孕妇专属营养膳食食堂承包合同

孕妇专属营养膳食食堂承包合同甲方（发包方）：_________________________统一社会信用代码/身份证号：_________________________地址：_________________________联系人：_________________________联系电话：_________________________乙方（承包方）：_________________________统一社会信用代码：_________________________地址：_________________________联系人：_________________________联系电话：_________________________食品经营许可证号：_________________________有效期至：_________________________鉴于甲方需为特定孕期女性提供专属营养膳食服务，乙方具备合法餐饮服务资质及孕妇膳食配餐能力，甲乙双方经平等协商，达成如下协议：一、承包范围1.甲方指定的______（场地名称，如“XX社区孕妇专属食堂”“XX单位职工孕期餐厅”）场地及现有餐饮设备（详见附件1《设备清单》）的使用权，供乙方开展孕妇膳食承包服务。2.服务对象为甲方确认的孕期女性（孕周______周至______周，或特定群体如“甲方在职女职工孕期人员”，详见附件2《服务对象名单及禁忌清单》），不含非孕期人员。二、服务内容及标准（一）膳食种类及时间1.每日供应早、中、晚三餐及1次加餐（上午/下午可选），具体供餐时间：-早餐：______时______分至______时______分-午餐：______时______分至______时______分-晚餐：______时______分至______时______分-加餐：______时______分至______时______分2.加餐需选择牛奶、坚果、新鲜水果等符合孕妇营养需求的食品，禁止添加糖、防腐剂及孕妇慎食成分。（二）营养配餐标准1.严格遵循《中国居民膳食指南（2022）》孕妇膳食要求，每日餐食需满足：-孕中期蛋白质≥70g/天、钙≥1000mg/天、铁≥24mg/天；孕晚期蛋白质≥85g/天、钙≥1200mg/天、铁≥29mg/天；-禁止使用薏米、马齿苋、山楂、酒精、生鱼片、未煮熟肉类等孕妇慎食/禁食食材；-低盐（钠≤2000mg/天）、低糖（添加糖≤25g/天）、低油（烹调用油≤25g/天）。2.针对妊娠糖尿病、妊娠高血压、孕吐严重、食物过敏等特殊情况，乙方需根据甲方提供的《服务对象名单及禁忌清单》提前1个工作日调整餐食方案，定制餐需单独标注。（三）食品安全管理1.食材采购：从具备合法资质的供应商采购，留存供应商营业执照、食品经营许可证复印件及每批次食材的检疫检验报告（肉类）、农药残留检测报告（蔬菜），采购记录保存至少6个月。2.食材储存：生熟、荤素分区存放，冷藏温度≤4℃、冷冻温度≤-18℃，定期清理过期食材。3.加工制作：从业人员持有效健康证上岗（每年体检1次），操作时佩戴口罩、手套，生熟工具严格分开；餐具经121℃高温消毒15分钟或消毒柜消毒，消毒记录留存。4.餐食留样：每餐每个品种留样≥200g，标注日期、餐食名称、留样人，冷藏保存48小时以上，留样记录留存。（四）反馈与改进1.乙方每周收集孕妇餐食意见（问卷/现场反馈），每月形成《膳食改进报告》提交甲方；2.对孕妇合理需求（如调整口味、增加某类食材），乙方需3个工作日内响应并调整。三、费用及结算（一）费用标准1.基础餐费：______元/人/天（含早中晚三餐）；加餐费：______元/人/天（自愿选择）；2.个性化餐费：妊娠糖尿病、妊娠高血压等定制餐，在基础餐费基础上增加______元/人/天（需甲方确认）；3.费用包含：食材采购、人工工资、餐具消毒、餐食留样、食材检测等，不含甲方场地租金、设备维修保养（设备维修由甲方负责，日常清洁由乙方负责）。（二）结算方式1.结算周期：按月结算，每月______日前乙方提供上月《餐费结算单》（含服务人数、餐食明细）及合法发票（增值税普通/专用发票）；2.付款方式：甲方收到结算单及发票后______个工作日内，转账至乙方指定账户（开户行______，账号______）；3.人数确认：每月______日前甲方提供当月服务对象名单（含新增、减少人员），乙方按确认人数结算。四、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利：-监督乙方膳食质量、食品安全，提出整改意见；-要求乙方提供食材检测报告、从业人员健康证等资质文件；-乙方严重违约导致孕妇权益受损时，有权解除合同并索赔。2.义务：-提供合法食堂场地及设备，保障水、电、燃气正常供应；-及时向乙方提供服务对象孕周、禁忌、特殊需求等信息并更新；-按时支付餐费，不得无故拖欠；-不得要求乙方提供不符合孕妇膳食标准的餐食。（二）乙方权利义务1.权利：-按约定收取餐费；-要求甲方提供服务对象必要信息及场地设备支持；-拒绝甲方不合理要求。2.义务：-严格遵守食品安全法律法规及本合同，保障孕妇膳食安全；-不得泄露甲方提供的孕妇个人信息，不得用于合同外用途；-定期对员工开展孕妇膳食营养、食品安全操作培训；-发生食品安全事故立即停供，配合调查并承担责任。五、违约责任1.乙方餐食不符合标准或存在安全问题，导致孕妇不适/健康损害：-承担孕妇医疗费、误工费、营养费等全部损失；-支付合同总额______%的违约金；-甲方有权解除合同。2.乙方未按时供餐（延迟≥30分钟），每次扣减当日餐费______%；连续3天或累计10天未按时供餐，甲方有权解除合同。3.甲方未按时付款，每逾期1日按应付未付金额万分之五支付违约金；逾期≥30日，乙方有权暂停供餐并解除合同。4.乙方泄露孕妇信息，支付______元违约金；造成隐私受损的，承担法律责任。5.任何一方违约造成对方损失，需承担赔偿责任。六、合同期限及试用期1.合同期限：自______年______月______日起至______年______月______日止；2.试用期：合同生效后前1个月为试用期，甲方评估不合格可解除合同，无需支付违约金。七、合同解除与终止1.双方协商一致可书面解除合同；2.乙方出现下列情形，甲方有权单方解除：-食品经营许可证失效/被吊销；-发生重大食品安全事故；-严重违约经甲方书面整改15日内未改正；-服务对象投诉率连续2个月≥______%且未改进。3.甲方出现下列情形，乙方有权单方解除：-未付款≥30日；-场地设备存在安全隐患无法运营；-服务对象减少至______人以下无法维持。4.合同终止后，乙方______日内清理场地设备（正常损耗除外），甲方结清剩余餐费。八、争议解决本合同争议协商不成的，任何一方有权向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他1.附件（《设备清单》《服务对象名单及禁忌清单》）为本合同组成部分，与本合同具有同等法律效力；2.未尽事宜签订补充协议，补充协议与本合同不一致的以补充协议为准；3.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自签字盖章之日起生效。甲方（盖章）：_________________________法定代表人/授权代表（签字）：___________