皮革鞣制工艺工程师考试试卷及答案

皮革鞣制工艺工程师考试试卷及答案一、填空题（每题1分，共10分）1.铬鞣常用的鞣剂是______2.植鞣主要使用的原料是______3.鞣制后皮革显著提高的性能是______4.醛鞣常用的醛类化合物是______5.鞣制过程中与鞣剂结合的裸皮主要成分是______6.铬鞣液初始pH一般控制在______7.植鞣中鞣质与胶原蛋白的主要结合方式是______8.复鞣常用的鞣剂类型包括______（举1种即可）9.鞣制终点判断的核心指标是______10.影响鞣剂渗透的关键因素是______（举1种即可）二、单项选择题（每题2分，共20分）1.以下属于无机鞣剂的是？A.植鞣剂B.铬鞣剂C.合成鞣剂D.树脂鞣剂2.植鞣革的收缩温度约为？A.75℃B.90℃C.105℃D.120℃3.醛鞣革的典型特点是？A.耐湿热极高B.颜色浅C.手感僵硬D.耐光性强4.铬鞣提碱常用试剂是？A.硫酸B.纯碱C.盐酸D.醋酸5.以下属于结合鞣的是？A.纯铬鞣B.铬-植结合鞣C.纯植鞣D.纯醛鞣6.鞣制前裸皮预处理不包括？A.浸灰B.脱灰C.软化D.涂饰7.合成鞣剂的主要作用不包括？A.复鞣B.填充C.染色D.鞣制8.铬鞣液碱度一般控制在？A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-60%9.植鞣剂的主要成分是？A.多酚类B.蛋白质C.脂肪D.糖类10.耐湿热稳定性最高的鞣制方法是？A.植鞣B.醛鞣C.铬鞣D.合成鞣剂鞣三、多项选择题（每题2分，共20分）1.鞣制的主要目的包括？A.提高耐湿热性B.改善手感C.增加强度D.提升耐化学性2.常见无机鞣剂有？A.铬鞣剂B.铝鞣剂C.锆鞣剂D.钛鞣剂3.植鞣的优点是？A.颜色自然B.耐老化C.手感丰满D.耐光性强4.复鞣的作用包括？A.改善粒面平细度B.提高丰满度C.增强染色均匀性D.提升耐光性5.影响鞣剂渗透的因素有？A.pHB.温度C.时间D.鞣剂浓度6.醛鞣常用醛类有？A.戊二醛B.甲醛C.乙二醛D.丙醛7.结合鞣的优点是？A.互补鞣剂缺点B.提高皮革性能C.降低成本D.简化工艺8.鞣制后收缩温度应达到？A.铬鞣≥95℃B.植鞣≥85℃C.醛鞣≥80℃D.合成鞣剂≥75℃9.软化常用酶有？A.胰酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.淀粉酶10.鞣制工艺步骤包括？A.鞣剂渗透B.鞣剂结合C.提碱固着D.涂饰四、判断题（每题2分，共20分）1.铬鞣剂是目前应用最广泛的鞣剂（）2.植鞣革不能用于鞋里（）3.醛鞣革耐光性良好（）4.复鞣可提高皮革丰满度（）5.鞣制pH越高，鞣剂渗透越快（）6.铝鞣剂耐湿热性高于铬鞣剂（）7.合成鞣剂可单独鞣制（）8.植鞣剂主要来自植物树皮、果实（）9.结合鞣可改善铬鞣革耐光性（）10.鞣制终点仅需检测收缩温度（）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述铬鞣的基本原理2.植鞣与铬鞣的主要区别3.复鞣的核心作用4.结合鞣的概念及常见类型六、讨论题（每题5分，共10分）1.如何减少铬鞣过程中的铬污染？2.分析植鞣革在高端皮具中的应用优势及挑战---答案部分一、填空题1.碱式硫酸铬2.植物鞣质（多酚类）3.耐湿热稳定性4.戊二醛5.胶原蛋白6.3.5-4.07.氢键、疏水作用（或多点结合）8.合成鞣剂（或树脂鞣剂、铝鞣剂）9.收缩温度10.pH（或温度、时间）二、单项选择题1-5:BBBBA6-10:DCBAC三、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ABC4.ABCD5.ABCD6.ABC7.ABC8.ABCD9.AB10.ABC四、判断题1.√2.×3.×4.√5.×6.×7.√8.√9.√10.×五、简答题1.铬鞣以碱式硫酸铬为鞣剂，Cr³⁺与胶原蛋白的羧基、氨基等活性基团发生配位交联，固定胶原蛋白构象，提高耐湿热性、强度。分渗透（低pH）和固着（提碱）两阶段，提碱促进铬与蛋白结合。2.①鞣剂：植鞣用植物多酚，铬鞣用铬盐；②性能：植鞣丰满耐老化但耐湿热低（≈90℃），铬鞣耐湿热高（≥95℃）但耐光差；③工艺：植鞣周期长（数天），铬鞣短（数小时）；④用途：植鞣用于箱包，铬鞣用于鞋革。3.复鞣核心作用：①改善粒面平细度，减少松面；②提高丰满度、弹性；③增强染色均匀性；④补充鞣制不足，提升收缩温度；⑤降低铬用量（结合鞣）。4.结合鞣是两种及以上鞣剂联合使用，互补优缺点。常见类型：铬-植（兼顾耐湿热与丰满）、铬-醛（改善耐光）、铝-锆（提高铝鞣耐湿热）、植-合成鞣剂（改善粒面）。六、讨论题1.减少铬污染：①源头控制：用高吸收蒙囿铬鞣剂（吸收率≥90%），结合复鞣减少铬用量；②末端处理：废液铬回收（碱沉淀法回收氢氧化铬循环利用）；③替代：用无铬鞣剂（锆、钛鞣剂）从根本消除污染；④工艺优化：控制pH、温度促进铬结合，减少流失。2.优势：①天然质感，包浆独特