广西生态工程职业技术学院《生物化学-代谢与营养》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)

站名：站名：年级专业：姓名：学号：凡年级专业、姓名、学号错写、漏写或字迹不清者，成绩按零分记。…………密………………封………………线…………第1页，共1页广西生态工程职业技术学院《生物化学-代谢与营养》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)注意事项:1.请考生在下列横线上填写姓名、学号和年级专业。2.请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写答案。3.不要在试卷上乱写乱画，不要在装订线内填写无关的内容。4.考试时间120分钟专业学号姓名题号一二三四五六七八总分统分人复查人得分得分评分人一、单项选择题（每题1分，共20分）1.下列哪项不是生物体内三大营养物质？A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.水分2.下列哪种酶催化反应具有高度专一性？A.蛋白酶B.糖酵解酶C.氧化酶D.脱水酶3.下列哪种代谢途径是生物体内能量产生的主要途径？A.糖酵解B.三羧酸循环C.氧化磷酸化D.以上都是4.下列哪种物质是生物体内主要的能量储存形式？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.核酸5.下列哪种维生素是生物体内脂溶性维生素？A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D6.下列哪种氨基酸是必需氨基酸？A.亮氨酸B.异亮氨酸C.赖氨酸D.色氨酸7.下列哪种代谢途径是生物体内蛋白质合成的起始步骤？A.转录B.翻译C.蛋白质折叠D.蛋白质修饰8.下列哪种物质是生物体内主要的能量传递分子？A.ATPB.NADHC.FADH2D.GTP9.下列哪种代谢途径是生物体内糖类分解的主要途径？A.糖酵解B.三羧酸循环C.氧化磷酸化D.以上都是10.下列哪种物质是生物体内主要的能量储存形式？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.核酸11.下列哪种维生素是生物体内脂溶性维生素？A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D12.下列哪种氨基酸是必需氨基酸？A.亮氨酸B.异亮氨酸C.赖氨酸D.色氨酸13.下列哪种代谢途径是生物体内蛋白质合成的起始步骤？A.转录B.翻译C.蛋白质折叠D.蛋白质修饰14.下列哪种物质是生物体内主要的能量传递分子？A.ATPB.NADHC.FADH2D.GTP15.下列哪种代谢途径是生物体内糖类分解的主要途径？A.糖酵解B.三羧酸循环C.氧化磷酸化D.以上都是16.下列哪种物质是生物体内主要的能量储存形式？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.核酸17.下列哪种维生素是生物体内脂溶性维生素？A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D18.下列哪种氨基酸是必需氨基酸？A.亮氨酸B.异亮氨酸C.赖氨酸D.色氨酸19.下列哪种代谢途径是生物体内蛋白质合成的起始步骤？A.转录B.翻译C.蛋白质折叠D.蛋白质修饰20.下列哪种物质是生物体内主要的能量传递分子？A.ATPB.NADHC.FADH2D.GTP二、多项选择题（每题2分，共20分）1.下列哪些是生物体内三大营养物质？A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.水分2.下列哪些酶催化反应具有高度专一性？A.蛋白酶B.糖酵解酶C.氧化酶D.脱水酶3.下列哪些代谢途径是生物体内能量产生的主要途径？A.糖酵解B.三羧酸循环C.氧化磷酸化D.以上都是4.下列哪些物质是生物体内主要的能量储存形式？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.核酸5.下列哪些维生素是生物体内脂溶性维生素？A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D6.下列哪些氨基酸是必需氨基酸？A.亮氨酸B.异亮氨酸C.赖氨酸D.色氨酸7.下列哪些代谢途径是生物体内蛋白质合成的起始步骤？A.转录B.翻译C.蛋白质折叠D.蛋白质修饰8.下列哪些物质是生物体内主要的能量传递分子？A.ATPB.NADHC.FADH2D.GTP9.下列哪些代谢途径是生物体内糖类分解的主要途径？A.糖酵解B.三羧酸循环C.氧化磷酸化D.以上都是10.下列哪些物质是生物体内主要的能量储存形式？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.核酸三、判断题（每题1分，共10分）1.生物体内三大营养物质包括蛋白质、糖类和脂肪。（）2.生物体内酶催化反应具有高度专一性。（）3.生物体内能量产生的主要途径是糖酵解。（）4.生物体内主要的能量储存形式是葡萄糖。（）5.生物体内脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K。（）6.生物体内必需氨基酸包括亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸和色氨酸。（）7.生物体内蛋白质合成的起始步骤是转录。（）8.生物体内主要的能量传递分子是ATP。（）9.生物体内糖类分解的主要途径是三羧酸循环。（）10.生物体内主要的能量储存形式是脂肪。（）四、名词解释（每题4分，共20分）1.代谢2.酶3.能量4.营养素5.蛋白质五、简答题（每题6分，共18分）1.简述生物体内能量代谢的基本过程。2.