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文档简介

——XX餐饮服务有限公司维修员岗位职责一、岗位定位维修员在食堂经理直接管理下开展工作，主要负责各食堂水电系统、炊事机械设备、电器设施、炉灶设备、制冷设备的日常巡检、保养、故障维修及安全管控工作。严格遵守安全生产、设备操作及公司后勤保障管理制度，坚持预防养护、及时报修、安全作业、节约降耗的工作原则，全面保障食堂各类设备设施正常、安全、稳定运行，为食堂日常运营、安全生产提供坚实的设备后勤保障。二、核心岗位职责1.设备维保与维修统筹。全面负责食堂供水供电系统、各类炊事机械设备、电器设备、炉灶系统、制冷设备等所有后勤设施设备的日常保养、定期检修、故障排查与应急维修工作，常态化落实设备养护机制，降低设备故障发生率。2.熟练设备操作与应急抢修。熟练掌握各类炊事机械、电器、炉灶、制冷设备的设备构造、性能参数、型号规格、使用用途、操作规程及电路接线安全规范。日常主动巡查设备运行状态，发现水电故障、设备异常、设施损坏等问题第一时间到场抢修，快速排除设备故障，确保食堂各类设备全天候正常平稳运转，不影响食堂正常供餐与运营。3.物资节约与耗材管理。严格执行公司物资零料管理制度，树立节约降耗意识，杜绝配件浪费、物资闲置。对已领用但未使用的维修原材料、水电零配件、设备耗材，做到妥善分类保管、规范存放，未使用物料及时退回仓库，做到账物相符、耗材可控。因个人保管不当、疏忽遗失造成物资损坏、丢失的，按公司规定照价赔偿。4.规范维修流程与台账登记。接到食堂维修工单、报修任务后，第一时间携带专业维修工具赶赴现场排查故障、开展维修作业。维修工作完成后，严格按照规范填写《维修工作单》，清晰记录维修地点、故障问题、维修内容、更换配件、完工时间等信息，交由对应部门负责人签字确认，做到维修工作全程留痕、闭环管理。5.技能提升与安全指导。主动学习设备维修、水电施工、安全生产相关专业知识与实操技能，持续提升自身安全作业水平、设备维修技术和应急处置能力。负责对食堂在岗员工开展炊具、机械设备、电器设施的正确使用、规范操作、安全防护指导工作，规范员工设备操作行为，杜绝违规操作引发设备故障、安全事故，保障岗位操作安全合规。6.工具保管与责任落实。专人负责妥善保管个人配套维修工具、专业器械，定期保养维护工具设备，确保工具完好可用。因个人保管不善、私自遗失、人为损坏的，按公司标准照价赔偿，严格落实岗位物资保管责任制。7.完成交办工作与绩效考核。服从食堂管理安排，积极落实食堂及上级主管交办的各项设备检修、日常巡查、临时保障等工作任务。严格遵守岗位管理制度，自觉接受维修主管的日常管理、工作督导与月度、年度绩效考核考评。三、岗位履职准则1.严格遵守安全生产操作规程，杜绝违章作业、违规维修，严防触电、机械损伤、设备起火等安全事故发生。2.坚持定期巡检、提前排查，做到设备故障早发现、早处理，最大程度保障食堂运营稳定。3.秉持节约务实原则，合理使用维修耗材，严控维修成本，爱惜公司物资与设备资产。四、附则1.本

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