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文档简介

【项目测试】【单选】1.《茶经》的作者是（）。A.西汉王褒B.东汉王褒C.唐代陆羽D.宋代陆羽答案：C解析：无2.不锈钢制成的饮茶用具，其材料是含铬量不低于（）的合金钢。A.9%B.10%C.11%D.12%答案：D解析：无3.下面不属于钢化玻璃的特点的是（）。A.有弹性B.耐冲击C.易碎裂D.热稳定性好答案：C解析：无4.陶器的烧成温度一般为（）。A.600～800℃B.800～1000℃C.600～1000℃D.900～1300℃答案：C解析：无5.下列器具中，属于茶具碾碎具的是（）。A.拂末B.火䇲C.茶洗D.瓢答案：A解析：无6.下列器具中，不属于茶具中的燃烘具的是（）。A.茶炉B.烤茶罐C.火䇲D.锤答案：B解析：无7.宜兴紫砂茶具是宜兴紫泥捏塑成型后置于（）℃的高温环境中烧制而成的。A.850B.950C.1100D.1150答案：D解析：无8.1972年，江苏宜兴和桥南宋墓出土素色漆器（）件。A.28B.30C.31D.32答案：D解析：无9.下列工艺中，用于制作金银茶具的是（）。A.捏塑法B.煅烧法C.浇铸焊接D.模制法答案：C解析：无10.中国瓷器以青瓷、白瓷和彩瓷为主要品种。其中，白瓷以（）最为著名。A.邢窑B.越窑C.龙泉窑D.哥窑答案：A解析：无【多选】1.燃烘具中的茶炉又称（）。A.茶鼎B.茗炉C.风炉D.茶灶答案：ABCD解析：无2.宜兴紫砂茶具，按其外形可以分为（）。A.自然形B.筋纹形C.树木形D.几何形答案：ABD解析：无3.景泰蓝茶具通过（）等工序制成。A.掐丝B.倒模C.磨光D.镀金答案：ACD解析：无4.烤茶罐又名（）。A.烤砂罐B.小砂罐C.煮茶罐D.小茶罐答案：BD解析：无5.下面属于中国茶艺常见种类的有（）。A.文墨茶艺B.达官茶艺C.平民茶艺D.江湖茶艺答案：CD解析：无【判断】1.茶缸又称水方，是用于存放茶水的器具，常设于人员众多的场合。答案：错误解析：无2.瓷器是以高岭土、长石和石英为原料，经混合、成型、干燥、烧制而成的黏土类制品。答案：正确解析：无3.漆器茶具所使用的漆采割自天然漆树。答案：正确解析：无4.制作石茶具时，选料要符合“安全卫生、易于加工、色泽素雅”的要求。答案：错误解析：无5.用玻璃茶具泡茶常会产生“水闷气”，影响茶质。答案：错误解析：无【综合应用题】唐代以前，虽然有饮茶之风，但是茶尚未独立成饮，也往往一器多用，因此茶器、酒器、食器的区分不太严格。随着饮茶之风的兴盛，茶器渐而专用，经唐代繁盛发展，至北宋已出现“盛造其极”的状况。据宋代的审安老人所撰的《茶具图赞》可知，唐代时所制茶具，陶瓷、金属、琉璃、竹木、漆器等材料共用。随着汉唐陶瓷技术的飞跃发展，陶瓷逐渐成为制作茶具的主要材质。众多文人墨客、僧道之士审美意趣的融入，使承载着诗书画印传统艺

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