年产xx公斤中老年羊奶粉项目策划方案

年产XX公斤中老年羊奶粉项目

策划方案

报告说明

随着全球经济的不断发展，人民生活水平的日益提高，家庭的膳

食结构得到普遍改善，人们对乳制品消费的观念也在不断发生变化，

乳制品的消费需求量呈明显上升趋势。全球羊乳的消费以鲜奶、羊乳

粉和羊乳酪(Chevre)为主，羊乳因其富含优质的蛋白质和低含量的

胆固醇而逐渐被人们所接受。羊奶被认为是比牛奶更易消化的天然营

养成分来源，随着消费者意识的转变，全球羊乳消费一直保持着缓慢

而稳定的增长。

本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨

慎财务估算，项目总投资16580.16万元，其中：建设投资14039.93

万元，占项目总投资的84.68%；建设期利息164.15万元，占项目总投

资的0.99%；流动资金2376.08万元，占项目总投资的14.33%。

根据谨慎财务测算，项目正常运营每年营业收入34500.00万元，

综合总成本费用28847.16万元，净利润3270.67万元，财务内部收益

率15.85%,财务净现值2169.79万元，全部投资回收期5.61年。本期

项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。

本期项目技术上可行、经济上合理，投资方向正确，资本结构合

理，技术方案设计优良。本期项目的投资建设和实施无论是经济效益、

社会效益等方面都是积极可行的。

综合判断，在经济发展新常态下，我区发展机遇与挑战并存，机

遇大于挑战，发展形势总体向好有利，将通过全面的调整、转型、升

级，步入发展的新阶段。知识经济、服务经济、消费经济将成为经济

增长的主要特征，中心城区的集聚、辐射和创新功能不断强化，产业

发展进入新阶段。

报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益

为核心，围绕影响项目的各种因素，运用大量的数据资料论证拟建项

目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价，指出优缺点和建

议。可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资

决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投

资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技

术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础

上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性，经济上的合理性，

技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投

资决策提供科学依据。

本报告为模板参考范文，不作为投资建议，仅供参考。报告产业

背景、市场分析、技术方案、风险评估等内容基于公开信息；项目建

设方案、投资估算、经济效益分析等内容基于行业研究模型。本报告

可用于学习交流或模板参考应用。

目录

第一章项目基本情况

第二章项目投资背景分析

第三章行业市场分析

第四章建设内容与产品方案

第五章项目选址可行性分析

第六章建筑技术方案说明

第七章原材料及成品管理

第八章技术方案分析

第九章环境影响分析

第十章劳动安全评价

第十一章节能可行性分析

第十二章组织机构、人力资源分析

第十三章项目规划进度

第十四章项目投资计划

第十五章经济收益分析

第十六章招标及投资方案

第十七章项目风险评估

第十八章总结评价说明

第十九章附表

第一章项目基本情况

—%概述

（-）项目基本情况

1、项目名称：年产XX公斤中老年羊奶粉项目

2、承办单位名称：xx有限公司

3、项目性质：新建

4、项目建设地点：xx（以选址意见书为准）

5、项目联系人：汪xx

（二）主办单位基本情况

面对宏观经济增速放缓、结构调整的新常态，公司在企业法人治

理机构、企业文化、质量管理体系等方面着力探索，提升企业综合实

力，配合产业供给侧结构改革。同时，公司注重履行社会责任所带来

的发展机遇，积极践行“责任、人本、和谐、感恩”的核心价值观。

多年来，公司一直坚持坚持以诚信经营来赢得信任。

（三）项目建设选址及用地规模

本期项目选址位于XX（以选址意见书为准），占地面积约50.14

亩。项目拟定建设区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、

通讯等公用设施条件完备，非常适宜本期项目建设。

（四）产品规划方案

根据项目建设规划，达产年产品规划设计方案为：中老年羊奶粉

430000公斤/年。

二、项目提出的理由

近年来，随着国家对乳制品加工业市场准入的严格限制以及对现

有乳制品加工企业的整顿，我国羊乳行业的市场集中度有所提高，市

场份额开始转向品牌知名度高、实力强、规模效益显著的企业。但总

体来说，我国羊乳制品在整个乳制品行业市场份额中占比较低，起步

较晚，与发达国家羊乳制品加工水平还存在很大差距。因此，优化我

国羊乳制品工业结构，提升产业集中度依然任重而道远。

2018年，陕西省政府作出“培育千亿级奶山羊全产业链”的决策

部署，提出用8年时间，实现“千亿级奶山羊全产业链”培育目标，

此举将对陕西省的羊乳制品行业快速发展发挥巨大的推动作用。

综合判断，在经济发展新常态下，我区发展机遇与挑战并存，机

遇大于挑战，发展形势总体向好有利，将通过全面的调整、转型、升

级，步入发展的新阶段。知识经济、服务经济、消费经济将成为经济

增长的主要特征，中心城区的集聚、辐射和创新功能不断强化，产业

发展进入新阶段。

三、项目总投资及资金构成

本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨

慎财务估算，项目总投资16580.16万元，其中：建设投资14039.93

万元，占项目总投资的84.68%；建设期利息164.15万元，占项目总投

资的0.99%；流动资金2376.08万元，占项目总投资的14.33%。

四、资金筹措方案

(一)项目资本金筹措方案

项目总投资16580.16万元，根据资金筹措方案，xx有限公司计划

自筹资金(资本金)9880.16万元。

(二)申请银行借款方案

根据谨慎财务测算，本期工程项目申请银行借款总额6700.00万

O

五、项目预期经济效益规划目标

1、项目达产年预期营业收入(SP)：34500.00万元(含税)。

2、年综合总成本费用(TC)：28847.16万元。

3、项目达产年净利润(NP)：3270.67万元。

4、财务内部收益率(FIRR)：15.85%O

5、全部投资回收期(Pt)：5.61年(含建设期12个月)o

6、达产年盈亏平衡点（BEP）：7076.05万元（产值）。

六、项目建设进度规划

项目计划从可行性研究报告的编制到工程竣工验收、投产运营共

需12个月的时间。

七、报告编制依据和原则

（一）编制依据

1、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲

要》；

2、《中国制造2025》；

3、《建设项目经济评价方法与参数及使用手册》（第三版）；

4、项目公司提供的发展规划、有关资料及相关数据等。

（二）编制原则

1、严格遵守国家和地方的有关政策、法规，认真执行国家、行业

和地方的有关规范、标准规定；

2、选择成熟、可靠、略带前瞻性的工艺技术路线，提高项目的竞

争力和市场适应性；

3、设备的布置根据现场实际情况，合理用地;

4、严格执行“三同时”原则，积极推进“安全文明清洁”生产工

艺，做到环境保护、劳动安全卫生、消防设施和工程建设同步规划、

同步实施、同步运行，注意可持续发展要求，具有可操作弹性；

5、形成以人为本、美观的生产环境，体现企业文化和企业形象；

6、满足项目业主对项目功能、盈利性等投资方面的要求；

7、充分估计工程各类风险，采取规避措施，满足工程可靠性要求。

八、研究范围

依据国家产业发展政策和有关部门的行业发展规划以及项目承办

单位的实际情况，按照项目的建设要求，对项目的实施在技术、经济、

社会和环境保护等领域的科学性、合理性和可行性进行研究论证。研

究、分析和预测国内外市场供需情况与建设规模，并提出主要技术经

济指标，对项目能否实施做出一个比较科学的评价，其主要内容包括

如下几个方面：

1、确定建设条件与项目选址。

2、确定企业组织机构及劳动定员。

3、项目实施进度建议。

4、分析技术、经济、投资估算和资金筹措情况。

5、预测项目的经济效益和社会效益及国民经济评价。

九、研究结论

本项目符合国家产业发展政策和行业技术进步要求，符合市场要

求，受到国家技术经济政策的保护和扶持，适应本地区及临近地区的

相关产品日益发展的要求。项目的各项外部条件齐备，交通运输及水

电供应均有充分保证，有优越的建设条件。，企业经济和社会效益较

好，能实现技术进步，产业结构调整，提高经济效益的目的。项目建

设所采用的技术装备先进，成熟可靠，可以确保最终产品的质量要求。

十、主要经济指标一览表

主要经济指标一览表

序号项目单位指标各注

1占地面积ml33426.63约50.14亩

1.1总建筑面积m*34095.16容积率1.02

1.2基底面积m*20390.24建筑系数61.00%

1.3投资强度万元/亩258.17

1.4基底面积m120390.24

2总投资万元16580.16

2.1建设投资万元14039.93

2.1.1工程费用万元12017.08

2.1.2工程建设其他费用万元1747.61

2.1.3预备费万元275.24

2.2建设期利息万元164.15

2.3流动资金2376.08

3资金筹措万元16580.16

3.1自筹资金万元9880.16

3.2银行贷款万元6700.00

4营业收入万元34500.00正常运营年份

W”

5总成本费用万元28847.16

WM

6利润总额万元4360.89

WS

7净利润万元3270.67

«••

8所得税万元1090.22

W••

9增值税万元1154.02

WN

10税金及附加万元1291.95

1I«

11纳税总额万元3536.19

3S

12工业增加值万元8768.12

13盈亏平衡点万元7076.05产值

14回收期年5.61含建设期12个月

15财务内部收益率15.85%所得税后

16财务净现值万元2169.79所得税后

第二章项目投资背景分析

一、产业发展情况

1、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》

建立农业农村投入稳定增长机制，加强农产品质量安全和农业投

入品监管，强化产地安全管理。实施食品安全战略。完善食品安全法

规制度，提高食品安全标准。

2、《中共中央、国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”

工作的若干意见》

聚力精准施策，决战决胜脱贫攻坚。实施奶业振兴行动，加强优

质奶源基地建设。

3、《全国农业现代化规划（2016—2020年）》

对“十三五”期间全国农业现代化的基本目标、主要任务、政策

措施等作出全面部署安排。

4、《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》

加大对标准化规模养殖场（小区）建设支持力度，实施畜禽良种

工程，加快推进规模化、集约化、标准化畜禽养殖，增强畜牧业竞争

力。

5、《全国奶业发展规划（2016-2020年）》

结合现阶段奶业发展现状、面临的挑战，提出奶业发展的主要任

务和保障措施。

6、《轻工业发展规划（2016-2020年）》

根据行业管理实际，分别从开发的关键技术、重点发展的产品和

改造升级的内容等方面，明确乳制品加工等行业的发展方向。强化婴

幼儿配方乳粉等企业品牌发展和竞争意识，培育知名品牌，建立完善

品牌培育管理体系。

7、《奶业整顿和振兴规划纲要》

针对“三聚氟胺”事件暴露的乳业长期积累的矛盾和问题，提出

了全面整改恢复、健全监管框架、再造乳品产业链的战略，明确了市

场主体责任和监管部门分工，明确生鲜乳收购环节的监督管理由农业

部负责，乳品质量安全监管框架初步确定。

8、乳制品行业概况

乳制品工业是我国重要的民生产业，属于国家鼓励类行业，是我

国改革开放以来增长最快的重要产业之一。根据国家统计局数据显示,

我国乳制品工业总产值由2007年的1,329.01亿元增加到20国年的

3,590.41亿元，2017年全国奶类和乳制品产量分别达到3,655万吨和

2,935万吨，总体规模仅次于印度和美国，居世界第三位。随着国民经

济的发展和人民生活水平的提高，乳制品已经成为人民日常生活中的

一种必需品，随着乳制品行业的工业总产值不断增加，在国民经济中

的比重也不断提高，乳业已成为现代农业和食品工业中最具活力、增

长最快的产业之一。2012-2017年中国乳制品消费量持续增长，2017

年乳制品消费量增长至3,259.33万吨。

9、全球羊乳制品行业概况

(1)全球奶山羊存栏量、分布情况

全球的羊乳来源于奶山羊和奶绵羊。欧洲国家最早拥有品质优良

的奶山羊，这些国家饲养的奶山羊，虽然数量比较少，但是平均产奶

量很高，如闻名世界的阿尔卑斯山羊(Alpine),萨能山羊

(Saanen).吐根堡山羊(Toggenburg)等优质乳用品种，其奶山羊

养殖和加工的产业化程度也较高，出产的鲜奶多用于制作奶酪等羊乳

制品，经济效益可观。目前全球奶山羊主要分布在亚洲、非洲和欧洲

等地区，存栏量大约共计20,300万只。

(2)全球羊乳产量情况

近年来，随着羊乳的营养价值逐渐被更多的消费者所接受，羊乳

的市场不断扩大，世界羊乳量总体处于持续上升阶段，但世界各国和

地区间差异较大。其中，2018年山羊乳的产量为1,526万吨。全球山

羊乳主要产自亚洲，而绵羊乳则主要产自欧洲国家。

根据FA0统计资料显示，山羊乳主产区为亚洲、非洲和欧洲等地

区。其中，印度为全球山羊乳产量最大的国家。印度的山羊数量几乎

占全部牲畜的25%。印度农民养羊主要为了挤奶获得商业利润，但忽视

对奶山羊进行优质繁育和适当管理，导致兽医和药物服务等配套条件

与当地养羊业的需求不相匹配，从而引起当地奶山羊种群退化。

(3)全球羊乳制品产量情况

随着全球经济的不断发展，人民生活水平的日益提高，家庭的膳

食结构得到普遍改善，人们对乳制品消费的观念也在不断发生变化，

乳制品的消费需求量呈明显上升趋势。全球羊乳的消费以鲜奶、羊乳

粉和羊乳酪(Chevre)为主，羊乳因其富含优质的蛋白质和低含量的

胆固醇而逐渐被人们所接受。羊奶被认为是比牛奶更易消化的天然营

养成分来源，随着消费者意识的转变，全球羊乳消费一直保持着缓慢

而稳定的增长。

据研究资料显示，2013年全球羊乳制品销量为908.27万吨，以后

逐年上升,2017年销量达到1,421.79万吨,同比2016年增长了

11.13%,如图6-2-4。羊乳粉作为羊乳的重要消费形式之一，2013年

全球销量为36.61万吨，并一直保持10%以上的增长速率，2017年销

量达到60.38万吨,同比2016年增长了11.05%,如图6-2-5。

除液体乳、羊乳粉外，全球其他羊乳制品（羊乳酪等）销量约为

乳粉的一半，2013年的销量为17.97万吨，2014年为19.86万吨，以

后逐年上升，2017年销量将近30万吨，同比2016年增长了15.32%,

如图6-2-6o

目前，一些发达国家的羊乳制品加工工艺已经非常成熟，面临的

主要问题是如何把先进技术与传统生产工艺相结合，对生产工艺进行

优化，以便让传统的羊乳制品现代化，使传统的羊乳制品既能保留产

品的口感、营养与风吠，又能够达到现代产品的高产、高效、安全与

健康。

二、区域产业环境分析

“十三五”时期，我区发展面临诸多机遇和有利条件。我国经济

长期向好的基本面没有改变，发展仍然处于重要战略机遇期的重大判

断没有改变，但战略机遇期的内涵发生深刻变化，正在由原来加快发

展速度的机遇转变为加快经济发展方式转变的机遇，正在由原来规模

快速扩张的机遇转变为提高发展质量和效益的机遇，我区推动转型发

展契合发展大势。

“十三五”时期，我区发展也面临一些困难和挑战。从宏观形势

看，世界经济仍然处于复苏期，发展形势复杂多变，国内经济下行压

力加大，传统产业面临重大变革，区域竞争更加激烈，要素成本不断

提高，我区发展将不断面临新形势、新情况和新挑战。从自身来看，

我区仍处于产业培育的“关键期”、社会稳定的“敏感期”和转型发

展的“攻坚期”，有很多经济社会发展问题需要解决，特别是经济总

量不够大、产业结构不够优、重构支柱产业体系任重道远，资源瓶颈

制约依然突出、创新要素基础薄弱、发展动力不足等问题亟需突破，

维护安全稳定压力较大，保障和改革民生任务较重。

三、项目承办单位发展概况

展望未来，公司将围绕企业发展目标的实现，在“梦想、责任、

忠诚、一流”核心价值观的指引下，围绕业务体系、管控体系和人才

队伍体系重塑，推动体制机制改革和管理及业务模式的创新，加强团

队能力建设，提升核心竞争力，努力把公司打造成为国内一流的供应

链管理平台。

面对宏观经济增速放缓、结构调整的新常态，公司在企业法人治

理机构、企业文化、质量管理体系等方面着力探索，提升企业综合实

力，配合产业供给侧结构改革。同时，公司注重履行社会责任所带来

的发展机遇，积极践行“责任、人本、和谐、感恩”的核心价值观。

多年来，公司一直坚持坚持以诚信经营来嬴得信任。

面对宏观经济增速放缓、结构调整的新常态，公司在企业法人治

理机构、企业文化、质量管理体系等方面着力探索，提升企业综合实

力，配合产业供给侧结构改革。同时，公司注重履行社会责任所带来

的发展机遇，积极践行“责任、人本、和谐、感恩”的核心价值观。

多年来，公司一直坚持坚持以诚信经营来赢得信任。

四、行业背景分析

1、有利因素

（1）政策有利因素

近年来，国家不断提高政策支持力度，促进乳制品行业及其上下

游持续健康发展。为保证食品安全、增加农民收入、推动产业升级，

我国针对乳制品行业出台了一系列相关政策，包括《全国现代农业发

展规划（2016—2020年）》《全国奶业发展规划（2016—2020年）》

《奶业整顿和振兴规划纲要》《国务院关于促进奶业持续健康发展的

意见》等。持续多年的政策支持和逐渐完善的监管体系有利于行业的

长期健康稳定发展。羊乳制品行业作为乳制品行业的细分行业，其发

展可以有效带动奶山羊养殖、牧草种植等行业发展，对吸收农村剩余

劳动力、增加农民收入、促进现代农业发展、推动我国实行“次贫攻

坚”具有重要意义。

2018年，陕西省政府作出“培育千亿级奶山羊全产业链”妁决策

部署，提出用8年时间，实现“千亿级奶山羊全产业链”培育目标，

此举将对陕西省的羊乳制品行业快速发展发挥巨大的推动作用。

(2)居民可支配收入的快速增长

二十一世纪以来，我国国民经济保持着持续、快速的发展，国家

统计局数据显示，我国GDP由2001年的95,933亿元增加到2017年的

827,122亿元，实现了7倍多的增长。农村居民人均纯收入及城镇居民

人均可支配收入由2001年的2,366.40元、6,859.60元增加到2017年

的13,432.00元和36,396.00元。我国经济的快速发展和居民收入的

不断提高，推动了居民食品消费支出的不断增加。未来几年国内经济

仍将保持平稳发展，居民收入水平的稳步增长有利于羊乳制品行业的

持续发展。

(3)羊乳制品消费需求潜力巨大

科学研究表明，羊奶比牛奶更接近母乳的构成。此外，羊奶的营

养价值高，更易被对牛奶敏感的婴幼儿及儿童消化。中国人口基数大,

随着中国“二孩政策”的出台，我国的婴幼儿配方羊乳粉市场将在近

年来迎来大幅增长，根据中国社会科学院食品药品产业发展与监管研

究中心发布的《中国羊奶粉产业发展研究》报告预测，我国2020年婴

幼儿配方羊乳粉市场规模将超过100亿元。此外，羊乳制品作为一种

营养全面的食品，对于老年人消化吸收差、肌肉退化、钙质流失严重

等营养健康问题都具有很好的改善作用。2017年中国65岁以上老龄人

口超过L58亿，占总人口数量的11.39%。随着中国老龄人口的不断增

多，老年人已成为羊乳制品的巨大消费群体。

(4)行业的规范发展以及高新技术的应用为羊乳制品行业发展提

供了保障

目前国际上与羊乳制品行业发展直接相关的生物技术、材料技术、

信息技术等高新技术产业为处于相对滞后的中国奶业发展提供了良好

的历史机遇和技术条件。脱膻技术、UHT杀菌技术、巴氏杀菌技术、喷

雾干燥技术等的各类生产技术日趋成熟，更多新的生产加工技术、生

物技术、材料技术也在羊乳行业得到了广泛应用。随着高新技术的不

断发展，羊乳制品在保留了传统产品的口感、营养与风味特征的基础

上，又满足了现代产品的高产、高效、安全与健康的要求。羊乳制品

加工工艺不断优化促进了羊乳制品行业的发展壮大。

2、不利因素

(1)羊乳制品消费观念、消费习惯有待提高

中国人的饮食习惯和饮食结构决定了羊乳制品的消费量，羊乳的

膻味一直是消费者对之望而却步的主要因素，我国居民对羊乳制品的

消费观念落后，大多数人并不清楚羊乳与牛乳相比的好处，更不愿意

以牺牲口感为代价来获取营养。近年来，我国政府及行业主管部门、

乳制品加工企业虽然通过多形式、多途径在全社会广泛宣传和大力普

及羊乳制品营养知识，提高公益宣传力度，培养国民对羊乳制品的消

费习惯，但消费者对羊乳制品的认知度和认可度仍有待进一步提高。

(2)全产业链一体化对资金规模的要求越来越高

随着羊乳制品行业对一体化经营的要求不断提高，企业需要更多

的资金投资于包括上游养殖场在内的全产业链体系内，这对企业资金

使用将造成一定的压力。同时，随着行业监管标准和质量要求的不断

提高，企业需要投资购买更多先进的生产设备，完善高素质研发人才

和质量检测人才队伍建设，以保证产品质量符合监管要求。

(3)奶源建设基础薄弱，供给短缺是羊乳行业的主要瓶颈

我国奶山羊养殖起点较低、基础薄弱、饲养规模偏小，部分地区

的饲养模式仍以散养为主，农户奶山羊良种覆盖率和单产水平低，养

殖方式较为落后，与国外发达国家相比差距较大，羊乳制品行业的发

展存在着一定的资源限制。由于奶源建设的严重不足，随之而来的问

题就是奶源的争夺和供需双方的矛盾。奶源建设基础相对薄弱，供给

短缺成为制约羊乳制品行业发展的主要瓶颈。

(4)国际市场冲击

近几年荷兰、新西兰、澳大利亚等国的羊乳粉纷纷涌入中国市场,

给国内的羊乳粉企业带来了一定的压力。外资羊乳粉品牌佳贝艾特、

卡洛塔妮、可瑞康、诺优能等的市场占有率及品牌知名度均明显高于

国内羊乳粉品牌。

第三章行业市场分析

一、行业基本情况

1、行业的技术水平及特点

羊乳制品生产加工技术主要体现在生产工艺各环节中，包括灭

（除）菌技术、分离技术、均质技术、脱膻技术和发酵技术等，其中

乳制品生产的杀菌技术主要以超高温灭菌和巴氏杀菌加工技术为主。

（1）灭（除）菌技术

目前羊乳制品的灭（除）菌技术主要包括超高温灭菌技术（UHT）

和巴氏杀菌技术。超高温灭菌技术（UHT）是指将原料乳加热到135C-

140℃,保持4-6秒的杀菌方法，目的在于杀灭引起产品质变和影响人

体健康的微生物，达到商业无菌的效果。其优点是灭菌后的产品常温

下可保存数月，缺点是高温条件对其中的营养价值造成一定程度的破

坏。巴氏杀菌技术是指将原料乳加热到沸点以下的温度进行杀菌的方

法，该技术有不同的温度与时间组合，目的在于杀灭所有致病菌等。

该方法的优点是对乳中营养物质的破坏少，充分保持羊乳本身所具有

的风味，缺点是灭菌后的产品只能低温保存，且保存时间较短。除此

以外，为了最大限度保留乳中活性物质，常温双除菌技术和膜过滤除

菌技术也经常在羊乳制品生产中使用。

(2)干燥技术

羊乳粉的常用干燥方法有喷雾干燥和真空冷冻干燥等。喷雾干燥

是流化技术用于液体物料干燥的一种方法，用喷雾器将料液喷成雾滴

分散于热气流中，使料液所含水分快速蒸发。由于是瞬间干燥，特别

适用于热敏性物料，所以此种技术是用来干燥乳粉等含活性物质较多

的产品的首选。真空冷冻干燥是将物料冻结到共晶点温度以下，利用

低压状态下的升华除去物料中水分的一种干燥方法。特别适用于热敏

性食品的干燥，使其不致变性或失去活力；同时冻干食品中的营养成

分和风味物质损失少，可最大限度地保留新鲜食品原有的营养、味道、

芳香和颜色。

(3)膜过滤技术

随着科技的发展，膜技术在乳品中的日益成熟应用，羊乳行业也

开始采用这一技术对产品进行除菌和浓缩。其原理为利用天然或人工

合成的高分子半透膜为“过滤介质”，“过滤膜”只允许溶剂和小分

子通过，把溶质和大分子截留下来，使溶质在溶液中的相对浓度提高,

从而达到膜浓缩或除菌的效果。在乳品工业中应用较成功的膜过滤技

术主要有以压力为推动力的微滤和超滤等技术，如微滤除菌技术和超

滤预浓缩技术，这些技术目前都已成功应用于羊乳生产过程中。

（4）包装技术

乳制品包装需要满足乳制品行业的基本要求：首先要适应乳制品

生产加工工艺要求，能够满足乳制品避光、避氧、避水等阻隔性要求;

其次是要能有效降低生产和消费成本，以适应广大消费者的消费水平;

三是要充分保障乳制品的安全；四是要满足消费者的方便携带和简单

使用等特征。除满足食品安全要求外，我国乳制品包装技术正在朝着

环保、低碳的方向不断发展。

随着国内乳制品工业的不断发展，羊乳制品包装的花色种类也在

不断的更新换代，包装技术的进步始终坚持以乳制品质量安全为核心。

当前，我国羊乳制品包装主要是以铁罐包装、利乐包为主的常温灭菌

包装和纸包装为主，未来随着包装技术的提升，包装形式将变得更加

多样化。

2、行业特有的经营模式及盈利模式

（1）羊乳粉和羊乳酪协同发展模式

生产羊乳酪的同时，会有大量的副产物一一羊乳清蛋白产生。

2016年婴幼儿配方乳粉新政要求，纯羊乳婴幼儿配方乳粉中不得添加

从牛乳中分离得到的牛乳清蛋白粉。为了使羊乳粉符合国家的相关要

求，亦为提高羊乳粉生产企业的利润，羊乳制品加工企业开始寻求羊

乳粉和羊乳酪协同发展模式，在生产羊乳酪的同时，将羊乳清蛋白添

加入婴幼儿配方羊乳粉中。

(2)外购奶源为主，自建奶源逐步发展

不同于牛乳行业，我国羊乳行业发展历程较短，其一体化程度也

较低。羊乳品制造企业的原料以直接外购基粉、收购散户以及可控非

自有奶源基地生鲜羊乳为主，自有养殖牧场获取生鲜乳为辅，刍给率

普遍不高。

直接外购基粉模式下，企业不参与生鲜乳生产、采购等上游环节,

而是直接外采乳粉基粉、乳清粉、全脂乳粉、脱脂乳粉等原料，经进

一步加工、罐装后销售。外购生鲜羊乳模式下，奶农主要采用散养的

养殖模式，企业获取原料乳普遍采用“公司+农户”的方式，尤其是在

近年来生鲜羊乳严重供不应求、价格节节攀升的情况下。此外，可控

非自有奶源也成为逐渐新兴的模式。企业通过自建或托管奶站、共建

养殖小区等多种形式，提高奶源供应效率，控制奶源质量，保障奶源

供应安全。该经营模式可以保证企业获得发展所需奶源的数量及质量。

目前，自建养殖牧场的羊乳企业极少。未来，随着羊乳企业持续加大

自有牧场的投资和建设力度，自有原料乳的比重将会继续提高，更有

效的保证原料乳供应的数量和质量。

（3）直销、经销多元化结合的销售模式

羊乳品制造企业的销售主要采取直销和经销相结合的模式。经销

模式主要包括特殊的母婴渠道经销商（如母婴用品加盟店、婴幼儿体

验馆、母婴用品超市等）、大众化的线下商超以及电商等渠道。

3、区域性

受地理位置、气候因素以及羊喜干燥、爱运动、活动范围广、爱

清洁、不喜欢大规模群居等特殊生活习性的影响，我国奶山羊群体主

要分布在长江以北地区，集中在华东、西北和西南地区，在华南分布

相对较少，其中集中产区为陕西省和山东省，羊乳企业多分布在奶畜

资源集中的北方地区。

然而羊乳制品的消费主要与地区经济水平发达程度相关，华东区

域消费量较高，此外，受传统饮食消费习惯影响，奶茶、奶酪等产品

的区域性消费群体也带动了羊乳制品消费量的增加。

4、周期性

羊乳制品属于食品制造行业，产品属于日常的快速消费品，行业

不具有明显的周期性。与其他食品不同，乳制品以羊奶为主要原料经

过独特的生产工艺，使其具有“营养高、口感好”的特性，随着城镇

居民生活水平的不断提高和营养观念的不断加强，以及对羊乳制品认

知度的提高，羊乳制品的消费量也将保持长期上升的趋势，行业处于

持续增长的周期中。

5、季节性

受消费习惯和奶山羊自然属性的影响，羊乳行业具有一定的生产

与消费的季节性。每年的10月底到次年的3月份为奶山羊怀孕期，在

此期间奶山羊产奶量少，甚至不产奶，为枯奶期；每年的4月份到10

月份，饲草茂盛，也是山羊产奶的高峰期。

虽然山羊产奶存在一定的季节性，但由于产品功能及常温和低温

产品特性的差异，产品销售存在不完全一致的季节性特征。对于羊乳

粉类产品，受元旦、春节等节假日市场需求以及产品特性的影响，每

年的第四季度产品销量较高；液态羊乳产品全年消费量没有明显变动;

发酵羊乳制品销量存在一定的季节性波动，夏季天气炎热销量较高、

冬季天气寒冷销量较低。总体而言，羊乳制品因产品特性不同而存在

不同的销售季节特性。

6、与上游行业的关联性

羊乳制品加工企业的上游行业主要包括与奶源相关的产业，如牧

草种植、奶山羊的养殖、原料乳的收购等，其中最直接的行业为奶山

羊养殖业。目前，我国奶山羊养殖处于规模化养殖与散养并存的状态,

其发展状况、采购价格直接决定了羊乳制品加工行业的产品产量、质

量、成本及最终的盈利情况。我国奶山羊存栏数量自2008年以来，一

直呈现上升趋势，2015年全国奶山羊存栏量达到643.02万只，对我国

羊乳产业的发展具有很好的促进作用。受近年来国家产业政策的支持、

市场需求的强劲增长，我国奶山羊存栏数量及羊乳制品产量将进入一

个持续稳定的增长期，这也将为我国羊乳加工产业的快速发展提供有

力的保证。

7、与下游行业的关联性

羊乳制品行业下游为终端消费，消费量主要受居民的收入水平、

消费观念变化、营销渠道发展等因素影响。随着生活水平的日益提高,

人们对于健康饮食的要求也在提高，羊乳制品已经成为越来越多消费

者生活的必需品，促进了羊乳制品行业的戌长。

二、市场分析

1、我国羊乳制品行业概况

目前，奶山羊的生产和经营在国内部分地区正在形成规模，主要

集中在陕西、山西、甘肃、山东一带，其中40%奶源出自陕西，60%在

其他地区。2018年6月《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质

量安全的意见》中要求“积极发展乳肉兼用牛、奶水牛和奶山羊等其

他奶畜生产，进一步丰富奶源结构”，标志着羊乳产业的发展被提到

了重要的议事日程。

国家奶业振兴发展战略也给羊乳制品行业带来了发展机遇。2013

年中国羊乳制品的销售额突破了100亿元。在产品配方注册制壬式实

施后，羊乳制品行业逐渐规范化发展，消费者对国产羊乳制品的信心

增加，羊乳制品行业将会迎来一轮新的快速发展期。

2、行业发展趋势

(1)羊乳制品消费高速增长，行业进入全产业链快速增长期

食品安全问题的爆发促使乳制品加工企业开始注重奶源建设；消

费升级引起居民对乳制品的需求多样化、高端化；居民收入的提高使

得乳制品加工企业开始注重营销渠道建设。乳制品加工企业已经进入

奶源、产品、渠道全产业链竞争的新时期，羊乳粉成为乳制品加工企

业普遍看好的细分领域之一。未来5-10年，伴随消费需求的增长，全

产业链的均衡发展将引领羊乳制品行业进入新一轮快速增长期。

(2)羊乳制品工业结构进一步优化，产业集中度将有所提升

近年来，随着国家对乳制品加工业市场准入的严格限制以及对现

有乳制品加工企业的整顿，我国羊乳行业的市场集中度有所提高，市

场份额开始转向品牌知名度高、实力强、规模效益显著的企业。但总

体来说，我国羊乳制品在整个乳制品行业市场份额中占比较低，起步

较晚，与发达国家羊乳制品加工水平还存在很大差距。因此，优化我

国羊乳制品工业结构，提升产业集中度依然任重而道远。

(3)羊乳产业链向上游延伸，规模化养殖程度提升

随着生鲜羊乳价格的不断上涨以及对食品质量安全工作的重视，

一些具有领头作用的羊乳企业开始强化自有奶源基地建设、奶源安全

系统建设和奶源成本控制，充分发挥企业在资金、技术、人员、信息

和管理上的优势，有效推进奶山羊的集约化、规模化、科学化养殖新

模式，开始把以往的一家一户的散养模式逐步转变为家庭适度规模和

规模化养殖小区，实现高效、优质、高产养殖，确保羊乳的质量安全。

根据国家政策引导及行业发展趋势需要，羊乳制品加工企业已经逐步

开始向产业链上游延伸，在奶山羊养殖方面加大了投入力度，未来我

国羊乳产业规模化养殖程度将不断提升。

(4)市场细分和产品差异化程度提高，高品质的特色产品丰富羊

乳制品消赛

我国奶山羊养殖技术及羊乳制品加工技术的快速发展给消费者选

用羊乳制品提供了更多的选择，也为羊乳产业的发展注入了新的促进

因素。在羊乳制品消费量快速增长、行业竞争加剧的同时，对乳品品

质和种类的要求也不断提高，直接表现为乳制品的市场细分将不断强

化，以质量、信誉和服务为核心的品牌竞争将日益激烈，品牌效应将

得到更好的发挥。

第四章建设内容与产品方案

一、建设规模及主要建设内容

（-）项目场地规模

该项目总占地面积33426.63疔（折合约50.14亩），预计场区规

划总建筑面积34095.16m2o

（-）产能规模

根据国内外市场需求和XX有限公司建设能力分析，建设规模确定

达产年产中老年羊奶粉430000公斤，预计年营业收入34500.00万元。

二、产品规划方案及生产纲领

本期项目产品主要从国家及地方产业发展政策、市场需求状况、

资源供应情况、企业资金筹措能力、生产工艺技术水平的先进程度、

项目经济效益及投资风险性等方面综合考虑确定。具体品种将根据市

场需求状况进行必要的调整，各年生产纲领是根据人员及装备生产能

力水平，并参考市场需求预测情况确定，同时，把产量和销量视为一

致，本报告将按照初步产品方案进行测算。

第五章项目选址可行性分析

一、项目选址原则

所选场址应避开自然保护区、风景名胜区、生活饮用水源地和其

他特别需要保护的环境敏感性目标。项目建设区域地理条件较好，基

砧设施等配套较为完善，并且具有足够的发展潜力。

二、建设区基本情况

项目建设选址区位优势得天独厚，是区域核心功能区的重要组成

部分。交通体系开放便捷，周边10分钟车程范围内，有高速公路4条、

高速公路出入口6个，多条国道在区内通过，立体化交通网络通达。

项目建设地自然生态环境良好，园区绿化率达50%以上，空气和水

质优于国家标准；项目建设地配套功能设施完备，基础功能设施达到

“十通一平”，建有大型商务写字楼、会议中心、星级酒店等，能够

提供会议、住宿、餐饮、医疗、休闲等服务。

“十三五”时期，我区发展面临诸多机遇和有利条件。我国经济

长期向好的基本面没有改变，发展仍然处于重要战略机遇期的重大判

断没有改变，但战略机遇期的内涵发生深刻变化，正在由原来加快发

展速度的机遇转变为加快经济发展方式转变的机遇，正在由原来规模

快速扩张的机遇转变为提高发展质量和效益的机遇，我区推动转型发

展契合发展大势。

“十三五”时期，我区发展也面临一些困难和挑战。从宏观形势

看，世界经济仍然处于复苏期，发展形势复杂多变，国内经济下行压

力加大，传统产业面临重大变革，区域竞争更加激烈，要素成本不断

提高，我区发展将不断面临新形势、新情况和新挑战。从自身来看，

我区仍处于产业培育的“关键期”、社会稳定的“敏感期”和转型发

展的“攻坚期”，有很多经济社会发展问题需要解决，特别是经济总

量不够大、产业结构不够优、重构支柱产业体系任重道远，资源瓶颈

制约依然突出、创新要素基础薄弱、发展动力不足等问题亟需突破，

维护安全稳定压力较大，保障和改革民生任务较重。

2019年，坚持稳中求进工作总基调，深入贯彻新发展理念，落实

高质量发展要求，深化供给侧结构性改革，统筹推进稳增长、促改革、

调结构、惠民生、防风险、保稳定，全力建设“高质量产业之区、高

品质宜居之城“，经济高质量发展动能持续增强，社会大局保持和谐

稳定，人民群众获得感、幸福感、安全感显著提升。

2020年，是“十三五”规划的收官之年，是全面建成小康社会的

决胜之年。当前，世界经济格局复杂多变，但中国稳中向好、长期向

好的基本态势没有改变，坚持从全局谋划一域、以一域服务全局，对

标对表抓落实，沉心静气谋发展，努力推动经济社会各项事业再上台

阶。

三、创新驱动发展

大力实施创新驱动发展战略，优化创新资源，激活创新主体，改

善创新环境，让一切创新活力竞相迸发，让一切创新价值充分展现，

让创新成为引领发展的第一动力。大力实施创新驱动发展战略，优化

创新资源，激活创新主体，改善创新环境，让一切创新活力竞相迸发,

让一切创新价值充分展现，让创新成为引领发展的第一动力。

（一）实施科技创新引领

大力实施协同创新战略，积极鼓励企业与京津科研机构、院校开

展对接活动，组建技术创新联盟，增强自主创新和持续创新能力。瞄

准国家科技重大专项和计划，积极争取和培育实施新的科技成果转化

项目。

培育高新技术企业。大力提升重点骨干企业的高新技术含量，使

之成为技术优势明显，经济效益显著的区域经济龙头企业；抓住有潜

力的高新技术项目和高新技术产品，精心培育，大力扶持。

搭建科技创新平台。构建一批“众创空间”，鼓励社会力量投资

建设或管理运营创业载体，为科技创新创造良好环境。着力实施“互

联网+”战略，逐步推进互联网科技大市场发展，建立集技术交易、技

术经纪、科技金融、科技咨询、知识产权于一体的线上线下科技成果

转化平台，建成中小企业科技成果转化服务体系、农村科技成果转化

服务体系、科技合作交流成果转化服务体系、企业技术创新成果转化

体系和技术信息网络成果推广服务体系。

（二）加快人才创新步伐

制定出台人才引上优惠政策。积极实施人才培养扶持工程，吸引

各类人才到青县兴业创业，为高端优质人才的聚集营造良好的政策环

境和社会环境。

加强专业技术人才队伍建设。大力推进技能型人才和企业人才队

伍建设，充分利用现有教育资源，加强职业技能教育，不断提升技能

型劳动者的综合素质。

加快人才引进平台体系建设。大力支持技术研究中心、企业研发

中心、实验室与工作站、创新实践基地与公共实训基地建设，组建产

业针对性强、促进发展升级的技术联盟。

（三）加大机制创新力度

创新市场运作机制。建立健全政府和社会资本合作制度体系，推

广运用政府和社会资本合作(PPP)模式。创新股权激励机制，鼓励企

业采取股权奖励、股权出售、股票期权等方式，对企业重要管理、科

技人员实施股权激励。鼓励企业以科技成果作价方式入股其他企业。

创新园区建设机制。推广“政府推动、企业经营、市场运作、多

元投入”的园区开发模式，建立市场化建设、专业化招商管理服务机

制。

创新选人用人机制。树立注重品行、崇尚实干、重视基层、鼓励

创新、群众公认的用人导向。

四、“十三五”发展目标

保持经济社会平稳较快发展，提高发展质量和效益，发展平衡性、

包容性和可持续性不断增强，确保如期全面建成小康社会。到2017年,

全区地区生产总值和城乡居民人均收入比2010年同口径翻一番；到

2020年，全区地区生产总值迈上新台阶，城乡居民人均收入同步提升。

——产业支撑更加有力。“三大新兴产业”实现快速发展，传统

产业进一步提质增效，初步构建起支撑区域发展的产业新体系。

——城市品质更加优良。进一步突出以人为本，城市综合功能进

一步完善，环境质量不断提升，社会民生持续改善。

——人民生活更加美好。就业、教育、文化、卫生、体育、社保、

住房等公共服务体系更加健全，初步实现城乡基本公共服务均等化，

人民群众生活质量、健康水平和文明素质不断提高，参与感、获得感、

幸福感显著增强。

五、产业发展方向

（一）增强经济动力和活力

充分发挥投资的关键作用、消费的基础作用和出口的促进作用，

优化劳动力、资本、土地、技术、管理等要素配置，增强经济增长的

均衡性、协同性和可持续性。

（二）培育壮大新兴产业

把握产业发展新方向，落实《中国制造2025》，以集群化、信息

化、智能化发展为路径，加快发展以节能环保产业为重点的先进制造

业，以信息服务业为重点的新兴生产性服务业，以文化休闲旅游业为

重点的新兴生活性服务业。

（三）推动传统产业转型升级

推动区内具有优势的装备制造、材料工业、食品工业以及生产性

服务业、生活性服务业围绕生产技术、商业模式、供求趋势的变化，

满足新需求，采用新技术、新模式，实现优化升级。

（四）提升创新驱动能力

加快推进创新发展，以企业为创新主体，逐步完善政策、人才和

市场环境，形成创新支撑经济发展的格局。

三、项目选址综合评价

项目选址应统筹区域经济社会可持续发展，符合城乡规划和相关

标准规范，保证城乡公共安全和项目建设安全，满足项目科研、生产

要求，社会经济效益、社会效益、环境效益相互协调发展。

第六章建筑技术方案说明

一、项目工程设计总体要求

（一）建筑工程采用的设计标准

1、《建筑设计防火规范》

2、《建筑抗震设计规范》

3、《建筑抗震设防分类标准》

4、《工业建筑防腐蚀设计规范》

5、《工业企业噪声控制设计规范》

6、《建筑内部装修设计防火规范》

7、《建筑地面设计规范》

8、《厂房建筑模数协调标准》

9、《钢结构设计规范》

（二）建筑防火防爆规范

本项目在建筑防火设计中从防止火灾发生和安全疏散两方面考虑。

一是防火。所有建筑均采用一、二级耐火等级，室内装修均采用不燃

或难燃材料，使火灾不易发生，即使发生也不易迅速蔓延，同时建筑

内均设置了消火栓。防火分区面积满足建筑设计防火规范要求。二是

疏散。建筑的平面布局、建筑物间距、道路宽度等均应满足防火疏散

的要求，便于人员疏散。

建筑物的平面布置、空间尺寸、结构选型及构造处理根据工艺生

产特征、操作条件、设备安装、维修、安全等要求，进行防火、防爆、

抗震、防噪声、防尘、保温节能、隔热等的设计。满足当地规划部门

的要求，并执行工程所在地区的建筑标准。

（三）主要车间建筑设计

在满足生产使用要求的前提下，本着“实用、经济”条件下注意

美观的原则，确定合理的建筑结构方案，立面造型简洁大方、统一协

调。认真贯彻执行“适用、安全、经济”方针。因地制宜，精心设计,

力求作到技术先进、经济合理、节约建设资金和劳动力，同时，采用

节能环保的新结构、新材料和新技术。

（四）本项目采用的结构设计标准

1、《建筑抗震设计规范》

2、《构筑物抗震设计规范》

3、《建筑地基基础设计规范》

4、《混凝土结构设计规范》

5、《钢结构设计规范》

6、《砌体结构设计规范》

7、《建筑地基处理技术规范》

8、《设置钢筋混凝土构造柱多层砖房抗震技术规程》

9、《钢结构高强度螺栓连接的设计、施工及验收规程》

（五）结构选型

1、该项目拟选项目选址所在地区基本地震烈度为7度。根据现行

《建筑抗震设计规范》的规定，本项目按当地基本地震烈度执行9度

抗震设防。

2、根据项目建设的自身特点及项目建设地规划建设管理部门对该

区域建筑结构的要求，确定本项目生产车间采用钢结构，采用往下独

立基础。

3、建筑结构的设计使用年限为50年，安全等级为二级。

二、建设方案

主要厂房在满足工艺使用要求，满足防火、通风、采光要求的前

提下，力求做到布置紧凑、节省用地。车间立面造型简洁明快，体现

现代化企业的建筑特色。屋面防水、保温尽可能采用质量较高、性能

可靠的新型建筑材料。本项目中主要生产车间及仓库均为钢结沟，次

建筑为砖混结构。考虑当地地震带的分布，工程设计中将加强建筑物

抗震结构措施，以增强建筑物的抗震能力。

三、建筑工程建设指标

本期项目建筑面积34095.16nf,其中：生产工程19638.81nf,

仓储工程3886.85nV,行政办公及生活服务设施2284.38nf,公共工

2

程8285.12mo

建筑工程投资一览表

单位：万元

序号工程类别占地面积建筑面积投资金额备注

1生产工程11744.7819638.812317.24

1.11#生产车间3523.435891.6-1695.17

1.22#生产车间2936.204909.70579.31

1.23#生产车间2818.754713.31556.14

1.44#生产车间2466.40■1124.15486.62

2仓储工程2324.493886.85499.28

2.11#仓库697.351166.05149.78

2.22#仓库581.12971.71124.82

2.S34仓库557.88932.84119.83

2.44#仓库488.14816.24104.85

3行政办公及生活服务设施2239.582284.38239.81

3.1行政办公楼1455.731484.85155.88

3/病舍及食堂783.85799.5383.93

4公共工程4081.398285.12756.56辅助用房等

5绿化工程2640.7018.44

6其他工程10395.69981.68场地、道路、景观亮化等

7合计33426.6334095.164813.01

第七章原材料及成品管理

一、项目建设期原辅材料供应情况

本期项目在施工期间所需的原辅材料主要是：混凝土、水泥、砂

石等建筑材料，XX（以选址意见书为准）及周边市场均有供货厂家

（商户），完全能够满足项目建设的需求。

二、项目运营期原辅材料供应及质量管理

（一）主要原材料供应

本期工程项目将以中老年羊奶粉量生产为流程，原材料及辅助材

料均在国内市场采购，主要原材料及辅助材料是：生鲜羊乳、包装材

料、营养素、聚葡萄糖等若干，XX有限公司拥有稳定的供应渠道并且

和这些供应商建立了比较密切的上下游客户关系。

（二）主要原材料及辅助材料管理

1、所有原材料及辅助材料，在进厂前必须进行严格的质量检验，

其质量必须符合国家有关标准的要求，为确保最终成品的质量，原辅

料购入需进行各项指标的检测，并按标准程序进行验收、入库贮存。

2、本期工程项目还可根据具体订单的特殊要求，按照顾客的不同

期望采购不同的原辅材料，以确保产品质量和满足用户需求。

第八章技术方案分析

一、企业技术研发分析

目前多数行业企业的生产技术和装备水平落后，处于浅加工阶段,

导致生产效率低下，产品附加值低，普遍存在低水平的过度竞争问题。

而且因为资金和规模所限，产品品种较为单一，更增加了企业的经营

风险。随着市场竞争中品牌竞争、质量竞争的加剧，这种低素质状况

已经对中小企业的生存构成了威胁。结合行业特点，公司制定了“小

而专、小而精”的发展战略。为了进一步提升企业核心竞争力，公司

设立了企业产品研发中心，进一步完善企业自主研发体系。

二、项目技术工艺分析

（一）技术来源及先进性说明

本期项目的技术来源为公司的自有技术，该技术达到国内先进水

平。

（二）项目技术优势分析

1、技术含量和自动化水平较高，处于国内先进水平，在产品质量

水平上相对其它生产技术性能费用比优越，结构合理、占地面双小、

功能齐全、运行费用低、使用寿命长；在工艺水平上该技术能够保证

产品质量高稳定性、提高资源利用率和节能降耗水平；根据初步测算,

利用该技术生产，可提高原料利用率和用电效率，在装备水平上，该

技术使用的设备自动控制程度和性能可靠性相对较高。

2、技术设备投资和产品生产成本低，具有较强的经济合理性；本

期工程项目采用本技术方案建设其主要设备多数可按通用标准在国内

采购。

3、节能设施先进并可进行多规格产品转换，项目运行成本较低，

应变市场能力很强。

（三）工业化技术方案可靠性分析

1、这条生产线充分考虑和核算了生产线整体同各单机间的物料平

衡协同关系，并考虑和计算了各单机的正常加工、进料出料、输送、

故障停机及排除所需要时间和各单机间的合理缓冲。

2、产品生产线能够运行连续稳定、达到设计生产能力要求，并确

保能够生产出质量合格的产品。

三、项目技术流程

原奶一验收一净乳f预杀菌一冷藏一配料一均质f浓缩f喷雾f

干燥f包装f检验f入库

四、设备选型方案

选用生产设备厂家具有国内一流技术装备，企业管理科学达到国

际认证标准要求。

本期工程项目拟选购国内先进的关键工艺设备和国内外先进的检

测设备，预计购置安装主要设备共计6