抗体肌动蛋白B细胞＋＋＋－肌细胞＋＋－＋（注：“＋”表示表达，“－”表示为不表达）考点情境从①-⑪细胞中提取B细胞和肌细胞研究其表达情况，如表所示：A．形态结构B．DNA的碱基序列C．mRNA的种类D．细胞器的种类及数目E．蛋白质的种类4.细胞①-⑧的主要差异体现在下列哪些方面________。（填写字母）

细胞中(DNA)基因细胞中蛋白质抗体基因肌动蛋白基因抗体肌动蛋白B细胞＋＋＋－肌细胞＋＋－＋（注：“＋”表示表达，“－”表示为不表达）考点情境从①-⑪细胞中提取B细胞和肌细胞研究其表达情况，如表所示：ACDE1.细胞分化的“变”与“不变”细胞数目细胞的形态、结构和功能，即细胞的种类(基因的选择性表达)不变改变蛋白质和RNA细胞器的种类和数目细胞分化拓展分析任务2细胞分化DNA、tRNA、tRNA2.据图分析，如何从分子水平或细胞水平判断一个细胞是不是分化的细胞？①分子水平：合成了某种细胞特有的蛋白质，如血红蛋白、唾液淀粉酶、胰岛素等形成了不同种类的细胞②细胞水平：关键能力3.据图分析什么是管家基因和奢侈基因，并举例？(1)管家基因：(2)奢侈基因：指不同类型细胞中特异性表达的基因，其产物赋予各种类型细胞特异的形态结构特征与功能(如胰岛素基因、抗体基因)所有细胞均表达，维持生命活动所必需的(如呼吸酶基因)细胞分裂细胞分化上皮细胞肌肉细胞红细胞神经细胞受精卵胚胎干细胞ABCDE受精卵基因ABCDE胚胎干细胞基因ABCDEABCDEABCDEABCDE体细胞基因转录翻译转录翻译转录翻译转录翻译关键能力考点情境人体角膜缘干细胞是位于角膜缘基底层的一类具有自我复制能力和多向分化潜能的细胞，是维持角膜上皮组织稳定和修复的重要细胞来源。角膜缘干细胞的功能对于维持正常的眼表功能具有重要的作用5.分化形成的角膜上皮细胞的细胞核是否具有全能性？已分化的角膜上皮细胞的细胞核中含有全套的遗传物质，因而具有全能分化程度

的细胞>分化程度

的细胞；

>生殖细胞>

；受精卵体细胞低高1.概念:细胞内含有个体发育的_______________。全套的遗传信息是指细胞经分裂和分化后，仍具有产生完整有机体或分化成其他各种细胞的潜能和特性。2.原因:3.条件:4.全能性高低:

>动物细胞；离体、适宜营养、激素等植物细胞从以下方面阐明细胞的全能性任务3分化程度高的细胞其全能性不一定低。一般来说,细胞分化程度越高，全能性越难以表达,但花粉、卵细胞的分化程度较高,其全能性也较高。注意必备知识5.实例:植物组织培养:;植物细胞全能性动物克隆:;动物细胞核全能性韧皮部细胞细胞团根或芽幼苗胡萝卜植株脱分化再分化必备知识考点情境人体角膜缘干细胞是位于角膜缘基底层的一类具有自我复制能力和多向分化潜能的细胞，是维持角膜上皮组织稳定和修复的重要细胞来源。角膜缘干细胞的功能对于维持正常的眼表功能具有重要的作用6.角膜缘干细胞属于

(填胚胎干细胞、成体干细胞)，为什么？角膜缘干细胞属于成体干细胞，具有组织特异性，它们具有自我更新和分化的能力，负责维持角膜上皮细胞的稳态和修复成体干细胞动物和人体内仍保留着少数具有________________能力的细胞，这些细胞叫作干细胞。1.概念:2.类型:分裂和分化能力从以下方面阐明干细胞任务4项目胚胎干细胞成体干细胞来源来自__________来自各式各样的组织功能可以分化成_____组织和器官具有分化成_________细胞的能力举例来自囊胚的内细胞团细胞骨髓干细胞、造血干细胞、神经干细胞早期胚胎各种特定功能必备知识(1)细胞分化只发生在胚胎发育阶段。(

)(2)胚胎干细胞为未分化细胞，不进行基因选择性表达。(

)(3)造血干细胞是胚胎发育过程中未分化的细胞。(

)×××(4)细胞分化使各种细胞的遗传物质发生改变。(

)(5)愈伤组织是幼嫩叶片通过细胞分化形成的。(

)(6)高度分化的细胞执行特定的功能，不能再分裂增殖。(

)×××易错辨析考向突破考向一：细胞的分化、细胞的全能性、干细胞1.（2025·安徽阜阳·模拟预测）“细胞核重编程”即将人类成熟的体细胞重新诱导回干细胞状态，它们就有再分化形成多种类型细胞的可能，可应用于临床医学。下列有关叙述错误的是（

）A.多细胞生物体内细胞没有表现出全能性的原因是分化中丢失了大量的基因B.干细胞可用于治疗因胰岛B细胞受损而引起的糖尿病C.“细胞核重编程”和干细胞的再分化均与细胞内基因的选择性表达相关D.该项研究为临床上解决器官移植的免疫排斥反应带来希望A考向突破【详解】A、细胞分化是基因选择性表达的结果，并未导致基因丢失，因此多细胞生物的细胞未表现全能性并非因丢失基因，A错误；B、干细胞能分化形成胰岛B细胞，因此可用于治疗因胰岛B细胞受损而引起的糖尿病，B正确；C、细胞核重编程和干细胞的再分化均与细胞内基因的选择性表达相关，C正确；D、“细胞核重编程”后可再分化形成多种类型细胞，因此该项研究为临床上解决器官移植的免疫排斥反应带来希望，D正确。故选A。考向突破C2.（2025·河北·二模）自然界包括壁虎、海星、蜥蜴在内的许多生物有部分肢体可以完全再生，这就给人类肢体再生提供了研究方向。研究发现，壁虎尾部横隔处的细胞依然保留着干细胞功能，可以在断尾后发育成尾巴。下列叙述正确的是（

）A．断尾后新形成的尾巴细胞内核酸与其他部位细胞内的核酸相同B．断尾后尾部横隔处的细胞呼吸酶基因处于关闭状态C．壁虎断尾后可以再长出尾巴，是因为其横隔处的细胞进行了增殖和分化D．断尾后尾部横隔处的细胞继续发育成尾巴体现了动物细胞的全能性考向一：细胞的分化、细胞的全能性、干细胞考向突破【详解】A、新形成的尾巴细胞与其他部位细胞因基因选择性表达，导致RNA存在差异，但DNA相同，因此核酸不完全相同，A错误；B、呼吸酶基因在所有活细胞中均表达，否则细胞无法进行呼吸作用，B错误；C、横隔处的干细胞通过分裂（增殖）和分化形成新尾巴的各类细胞，C正确；D、细胞全能性需发育为完整个体，而尾巴仅是器官层次，未体现全能性，D错误。故选C。考向突破项目细胞分化细胞的全能性原理特点结果关系①持久性②普遍性③不可逆性

④稳定性①高度分化的植物体细胞具有全能性②动物已分化的体细胞全能性受限制，但细胞核仍具有全能性③全能性的体现要进行诱导和离体培养形成形态、结构、功能不同的细胞群形成新的个体①两者的遗传物质都不发生改变②已分化的细胞仍然具有全能性③一般情况下，分化程度越高，全能性相对越低细胞内基因选择性表达含有本物种全套遗传物质从以下方面总结细胞的全能性归纳提示3.(2025·湖南衡阳期末)日本学者山中伸弥成功将人体皮肤细胞诱导形成多能干细胞——“iPS细胞”，iPS细胞可以分裂、分化为神经细胞、心肌细胞、肝细胞等多种细胞。下列叙述正确的是(

)A.iPS细胞和它分化形成的神经细胞都具有细胞周期B.iPS细胞分化形成的神经细胞和肝细胞中的基因表达存在差异C.人体皮肤细胞诱导形成iPS细胞的过程中，细胞分化程度逐渐增加D.诱导多功能干细胞分化成的多种细胞中核酸相同，蛋白质却不完全相同B考向一：细胞的分化、细胞的全能性、干细胞考向突破【解析】

iPS细胞具有分裂能力，因此具有细胞周期，但它分化形成的神经细胞是高度分化的细胞，不能持续分裂，因此不具有细胞周期，A错误；iPS细胞通过细胞分化形成神经细胞和肝细胞，细胞分化的实质是基因的选择性表达，因此iPS细胞分化形成的神经细胞和肝细胞中的基因表达存在差异，B正确；人体皮肤细胞分化程度较高，iPS细胞分化程度较低，因此人体皮肤细胞诱导形成iPS细胞的过程中，细胞分化程度逐渐降低，C错误；细胞分化的实质是基因的选择性表达，分化形成的多种细胞中DNA相同，但mRNA不完全相同，蛋白质也不完全相同，D错误。考向突破细胞衰老和死亡

考点二①细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，但细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深；②细胞膜通透性功能改变，物质运输功能降低；7.细胞衰老、死亡有利于机体实现自我更新。④细胞衰老时具有的特征是？考点情境生物会经历出生、生长、成熟、繁殖、衰老直至最后死亡的生命历程。活细胞也一样，会经历生长、增殖、分化、衰老和死亡等生命历程。下图是人体常见的不同细胞的形成示意图，其中①-⑪表示细胞，I-IV表示过程。

①水:水分

。②酶:多种酶的活性

，呼吸速率减慢，新陈代谢速率

。③色素:细胞内的色素逐渐

，妨碍细胞内物质的

。➃细胞：细胞萎缩，体积

。细胞核的体积

，核膜内折,染色质收缩、染色

。细胞膜

改变，使物质运输功能

。变小通透性降低增大加深1.细胞衰老的特征形态结构方面减少降低减慢积累交流和传递2.细胞衰老的意义细胞衰老是人体内发生的正常生命现象，正常的细胞衰老有利于机体更好地实现自我更新。从以下方面阐明细胞衰老任务5细胞膜的变化：细胞核的变化：细胞代谢变化必备知识每条染色体的两端都有一段特殊序列的

。(1)自由基学说：自由基攻击磷脂蛋白质DNA破坏生物膜活性下降可能引起基因突变细胞内氧化反应产生产生更多3.细胞衰老的原因有害物质入侵辐射异常活泼的带电分子或基团细胞衰老DNA—蛋白质复合体(2)端粒学说:端粒DNA序列缩短细胞衰老细胞分裂端粒内侧正常的DNA序列受损伤必备知识8.细胞的衰老、死亡有利于机体更好地实现自我更新。其自然更新的过程属于___________（填“细胞凋亡”或“细胞坏死”）细胞凋亡考点情境生物会经历出生、生长、成熟、繁殖、衰老直至最后死亡的生命历程。活细胞也一样，会经历生长、增殖、分化、衰老和死亡等生命历程。下图是人体常见的不同细胞的形成示意图，其中①-⑪表示细胞，I-IV表示过程。

概念定义由______决定的细胞自动结束生命的过程机制由__________决定的________调控类型①细胞正常的__________②清除______________的细胞③正常发育过程中的程序性死亡意义①保证多细胞生物体完成__________②维持__________的稳定③抵御______________的干扰基因遗传机制程序性自然更新被病原体感染正常发育内部环境外界各种因素从以下方面阐明细胞凋亡和细胞坏死任务61.细胞凋亡必备知识是在种种________(如缺氧、高温、高压等)影响下，由细胞正常代谢活动受损或中断引起的细胞______和_____。不利因素损伤死亡正常细胞凋亡小体细胞肿胀细胞收缩细胞破裂炎症反应被吞噬细胞吞噬消化细胞坏死细胞凋亡2.细胞坏死

注意区分与病原体感染有关的细胞死亡的不同情况：若是被病原体感染而死亡，则属于细胞坏死；若感染后被机体免疫系统清除，则属于细胞凋亡。注意必备知识(1)抑制细胞端粒酶的活性有助于延缓细胞衰老。(

)(2)癌细胞通过无氧呼吸在线粒体中产生大量乳酸。(

)(3)人体各组织细胞的衰老总是同步的。(

)×××(4)细胞凋亡过程中不需要新合成蛋白质。(

)(5)清除被病原体感染细胞的过程中不存在细胞凋亡现象。(

)(6)溶酶体内合成的多种水解酶参与了细胞自噬过程。

()××易错辨析×考向突破1.（2025·陕西西安·模拟预测）帕金森病（PD）是一种因中脑黑质致密部多巴胺能神经元衰老凋亡而引起的年龄相关性运动障碍疾病。研究发现，长期缺乏运动可能导致身体机能下降，影响大脑的血液循环和代谢，增加帕金森病的发病风险。下列有关叙述错误的是（）A．多巴胺能神经元衰老后，水分减少、细胞体积减小B．多巴胺能神经元衰老主要是缺乏运动引起的C．多巴胺能神经元凋亡后形成的部分物质可被重新利用D．多巴胺能神经元衰老后，细胞内多种酶的活性下降B考向一：细胞的衰老和细胞死亡考向突破【详解】A、细胞衰老时，细胞内水分减少，细胞体积减小，代谢速率减慢，A正确；B、题干指出“长期缺乏运动可能增加发病风险”，但神经元衰老是细胞自身生理过程，受遗传、环境等多因素影响，缺乏运动并非主要原因，B错误；C、细胞凋亡后，凋亡小体被吞噬分解，部分物质可被重新利用，C正确；D、衰老细胞中多种酶（如呼吸酶）活性下降，但部分酶（如与衰老相关酶）活性可能升高，D正确。故选B。考向突破2.(2025·河北承德期末)细胞自噬是指细胞通过降解自身结构或物质使细胞存活的一种自我保护机制。酵母菌在饥饿状态下，内质网或高尔基体会产生膜泡，膜泡包围细胞内容物形成自噬体，自噬体和液泡融合，促进内容物水解。当外界营养物质充足时，酵母菌能够激活细胞内AKT酶的活性，促进葡萄糖进入细胞氧化分解为酵母菌供能，同时AKT酶还能够激活mTor酶的活性，抑制细胞自噬的发生。下列叙述错误的是(

)A.酵母菌细胞自噬的功能可能与液泡中的相关酶有关B.细胞自噬的过程属于细胞坏死C.细胞自噬的形成与协同进化有关D.AKT酶的空间结构受外界营养条件的影响B考向一：细胞的衰老和细胞死亡考向突破【解析】据题述可知，酵母菌在饥饿状态下形成的自噬体和液泡融合，促进内容物水解，因此细胞自噬的功能可能与液泡中的相关酶有关，A正确；细胞自噬过程是由基因控制的，有些激烈的细胞自噬，可能诱导细胞凋亡，B错误；协同进化发生在不同物种之间、生物与无机环境之间，酵母菌在外界食物不足时发生自噬，与协同进化有关，C正确；外界营养物质充足时，酵母菌能够激活细胞内AKT酶的活性，因此AKT酶的空间结构受外界营养条件的影响，D正确。考向突破概念对象作用条件在一定条件下，细胞会将受损或功能退化的细胞结构等，通过溶酶体降解后再利用，这就是细胞自噬受损或功能退化的细胞结构等在营养缺乏条件下，获得维持生存所需的物质和能量细胞受到损伤或衰老时，清除受损或衰老的细胞器微生物入侵时，清除感染的微生物和毒素细胞自噬归纳提示知识网络膜透性改变色素积累核体积增大水分减少多种酶活性降低细胞衰老主要特征凋亡细胞衰老的原因自由基学说端粒学说细胞衰老与个体衰老的关系细胞死亡坏死自噬由基因所决定的细胞自动结束生命的过程细胞分化细胞全能性概念特点:意义普遍性持久性稳定性和不可逆性:实质细胞功能专门化基因的选择性表达:概念:条件离体；一定的外界条件:植物细胞整体细胞全能性动物细胞核全能性差异:动物细胞应用植物组织培养动物克隆是指细胞经分裂和分化后，仍具有产生完整有机体或分化成其他各种细胞的潜能和特性重温高考•真题演练经典真题1.（2025·甘肃·高考真题）绝大多数细胞在经历有限次数的分裂后不再具有增殖能力而进入衰老状态。癌细胞具有较高的端粒酶活性，能防止端粒缩短、体外培养时可无限增殖不衰老。关于细胞衰老，下列叙述错误的是（

）A．衰老的细胞中细胞核形态异常，核质间的物质交换频率降低B．细胞产生的自由基可以通过攻击DNA和蛋白质引起细胞衰老C．体外培养癌细胞时，培养液中加入端粒酶抑制剂可诱导癌细胞衰老D．将衰老细胞与去细胞核的年轻细胞融合，获得的融合细胞可以增殖D经典真题【详解】A、衰老细胞的细胞核体积增大，核膜内折，染色质固缩，导致核质间物质交换效率降低，A正确；B、自由基学说指出，自由基攻击DNA、蛋白质等生物大分子，引起结构和功能损伤，导致细胞衰老，B正确；C、癌细胞依赖端粒酶维持端粒长度以无限增殖，抑制端粒酶活性会导致端粒缩短，最终引发癌细胞衰老，C正确；D、衰老与细胞核密切相关，融合细胞的核来自衰老细胞，即使细胞质年轻，仍无法恢复增殖能力，D错误。故选D。经典真题2.（2025·四川·高考真题）通俗地说，细胞自噬就是细胞“吃掉”自身的结构和物质。下列叙述错误的是（

）A．溶酶体作为“消化车间”可为细胞自噬过程提供水解酶B．线粒体作为“动力车间”为细胞自噬过程提供所需能量C．细胞自噬产生的氨基酸可作为原料重新用于蛋白质合成D．细胞自噬“吃掉”细胞器不利于维持细胞内部环境稳定D经典真题【详解】A、溶酶体含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器等，可作为“消化车间”为细胞自噬提供水解酶，A正确；B、线粒体是有氧呼吸主要场所，能为细胞生命活动（包括细胞自噬）提供能量（ATP），B正确；C、细胞自噬分解衰老细胞器等产生氨基酸，氨基酸可作为原料参与蛋白质合成，实现物质再利用，C正确；D、细胞自噬“吃掉”衰老、损伤的细胞器，能维持细胞内部环境稳定，利于细胞正常代谢，D错误。故选D。经典真题3.（2025·河南·高考真题）导管是被子植物木质部中运输水分和无机盐的主要输导组织，由导管的原始细胞分裂、分化、死亡后形成。下列叙述正确的是（

）A．细胞坏死形成导管的过程是一种自然的生理过程B．分化成熟后的导管仍具备脱分化和再分化的能力C．导管的原始细胞与叶肉细胞的基因表达情况存在差异D．细胞骨架在维持导管的形态及物质的运输中发挥作用C经典真题【详解】A、形成导管的细胞死亡属于细胞凋亡，是一种基因决定的自然的生理过程，不是细胞坏死，A错误；B、分化成熟后的导管是死细胞，不具备脱分化和再分化的能力，B错误；C、导管原始细胞与叶肉细胞的遗传物质相同，但结构、形态和功能的差异源于细胞分化过程中的基因选择性表达，C正确；D、成熟的导管分子为长管状的死细胞，没有细胞骨架，D错误。故选C。经典真题4.（2025·北京·高考真题）科学家对线虫进行诱变，发现C3基因功能缺失突变体中本应凋亡的细胞存活，C9基因功能缺失突变体中本不应凋亡的细胞发生凋亡。下列叙述错误的是（

）A．C3基因促进细胞凋亡 B．C9基因抑制细胞凋亡C．细胞凋亡不利于线虫发育 D．细胞凋亡受基因的调控C经典真题【详解】A、C3基因功能缺失导致本应凋亡的细胞存活，说明正常C3基因促进细胞凋亡，A正确；B、C9基因功能缺失导致本不应凋亡的细胞凋亡，说明正常C9基因抑制细胞凋亡，B正确；C、细胞凋亡是生物体正常发育的基础，例如清除多余或受损细胞，若凋亡被抑制会导致发育异常，因此细胞凋亡对线虫发育有利，C错误；D、细胞凋亡是由基因控制的程序性死亡，受基因调控，D正确；故选C。5.（2025·陕晋青宁卷·高考真题）细胞衰老表现为细胞形态、结构和功能的改变。下列叙述错误的是（

）A．细胞持续分裂过程中端粒缩短可引起细胞衰老B．皮肤生发层新形成细胞替代衰老细胞过程中有新蛋白合成C．哺乳动物成熟红细胞的程序性死亡会导致机体的衰老D．衰老小肠上皮细胞的膜通透性改变，物质吸收效率降低经典真题C【详解】A、端粒随细胞分裂逐渐缩短，当端粒缩短到临界值时，细胞停止分裂并衰老，符合端粒学说，A正确；B、皮肤生发层细胞分裂产生新细胞时，需合成DNA复制所需的酶及结构蛋白，故有新蛋白生成，B正确；C、哺乳动物成熟红细胞的程序性死亡是机体细胞的自然更新过程，即使是新生个体，也会通过成熟红细胞的程序性死亡更新机体细胞，故哺乳动物成熟红细胞的程序性死亡会导致机体的衰老说法不正确，C错误；D、衰老细胞的细胞膜通透性改变，载体蛋白减少或功能下降，物质吸收效率降低，D正确；故选C。经典真题6.（2025·安徽·高考真题）胰岛类器官是由干细胞在体外诱导分化形成的具有器官特性的细胞集合体，可模拟胰岛的结构和功能，具有广泛的应用价值。下列叙述错误的是（

）A．胰岛类器官中不同细胞在结构和功能上存在差异，这是基因选择性表达的结果B．胰岛类器官中胰岛A细胞是由干细胞诱导分化而来的，其细胞核不具有全能性C．对胰岛类器官中细胞的mRNA序列进行分析，可判断其细胞类型D．胰岛类器官模型可应用于胰岛发育和糖尿病发病机制等研究经典真题B【详解】A、胰岛类器官中不同细胞在结构和功能上存在差异，这是细胞分化的结果，其实质是基因选择性表达，A正确；B、干细胞诱导分化的胰岛A细胞，细胞核仍含全套遗传信息，其细胞核具有全能性，B错误；C、不同细胞的mRNA差异反映基因表达情况，可判断细胞类型，C正确；D、胰岛类器官可模拟胰岛功能，可应用于胰岛发育和糖尿病发病机制等研究，D正确。故选B。经典真题7.(2024·福建卷，2)豆子萌发成豆芽的过程中，经历了细胞的分裂和分化，并发生了复杂的细胞代谢。下列叙述正确的是(

)A.豆子开始萌发时，赤霉素含量增加B.与豆子相比，豆芽DNA总含量保持不变C.与豆子相比，豆芽自由水与结合水的比值下降D.豆子萌发成豆芽后，细胞的全能性丧失A经典真题【解析】赤霉素能促进种子萌发，A正确；豆子萌发成豆芽的过程经历了细胞分裂，分裂过程中DNA复制，因此与豆子相比，豆芽中的DNA总量增加，B错误；豆子萌发成豆芽的过程中，吸收大量水分，自由水与结合水的比值增大，细胞代谢增强，C错误；高度分化的植物细胞仍然具有细胞全能性，D错误。经典真题