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ICS03.080A12怒江傈僳族自治州质量技术监督局发布DB5333/T5—2018I本规范按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本规范由贡山县农家乐服务业标准化建设领导小组提出。本规范由怒江州质量技术监督局归口。本规范起草单位：贡山县文体广电旅游和外事侨务局、贡山县质量技术监督局、贡山县发展改革和经济贸易信息化局。本规范主要起草人：李万林、左文钧、欧建军、何可晋、兰慧明、和进义。DB5333/T5—20181贡山县农家乐服务质量基本要求本规范明确农家乐服务的基本要求、服务项目、服务程序及要求。本规范适用于所有贡山县农家乐餐饮经营服务单位。怒江州其他地区的农家乐经营单位可参照执2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。DB5333/T3贡山县农家乐环境和卫生要求DB5333/T6贡山县农家乐餐饮服务规范DB5333/T7贡山县农家乐住宿服务规范DB5333/T8贡山县农家乐服务人员礼仪规范3基本要求3.1遵守国家的法律、法规，严禁黄、赌、毒。3.2应取得工商、税务、卫生、环保、公安等经营许可的有效证件。3.3遵守职业道德，明码标价，诚信经营。3.4切实保护顾客的合法权益，对待客户不分民族、地区一视同仁。3.5维护民族团结，尊重顾客的民族习惯和宗教信仰。3.6待人礼貌、热情，满足顾客的合理需求。4环境和卫生环境和卫生应符合DB5333/T3的要求。5服务人员要求5.1职业道德要求：遵纪守法、诚实守信、公开公平、礼貌待客。5.2身体健康，持有健康证。5.3应经过岗位技能和业务知识培训，具有相应的业务知识和技能，并熟练运用。5.4了解当地旅游景点，民俗风情及乡土特产。5.5仪表仪态规范、大方，按照DB5333/T8的要求执行。6服务项目要求DB5333/T5—201826.1餐饮服务应符合DB5333/T6的要求。6.2住宿服务应符合DB5333/T7的要求。6.3可提供以下服务项目：——棋牌娱乐；————观赏性或参与性的民族民俗文艺表演，如民族歌舞表演等；————体验或参与性的农事活动，如耕作、插秧、除草、收割、推磨、施肥、纺织等。——7服务程序及要求7.1顾客光临或电话预约时，应热情迎接，落实顾客的需求，并进行安排。7.2结账后，请顾客核对账单。收取现金应当面面点清，找零时报出找零金额数。结账完毕，向顾客

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