家政服务员练习题库含答案

家政服务员练习题库含答案

1、（）触犯《治安管理处罚法》，应当给予行政拘留处罚的，不执行行政拘

留处罚。

A、已满十六周岁不满十八周岁的

B、已满十八周岁，初次违反治安管理的

C、五十周岁以下的人员

D、怀孕或者哺乳刍已不满一周岁婴儿的妇女

答案：D

2、孩子（）岁以后应逐步培养其自己整理内务的能力。

A、1

B、2

C、3

D、4

答案：A

3、下面不属于初级家政服务员制作家庭餐的要求的是（）。

A、了解馅料调拌的常识

B、能够蒸制2种主食.煮制2种主食

C、能宰杀禽类和鱼类

D、能配制如肉片炒扁豆.炖排骨等常见菜肴

答案：C

4、使用智能ABC输入法时，如果我们需要的汉字位于选择区中的第一位，则

可以通过按（）来完成输入。

A、enter键

B、shift键

C、delete键

D、空格键

答案：D

5、一般情况下，赴约.办事都要按约到达，切不可（）。

A、提前

B、准时

C、推辞

D、婉拒

答案：A

6、对违反治安管理行为人，公安机关传唤后应当及时询问查证，询问查证的

时间不得超过（）。

A、6小时

B、8小时

C、10小时

D、12小时

答案：B

7、在与爱唠叨.较挑剔的人相处的时候，应该（）。

A、具有高度的忍耐力

13、生硬打断他说话

C、转身就走

D、不予理睬

答案：A

8、掌握求职者的基本情况中，不包括（）。

A、年龄

B、性别

C、婚否

D、接受职业培训的情况

答案：C

9、一个电子邮件发给多人时,如采用“抄送”方式，“抄送”（）可看到你

的信还发给了其他哪些人。

A、发信人

B、写信人

C、收信人

D、收款人

答案：C

10、（）既是中华民族的传统美德，也是现代社会共同推崇的先进文化理念。

A、科技创新

B、善于议价

C、尊老爱幼

D、善于演讲

答案：C

11、（）是一种交互性强.内容丰富而及时的因特网电子信息服务系统。

A^Telnet

B、FTP

C、BBS

D、个人主页

答案：c

12、幼儿（）个月时能扶着栏杆站立。

A、3

B、6

C、9

D、12

答案：C

13、买果类蔬菜要买（）的，果实形状不要怪异的。

A、自然野生

B、无土栽培

C、人工栽培

D、自然成熟

答案：D

14、新加坡的副食是以（）为主的闽粤风味。

A、甜味

B、咸

C、酸味

D、辣味

答案：A

15、煎炒过的咖啡豆常温下只能放一个星期，在冰箱里储存也只能保存：）

个星期。

A、2~3

B、3~4

C、4~5

D、5飞

答案：A

16、在无空调的室内，酷暑天气里连续使用计算机超过（）就关机休息1小

时。

A、3小时

B、1小时

C、5小时

D、2小时

答案：A

17、从婴儿（）个月起就可通过帮助或用玩具逗引等方法训练其从仰卧位翻

身为侧卧位。

23、法式西餐至今仍名列世界西菜（）。

A、之首

B、之二

C、之三

D、之四

答案：A

24、制皮就是用手或擀面杖将面剂按.擀成圆形扁片的过程，亦叫（）。

A、擀条

B、擀皮

C、搓皮

D、搓条

答案：B

25、（）个月时成人可拉着孩子的双手走几步。

A、5~6

B、6~7

C、7~8

D、8~9

答案：D

26、家政服务员在冬季每周应至少洗澡1次，有条件者可每隔（）天左右即

洗澡一次。

A、1

B、3

C、5

D、7

答案：B

27、冬天睡觉前，要开窗换气（）分钟以上，以保持室内空气新鲜。

A、10

B、15

C、20

D、30

答案：A

28、依从性集合关系期是在（）时形成。

A、小学一.二年级

B、小学三.四年级

C、在小学五.六年级

D、学前班

答案：A

29、（）是国务院信息办授权管理中国域名的唯一机构。

A、公安部

B、信息产业部

C、中国信息中心

D、中国互联网络信息中心

答案：D

30、根据不同的人和演唱风格，声源和话筒的距离可在（范围内调节。

A、10—100

B、200—300

C、310—350

D、10—200

答案：D

31、我们设定理财目标必须与人生各阶段的主要（）配合。

A、收入

B、需求

C、支出

D、消费

答案：B

32、（）不是家庭中常用的消毒药物。

A、漂白粉

B、过氧乙酸

C、84消毒液

D、敌敌畏

答案：D

33、受雇于某一个家庭,完成某种家务工作是（）双方事先的约定。

A、见面

B、交谈

C、买卖

D、雇佣

答案：D

34、家政服务员在西式自助餐取菜时要注意不能（）。

A、一下子将盘装的很满

B、一次少取，多次取食

C、一次多取，不吃剩下即可

D、酸甜冷热分开放

答案：A

35、合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格:劳动者应是年满

（）周岁。

A、12

B、14

C、16

D、18

答案：C

36、使用数码摄像机拍摄影片时,打开液晶显示面板取景的,要使其与摄像

机成（）度角。

A、15

B、45

C、90

D、180

答案：C

37、通常情况购买工业产品要选购（）。

A、没有使用过的产品

B、新产品

C、没有听说过的产品

D、经常使用的品牌或老字号生产的产品

答案：D

38、西餐中刀叉的数目是对应相等的，一般（）套。

A、1

B、2~3

C、4~5

D、5%

答案：B

39、宴会中的餐巾是用来（）。

A、用来擦餐具,抹汗的

B、轻抹嘴上的油或擦手用的

C、当抹布用的

D、去卫生间时用的

答案：B

40、（）不是防病毒的主要措施。

A、安装一个反病毒软件

B、增加服务器中用户写的权力

C、防范来历不明软盘和盗版光盘

D、在阅读电子邮件的附件前进行扫描

答案：B

41、茶叶通常分成六大类外,还有袋泡茶和：

A、绿茶

B、速溶茶

C、红茶

D、乌龙茶

答案：B

42、城镇居民一般上班族家庭早餐是（）。

A、少而丰

B、正而丰

C、饱即宜

D、少而精

答案：D

43、在培养孩子提高自我保护意识的时候,要告诉孩子有困难找警察,记住

求救电话（）。

A、110

B、999

C、120

D、122

答案：A

44、在出席宴会时要注意正点或提前（）到达。

A、2~3分钟

B、半个小时

C、1个小时

D、2个小时

答案：A

45、教育孩子与人相处的时候，不应该告诉孩子（）。

A、重要的信息最好直接传达或者通过书面方式传达

B、学会倾听

C、要以自我为中心

D、学会合作

答案：C

46、中级家政服务员教学说明技能培训的基本内容不包括（）。

A、蒸.煮.烤.烙技法制作4种主食

B、能运用蒸.炒.炖.拌.煎.煮.炸技法分别制作4种菜肴

C、能制作3种适合产妇营养需要的汤

D、能够收发传真

答案：D

47、筵席点心的成本价格约占整桌菜肴的（）左右。

A、1%

B、2%

C、4%

D、6%

答案：D

48、在西餐中在桌中间会放上糖缸.盐.胡椒瓶.烟灰缸，一般（）人合用一套。

A、广2

B、3~4

C、5~6

D、7~8

答案：B

49、苏式面点是指位于长江（），江.浙地区所制作的面点，以江苏为代表，故

称苏式面点。

A、以北

B、中上游

C、上游

D、下游

答案：D

50、（）指导一般是带领求职者群体到某类专业或岗位.工种的实际工作环

境进行观摩，以便更实际地了解该类专业或岗位工种的具体从业要求。

A、模拟场景观摩

B、现实场景观摩

C、影像场景观摩

D、视频场景观摩

答案：B

51、中级家政服务员教学说明基本内容不包括（）.

A、数码摄像机的使用与养护

B、血压表的使用方法

C、了解烤制.烙制主食的基本方法

D、了解电熨斗的使用方法

答案：A

52、保存图片的方法是，在网页中要保存的图片上（），单击”图片另存为”

命令。

A、单击鼠标左键

B、双击鼠标左键

C、单击鼠标右键

D、双击鼠标右键

答案：C

53、（）岁以后应训练孩子自己吃饭.穿衣.系鞋带.梳头整理玩具.收拾房间

等。

A、4

B、3

C、2

D、1

答案：D

54、下面在布置孕妇居室中,错误的做法是（）。

A、色调朴素，典雅优美

B、可以在室内放置一些气味浓重的花卉

C、卧室内的家具，要尽可能地靠墙放，不要突出棱角

D、要调节好室内的温度及湿度

答案：B

55、如交通事故严重，则必须迅速拨打（）报警电话通知交管部门，同时积极

抢救伤者。

A、119

B、122

C、110

D、999

答案：B

56、西方国家，虔诚的教徒周末都要去教堂：）

A、做礼拜

B、忏悔

C、听传教布道

D、聚会

答案：A

57、动物性原料不包括（）。

A、肉类

B、鸡精

C、禽类

D、蛋类

答案：B

58、叶类蔬菜是以植物（）.叶柄或叶的一部分作为食用原料的品种。

A、叶片

B、根部

C、秧蔓上的果实

D、根茎

答案：A

59、用DV拍影片，（）是成功的关键。

A、选择场景

B、画面稳定

C、选择人物

D、光线的选择

答案：B

60、“下载完毕后关闭对话框”表示下载完毕后会（）这个对话框。

A、自动编辑

B、自动关闭

C、自动粘贴

D、自动剪切

答案：B

61、训练孩子观察能力的游戏中不正确的是：

A、找相同和不同落

B、走迷宫

C、拼图

D、纸牌

答案：D

62、下面在布置卧室的做法中，错误的是（）。

A、家具不宜放置过多

B、卧室的布置应以床为中心进行布置

C、卧室灯光的设计通常比较明亮

D、家具以小巧为宜

答案：C

63、阳台和庭院的美化主要以（）为主。

A、花卉

B、装饰物

C、家具

D、绿化和装饰

答案：D

64、下面哪项活动不适合学龄前儿童（）。

A、双脚跳

B、游泳

C、长跑

D、投掷

答案：C

65、进行“养成教育”是（）阶段基础教育的重要内容和环节。

A、幼儿园

B、小学

C、中学

D、大学

答案：B

66、家政服务员“因时.因地”把握好打折.换季拍卖的好时机购物,能买

到（）的东西。

A、称心如意

B、时尚漂亮

C、物美价廉

D、价值相当

答案：C

67、人的需要是多层次的，（）的需要是需要层次理论中人的最高需求，它

符合了“人往高处走”的一般规律。

A、自我实现

B、心理

C、安全

D、生理

答案；A

68、当按下（）键重新开始一段时，光标会跨过段间距到下一段的位置。

A、Shift

B、Ctrl

C、空格键

D、Enter

答案：D

69、夜宵点心以汤水.茶羹为易，一般配（）左右。

A、100克以下

B、100-150克

C、150-200克

D、200克以上

答案：B

70、中级家政服务员关于制作家庭餐的教学内容中，不包括（）。

A、运用蒸.煮.烤.烙技法分别制作4种主食

B、能运用蒸.炒.炖.拌.煎.煮.炸技法分别制作4种菜肴

C、能宰杀禽类和鱼类

D、能够制作西餐

答案：D

71、（）途径无法将计算机病毒从一个计算机系统向其它计算机系统传染。

A、联网线路

B、磁盘

C、光盘

D、电源线

答案：D

72、（）有可能导致幼儿受到伤害。

A、刀.剪刀.针.钉子.刀片等利器要放到孩子拿不到的地方

B、药品放在孩子可以找到的地方

C、暴露在外面的电线要加安全装置,活动插座要固定在孩子不易触及的地

D、窗户上要加防手栏，以防孩子爬上

答案：B

73、购买农副产品要选择那些信誉好管理严格的农贸市场或去（）购买。

A、大型超市

B、路边小店

C、马路市场

D、走街串巷的小贩处

答案：A

74、苏式面点是指位于长江（），江.浙地区所制作的面点，以江苏为代表，故

称苏式面点。

A、以北

B、中上游

C、上游

D、下游

答案：D

75、（）不是俄式菜肴中较著名的菜肴。

A、咸猪脚

B、酸黄瓜汤

C、黄油鸡卷

D、冷苹果汤

答案：A

76、幼儿在（）岁左右时，可以在游戏.图画笔活动中逐渐进行有目的的想象。

A、2

B、4

C、6

D、8

答案：C

77、职业指导人员向（）介绍本地区劳动就业政策，以便其根据国家和地方

政府制定的有关政策进行职业选择。

A、用工单位

B、求职者父母

C、外商投资企业

D、求职者

答案：D

78、婴幼儿先天的吸吮.抓握.爬行反射等动作,正常情况下到（）天左右会

自然消失。

A、12

B、32

C、52

D、72

答案：c

79、家政服务员在辅导学龄儿童功课时，如果遇到孩子不会的问题，应该（）。

A、启发孩子去思考

B、可以替孩子写作业

C、呵斥怒骂

D、不予理财

答案：A

80、幼儿的户外活动时间每天应保证（）小时以上。

A、1

B、2

C、3

D、4

答案：B

81、（）组词接龙不是训练孩子专注能力的游戏。

A、正确

B、错误

答案：A

82、（）和幼儿说悄悄话时话要简短，对一些词汇可以加重语调.夸张口型，

有时可稍作停顿,让婴幼儿模仿。

A、正确

B、错误

答案：A

83、（）德式较著名的菜肴有:咸猪脚.汉堡牛排等。

A、正确

B、错误

答案：A

84、（）胶东菜以烹制各种海鲜而驰名，口味以鲜为主，偏重清淡。

A、正确

B、错误

答案：A

85、（）为求职者论证的未来职业取向不要局限于特定的职业，要考虑劳动

力双方未来的发展变化因素。

A、正确

B、错误

答案：A

86、（）家宴中菜肴的道数和份量要适宜，为避免浪费宁少勿多。

A、正确

B、错误

答案：B

87、（）南豆腐，它的质量要求是表面光润，四角平整，厚薄一致,有弹性，无

杂质，无异味。

A、正确

B、错误

答案：B

88、（）幼儿2岁可以独立进食,辅以适当帮助,3岁左右可学会用筷子吃饭。

A、正确

B、错误

答案：A

89、（）域名的一股格式是“机构名•机构类型代码.国家或地区代码”。

A、正确