【项目六·烙春饼】教案-六年级劳动下册·人教版

【项目六·烙春饼】教案——六年级劳动下册·人教版

一、课题与课时安排【基础】课题名称：传承指尖“春”意，烙制幸福滋味——劳动项目六烙春饼。【基础】授课年级：小学六年级。【基础】授课教材：人教版《劳动教育》六年级下册。【基础】课时安排：本项目属于日常生活劳动范畴中的“烹饪与营养”任务群，建议安排2个连续课时，共计90分钟。第一课时侧重文化感知、安全认知与技能研习（40分钟），第二课时侧重沉浸式实践操作与综合成果展示（50分钟）。二、教学目标（核心素养导向）【重要】【核心素养】依据《义务教育劳动课程标准（2022年版，2025年日常修订版）》的要求，坚持德育为先，落实立德树人根本任务，从劳动观念、劳动能力、劳动习惯和品质、劳动精神四个维度设定教学目标，深入践行“做中学、用中学、创中学”的劳动教育理念-。（一）劳动观念【核心素养】通过探寻春饼的历史渊源与饮食习俗，深刻体悟中华传统饮食文化的独特魅力，树立传承中华优秀传统文化的责任意识。在烹饪实践中感受劳动的乐趣与价值，形成“劳动创造幸福生活”的积极劳动观念，在出力流汗的实践过程中接受锻炼、磨炼意志，培育尊重劳动、热爱劳动、珍惜劳动成果的良好情感-37。（二）劳动能力【重要】【核心素养】了解春饼的文化背景与营养价值，掌握烫面、揉面、擀制饼皮、烙制及炒制合菜等家常菜肴制作的基本方法与技术要点，提升动手实践能力。能够独立或在小组协作中完成从食材准备到菜品制作再到餐具清洗的全过程劳动，综合运用数学（比例计算）、语文（说明文阅读与操作指南解读）等跨学科知识解决实际烹饪问题-。（三）劳动习惯与品质【核心素养】在实践操作中培养乐于动脑、勤于动手的优良习惯，养成自觉遵守厨房安全规范、注重个人卫生与环境卫生的良好习惯。通过小组分工协作，强化团队合作意识与责任担当意识，培养耐心细致、精益求精的劳动品质和勇于尝试、不怕失败的探究精神-50。（四）劳动精神【重要】【核心素养】在烙制春饼的过程中，感悟“一粥一饭，当思来之不易”的真谛，培养吃苦耐劳、勤俭节约、精益求精的劳动精神，在劳动中增强文化自信与民族自豪感，使劳动教育与中华优秀传统文化传承实现深度融合-37。三、教学重难点【重要】（一）教学重点掌握春饼烫面、揉面、擀制、烙制的完整技术流程以及家常炒合菜的烹饪方法，培养厨房安全操作规范意识，熟练使用各种烹饪工具，确保在安全的环境下完成实践操作-。【难点】（二）教学难点准确把握烫面的水温与面团的软硬程度，熟练擀制出厚薄均匀的圆形饼皮，在烙制过程中精准控制火候，使春饼达到“薄而不破、软而筋道”的理想状态。同时，在炒制合菜时把握食材下锅顺序与调味分寸，培养统筹规划与时间管理能力。四、教学方法与手段【基础】教法：项目式学习法——以“完成一餐春日家宴”为项目驱动任务，引导学生在真实情境中开展探究性劳动；直观演示法——教师现场示范关键操作步骤，借助现代化录播设备进行细节特写展示；情境创设法——营造浓厚的传统节日文化氛围，以“立春·咬春”为主题情境，激发学生情感共鸣与学习内驱力-。【基础】学法：自主探究学习法——鼓励学生课前自主查阅春饼相关资料，形成初步认知；小组合作探究法——将班级分成若干劳动小组，每组4至6人，明确分工、协作完成各项任务；实践体验法——在“做中学”“学中做”，在真实的操作体验中习得劳动技能、形成劳动素养。【重要】【跨学科链接】教学手段：多媒体辅助教学——运用数字化手段展示春饼的历史演变、制作流程图解及关键操作技巧；智能AI赋能劳动教育——引入人工智能厨房助手模拟烹饪流程，帮助学生理解火候把控与食材搭配的科学原理，体验“人机协同教学”的前沿劳动教育模式-。同时辅以实物投影仪进行烙饼细节放大展示、分组教学视频回放分析等手段，全面提升教学效果。五、教学准备（一）教师准备【基础】1.提前制作春饼文化与制作技艺教学课件（PPT），收集春饼历史文献资料、视频素材，准备符合2026年最新修订课程标准的劳动教育教学设计。2.准备好厨房操作台面、电饼铛或平底不粘锅、擀面杖、面盆、硅胶刮板、厨房秤等教学用具，提前调试并检查设备安全状况。3.根据班级人数分组情况准备足量的食材（面粉、食用油、鸡蛋、绿豆芽、韭菜、胡萝卜、粉丝、猪肉丝等）及调味品，确保食材新鲜、安全、来源可追溯。4.准备好围裙、厨师帽、一次性手套、口罩、创可贴、急救箱等安全防护用品，制定详细的安全应急预案，活动前对家长志愿者进行简单急救培训-40。5.设计并打印《劳动过程评价量表》与《学习任务单》，便于在实践过程中进行过程性记录与及时评价。（二）学生准备【基础】1.课前完成前置学习任务：自主查阅春饼的历史渊源与食俗文化，至少了解三个关于春饼的有趣故事或知识要点。2.以小组为单位制定详细的食材采购清单与预算方案，学习简单的成本核算方法，培养理性消费意识。3.穿着便于活动的服装，女生将长发扎起，提前修剪指甲，确保个人卫生符合烹饪操作要求。4.准备记录本与笔，用于记录操作要点、疑难问题及劳动感悟。（三）环境准备【基础】1.烹饪专用教室或校园共享厨房需提前进行清洁消毒，保持操作台面整洁、地面干燥、空气流通-。2.生熟食材分开存放，避免交叉污染。3.检查电路、燃气、排风系统等设施设备的运行状况，确保用电用气安全。4.操作台布局科学合理，每组配备独立操作区域，保证学生有充足的操作空间。六、教学过程【重要】第一课时：文化浸润·安全先行·技能研习（40分钟）（一）情境导入——唤醒春天的味蕾（5分钟）教师活动：播放一段关于立春习俗与春饼文化的微视频，展示北方人家围坐一桌吃春饼的温馨画面，配合轻快的背景音乐，营造温暖愉悦的课堂氛围。随后提出问题引发思考：“同学们，你们知道立春为什么要吃春饼吗？春饼背后承载着怎样的文化内涵？”引导学生展开简短讨论。

学生活动：认真观看视频，结合课前预习内容积极发言，分享自己所了解到的春饼文化故事。有学生讲述春饼源于唐代“春盘”的历史，有学生介绍“咬春”习俗的养生智慧，还有学生分享家人制作春饼的温馨记忆-27。

设计意图：通过情境创设与文化导入，激发学生的学习兴趣与情感共鸣，将传统饮食文化的种子播撒在学生心田，为后续劳动实践奠定坚实的情感基础。同时，这一环节体现了劳动教育“以文化人、以劳育德”的育人价值。

（二）文化探究——春饼的前世今生（8分钟）【跨学科链接】【拓展延伸】1.教师活动：借助多媒体课件系统讲解春饼的历史演变。从汉代崔寔《四民月令》中“立春日食生菜……取迎新之意”的记载，到晋代“五辛盘”的出现，再到唐代“春盘”的盛行以及杜甫“春日春盘细生菜”的诗句印证，宋代宫廷赏赐春饼的奢华场景，明清时期“咬春”民俗的成熟完善-23-31。特别介绍老北京人吃春饼讲究用烫面、能一分为二揭开、“有头有尾”的吉祥寓意等文化细节-34。同时，结合最新科技资讯，介绍人工智能如何辅助现代厨房精准把控烹饪火候的前沿应用，激发学生对科技赋能劳动的兴趣-。学生活动：认真聆听并记录关键信息，积极与教师互动，提出自己感兴趣的问题。例如：“春饼和春卷有什么区别？”“不同地区的春饼有什么特色？”教师适时引导答疑。

设计意图：这一环节将历史、文学、民俗学、营养学等多学科知识有机融入劳动教育，既拓宽了学生的文化视野，又使劳动教育从单纯的技术训练升华为具有深厚文化底蕴的综合育人活动，切实体现了跨学科主题学习的课程改革方向。

（三）安全规范——劳动安全第一课（5分钟）【重要】【易错点】1.教师活动：系统讲解厨房劳动安全操作规范。采用“安全知识闯关”的形式，设置若干个情景判断题，让学生在互动中掌握安全要点。重点强调以下内容：刀具使用必须在操作台面上进行，切菜时手指呈“猫爪状”弯曲，刀具使用后立即归位；用火安全方面，提醒学生使用燃气灶时“火不离人，人离火灭”，使用电饼铛时防止水滴溅入；防烫伤方面，强调拿取热锅热盘时必须使用隔热手套；用电安全方面，严禁湿手触碰电器开关；食品安全方面，生熟食材必须分开处理，菜品必须充分加热熟透-37。同时告知学生急救箱位置及烫伤、割伤等意外情况的紧急处置方法。学生活动：认真听取安全知识讲解，积极参与“安全知识闯关”答题，逐一签署《厨房安全承诺书》，明确安全责任。各组选出安全监督员，负责本组操作过程中的安全提醒。

设计意图：将安全教育放在劳动实践之前，体现了“安全第一、预防为主”的基本原则，培养学生敬畏生命、尊重规则的责任意识，为接下来的实践操作奠定坚实的安全基础。安全知识闯关的游戏化设计提升了学生的参与度和记忆效果。

（四）技能研习——春饼制作全流程解析（17分钟）【重要】【高频考点】1.教师示范环节：（1）烫面与揉面技术。教师边操作边讲解：“制作春饼的关键第一步是烫面。取500克中筋面粉置于面盆中，加入3克食盐以增加面团筋性，分次倒入约250克80至90摄氏度的热水，用筷子快速搅拌成絮状。待面絮温度降至不烫手时，加入15克食用油，用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜饧面20分钟，让面筋充分松弛。”-（2）下剂与擀皮技巧。教师展示如何将饧好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子（每个约30克），将两个剂子分别刷油后叠在一起，用掌心按扁，再用擀面杖从中心向四周均匀擀开，擀成直径约15至18厘米的圆形薄饼皮。强调擀制时要用力均匀、不断旋转面饼，确保厚薄一致。（3）烙制火候控制。教师演示使用电饼铛烙制春饼的过程：电饼铛预热至160至180摄氏度，无需刷油，直接放入擀好的饼坯，加盖烙制约30秒，待饼面鼓起小泡时翻面，再烙20秒即可出锅，趁热将两张饼揭开。同时演示平底锅烙制方法，强调中小火慢烙、勤翻面防止焦糊。（4）炒合菜的烹饪方法。教师示范如何切配食材（绿豆芽掐去根须、韭菜切段、胡萝卜切细丝、粉丝温水泡软），如何按顺序下锅炒制（先炒肉丝盛出，再炒胡萝卜丝、绿豆芽，最后加入韭菜、粉丝和肉丝快速翻炒调味）。强调火候与调味分寸，注意“色香味形”的完美结合。学生活动：仔细观察教师的每一个操作细节，在记录本上认真记录关键步骤与技术要点。分组讨论并提出疑问，如“为什么用热水烫面而不是冷水和面”“怎样判断饼皮已经烙熟”等，教师逐一解答。

设计意图：通过教师的分步骤详细示范与讲解，将复杂的劳动技能分解为具体可操作的微步骤，降低学生实践时的认知负荷和畏难情绪，为第二课时的自主实践做好充分准备。学生在观摩与记录中初步建立了对完整劳动流程的认知框架。

（五）小组分工与方案制定（5分钟）【重要】1.教师活动：引导学生以小组为单位，制定详细的实践操作方案。各组需明确以下内容：组员具体分工（和面组、擀皮组、烙制组、炒菜组、清洁组等）、操作流程时间表、食材使用计划、质量标准目标。下发《小组劳动任务单》供各组填写。学生活动：组内充分讨论，推选组长、安全监督员、质量监督员等角色，商定分工方案并填写任务单。各组代表向全班汇报本组的分工方案，接受教师和其他小组的建议和补充。

设计意图：通过方案制定与角色分工，培养学生统筹规划、分工协作的能力，使每个学生都能在团队中找到自己的位置和价值，为高效有序的实践操作奠定组织基础。同时，这一环节体现了项目式学习中“计划先行”的重要理念。

（六）课堂小结与作业布置（课后延伸）教师活动：简要总结第一课时的学习内容，强调春饼制作的核心技术要点与安全注意事项，并对第二课时的实践操作提出明确要求。

作业布置：【拓展延伸】要求学生课后与家长一起采购春饼所需食材，复习烫面及烙制春饼的方法步骤，在家中尝试制作一次春饼，记录下自己的操作体会和遇到的问题，拍照留存劳动成果照片，为第二课时的实践分享做准备。鼓励学生将劳动过程制作成短视频，培养数字素养。

设计意图：通过课后延伸作业，将课堂学习向家庭生活延伸，促进家校协同育人，使学生在反复实践中巩固技能、积累经验，真正实现劳动教育生活化的目标。

【重要】第二课时：沉浸实践·匠心体验·成果分享（50分钟）（一）课前准备与设备检查（5分钟）教师活动：提前15分钟到达烹饪教室，检查各小组操作台设备是否完好，食材是否准备齐全，安全防护用品是否到位。学生到达后，组织有序穿戴围裙、厨师帽、口罩等防护装备，指导各小组到指定操作区域就位，进行器材清点和食材核对。

学生活动：各组在组长的组织下迅速就位，检查本组设备运行状况，清点食材数量，填写《劳动准备检查表》。安全监督员对本组操作环境进行安全检查，确认无安全隐患后向教师报告。

设计意图：严格的课前准备工作是保证劳动实践安全、有序、高效进行的重要前提，有助于培养学生严谨认真、有备无患的劳动习惯。

（二）实践操作——巧手烙制幸福滋味（30分钟）【重要】【核心素养】1.教师巡回指导：教师在各小组之间巡回观察，及时发现并纠正操作中的问题，重点关注以下几个方面：烫面水温是否合适、面团软硬度是否适中、擀皮厚薄是否均匀、烙制火候是否恰当、炒菜调味是否合理。对于操作困难的学生进行个别辅导，鼓励学生大胆尝试、不怕失败。教师在指导过程中坚持“绝不代劳”的原则，让学生真正成为劳动的主人-37。小组协作实践：

（1）和面团。每组安排2名学生负责烫面和面，按照教师示范的配比和方法进行操作。组内其他学生观察学习，随时准备接手后续环节。面团揉好后盖上保鲜膜饧面，利用饧面的间隙进行食材切配工作。（2）切配食材。各组安排2至3名学生负责合菜食材的清洗和切配。绿豆芽掐去根须并洗净沥干，韭菜切成3至4厘米长的段，胡萝卜切成细丝，猪肉切成细丝并用少许生抽和淀粉腌制。切配过程中注意刀具使用安全，切好的食材分类装盘备用。（3）下剂擀皮。面团饧好后，各组负责擀皮的学生开始操作。将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，两个剂子为一组刷油叠合，擀制成圆形薄饼皮。擀皮过程中注意用力均匀，不断旋转面饼，确保饼皮厚薄一致。擀好的饼坯整齐码放在盘中备用。（4）烙制春饼。负责烙制的学生开启电饼铛或平底锅，预热至合适温度后开始烙制。烙制过程中注意观察饼面变化，适时翻面，确保两面金黄均匀。烙好的春饼趁热揭开，整齐码放在铺有笼布的蒸笼中保温，保持柔软湿润。（5）炒制合菜。负责炒菜的学生在教师指导下起锅烧油，按顺序下入肉丝滑炒盛出，再下入胡萝卜丝、绿豆芽翻炒至断生，加入粉丝、韭菜和炒好的肉丝，加入适量盐、生抽等调味品快速翻炒均匀后出锅装盘。炒菜过程中注意火候控制和翻炒手法。创意拓展：【拓展延伸】鼓励各组在传统做法的基础上进行创意发挥，如制作彩色春饼（加入菠菜汁、南瓜泥、紫薯泥等天然色素），或开发创新口味的合菜搭配（如加入香菇、木耳、玉米粒等），让劳动成果更具个性化和时代特色。

设计意图：在真实情境中开展沉浸式劳动实践，让学生亲历从原料到成品的完整过程，在实践中掌握劳动技能、体验劳动艰辛、感受劳动乐趣、创造劳动成果。分组协作的方式强化了团队合作意识，教师的有针对性的巡回指导确保了实践操作的质量与安全。创意拓展环节激发了学生的创新精神和探究热情。

（三）成果展示——春饼品鉴分享会（8分钟）【重要】1.教师活动：组织各小组将制作完成的春饼和合菜摆放到展示区，每组推选一名代表进行2分钟的作品介绍，内容包括：制作过程中的亮点与特色、遇到的困难及解决方法、团队协作的感受、创意设计的思路等。教师对各组作品从外观、口感、创意、卫生、团队协作等多个维度进行点评，重点肯定学生的劳动付出和成长进步。学生活动：各组精心布置展示区，将烙好的春饼卷上合菜摆盘装饰，邀请其他小组和教师品尝。在品尝过程中互相交流制作心得，分享劳动成果带来的喜悦与成就感。有学生说：“自己烙的春饼吃起来格外香！”“原来做饭这么不容易，以后要更加珍惜妈妈的劳动。”-38品尝环节中，大家围坐在一起，按照“从头吃到尾”的传统习俗品尝春饼，寓意“有头有尾”，将劳动成果分享与文化体验完美结合-34。

设计意图：成果展示与分享环节是劳动教育的重要组成部分，让学生在展示中建立自信、在分享中收获快乐、在交流中相互学习、在品尝中感受幸福，进一步强化劳动创造美好生活的价值认同。

（四）收尾整理——养成良好劳动习惯（4分钟）【基础】【核心素养】1.教师活动：宣布进入收尾整理阶段，明确各小组的清洁任务和要求，强调“工完场清”的良好劳动习惯。检查各小组清洁完成情况，进行评价记录。学生活动：各组按照分工迅速开展清洁整理工作。清洗餐具厨具、擦拭操作台面、清扫地面垃圾、清倒厨余垃圾、归位剩余食材和调味品、关闭燃气电源、整理个人物品。所有工作完成后，由安全监督员进行自查，确认无误后向教师报告。整个收尾过程紧张有序，各组之间互相帮助、共同完成，体现了良好的团队协作精神和责任感-37。

设计意图：清洁整理是劳动过程不可分割的重要组成部分，培养学生“善始善终”的劳动态度和“爱护公物、保持整洁”的良好劳动习惯，使劳动素养内化为学生的自觉行为。

（五）课堂总结与评价反馈（3分钟）【重要】1.教师活动：对本次劳动实践进行全面的总结评价。回顾学生从第一课时的文化学习、安全培训、技能研习到第二课时的实践操作、成果展示、收尾整理的全过程，肯定学生在劳动中展现出的专注、合作、创新、坚持等优秀品质。结合《劳动过程评价量表》对各组表现进行综合评价，颁发“最佳协作奖”“最佳创意奖”“最佳风味奖”“最佳整洁奖”等奖项，激励全体学生。学生活动：填写《个人劳动反思记录表》，客观评价自己在本项目中的表现，反思做得好的方面和需要改进的地方。每组推荐一名学生代表分享劳动感悟，交流心得体会。

设计意图：通过多元评价与反思总结，帮助学生建立正确的自我认知和自我评价能力，使劳动素养的提升有据可依、有迹可循，同时为后续劳动项目的开展积累经验和提供改进方向。

七、板书设计【重要】板书主题：烙春饼——传承指尖春意，烙制幸福滋味主板书区域：一、春饼溯源·汉代“咬春”→唐代“春盘”→宋代宫廷赏赐→明清民俗成熟·文化寓意：迎春纳吉、有头有尾二、关键技术烫面：水温80—90℃，面水比约2:1揉面：三光（面光、手光、盆光）擀皮：用力均匀、厚薄一致烙制：中小火、勤翻面合菜：食材搭配科学、营养均衡三、安全规范刀不离台｜火不离人｜防烫防滑｜生熟分开副板书区域（右侧或下方）：【小组分工表】第1组：组长×××和面：×××擀皮：×××烙制：×××炒菜：×××清洁：×××安全监督：×××【劳动金句】一粥一饭，当思来之不易自己动手，丰衣足食八、教学评价设计【重要】本项目坚持过程性评价与结果性评价相结合、定量评价与定性评价相结合、自评与他评相结合的原则，构建了“三维一体”的多元评价体系，全面客观记录课内外劳动过程和结果，将劳动素养评价结果作为衡量学生全面发展情况的重要内容-。（一）过程性评价量表（占总评70%）（二）结果性评价量表（占总评30%）春饼成品质量评价（15分）外观评价（5分）：饼皮圆整无破损、色泽金黄均匀口感评价（5分）：薄软筋道、不干不硬创意评价（5分）：色彩丰富、造型美观

炒合菜质量评价（10分）色香味评价（5分）：色泽鲜亮、香气扑鼻、味道适中营养搭配评价（5分）：食材多样、搭配合理

劳动成果展示与分享（5分）表达清晰流畅，能完整呈现本组劳动过程和成果亮点

（三）评价方式【基础】学生自评：每位学生根据《个人劳动反思记录表》对自己的劳动过程进行自我评价，反思成长与不足。小组互评：各组之间根据观察到的实际情况进行交叉评价，互相学习、共同提高。教师评价：教师根据对全过程观察记录和各组成果进行综合评价，结合过程性评价量表给出总评分数和评语。家长评价（课后延伸）：鼓励家长对学生在家庭中延伸劳动的表现进行评价反馈，形成家校协同育人合力。（四）劳动素养档案记录将本次劳动项目的评价结果计入学生劳动素养档案，作为学期综合素质评价的重要依据。对于表现突出的学生和小组，在学校劳动技能展示活动中予以表彰，充分发挥榜样示范作用-。九、教学反思【重要】本次“烙春饼”劳动项目教学设计，严格遵循《义务教育劳动课程标准（2022年版，2025年日常修订版）》的指导精神，落实立德树人根本任务，深入贯彻“五育并举”的教育理念-。在教学设计中突出了以下几个方面的亮点：（一）文化浸润与劳动实践深度融合本项目的突出特色是将中华传统饮食文化的深厚内涵有机融入劳动实践的全过程。从“咬春”习俗的历史溯源，到春饼制作技艺的传承，再到“有头有尾”的吉祥寓意体验，学生在动手实践的同时深刻感悟中华优秀传统文化的独特魅力，增强了文化自信与民族认同感。实践证明，文化元素的融入极大地激发了学生的劳动热情，使原本可能枯燥的技能训练变得生动有趣、富有意义。（二）安全规范教育贯穿始终在整个教学过程中，将安全规范教育置于首位并贯穿始终。从第一课时的“安全知识闯关”和安全承诺书签署，到第二课时的安全监督员全程监督，再到收尾阶段的设备安全检查，形成了完整的安全教育闭环。实践过程中未发生任何安全事故，充分验证了安全教育的有效性。同时，学生对厨房安全规范的理解和内化程度明显提高，这为他们今后独立进行烹饪劳动打下了坚实的安全基础。（三）项目式学习与小组协作成效显著采用项目式学习方式，以“完成一餐春日家宴”为驱动任务，将整个劳动过程设计为一个完整的项目，学生在项目实施过程中经历了计划制定、任务分工、实践操作、成果展示、总结反思的全流程。小组协作的方式培养了学生的团队意识和责任担当意识，各小组内部分工明确、配合默契，展示了良好的团队精神。在项目总结环节，学生普遍反映小组合作让他们学会了倾听他人意见、合理分配任务、互相帮助解决问题，这些都是宝贵的劳动素养。（四）跨学科融合育人价值突出本项目充分体现了跨学科主题学习的课程改革理念。历史学科——春饼溯源了解汉代至明清的饮食文化演变；语文学科——解读古诗词中的春饼意象，撰写劳动感悟；数学学科——计算食材配比与成本预算；美术学科——创意摆盘与色彩搭配；信息科技学科——AI赋能厨房体验；健康学科——营养搭配与食品安全知识。多学科知识的综合运用，使劳动教育不再局限于技能训练，而是成为培养学生综合素养的有效载体。（五）信息技术赋能劳动教育的前沿探索在教学中适度引入人工智能赋能劳动教育的理念，向学生介绍了智能厨房助手如何辅助精准把控火候、AI如何帮助制定个性化营养食谱等前沿应用，让学生体验科技赋能劳动的无限可能，激发了学生对未来劳动形态的好奇与向往。这一尝试体现了劳动教育与现代科技融合的发展方向，为后续进一步探索“人工智能+劳动教育”积累了宝贵经验。（六）需要进一步优化和改进的方面时间把控有待加强。第二课时的实践操作环节时间稍显紧张，部分小组在烙