DB5334T 2-2018 迪庆高原酿酒葡萄种植技术规程

DB5334DB5334/T2—2018迪庆高原酿酒葡萄种植技术规程2018-07-16发布迪庆州质量技术监督局发布I 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 5 5 5 5 6 6 6 6 6 11 16 19 21 27 281GB2761食品安全国家标准食GB2762食品安全国家标准食GB2763食品安全国家标准食品中农2 精品葡萄园200～450kg/亩，优质葡萄园450～750kg/亩，普通葡萄园75035300℃,年日照时数2200h以上，无霜期230～240d以上（以葡萄生长期为主）。采用沟灌、畦灌等方式，条件成熟地块建议采用节水灌溉，如滴灌。灌溉水质应符合GB5084的要位于海拔1700～3000米、迪庆州范围内的、风土条件相对一致、海拔高度不超过200米，按照节间枝干粗度0.5cm以上，充分成熟。接穗品种饱满芽3～5个以上；具直径大于0.2cm根系5条以上，根4一年生苗定植前进行根系修剪，剪留15cm，将修根后的种苗在清水中浸泡12h，3°Bé石硫合剂进行一年生苗（帯根苗多年生苗冬季11月后即可定植，至4月底前定植完成。营养袋苗或当年扦插开挖完成定植沟后，底部填入秸秆或腐殖土等，然后将腐熟或半腐熟的有机肥5～8m3/亩、过磷酸钙不少于100kg/亩与表土混匀填入栽植沟中。纯沙（风沙土）可混合40～60%农田壤土以增加保水保肥性，土壤粘重可混合20～30%沙土以改善土壤通透性，填入时应与肥料、原土掺匀。回填按株距沿栽植沟中心线打点挖穴，根据苗木高度使开挖定植坑长×宽×深均为20cm左右。栽苗时应5架杆采用钢筋和混凝土制成或者采用现有标准葡萄种植专用架材，钢筋6或8#冷拔丝。边柱12cm×12cm×250cm，中柱10cm×10cm×230cm，水泥杆插稳后地上部分应达到180cm。架丝采用8#、10#、熟的人粪尿和氯化物肥料（氯化钾、氯化铵等有机6根据酿酒葡萄生长周期对水分的需要，结合对土壤水含量的检测情况进行灌溉，灌溉水质应符合需要充足的水分供应。转色期、成熟期应控制灌水，采摘前20～30d停止灌水。土壤粘重、地下12月下旬至来年2月底（大小寒间）进行，短枝剪法，采用1个结7可以离主蔓5cm处剪去，促使基部隐芽萌发，更新结果部水平绑缚到第一道铁丝上，长势弱没有形成双臂或成熟度不够的植株可以在粗度达到0.5cm以上的剪去，来年春天总体高度到100～120cm时摘心后按要求留用两条新梢成形，整株粗度不到0.7cm确保葡萄果实的正常生长和成熟，需要保持架面上每个枝条足够的叶面积，正常情况下需要保留8依据附录F相关指标观察、测定及葡萄物候期、葡萄品种生长周期、当年天气状况、葡萄种植海拔高度等综合因素以及葡萄转色后对葡萄糖酸检测情况来确定采收期，一般白葡萄品种在10月上旬至下糖酸比检测：采收前4周左右每7天采样一次，在葡萄园不同地段从不同植株上不同部位采集200粒9绿色防治应符合NY/T393标准规定条件。其它防治的措施参照附录H、附录I和附录L，使用附录M全间隔期要求使用，每种有机合成农药在葡萄生长期内不超过2次。对病虫害和防治情况发病调查和防氮磷钾//<1.0<30<10<100<2.5<5<0.2<0.5低中>2.0>120>40>200>10>30>1.0>2土壤施肥方案NPKBS萄土壤施肥4~4~萄生长需要1~~~2.9~300~4~//与果皮和种子粘连果肉味甜、酸味果肉味很甜、微果肉酸味和甜味生青气味重；味生青味；压破果粒，果汁开始带不发干，单宁细色均匀，琥珀黄种子绿色或黄绿色味、涩味弱到中标指指420420小4中2大04204200小中大050505050<3005>40005050标63063好630630630分级标准：A级葡萄园≥80；B级葡萄园：50-80；落花后到封穗期的规范化保护和雹灾后的春季和初夏的规范防治（葡萄着色后的保杀灭越冬菌源、虫源。剥除老皮，施用杀菌剂；雨水较多地域或年份施用铜制剂，如必备；雨水少、干旱，施用硫制剂，例如石硫合对于春雨较多的地区（如南方），此期是黑痘病发病期，也是炭疽病等病害的传染期、避雨栽培的白粉病流行初期等。所以，春季雨是葡萄灰霉病和穗轴褐枯病的发病初期；也是南方地区黑痘病、白此期防治重点为灰霉病、穗轴褐枯病和黑痘病，保证花期安全和授落花后是防治病害最关键的时期，应施用防治效果好、杀菌谱广的此时期最大的威胁是酸腐病和霜霉病，对于酸腐病，必备是唯一选择，且对霜霉病特效。白腐病发生严重地块或地区，可与治疗白腐抑霉唑（戴挫霉）或嘧霉胺；对于酸腐病发生严重的地区或品种，在开始进入转色期时，施用保倍+苯醚甲环唑+抑霉唑（戴挫霉）喷但应以残留少的保护剂为主，如喷富露、美铵。必须严格注意农药防止早期落叶，增加营养积累，促进枝条成熟和根系发展，减少越花序分离（花蕾与花害白粉病压力大的果园：大黄素甲醚或者枯草0.3%苦参碱80～120倍液。夜蛾类幼虫为害要2～3次药才能），封穗后发现白腐果粒上有炭疽病遇上冰雹或者大发现溃疡病感染病穗，不要掉到地上，要用桶和塑料袋收集后带出田外，保倍福美双是一个综合性能好的保护剂，对白粉病、霜霉病、炭疽病、灰水分散粒剂，药斑轻，不会抑制生长，不伤果粉，对白粉病、炭疽病、白腐病、褐是一种兼有保护和治疗作用的内吸性杀菌剂。主要针对灰霉病、菌核病等，对葡萄波尔多液，中性的，可以和杀虫剂、杀菌剂及叶面肥混用。施用方便，药斑轻，安含磷、钾的氨基酸，主要用于叶面施用，补充磷、钾及营养，促进增糖上色，提高含锌、含钙的氨基酸，主要用于葡萄花前花后至套袋前，补充锌、钙及营养。不含BCD723等4352GB≤0.2等1GB≤0.12171锌11721:0.5~0.7:200~等32722*注：A：亩用制剂量或施